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羽毛粉或复合氨基酸代替鱼粉饲喂禽畜的综合试验 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 羽毛粉是一种高蛋白饲料,据测定粗蛋白含量高达88%,并含有十种必需氨基酸。在目前进口鱼粉价高紧缺和国产鱼粉质量不稳定的情况下,开发利用羽毛粉资源显得尤为重要。一、羽毛粉和复合氨基酸(CO—AA)特征及价值羽毛粉是羽毛等经过高温高压水解、粉碎后的 相似文献
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文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、羽毛废弃物的几种主要的加工工艺(高温高压加热水解、酶解、微生物发酵等)、角蛋白酶高产菌种的筛选、家禽羽毛加工产品在生产中的应用以及营养价值评定等方面,国内外学者对家禽羽毛废弃物的研究和开发所做的工作进行了总结,其中重点论述了微生物发酵法在家禽羽毛高值化利用领域中的研究进展,对于羽毛粉高蛋白饲料的进一步研究和新型饲料肽类绿色饲料添加剂的开发具有一定的指导意义。 相似文献
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禽类加工业中一种廉价的下脚料——羽毛粉的角朊蛋白含量一般在85%以上,但极难被家畜消化吸收,需通过处理使角朊蛋白分解成(月示)、胨、肽和氨基酸.借助酸、碱、酶及其它物质的综合作用可以达到这一目的.但有许多不足之处,如长时间水解使氨基酸遭受破坏,且成品中常有脂肪残余,使之带有难闻的气味,影响适口性,用碱、酸水解后,中和生成大量的盐,使产品易吸湿变质,添加这种产品往往使日粮含盐量过高,产生不良后果.为此,本研究欲采用高压处理法,在适宜的高温高压下,探讨不同处理时间对羽毛粉的粗蛋白质含量及其体外消化率、和氨基酸含量的影响,为寻找合理的加工工艺提供依据. 相似文献
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选取4种不同加工方式(普通、水解、酶解、酵解)的羽毛粉,测定其粗蛋白含量和胃蛋白酶消化率,研究不同加工方式对羽毛粉品质的影响。试验结果表明,普通羽毛粉粗蛋白含量最高(97.37%),酵解羽毛粉粗蛋白含量最低(39.20%),4种加工方式的羽毛粉粗蛋白含量差异显著;酵解羽毛粉胃蛋白酶消化率最高(97.17%),普通羽毛粉胃蛋白酶消化率最低(88.79%),4种加工方式的羽毛粉胃蛋白酶消化率差异显著。因此,不同加工方式对羽毛粉的品质影响显著,经过酵解加工方式处理的羽毛粉品质最好。 相似文献