平菇套环定向出菇技术

<正>平菇出菇方式多样,有割袋口或卷袋口方式,有划口出菇方式,有套环出菇方式。实践证明,套环出菇效果较好,尤其适合高温季节的平菇生产。一是由于定位出菇,菇型好;二是与割袋相比,裸露出菇面小,菌袋失水少;三是与划口相比,无效菇少,产量高;四是产量集中,生产周期缩短,病虫害感染率降低。应用套环     

不同出菇方式对杏鲍菇子实体性状和产量的影响

对7种不同的出菇方式下杏鲍菇产量和子实体的性状进行研究,结果表明,不同的出菇方式对杏鲍菇出菇时间、子实体形态和产量均有较大影响;半脱袋地埋覆土出菇方式出菇较早,子实体大小适中,色泽明亮,外形美观;覆土出菇比不覆土产量明显提高;脱袋后用泥土砌成菌墙出菇方式产量最高.     

不同出菇方式对白灵菇产量和质量的影响

对 8种不同出菇方式白灵菇产量和质量的研究结果表明 :不同的出菇方式对白灵菇的出菇时间、菇形、色泽、大小等均有较大的影响。覆土栽培会延迟出菇时间 ,且子实体商品性状差 ;不同方式间生物学效率存在较大差异。综合分析表明 ,双排袋泥垛式出菇及双向卧式出菇是白灵菇最理想的出菇方式。     

杏鲍菇覆土栽培技术要点

<正>杏鲍菇袋料栽培出两茬菇后再覆土栽培,可实现连续多次出菇,出菇快而集中、菇质优良、管理方便,覆土栽培出菇期可延长两个月,连续采收3~4茬菇,比常规栽培方式增产、增收。现将杏鲍菇覆土栽培技术要点介绍如下:一、菇棚建造出菇棚要求建在地势平坦、靠近水源、环境清洁的地方。一般是用竹片或钢筋搭建,宜坐北向南。菇棚用薄膜覆盖,     

长根菇仿野生高产栽培管理技术

<正>长根菇又名长根金钱菌、长根奥德蘑、露水鸡枞等。其子实体肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质,是近几年驯化栽培成功的一种极具经济价值的大型真菌。笔者结合生产实践,总结出长根菇仿野生高产栽培技术。一、栽培季节根据长根菇出菇对温度的要求,其出菇期在每年的4~10月,因海拔高度不同,出菇期有较大差异,在低海拔地区,出菇期较长,反之则较短。长根菇菌丝长满后不会立即出菇,一般要求有     

台湾金平菇如何栽

台湾金平菇又名台湾金黄菇,子实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓,是一种畅销台湾和欧美市场的食用菌。一、栽培季节金平菇最适出菇温度13℃- 24℃,从播种到出菇需40-45天,一般春季2-3月播种,4-5月出菇;秋季9-10月播种,10-12月出菇,冬季11-12月播种,1-3月出菇。     

白灵菇迟出菇或不出菇的原因与预防

白灵菇迟出菇、不出菇的表现:菌袋整批出菇缓慢,菌龄超过130天没出菇或者出菇时间快慢不一。迟出菇、不出菇的原因主要有以下几方面: 1．错过接种期多为原料准备跟不上或灭菌灶衔接不好。白灵菇属中温菌,低温可以刺激出菇。按其生长规律和自然气温,一般为秋接种,冬出菇。通常长江以北地区在8月中旬至9月上旬接种为宜;南     

白灵菇二次出菇技术

<正>白灵菇是一种珍稀食用菌,秋冬季生产白灵菇的技术操作规程:一般在5~6月制作生产的母种和原种,7月制作栽培种,8月制作出菇菌棒进行发菌管理,10月后创造出菇条件,进入冬季出菇采摘。通常栽培白灵菇一般只在冬季出一潮菇,第二潮菇量很少,并且菇形也差,多数菇农不再管理。第一潮菇生物学效率只有40%~50%。为充分利用白灵菇菌袋中的营养     

十月食用菌农事巧安排

<正>秋高气爽的10月,是食用菌生产比较热闹的时期。秋季出菇异彩纷呈,冬季栽培的制种如火如荼,较多品种的发菌正在进行。本月以发菌管理为重点,正在出菇和准备出菇的应不失时机做好管理,确保出好菇。出菇管理早秋平菇:该阶段的管理重点应强调一个"水"字,常规栽培的,出菇后菌袋失水严重,应采取浸泡或注射等方法予以补水,以期获得较高产量。爆发     

姬松茸深沟窄厢栽培法

<正> 笔者在姬松茸生产中经过长期观察,发现姬松茸菌丝穿透土层的能力极强,而且对水分的需求量也很大。特别是在始菇期,往往是畦床周围的土层中先于床面出菇,并且形成的菇蕾肥硕,长出的菇体肥壮,质量上乘,明显优于床面长出的菇。根据这一现     

平菇一次性“爆发出菇”技术要点

<正>所谓"爆发出菇",即在食用菌栽培时,通过人为调控条件,使之出菇形成"爆发"之势。平菇出菇期一般长达3~5个月、出菇3~4潮、生物学效率100%左右,一旦"爆发出菇",可将传统栽培总产量的80%甚至100%的产量一次性出齐,生物学效率可超过150%,既缩短栽培管理时间,又提高     

长根菇简易大棚地栽冬季高效生产技术要点

<正>长根菇属于中温偏高型高档珍稀食用菌,商品名为黑皮鸡枞,经济价值很高,适宜在晚春至秋季大棚出菇,为了提高效益,山东省一些地方菇农在临近冬季时才将长根菇菌棒进棚栽培,采用燃炉加热以提高棚温和地温,使其反季节出菇。食用菌产业创新团队提出了长根菇简易大棚地栽冬季高效生产技术要点。一、长根菇需要达到的出菇条件出菇前棚温控制在15~30℃,地温18~26℃,才利于菇蕾分化,空气相对湿度60%以上,晴天每天     

白灵菇栽培出菇期水分与产量的关系

研究了白灵菇培养料在不同出菇时间的失重和含水量变化,及其不同补水量对白灵菇产量的影响。结果表明:出菇20d时,菌袋失重最大;随着出菇时间的增加,培养料的水分含量逐渐减少;出菇过程中不断补水有利于子实体生长,补水量每袋40 g时,总产量提高31.7%。     

适宜低温季节栽培的食用菌

<正>平菇类平菇品种很多,低温型的出菇温度为2～22℃,中温型的出菇温度为8～24℃,高温型的出菇温度为15～37℃,广温型的出菇温度为4～32℃。为了提高产量,延长产菇期,冬、春等低温季节除高温型品种不宜栽培外,其他温型的品种基本上均     

姬松茸深沟窄厢栽培出菇法

采用深沟窄厢法栽培姬松茸,一是在同等栽培面积上可节省培养料用量三分之一以上,降低了生产成本;二是充分利用姬松茸菌丝穿透土层的能力,开挖深沟,使其产生边际效益,由一面出菇增至三面出菇,增加了出菇表面积,在出菇期菇床表面及厢沟两边的土层中均可大量持续出菇,提高了单位面积产量,与常规栽培法相比,可增产50%以上;三是沟边长出的菇质量好,优质菇多,销售价格高;四是管理方便,平时的水分管理,只需在沟内灌水即可,可大大减轻管理强度,真正实现了低投入,高产出的生产目的.其方法如下.     

食用菌冬季管理三要点

冬季气温低,菌丝和子实体生长缓慢,呼吸强度低,出菇量少,但菇肉厚、品质好。菇农应抓住春节期间市场需求量大、冬菇售价高的时机,加强管理,争取多出菇、出好菇,获得较好经济效益。1.提高菇床温度,创造出菇条件冬季寒冷,需要人为调节提高温度。香菇大棚揭去棚上遮盖物,菇床上的薄膜除采菇时需揭开外,其余时间应罩紧;平菇大棚把棚上遮盖物薄薄覆盖;双孢菇大棚在棚上再覆盖一层薄膜,     

台湾金平菇生料畦栽技术

台湾金平菇又名台湾金黄菇(见照片),子实体色泽金黄,口感细嫩,味鲜香浓,是一种畅销我国台湾和欧美市场的美味食用菌。目前,每千克鲜品收购价4.0～4.5元,栽培效益十分可观。其生料畦栽技术如下。1.栽培季节金平菇最适出菇温度13～24℃,从播种到出菇需40～45天。一般春季2～3月播种,4～5月出菇;秋季9～10月播种,10～12月出菇;冬季11～12月播种,1～3月出菇。2.栽培场地选环境清洁、地势平坦、土质疏松肥沃的地块,按东西走向,挖成宽60厘米,深16厘米,     

出菇场地和出菇方式要选好

<正>出菇场地袋栽平菇可在室内进行出菇,也可在室外进行出菇。室内出菇:一般可利用空闲的房屋进行出菇,要求选用透气性好、保温保湿性能好、光照较充足的房间,最好是坐北朝南的房间。室外出菇:一般采用地上或半地下式塑料棚进行出菇,尤以半地下式塑料棚为好,因为半地下式塑料棚保温保湿性能好,有利于子实体的形成与生长。半地下式塑料棚一般深1米、宽3.5~4米、长8~12米,用竹竿或木棍搭棚,棚高以人能直立行走进行管理即可,棚架搭好后,先覆盖草苫后覆盖塑料布,在出菇期可向草苫喷水以保持湿度。棚内用直径1.5~2厘米的竹竿搭架子,架高     

春末夏初平菇异常现象与处理方法

<正>春末夏初是栽培平菇的好季节。但是,有些菇农由于操作不当,使菌棒出菇后变黄坏死、培养料变酸发臭、菌丝长满袋后迟迟不出菇等异常现象,使成功率、产量、质量均有所下降,直接影响经济效益。笔者根据多年的生产实践和群众经验,现将其异常现象原因及处理办法介绍如下。1菌袋出菇后小菇大批死亡春末夏初,有时菌棒出菇后,小菇大批变黄发软,基部变粗,继而枯萎腐烂成为死菇。     

平菇后期不同出菇方式增产效果研究

对出过第一潮菇的平菇栽培袋以正常堆垛式第二潮出菇为对照,采取8种不同的出菇方式进行增产处理,结果表明不同的出菇方式对平菇后期的增产作用存在很大差异,其中出菇方式1(脱袋后出菇端朝外单墙抹泥)、出菇方式4(脱袋出菇端朝外,双墙抹泥)和出菇方式7(脱袋后整袋卧式畦床覆土出菇)这三种出菇方式增产幅度较大。出菇方式1和出菇方式4比较适合在生产上采用。而其他出菇方式由于增产幅度不明显、减产或劳动强度过大等原因不适合在生产上使用。