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惠民苋菜,俗称"油谷菜",苋科,苋属,1年生草本.叶卵形或菱形,绿或紫红色.开花时主茎肥大质脆.穗状花絮,花小,黄绿色.种子极小,呈椭圆形,一般为黑色或绛红色,有光泽.性耐热,春夏秋栽培,尤其适宜南方繁育.自1993年,新疆、吉林、内蒙古等严寒地区相继从惠民县李庄镇种养研究所引种后,也喜获丰收.惠民苋菜,南耐酷暑,北抗严寒,有很强的适应能力.幼苗可作蔬菜,株高3m仍可打顶继续用,老茎可腌渍,子粒可做食品.60年代生活紧张时期,惠民地区大部分人依靠苋菜充饥度日.现在人们生活水平有了很大提高,但作为一种野生家养绿色食品,人们又重新将苋菜请上了餐桌. 相似文献
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苋菜别名青香苋、赤苋、野苋菜、长寿菜等,为苋菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜,营养丰富,矿物质含量高。野生的苋菜以春季摘取的嫩叶或嫩枝最适合食用。目前,全国大部分地区都有人工栽培,苋菜是杭州市萧山区夏季主要叶菜之一。1苋菜的营养价值1.1食补功效。传统医学认为,苋菜具有清肝明目、清热、利肠、利窍、收敛止血、 相似文献
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吴时敏 《农业工程技术:农产品加工》1999,(3)
苋菜为苋科一年生草本植物,在我国已有数千年的栽培历史,是一种难得的粮、菜、药兼用品。苋菜在氨基酸、脂肪酸、微量元素等的组成和含量方面是一种难得的优质食物及功能食品资源,加之苋菜生长迅速,适应性强,许多学者呼吁要充分发挥和利用我国现有的苋菜资源。国外对... 相似文献
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苋菜属苋科一年生蔬菜,以嫩茎叶为食,炒食或作汤,全株可入药。本地以小棚或露地栽培为主,栽培容易,基本不需喷药防病治虫。苋菜是喜温、耐热的绿叶菜,但早春由于温度低、光照弱,栽培难度大。近几年南京市栖霞区尧化镇尧胜村科技队运用塑料薄膜大棚覆盖栽培苋菜效果很好,上市期比露地提前约两个月,产值增加 40%左右。其主要栽培技术措施如下: 1选择优良品种 本地常选用红苋菜,该品种叶正面紫红色,背面玫瑰红色,卵圆形,叶面皱,叶柄带有浅紫红色,根茎玫瑰红色,早熟,抗逆性较强,商品性好,口味佳。 2精细整地,… 相似文献
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苋菜又叫米苋,我国南方普遍种植,是菜市上的上品蔬菜之一.苋菜适应性广,对土壤及pH要求不严格,易种植,青藏高原种苋菜历史悠久,但主要用来观赏其鲜红型似谷子般的穗部,其鲜红穗晒干后作为食色使用.青藏高原主要品种为红苋和绿苋. 相似文献
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从茬口安排、春萝卜栽培要点、苦瓜栽培要点、苦菊栽培要点、红苋菜栽培要点等方面介绍了拱形大棚春萝卜套种苦瓜复种苦菊-红苋菜高效栽培技术。 相似文献
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