提高奶牛产奶量和品质的技术途径探讨

当今奶牛业被誉为“朝阳产业”,奶牛被称为“人类的保姆”。牛奶是为人类提供最优质、最完善的营养物质之一。营养学家将牛奶称为“白色血液”。目前发达国家人均消费量为200～300kg,世界人均消费量为100kg左右,而我国的人均消费量仅为7.38kg,远远低于世界平均水平。近年来牛奶的高营养性已被我国人民所认知,2000年我国也启动了“学生饮用奶计划”,可以预见牛奶在我国的消费即将猛增,政府已将奶业列为国家鼓励发展的重点产业,奶牛业将有巨大的市场潜力可以挖掘。在我国大力发展奶业的同时,如何有效提高奶牛的产奶量和牛奶的品质便成为亟待解…     

山东发展种牧草养奶牛大有可为

<正>山东畜牧业发展要破题,笔者认为,就是看如何对待奶牛养殖业,特别是种牧草养奶牛问题。1奶牛养殖业是我国畜牧业发展的重点领域我国牛奶产量占奶类产量的95%以上,奶牛养殖业是奶业的基础,可以说没有奶牛养殖业就没有奶业。根据国家畜牧业"十五"十一五"发展规     

中草药防治奶牛乳房炎的研究

牛奶是当今社会人们日常所需的一种健康食品,且需求量日益剧增,而奶牛乳房炎是奶牛最常出现的病症,在一定程度上制约了奶牛养殖业的发展。对奶牛乳房炎的症状及其原因进行概述,并提出了治疗方法与护理手段,以期为治疗奶牛乳房炎提供参考。     

农户养奶牛管理中的误区及改进措施

<正>牛奶作为营养价值高、钙质元素含量丰富的食品日益受到人们的喜爱,其消费量在我国显现出迅速增大的态势,与之相应的奶牛养殖也出现了迅猛的发展势头。发展奶牛生产,良种是基础,科学管理是关键,必须做到"良种良法"。但许多农户由于缺乏奶牛养殖管理经验,在奶牛管理中还存在一     

关于改良涪陵水牛开发重庆奶水牛产业的思考

重庆市具有丰富的饲草饲料资源,并有我国优良地方牛种称号的涪陵水牛品种资源,发展奶水牛生产具有得天独厚的条件,但是目前重庆地区水牛奶业的开发相对滞后,分析了改良涪陵水牛发展重庆奶水牛产业的可行性,对重庆水牛奶业的发展提出了自己的思考。     

魁蚶的增养殖

<正> 魁蚶 Scapharca broughtonii Sch-renck 在分类上隶属软体动物门、瓣鳃纲、列齿目、蚶科,是一种重要的经济贝类。魁蚶营养丰富,它的软体部的加工品就是“赤贝肉”。随着近年来国内外市场对魁蚶的需求量日益增大,单靠天然采捕已不能满足需求,发展增养殖已成为势在必行。     

鸟蛤的增养殖

<正> 近年来,随着我国海洋贝类增养殖业的迅速发展和人民群众对贝类的需求量日益增大,开发新的增养殖品种已成为紧迫的课题。鸟蛤是一种大型、深水埋栖的双壳贝类,它的足部肌肉发达,并能时常用足从海底飞跃跳起运动,故名鸟蛤,俗称“鸟贝”。鸟蛤肉味鲜美、营养丰富,有很高的经济和食用价值,已成为内销和出口创汇的重要水     

鲜奶零售价格波动规律与趋势预测

近年中国奶业发生了一系列突发事件,原料奶及乳制品价格出现了较大幅度的波动,给生产者和消费者均带来了不利的影响,也阻碍了奶业的健康发展。本文在总结牛奶产量和牛奶价格波动特征的基础上,利用CensusXl2季节调整方法和HP滤波法分析了鲜奶价格的实际数据变动、趋势变动规律、季节性变动和不规则要素以及波动周期。结果表明,鲜奶零售价格呈现出逐年增长的趋势,在每一年内,鲜奶价格在一月份最低,年中回落,第三季度逐渐攀升,具有明显的季节变动特征。鲜奶零售价格的不规则要素的波动随机性较强,不具有规律性。2000年至今鲜奶零售价格分为4个明显的周期,周期平均长度为四年,2006～2008年的波动较为剧烈。本文还利用季节指数预测法和Holt—Winters季节乘积模型对未来两年的鲜奶零售价格走势进行了预测,结果显示,鲜奶零售价格在未来的两年中有明显的上涨趋势。据此提出了形成原料奶按质论价体系,建立价格补贴联动机制及加强食品安全监管等稳定鲜奶价格的政策建议。’     

西藏奶业发展现状及建议

西藏是全国的五大牧区之一,牛奶是农牧民生活中不可或缺的高营养价值食品,奶牛养殖产业也是一个地区畜牧业现代化程度的重要标志,对于改善膳食结构、增强体质、促进农村产业结构调整和农牧民脱贫增收具有十分重要的意义。以西藏山南黄牛改良和拉萨奶牛养殖工作为重点,全面综述西藏奶业发展现状,认真梳理存在的问题,合理提出西藏奶业发展的科学建议,为今后西藏奶牛产业发展提供有价值的参考。     

香螺海区吊养技术研究

<正>香螺是一种生活在潮下带浅海岩礁或泥沙质海底的可食用经济贝类,其味道鲜美、营养丰富,深受人们的喜爱,目前市场需求量日益增大。然而,近年来由于人们过渡捕捞和生态环境日益恶化,造成香螺自然资源日渐枯竭。2015年7月2日—12月31日,福建省晋江东石源远水产研究推广中心用半人工采苗获得的翡翠贻贝作为香螺的饵料开展香螺海区吊养,获得成功并取得较好的经济效益。现     

宜良县奶牛养殖小区发展现状及建议

奶牛养殖小区即将农户的奶牛集中起来在一个小区内饲养,集中挤奶,其对于奶业发展和生鲜乳质量安全起到了重要作用。但随着养殖理念的发展和消费者对牛奶质量安全要求的不断提高,奶牛养殖小区弊端逐渐凸显出来。简要分析了宜良县奶牛养殖小区存在的问题,并提出几点发展建议。     

我国奶业处于高速增长期

我国奶业正处于高速增长时期.2000年,牛奶总产量比1998年增加165万吨,增长了25%,平均每年增长11 77%.据中国奶业中长期发展战略研究课题组分析,这种高速增长的主要原因有四:一是成本下降,收购价格上升,效益提高.1997年以后,农产品价格大幅度下降,玉米价格由1995年高峰期的1 7元/kg,下跌到1997年末的0 8元/kg,使奶牛的饲养成本下降;1996年到2000年,全国牛奶平均价格分别为1 72元、1 83元、1 79元、1 79元、1 8元/kg,稳中有长.经济效益的提高,刺激了农民饲养奶牛的积极性两年间,奶牛的单产由1550kg增加到1690kg,奶牛饲养总头数由426万头增加到488万头.二是随着国家对城乡居民和中小学生身体素质的重视,开始制订和实施一系列奶类消费计划,如1999年开始着手进行试点工作、2000年正式出台的学生奶计划,对奶类消费起到了重要的推动作用.据测算,今后每年仅学生奶的需求即可增加150万吨.三是国内大型乳品企业逐渐发育成熟,奶制品消费宣传力度不断扩大,市场开拓能力大大增强,市场营销网络日臻完善,奶类消费更加便利.四是先进的加工手段的引进,实现了鲜奶制品的全年均衡供应,使奶类产销量迅速增长.     

罗氏沼虾配合饲料应用试验

罗氏沼虾个体大、肉质好,适应于淡水中生长。由于市场对优质虾类的需求量日益增加,因而国内已有十多个省(市、自治区)开展了罗氏沼虾养殖,但虾饲料基本上仍依赖鲜活饲料,这在一定程度上限制了罗氏沼虾养殖的进一步发展。上海鱼品厂为支持养殖生产,从1990年开始研制罗氏沼虾配合饲料,在初步获得成功的基础上于1992年进行了生产性试验。     

刺参养殖技术之三:池塘刺参养殖若干技术问题的探讨

近年来,随着人们对刺参等保健食品需求量的日益增大,促进了我国北方刺参养殖的发展。池塘养殖刺参具有生产成本较低且便于管理,产品面向国内市场而经济效益高等优点,另外,许多地方闲置的虾池也为养殖刺参提供了良好的场所。本文拟就目前刺参养殖中普遍存在的一些技术问题及其解     

上海塑料制品19厂赵巷联营厂访谈录

随着水产养殖业的发展,近年来各种型号增氧机的销售行情日益见好,一是过去从未使用过增氧机的养鱼地区,也用上了增氧机;二是随着养殖密度的提高,增氧机的需求量也就大了。过去叶轮式增氧机所配的浮筒,一般由增氧机和生产厂利用薄铁皮敲敲打打自己生产的,由于薄铁皮易锈蚀,加上可能漏焊、虚焊等原因,质量难以保证,加之钢材价格上涨,目前大部分均以上海生产的塑料浮筒取而代之。而用户对塑料浮筒所持的观点也已由十年之前的试试看转变到现在主动要求配用塑料浮筒了。     

黑龙江省依安县奶业产业化问题研究

奶业是农业中最具现代性、多功能性的产业,是一个需要高度协调的产业。在农业产业化中奶业产业化最具有代表性。奶业产业化经营是奶业发展的客观要求。同时,也是解决“三农”问题,增加农民收入,促进农村发展,提高畜牧业竞争力的需要。文章根据当前中国奶业发展情况,对黑龙江省依安县奶业产业化发展情况进行了研究．从当地奶业发展基本情况出发,分析了依安县奶业产业化经营存在的问题,提出了发展奶业产业化的对策。     

生鲜乳价格大降 牧民持续退出奶牛养殖

正据《三农中国》报道,我国重要的奶源地——内蒙古,因为乳品加工企业低价收购原料奶,散户农牧民大量卖牛退出养殖行业,一些农牧民组成的大型奶牛养殖小区或者是奶牛合作社也在卖牛转产。自治区奶业协会副秘书长陈巴特说,一年多时间以来,牛奶收购情况较前几年更不景气,全区各地奶农正遭遇新一轮严酷考验。     

牛乳房炎的防治

<正>乳房炎是牛常见病、多发病,也是对牛业生产危害性最大的一种疾病。牛乳房炎多发生于泌乳期,妨害正常生产,影响牛奶产量、质量,使奶业蒙受的经济损失比其他任何疾病都大。1发病症状牛乳房炎的发病有病原微生物侵入,感染、隐性3个阶段。根据临床表现可分为临床型乳房炎和隐性乳房炎。临床型乳房炎为乳房间质、实质或间质实质组织的炎症。其特征是乳汁变性,乳     

发酵豆粕在断奶仔猪中的应用

<正>随着养殖业的快速发展,饲料行业对鱼粉的需求量日益增多,但是由于鱼粉的产量逐年下降,价格日益上涨,同时鱼粉的加工、贮存及原料来源的变异性很大程度上影响了鱼粉应有的质量和卫生水平,其他动物性蛋白     

一例草鱼种车轮虫病的诊治

<正>近几年来,随着渔业的发展,养殖户对草鱼种的需求量越来越大,池塘草鱼种的放养密度也随之加大,但是随着草鱼种放养密度的增大,在养殖过程中出现的病害问题也越来越多,有病毒性的、有细菌性的、也有寄生虫性的,稍有不慎就会造成损失,甚至全军覆没。2010年7月26日早上,笔者接到一养殖户报告其养殖的草鱼种有问题后,经现场诊断及治疗,取得了很好的效果,现将具体情况简单介绍如下,以供同行参考。