浅谈肉乳兼用牛饲养技术

<正>肉乳兼用牛所产的牛奶口感、牛奶浓度、乳脂率、乳蛋白等质量指标均优于黑白花牛奶,开展肉乳兼用牛饲养前景看好,它不仅可进一步促进肉牛产业持续健康发展,延伸肉牛产业链,充分发挥西门塔尔牛的乳用生产性能,并促进肉牛产业进一步提质增效、农民增收致富。笔者从2007年至今从事对肉乳兼用牛挤奶户的饲养管理技术指导,积累了经验。在肉乳兼用牛饲养管理中,要按照不同生长     

乳肉兼用牛饲养规范

<正>1范围本标准规定了四川省引进和培育乳肉兼用牛的术语和定义、牛场建设、引进和培育乳肉兼用牛的技术、饲养管理、卫生防疫、废弃物处理与环境保护、资料记录等应遵循的准则和要求。本标准适用于四川省内引进和培育乳肉兼用牛。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注明日期的引用文件,仅限于所注日期的版本适用于本文件。凡未注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。     

乳肉兼用西荷杂交牛饲养规程

西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交产生的后代称为西荷杂交牛,其F1代杂交母牛在泌乳、抗热及淘汰后育肥产肉等方面与荷斯坦母牛相比均表现良好,是一个优良的乳肉兼用杂交品种。对西荷杂交母牛进行科学合理的饲养,可提高母牛产奶、产肉等生产性能,提高养殖效益。文章主要对乳肉兼用西荷杂交母牛犊牛、育成牛、成母牛及淘汰母牛肥育的营养与管理措施进行综述,为深入研究西荷杂交牛养殖技术提供参考。     

四川：乳肉兼用牛诞生

“蜀宣花牛”乳肉兼用牛是四川达州市宣汉县几代畜牧科技人员从1978年开始，引进世界优良乳肉兼用牛西门塔尔对宣汉黄牛进行杂交改良，并导入荷斯坦血液，历经32年不懈努力，培育出的适应南方山地高温、高湿及农区粗放管理条件的乳肉兼用牛新品种。相关专家组一致认为“蜀宣花牛”牛的质量好，     

乳肉兼用牛产业考察报告

本文通过考察德国乳肉兼用牛产业发展状况,提出了垦区发展乳肉兼用牛的启示与对策。     

加拿大肉乳兼用西门塔尔牛在我国东北部饲养管理情况的初报

加拿大肉乳兼用西门塔尔牛在我国东北部饲养管理情况的初报周国全（宝清县畜牧兽医总站１５５６００）李世东，孙会斌（宝清县种畜场）根据省畜牧局指示于１９９０年末从加拿大引进西门塔尔育成牛１５头，在宝清县种畜场进行饲养，冬春二季以舍饲为主，夏秋二季以放牧为主...     

大理州乳肉兼用牛养殖发展前景的思考

大理州发展乳肉兼用牛,有着得天独厚的优势和基础。这体现在:杂交母牛群体优势大、具有较好的社会环境条件、发达而优越的乳业加工条件、当前市场行情较好、符合当前肉牛业的发展,思考未来乳肉兼用牛的养殖发展前景,文章自推广大理州乳肉兼用牛养殖的意义、大理州发展乳肉兼用牛的优势和潜力、推广大理州乳肉兼用牛养殖的措施等三个层面,分层次分重点阐述,以供参考和借鉴。     

新疆褐牛饲养管理技术探讨

新疆褐牛是优良的乳肉兼用品种，是新疆当地牧民增收致富的主要途径。其主要产地是新疆的伊犁河谷地区。本文结合了新疆褐牛的饲养管理情况，分析0～3月犊牛的饲养管理技术，从而为新疆褐牛的饲养管理工作提供参考。     

南涧县西门塔尔肉乳兼用牛挤奶建设调研报告

西门塔尔肉乳兼用牛是南涧县的一大特色优势产业.南涧县自1977年引进西门塔尔牛至2006年,都只以肉牛发展,没有体现出西门塔尔牛肉乳兼用的双重特色.为充分发挥该品种牛生产性能,进一步延伸产业链,自2006年开始,南涧县抓住开展国家肉牛良种补贴、中央财政现代农业发展优质肉牛、优质奶源基地建设等项目的机遇,在全县范围内建立肉乳兼用牛养殖挤奶示范区、示范户,将西门塔尔牛肉乳兼用的双重特色加以发挥.现就西门塔尔肉乳兼用牛挤奶建设进行了调研做出如下总结.     

我国乳肉兼用牛诞生

乳肉兼用牛——蜀宣花牛是以四川宣汉黄牛为母本，选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本进行杂交，经横交固定和4个世代的选育而培育而成。该牛性情温顺，具有生长发育快、产奶和产肉性能较优、抗逆性强、耐湿热气候、耐粗饲等特点，适应农区较粗放条件饲养。     

西门塔尔犊牛饲养管理要点

西门塔尔牛是一种乳肉兼用的大型牛品种,其产奶性能和产肉性能均较好,具有非常可观的养殖效益。而其初生犊牛是一个特殊阶段的群体,关系着养殖场的长期发展,做好犊牛的饲养管理是重中之重。本文根据四川省阳平种牛场近五年的管理经验,对犊牛出生后的饲养管理技术进行了详细的分析和总结,以期为养殖场饲养西门塔尔犊牛提供参考。     

关于乳肉兼用牛繁育基地建设的几点体会

<正>大力发展以养殖小区、规模乳肉兼用牛繁育基地为主的规模化育肥基地是现代畜牧业的发展方向和需要。1乳肉兼用牛繁育基地建设1.1标准化设计建设乳肉兼用牛繁育基地首先就应该有一个标准化设计,这是至关重要的。所以,在建场时要请建设牛场的专家,为繁育基地设计标准化牛场图纸,为繁育基地今后的发展奠定良好的基础。     

试论平原农区乳肉兼用牛的发展

 基于牛的饲料转化率分析了发展兼用牛的意义,论文从牛奶收集条件和基础母牛资源的角度论述了平原农区发展兼用牛的可行性,提出了平原农区兼用牛的杂交育种模式,建立西门塔尔牛地方类群配套系,低代西杂牛以乳肉兼用型牛杂交,以及乳肉用交替杂交模式。     

乳用型荷斯坦母牛关键阶段饲养管理的要点

荷斯坦牛又称荷斯坦-弗利生牛,为世界著名的奶牛品种.由于各国对其选育方向有所不同,分别育成乳用型和乳肉兼用型.乳用型荷斯坦牛产奶量为各乳牛品种之冠.为了达到高产、稳产,降低饲养成本,提高经济效益,根据笔者多年的实践养牛经验,总结出乳用型荷斯坦牛3个关键阶段饲养管理的要点.     

肉乳兼用牛的饲养管理

乳肉兼用牛是指引进或培育的牛品种,其中母牛胎次产奶量可达3500千克以上,乳脂率平均在4%以上,乳蛋白平均在3.2%以上;公牛个体育肥期的日增重在1千克以上,18月龄体重达450千克以上,屠宰率在55%以上。1各阶段的饲养管理犊牛出生后应尽早哺以其母亲的初乳,最迟不能超过2小时。3~5天后,喂给犊牛常乳。10~15日龄开始,逐渐由母乳改为喂给混合乳或代乳品,且哺乳量随着日龄增加而逐渐减少,直至断乳。从1     

新疆褐牛0～3月龄犊牛饲养管理技术探讨

新疆褐牛属于乳肉兼用品种,主要分布在新疆伊犁河谷,其具有适应性,抗病力强的特征,适宜农牧区养殖。本文通过从犊牛消化特点来探讨新疆褐牛0~3月龄的饲养管理的关键技术,并结合实际,提出新疆褐牛犊牛早期断奶技术中的注意事项和时间,旨在为广大农牧区新疆褐牛犊牛0~3月龄饲养管理方面提供理论技术指导。     

科学养牛

1 牛的种类 按牛的经济用途分内用牛(肉/牛)、乳用牛(奶牛)、役用牛(耕牛)和兼用牛,我市多为役牛和江役肉兼用牛。     

德系西门塔尔乳肉兼用牛新品系引入我国

德系西门塔尔乳肉兼用牛推广项目实施方案已在北京签字，这标志着我国开始引进并试验推广德系西门塔尔乳肉兼用牛新品系。项目执行单位全国畜牧总站与德国宝牛育种中心选择在河北、山西、内蒙古、吉林、山东、河南、新疆等7个省区实施该项目。     

育肥牛饲养管理技术

育肥牛养殖要取得较好的经济效益,就必须选择好的品种,同时还要掌握科学的饲养管理技术。1育肥牛的选择1.1品种的选择(1)西门塔尔牛。大型乳肉兼用品种,该牛体格大、骨骼粗、肌肉发达、头大额宽、胸深     

绿洲农作区乳肉兼用型牛选育技术研究与探讨

面对当前国内国际肉牛产业发展的不稳定性和来自美国、澳大利亚等发达国家牛肉进口的巨大冲击,以及国内和西北地区及张掖市肉牛产业面临巨大困难。一部分肉牛养殖场、户倒闭或即将面临倒闭的严峻形势,为了振兴张掖肉牛产业,以绿洲农作区养殖的大量荷斯坦奶牛的实际,利用三产以后奶牛授配德系西门塔尔等乳肉兼用型品种,发展乳肉兼用型牛,以补充肉牛产业的后劲乏力以及市场空间。更重要的是以此为契机,进一步扩大牛产业基础,创新工作思路,开辟新的产业途径,发挥奶肉牛优势互补的集合性。同时集成配套繁殖与营养、饲养管理与疫病防控、生态循环农业体系建立与环境控制、兽医卫生与粪污无害化处理等技术,形成现代畜牧业的产业集群,为张掖市农业与农村经济绿色发展提供可靠依据,并做出典型示范。本文着力从基于牛的饲料转化率分析发展乳肉兼用牛的目的意义;从乳肉兼用型牛选育和基础母牛资源的角度论述绿洲农作区发展乳肉兼用型牛的可行性;提出绿洲农作区选育乳肉兼用型牛的杂交选育模式:建立德系西门塔尔地方类群配套系以及乳肉兼用型牛交替杂交模式。