共查询到20条相似文献,搜索用时 250 毫秒
1.
【目的】研究谷饲饲粮不同粗蛋白质水平对荷斯坦奶公牛屠宰性能和肉品质的影响,为改善牛肉品质的研究提供借鉴。【方法】选取90头体重197 kg左右和体况相近的荷斯坦公牛,随机分为3组,每组30头。试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别饲喂低粗、中和高粗蛋白质水平的饲粮,各试验组饲粮的综合净能水平相同,精粗比(干物质基础)均为90﹕10。预试期10 d,正试期193 d。【结果】(1)试验Ⅲ组的眼肌面积比试验Ⅰ组提高了6.69%(P<0.05),各试验处理对屠宰率、肉骨比、净肉率及胴体产肉率无影响(P>0.05)。(2)试验Ⅲ组失水率比试验Ⅰ组显著降低了9.01%(P<0.05);剪切力及蒸煮损失随着饲粮粗蛋白质水平的升高有所降低,但差异不显著(P>0.05),各试验组肉p H、肉色、色度及色相角度均无显著性差异(P>0.05)。(3)饲粮粗蛋白质水平对背最长肌常规成分无显著影响(P>0.05)。(4)试验Ⅲ组的背最长肌饱和脂肪酸(SFA)含量分别比试验Ⅰ、Ⅱ组降低了14.58%(P<0.01)和9.68%(P<0.05),且试验Ⅲ组的棕榈酸(C16:0)含... 相似文献
2.
【目的】研究饲粮中添加过瘤胃烟酸对南方中国荷斯坦牛热应激环境下采食量、生产性能和血液生理生化指标的影响。【方法】选择286头处于泌乳盛期中国荷斯坦牛作为试验对象,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加每天20 g/头过瘤胃烟酸的基础日粮。试验预饲期7 d,正式试验期30 d。【结果】试验期内牛舍白天平均热应激指数为76.21,全程处于热应激环境下;南方中国荷斯坦牛采食量较对照组每天显著提高了3.83 kg/头(P<0.05),日产奶量提高了2.46 kg(P>0.05),乳脂率提高了0.06%(P>0.05),乳蛋白率提高了0.07%(P>0.05),体细胞评分极显著下降了1.26分(P<0.01);51项血液生理生化指标中,大型血小板比率、白蛋白和葡萄糖等3项指标发生了显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)变化。【结论】基础日粮中添加每天20 g/头的过瘤胃烟酸可以缓解南方中国荷斯坦牛的热应激症状,有助于其适应我国南方夏季潮湿炎热的环境。 相似文献
3.
旨在研究不同铜、锰水平对荷斯坦种公牛血清抗氧化指标的影响.试验选取40头荷斯坦种公牛,随机分为10组,对照组饲喂基础日粮,试验组采用3x3试验设计,分别饲喂不同铜、锰水平的日粮,铜的添加水平分别为4、8、12 mg/kg(按日粮干物质计),锰的添加水平分别为50、125、200 mg/kg,试验期8个月.结果表明:不同铜、锰水平对荷斯坦种公牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性及血清一氧化氮(NO)含量差异极显著(P<0.01),对总抗氧化能力(T-AOC)、铜锌超氧化物歧化酶(cuzn.SOD)差异显著(P<0.05),对血清过氧化氢酶(CAT),铜兰蛋白(CP)活性及丙二醛(MDA)含量无显著差异(P>0.05).综合分析不同铜、锰水平下试验牛抗氧化指标的变化.铜的适宜添加水平为4~8 mg/kg日粮千物质,锰的适宜添加水平为50 mg/kg日粮干物质. 相似文献
4.
【目的】研究脂联素基因在荷斯坦公牛不同组织及月龄间的相对表达差异性,为脂联素基因作为荷斯坦公牛育肥指标的分子辅助标记提供依据。【方法】运用实时荧光定量PCR法检测了脂联素基因在15和17月龄荷斯坦公牛脂肪组织(背部脂肪、腰部脂肪、肾周脂肪、肠系膜脂肪)和肌肉组织(背最长肌和半腱肌)间的相对表达差异性。【结果】15月龄时脂联素基因在荷斯坦公牛肾周脂肪和肠系膜脂肪中的相对表达量极显著高于腰部脂肪、背部脂肪、背最长肌和半腱肌(P<0.01),17月龄时仅显著高于背最长肌和半腱肌(P<0.05);17月龄时该基因在背部脂肪中的相对表达量显著高于15月龄时(P<0.05)。【结论】脂联素基因在15和17月龄荷斯坦公牛脂肪组织和肌肉组织中均有表达,且在脂肪组织和肌肉组织间具有组织表达差异性。 相似文献
5.
【目的】研究饲粮中添加离子型饲料添加剂(巴尔吡尔)对南方中国荷斯坦牛热应激环境下采食量、生产性能和血液生理生化指标的影响.【方法】选择两栏高产中国荷斯坦牛分别作为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+60 mL/(头·d)巴尔吡尔原液.试验预饲期7 d,正式试验期30 d.【结果】试验期内牛舍白天平均热应激指数为74.26,10∶00~20∶00期间处于热应激环境下;南方中国荷斯坦牛基础日粮中添加60 mL/(头·d)巴尔吡尔原液后,采食量提高了4.95 kg/(头·d)(P<0.05);日产奶量、乳糖率与体细胞评分无显著变化(P>0.05),乳蛋白率提高了0.15%(P<0.05),总固体率提高了1.15%(P<0.05),乳脂率提高了0.41%(P<0.01);32项血液生理生化指标中,红细胞计数、红细胞分布宽度CV、平均红细胞体积、平均血红蛋白、尿酸、谷丙转氨酶、钠、葡萄糖甘油三酯含量等9项指标发生了显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)变化.【结论】基础日粮中添加60 mL/(头·d)巴尔吡尔原液,可以缓解南方中... 相似文献
6.
【目的】研究不同日粮精粗比对荷斯坦青年公牛生长和肉质的影响,为荷斯坦公牛育肥肉用提供理论依据。【方法】选择9头6月龄体质量相近的荷斯坦公牛,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3组,分别饲喂m(精料)∶m(粗料)为4∶6,5∶5和6∶4的日粮,粗料为苜蓿干草+玉米青贮,试验期3个月。试验结束时试验牛只全部屠宰,每头奶公牛取新鲜背最长肌2 kg分装于冰盒带回,置于洁净保鲜袋中密封冷冻保存。对肉样肉质性状、水分、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白和脂肪酸含量进行测定。【结果】(1)Ⅱ组和Ⅲ组比Ⅰ组牛的9月龄体质量分别提高了13.40和17.00 kg,总增体质量分别提高了7.20和11.00 kg,平均日增体质量分别提高了0.07和0.10 kg,差异均达显著水平(P<0.05)。(2)Ⅲ组比Ⅰ组的嫩度低0.34、失水率低1.68%、系水力高2.79%、粗脂肪含量高0.66%,差异均达显著水平(P<0.05)。(3)Ⅲ组的饱和脂肪酸含量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05),但其不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量均显著低于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05)。【结论】提高日粮精粗比可促进荷斯坦青年公牛的生长发育,改善牛肉的肉质性状。从营养学角度看,低精料处理组(Ⅰ)和中精料处理组(Ⅱ)的牛肉品质优于高精料处理组(Ⅲ)。 相似文献
7.
【目的】研究不同精粗比日粮下奶牛瘤胃真菌菌群结构的变化。【方法】选取24头健康、体重相近,胎次相同、产犊后约3周的中国荷斯坦奶牛为研究对象,随机分为2组,分别饲喂高精粗比日粮(HC组,精粗比为60∶40)和低精粗比日粮(LC组,精粗比为40∶60),试验期45 d,通过口腔采集瘤胃液,运用ITS高通量测序技术分析奶牛瘤胃真菌菌群结构。【结果】(1) HC组聚类的OTU数较LC组极显著降低(P<0.01);HC组Ace和Chao1指数较LC组极显著降低(P<0.01),而Simpson指数较LC组显著增加(P<0.05)。(2)在门水平上,HC组中子囊菌门和担子菌门丰度均极显著高于LC组(P<0.01),而被孢霉亚门丰度极显著低于LC组(P<0.01)。(3)在属水平上,HC组中5个酵母菌属以及与纤维降解有关的瘤胃壶菌属、新美鞭菌属、菌生格孢菌和瘤胃真菌属丰度均极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)高于LC组,但根囊鞭菌属、枝梗鞭菌属、厌氧鞭菌属、曲霉属和念珠菌属均极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)低于LC组。【结论】... 相似文献
8.
【目的】研究3种饲养方式下荷斯坦公犊的生长情况、肉质及血液生化指标,为饲养荷斯坦公犊、生产优质犊牛肉提供依据。【方法】选择初生质量45.30 kg左右(P>0.05)的健康荷斯坦公犊36头,随机分为全乳组、代乳组和精料组3组,每组12头,试验期6个月。【结果】(1)与代乳组、精料组相比较,全乳组荷斯坦公犊6月龄质量分别提高45.5,62.1 kg,日增质量分别提高0.256,0.336 kg,差异均极显著(P<0.01)。(2)与精料组相比较,全乳组和代乳组失水率分别降低2.60%,2.52%,系水力分别提高10.48%,10.40%,嫩度分别降低30.55%,28.91%,差异均极显著(P<0.01)。精料组肉色评分显著高于全乳组和代乳组(P<0.05)。(3)代乳组和精料组油酸、不饱和脂肪酸相对含量均高于全乳组,代乳组亚油酸、必需脂肪酸相对含量均极显著高于其他2组(P<0.01)。(4)代乳组和精料组总胆固醇含量极显著高于全乳组(P<0.01),同时代乳组白蛋白含量也较全乳组低3.9%(P<0.05)。【结论】全乳饲养的荷斯坦公犊生长速度最快,代乳饲养所产犊牛肉肉质综合指标最好,而且不同饲养方式对荷斯坦公犊血液生化指标有较显著影响。 相似文献
9.
【目的】探讨不同日粮精粗比对荷斯坦公犊瘤胃组织结构的影响。【方法】选择9头6月龄体质量相近的荷斯坦公犊,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,分别饲喂m(精料)∶m(粗料)为4∶6,5∶5和6∶4的日粮,粗料为苜蓿干草和玉米青贮料,至9月龄屠宰,采集瘤胃组织块,制备石蜡切片,对瘤胃4个不同部位(前背、后背、前腹、后腹)进行组织形态学观察。【结果】瘤胃黏膜上皮角化层、颗粒层和基底层的厚度随着精料比例的增加而增大,其中Ⅰ组和Ⅲ组之间差异显著(P<0.05);瘤胃固有膜厚度在3组犊牛之间差异不显著(P>0.05),瘤胃乳头长度和密度随精料比例的增加而增大,Ⅰ组和Ⅲ组之间差异不显著(P>0.05);乳头宽度则随精料比例的增加而减小,Ⅰ组和Ⅲ组之间差异不显著(P>0.05)。【结论】日粮精粗比对中国荷斯坦公犊瘤胃黏膜上皮角化层、颗粒层和基底层的厚度均有显著影响(P<0.05),而对固有膜厚度、瘤胃乳头长度、宽度和密度均无显著影响(P>0.05)。 相似文献
10.
《新疆农业大学学报》2017,(1)
为了探讨硬枝碱蓬(Suaeda rigida Kung et G.L.Chu)对卡拉库尔羊抗氧化能力及肝脏功能的影响,选择18只健康卡拉库尔羊,随机分为对照组和试验组,试验组羊日粮粗粮中添加硬枝碱蓬,分别在试验期第10天、第20天和第30天测定卡拉库尔羊血清中还原型谷胱甘肽(GSH)含量及谷胱甘肽-S转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷氨酰氨转移酶(GGT)、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)和碱性磷酸酶(AKP)活性。结果表明:硬枝碱蓬对卡拉库尔羊血清中GSH含量及GSH-Px、GST活性均有促进作用,第10天时促进显著(P0.05),第20天和第30天时促进均极显著(P0.01),且随添加时间的增加促进作用越来越明显;硬枝碱蓬对卡拉库尔羊血清中GGT、GPT、GOT、AKP活性均有抑制作用,其中AKP活性极显著低于对照组(P0.01),GGT、GPT、GOT差异均不显著(P0.05)。说明日粮添加适量的硬枝碱蓬可显著提高卡拉库尔羊机体的抗氧化能力,延长其寿命,且可以保护卡拉库尔羊肝脏。 相似文献
11.
本试验以含8种等能量等蛋白的不同苜蓿粉配比的结构日粮饲喂3月龄鹅。测定鹅血浆中碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、胆碱酯酶(CHE)、肌酸激酶(CK)、脂肪激酶(LPS)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GET)和乳酸脱氢酶(LDH)的活性,并将其与纤维消化率、钙(Ca)表观消化率、蛋氨酸(Met)和胱氨酸(Cys)的表观消化率进行相关性分析比较。试验结果表明,随着苜蓿粉比例的增加,鹅血浆中的AKP活性呈显著性升高的趋势(P=0.005),并与粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)消化率呈显著负相关忙0.02,0.04,0.03),与Ca消化率呈极显著正相关(P=0.007);其他7种酶的活性与CF,NDF,ADF消化率.Ca,Met,Cys表观消化率呈弱相关。 相似文献
12.
用八眉猪、关中黑猪及其与杜洛克、长白猪的杂种共64头去势猪,分析其宰前血清中LDH,CPK,AKP,GPT和GOT活性与8个肉量性状及肉质性状的表型相关。结果表明,LDH,CPK,GPT活性与平均日增重、眼肌面积和瘦肉率的正相关较强,分别为0.2154,0.1599及0.3298(p<0.05);0.0976,0.1337及0.2512;0.3647(P<0.05),0.6293(P<0.01)及 0.6596(P<0.01);而与肥育天数、饲料转化率和脂肪率的负相关较强,分别是-0.3798(P<0.01),-0.1599及-0.2518;-0.1920,-0.0819及-0.2177;-0.3492(P<0.05),-0.1126及-0.4775(P<0.01)。AKP活性与平均日增重和眼肌面积的相关分别为-0.2317和-0.3295,而与胴体成份的相关较小。这些酶活性与肉质性状多呈负相关,其中以CPK,GPT和GOT与肌肉pH和总色素的相关较强(P<0.01)。分别为-0.4592和-0.5823,-0.3808和-0.4581,-0.5123和-0.4064。 相似文献
13.
不同营养水平全混合日粮对育肥羔羊生理生化指标的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了不同营养水平全混合日粮(total mixed ration,TMR)对南非肉用‘美利奴’ב甘肃高山细毛羊’F1代羔羊生理生化指标的影响.结果表明:在TMR饲喂技术下,以0.8×NRC水平育肥南非肉用‘美利奴’ב甘肃高山细毛羊’F1代羔羊效果最好;试验羊体温、呼吸频率、脉搏等生理指标以及血液碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和胆碱酯酶等生化指标均在正常范围内(P>0.05),但发现杂交羔羊母羊的平均体温极显著高于公羊(P<0.01).说明在甘肃河西走廊地区可以大面积推广应用肉羊TMR饲喂技术,用南非肉用‘美利奴’杂交改良‘甘肃高山细毛羊’是可行的. 相似文献
14.
[目的]测定了长丝鲈5种组织中与免疫学和病理学相关酶的活性。[方法]以购自小汤山水产养殖基地的17尾健康长丝鲈为试材,鲈鱼体重194.42-295.74g,体长19.24-21.10cm,检测了长丝鲈脑、肝、肌肉、肠和鳃5种组织中的谷胱甘肽硫转移酶(GST)、过氧化氢酶(CAT)、转氨酶(GOT、GPT)、乳酸脱氢酶(LDH)和磷酸酶(ACP、AKP)的活性以及脂质氧化产物(MDA)的含量。[结果]长丝鲈脑组织中7种酶的活性大小为LDH〉GST〉GPT〉GOT〉CAT〉AKP〉ACP;肝组织LDH〉CAT〉GST〉GPT〉GOT〉AKP〉ACP;肌肉组织LDH〉GST〉GPT〉GOT〉CAT〉AKP〉ACP;肠组织LDH〉GST〉AKP〉ACP〉GPT〉GOT〉CAT;鳃组织LDH〉GST〉AKP〉ACP〉CAT〉GPT〉GOT。长丝鲈5种组织中,丙二醛的含量高低依次为鳃〉脑〉肠〉肌肉〉肝。[结论]该研究为长丝鲈免疫学和病理学等方面的研究提供基础理论数据。 相似文献
15.
以成年小尾寒羊种公羊为对象,采用随机区组试验设计,将10只种公羊随机分成5组,分别饲喂锌含量不同的日粮,研究日粮锌水平及补饲时间与种公羊精液品质的关系。A组:对照组,饲喂锌含量39.69 mg/kg的基础日粮;B组:基础日粮+Zn 40 mg/(d.头)(锌含量48.12 mg/kg);C组:基础日粮+Zn 60 mg/(d.头)(锌含量53.83 mg/kg);D组:基础日粮+Zn 80 mg/(d.头)(锌含量59.55 mg/kg);E组:基础日粮+Zn 100 mg/(d.头)(锌含量65.26 mg/kg)。结果表明:①各试验组间射精量差异不显著(P>0.05)。②鲜精活率,A组与其余各组之间均差异极显著(P<0.01);B组与C、D组差异极显著(P<0.01),与E组差异不显著(P>0.05);其余各组均差异不显著(P>0.05)。③精子密度,A组与其余各组之间均差异极显著(P<0.01);B组与D组差异显著(P<0.05),与C、E组差异不显著(P>0.05);C、D两组间差异不显著(P>0.05);D、E两组间差异显著(P<0.05)。④不同锌水平各组间精子畸形率均差异极显著(P<0.01)。⑤精液pH值,A组与其余各组之间均差异极显著(P<0.01);B组与C组差异不显著(P>0.05),与D、E组差异显著(P<0.05);C、D、E 3组间差异不显著(P>0.05)。⑥缺锌公羊补锌2个月后精液品质能够达到较好水平。 相似文献
16.
选取40头21日龄断奶仔猪,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1头猪,单栏饲喂.分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+1%L-精氨酸(精氨酸组)、基础日粮+0.1%乳酸菌(乳酸菌组)、基础日粮+1%L-精氨酸+0.1%乳酸菌(混合组),研究L-精氨酸和乳酸菌组合对早期断奶仔猪生长性能、血液生化指标和小肠黏膜形态的影响.结果表明:(1)与对照组相比,精氨酸组、乳酸菌组和混和组仔猪的末重、日增重和混合组仔猪的日采食量均显著提高(P<0.05),精氨酸组、乳酸菌组和混合组的料重比显著降低(P<0.05);与精氨酸组和乳酸菌组相比,混合组的末重、日采食量和日增重均显著提高(P<0.05),但料重比的差异不显著.(2)与对照组相比,精氨酸组、乳酸菌组和混合组仔猪血清中IgG、IgA、IgM的含量和碱性磷酸酶(AKP)的活性均有显著或极显著的提高(P<0.05或P<0.01),谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)的活性显著降低(P<0.05);精氨酸组、乳酸菌组和混合组IgG、IgA、IgM的含量和AKP、GOT和GPT的活性差异不显著(P>0.05),但均以混合组效果最好.(3)与对照组相比,混合组仔猪十二指肠、回肠的绒毛高度显著提高(P<0.05),而隐窝深度显著降低(P<0.05);与对照组和混合组相比,精氨酸组和乳酸菌组的十二指肠、回肠的绒毛高度和隐窝深度差异均不显著(P>0.05);4组之间空肠的绒毛高度和隐窝深度差异均不显著(P>0.05).(4)对照组有两头次的仔猪发生腹泻,精氨酸组有1头次发生腹泻,最后均已治愈;乳酸菌组和混合组在整个试验期内没有发生腹泻情况,仔猪生长情况良好. 相似文献
17.
18.
由板蓝根和甘草组成的清热解毒复方中草药作为饲料添加剂对西伯利亚鲟(Acipenser baeri)亲鱼血清生化指标的影响,在基础饲料中添加质量分数为1%剂量的复方中草药,在25~28℃养殖条件下饲养西伯利亚鲟24 d后测定分析其血清生化指标。结果表明,试验组的血清白蛋白(ALB)、甘油三酯(TG)和总胆固醇(CHOL)较对照组差异不显著(P>0.05);试验组的血清溶菌(LSZ)和碱性磷酸酶(AKP)较对照组显著升高(P<0.05);试验组的血清超氧化物歧化酶(SOD)较对照组差异不显著(P>0.05),血清丙二醛(MDA)较对照组显著升高(P<0.05),血清过氧化氢酶(CAT)较对照组显著降低(P<0.05);试验组的谷丙转氨酶(GPT)及谷草转氨酶(GOT)较对照组显著升高(P<0.05)。研究表明,1%复方板蓝根和甘草中草药添加剂在增强西伯利亚鲟免疫力的同时,也加重了肝脏负担。因此在使用中草药添加剂时,要注意药材选择及其可能产生的副作用。 相似文献
19.
[目的]为屎肠球菌T013复合制剂在猪生产中的应用奠定基础。[方法]将90头杜×长×大杂交断奶仔猪随机分为3组:对照组(不添加)、试验Ⅰ组(添加3%屎肠球菌T013复合制剂)、试验Ⅱ组(添加6%屎肠球菌T013复合制剂)。研究不同添加量的屎肠球菌T013复合制剂对断奶仔猪生产性能、表观消化率、粪便微生物、血清指标的影响。[结果]添加3%和6%屎肠球菌T013复合制剂均能提高断奶仔猪的日采食量,降低料重比,但差异均不显著(P0.05)。添加6%屎肠球菌T013复合制剂能显著提高仔猪日增重、减少腹泻率(P0.05)。添加6%屎肠球菌T013复合制剂后断奶仔猪粗蛋白质和钙的表观消化率显著提高(P0.05),2个试验组粗脂肪、粗纤维等饲料养分的表观消化率均有所提高,但差异均不显著(P0.05)。与对照组相比,试验Ⅱ组仔猪粪样的pH极显著降低,大肠杆菌数量极显著减少和乳酸菌的数量极显著增加(P0.01)。试验Ⅱ组仔猪血清尿素氮的含量极显著低于对照组(P0.01),谷草转氨酶和谷丙转氨酶显著高于对照组(P0.05),添加屎肠球菌T013复合制剂对仔猪血清IgG、总蛋白、白蛋白和葡萄糖的含量无显著影响(P0.05)。[结论]屎肠球菌T013复合制剂能改善断奶仔猪的生长性能,提高粗蛋白质的表观消化率,调节肠道微生态环境,促进断奶仔猪健康生长。 相似文献
20.
20只健康家兔,在4h内采血8次,每次2mL,总采血量为16mL,测定血液成分,结果表明,采血10mL,以后血液红细胞数,血红蛋白,红细胞压积容量显著降低(P<0.01),采血12mL后白细胞数显著降低(P<0.01),血浆中谷草转氨酶,谷丙转氨酶,碱性磷酸酶显著降低(P<0.05或P<0.01),血浆尿素降低不明显(P>0.05),随着采血次数的增加,血中淋巴细胞和嗜酸性细胞逐渐减少,嗜中性白细胞中分叶核细胞的比例显著增加,幼稚型细胞的比例显著减少(P<0.05或P<0.01)。 相似文献