不同配方玉米秸秆对大球盖菇原种菌丝生长的影响

以玉米秸秆为主要栽培原料,以山东寿光引进的大球盖菇为试验菌种,研究了玉米秸秆不同配方对大球盖菇原种菌丝生长情况的影响。结果表明,玉米秸秆适合大球盖菇菌丝的生长;秸秆中只添加木屑可改善菌丝密度、均匀度,提高菌丝生长速度,缩短菌丝满瓶时间;秸秆中添加麦麸可促进菌丝的萌发,但菌丝生长情况较差,污染比较严重。     

加富培养基中镁浓度对黄伞生长发育影响的研究

研究了加富培养基中不同镁水平对黄伞生长发育的影响,结果表明:适宜黄伞菌丝生长和子实体形成的起始镁源浓度为0.5%～1.5%,而较高的浓度对营养生长和生殖生长都产生抑制。     

一种鸡腿蘑高产栽培新技术

研究了利用玉米秸秆生料栽培鸡腿蘑的高产栽培新技术。结果表明,用玉米秸秆生料栽培鸡腿蘑,生产成本低,来源广,价格低廉,生物转化率可达120%～150%;栽培方法简单,管理粗放,可实现规模栽培。     

挤压膨化对玉米秸秆中粗纤维含量的影响

通过五因素五水平正交旋转组合试验,研究了挤压膨化系统参数(套筒温度、螺杆转速、螺杆末端至模板内表面的距离、模孔间隙和物料含水率)对挤压膨化后的玉米秸秆粗纤维含量的影响规律。结果表明,挤压系统参数对粗纤维含量都有不同程度的影响,其中螺杆转速和物料的含水率对粗纤维的影响显著。通过分析得出粗纤维含量在25%～28%的综合工艺措施:模孔间隙!为4 mm、δ段长度为12 mm、套筒温度为140℃、螺杆转速为65r.min-1、含水率为32%,为生产中应用膨化秸秆做饲料提供参考。     

玉米秸秆制备饲用乳酸菌培养基的研究

[目的]利用玉米秸秆制备饲用乳酸菌培养基。[方法]以玉米秸秆、玉米芯、豆粕和大豆糖蜜为原料,制备乳酸菌培养基。通过单因素试验和正交试验优化乳酸菌培养基的配方。[结果]饲用乳酸菌培养基的最优配方为:1.0%玉米芯、2.0%玉米秸秆、0.3%豆粕、0.3%大豆糖蜜,自然pH。[结论]该研究拓宽了玉米秸秆等农业废弃物综合利用的渠道。     

小麦玉米秸秆还田对土壤水分入渗的影响

为探究小麦玉米秸秆还田量及土壤初始含水率对土壤水分入渗性能的影响,基于室内土柱模拟试验,设计初始含水率分别为30%、50%和70%田间持水量,掺加小麦和玉米两种秸秆,掺加量分别占干土质量1.00%、1.60%、2.25%、3.20%,共设24个处理,从累计入渗量、湿润锋和土壤水再分布3个方面分析掺加作物秸秆对土壤水分入渗的影响。结果表明,在初始含水率相同条件下,随秸秆掺加量增加,累计入渗量减小;在秸秆掺加量相同条件下,随初始含水率增大,累计入渗量减小。秸秆掺加量一定时,随初始含水率增加,湿润锋推进距离增加;初始含水率一定时,随掺加量增加,湿润锋推进距离有减小趋势。秸秆掺加量对土壤水再分布交点深度影响显著,对交点含水率影响不显著;初始含水率对土壤水再分布交点处含水率影响显著,对交点深度影响不显著;初始含水率和秸秆掺加量对土壤水分入渗的交互作用不显著。玉米秸秆掺加量极值为2.25%～3.20%,小麦秸秆掺加量极值大于3.20%,研究结果可为优化华北地区秸秆还田技术提供参考。     

玉米秸秆还田对土壤酶活性的影响

现代农业生产发展过程中,秸秆还田已经成为一种常用的增加土壤肥力的手段。但是,秸秆还田对土壤的酶活性是否有影响,还存在争议。     

温度对鸡腿菇形成及酶活性的影响

鸡腿菇在２９℃培养，无子实体形成。基物中羧甲基纤维素酶（ＣＭＣ）和滤纸纤维素酶（ＦＰＡ）酶活性较低，淀粉酶活性较高，至２０天左右，酶活性达到高峰。在１９℃培养，随着子实体的形成，ＣＭＣ和ＦＰＡ酶活性迅速达到高峰。可见ＣＭＣ，ＦＰＡ酶活性的增加，淀粉酶活性的降低与培养温度和子实体的形成密切相关。     

秸秆还田下氮肥用量对玉米产量及土壤无机氮的影响

研究连续2年秸秆还田下氮肥用量对玉米产量、氮肥利用率及土壤硝态氮的影响,结果表明,玉米产量随着施氮量的增加逐渐增加,施氮量达到216 kg·hm^-2时,产量最高,施氮量超过216 kg·hm^-2时产量有降低的趋势。相同施氮处理玉米产量年际变化明显,2010年较2009年产量提高0.69%~4.75%。氮肥利用率、氮肥农学利用率和氮收获指数随着秸秆还田年限的增加,均有不同程度的增加。2年0~100 cm土层土壤硝态氮含量均以施氮240 kg·hm^-2最高,且有向土壤深层迁移的趋势,对浅层地下水构成潜在的威胁。与施氮240 kg·hm-2相比,施氮168、192 kg·hm^-2和216 kg·hm^-2处理0~100 cm土壤无机氮残留量2年平均减少39.87%、35.84%和29.38%。相同施氮处理,0~100 cm土壤无机氮累积量2010年较2009年略有降低。综合考虑玉米产量、氮肥利用率与生态环境效益,该地区最适施氮量200 kg·hm^-2左右。     

鸡腿菇多糖发酵条件优化研究

研究鸡腿菇多糖发酵中碳源、氮源、pH、时间、温度对多糖积累的影响,结果表明:对发酵影响顺序为碳源＞氮源＞pH＞时间.通过正交优化试验确定了鸡腿菇多糖最佳发酵条件为玉米粉3%、蛋白胨0.3%、pH值6.0、温度22～24℃、时间5 d.     

鸡腿菇非硫护色保鲜技术的研究

[目的]解决鸡腿菇的采后保鲜问题,延长其货架期。[方法]采用6种非硫护色剂对鸡腿菇进行护色处理。[结果]结果表明:氯化钠、柠檬酸、维生素C的护色保鲜效果较好,其中维生素C的护色效果与焦亚硫酸钠相当。复合护色剂中以"维生素C 0.12%+柠檬酸0.6%+氯化钠0.6%"的护色保鲜效果最好。鸡腿菇在护色液中的浸泡时间以20~30 min为宜,浸泡后可用清水漂洗菇体表面残留的护色液。保鲜膜采用密闭包装可以维持包装内的低氧高二氧化碳,有利于鸡腿菇的护色保鲜。[结论]该技术是一种很好的保鲜技术,但必须结合其他方法来控制鸡腿菇生长,才能获得理想的护色保鲜效果。     

不同覆土出菇方式对鸡腿菇产量的影响

鸡腿菇具有不覆土不出菇的特性,覆土是鸡腿菇栽培的一个重要环节。研究了不同覆土方式对鸡腿菇出菇的影响,结果表明,不同覆土方式对鸡腿菇的出菇时间和产量都有较大影响,在不同处理间生物学效率存在较大的差异。     

鸡腿菇gpd启动子的克隆及序列分析

以鸡腿168菌株为材料,采用Promoter Signal Scan软件对扩增序列进行启动子分析,Blastn同源性分析近缘真菌gpd启动子序列,并用MEGA4软件构建系统发育树.结果表明,该序列具有TAT-box和CAAT-box特征,且与GenBank中多个真菌gpd启动子序列同源性较高,基本证实该序列为鸡腿168gpd启动子,可应用于鸡腿菇外源基因表达研究.     

鸡腿菇胞外多糖发酵条件的研究

以胞外多糖产量为指标对鸡腿菇(Coprinus comatus)的发酵条件进行研究.结果表明,其最佳培养基组成为:玉米粉3.0%,酵母粉1.0%,葡萄糖 2.0%,KH2PO4 0.20% ,MgSO4·7H2O 0.15%,VB1 15 mg·L-1;培养温度22℃,pH6.1,发酵时间为96 h.     

Zn2+浓度对鸡腿菇菌丝体生长的影响

将不同浓度的Zn2 加入鸡腿菇JM-08的发酵液中,研究其对菌丝体生长的影响.结果表明,不同浓度的Zn2 对菌丝体生物量、富集Zn2 量以及POD活性均有促进作用,且与对照组达到显著性差异(P＜0.05).当Zn2 浓度为200mg·L-1时,菌丝体生物量和POD活性均达到最大值,Zn2 浓度为300mg·L-1时,菌丝体Zn2 含量达到最大值.     

鸡腿菇单孢分离和单孢杂交的研究

[目的]杂交育种被应用在各个物种之间.选育高品质,高产量的菌种.[方法]单孢分离技术是杂交育种行之有效的育种手段之一,近年来国内已开展这方面的研究.试验利用简单的仪器,设计一种适合鸡腿菇孢子收集和单孢分离的方法.[结果]鉴定挑选出35个单核菌株进行配对杂交,经染色镜检、拮抗试验、瓶栽试验,获得48个杂交新菌株.[结论]应用单孢分离技术对鸡腿菇进行杂交行之有效.     

毛头鬼伞多糖抗烟草花叶病毒(TMV)活性研究初报

【目的】为探讨毛头鬼伞多糖(Coprinus comatus)的生物活性,对毛头鬼伞多糖抗烟草花叶病毒(Tobacco mosaic virus,TMV)活性进行测定,明确活性部位,为进一步分离纯化提供理论依据。【方法】从毛头鬼伞子实体和菌丝体提取多糖,并初步纯化,采用半叶法和叶碟法对抗病毒活性进行测定。【结果】毛头鬼伞多糖对TMV具有较强的体外抑制和抗病毒侵染作用,对TMV具有明显的体内抑制复制效果;在TMV接种前施用可以显著降低TMV侵染能力。【结论】毛头鬼伞多糖具有较好的抗TMV活性,为其进一步开发利用提供理论依据。     

植物提取液对鸡腿菇病原菌的抑制及对鸡腿菇生长的影响

采用抑菌圈法研究了大蒜、侧柏提取液对鸡腿菇生产中竞争性杂菌的抑制作用,采用菌丝生长速度法和出菇试验测定提取液对鸡腿菇菌丝体和子实体的影响。结果表明:大蒜、侧柏混合提取液比2种单提液的抑菌谱广,大蒜侧柏质量比7∶3的混合提取液的抑菌效果和加入该提取液的鸡腿菇菌丝生长速度要优于5∶5的混合提取液。大蒜侧柏质量比7∶3的混合提取液对3种细菌的抑制效果较稳定,其中提取时间为6h的提取液对青霉、根霉抑菌效果最好,抑菌率分别为38.46%~62.85%、57.98%~67.74%;pH值对混合提取液的抑制效果影响较小,各处理间差异不显著。加入2种混合提取液的菌袋在菌丝生长速度方面与对照没有明显差异,但产量均比对照有所增加;增产幅度较大的为大蒜侧柏质量比7∶3的混合提取液,其中加入提取12h混合提取液的菌袋相比对照增产最高,为168.59%;其次是加入提取48、6、24h混合提取液的菌袋,分别比对照增产72.63%、65.72%、57.17%,并且以上处理的菌袋采菇间隔延长较小,盖柄比上升,在一定程度上提高了鸡腿菇的商品性。     

拮抗实验和RADP对鸡腿菇栽培菌株亲缘关系的研究

分别利用RAPD和拮抗试验对4种鸡腿菇主要栽培菌株的亲缘关系进行分析。结果表明,两种方法所得的结论一致,由此证明拮抗试验和RAPD分析在鸡腿菇亲缘关系鉴定中真实可靠。