玉米秸秆中粗纤维降解效果的研究

分别采用3种化学物质处理玉米秸秆,对秸秆中粗纤维的含量变化进行了测定,结果表明:在氨水、碳酸铵和尿素3种物质中,氨水对秸秆粗纤维降解的促进效果较好,降解率可达到20.6%。在试验田中,喷洒氨水对提高秸秆的降解率效果显著,经过半年后,粗纤维的最大降解率可以达到48.2%,降解效果明显高于没有喷洒氨水的秸秆。     

挤压膨化对玉米秸秆中粗纤维含量的影响

通过五因素五水平正交旋转组合试验,研究了挤压膨化系统参数(套筒温度、螺杆转速、螺杆末端至模板内表面的距离、模孔间隙和物料含水率)对挤压膨化后的玉米秸秆粗纤维含量的影响规律。结果表明,挤压系统参数对粗纤维含量都有不同程度的影响,其中螺杆转速和物料的含水率对粗纤维的影响显著。通过分析得出粗纤维含量在25%～28%的综合工艺措施:模孔间隙!为4 mm、δ段长度为12 mm、套筒温度为140℃、螺杆转速为65r.min-1、含水率为32%,为生产中应用膨化秸秆做饲料提供参考。     

温度对侧耳菌降解秸秆粗纤维的影响

侧耳菌在16、20、24℃3个不同环境温度下处理玉米秸秆,通过测定秸秆中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的含量,揭示在不同温度下侧耳菌对秸秆粗纤维的降解规律。结果表明,随着处理时间的延长,秸秆NDF和ADF均呈下降趋势。处理结束时,3个温度条件下NDF降解率分别达到5.27%、8.53%和9.76%,3个处理组ADF含量分别为47.86%、46.8%和46.14%,降解率分别为3.08%、5.22%和6.56%,表明侧耳菌可以降解秸秆粗纤维,并且低温环境下降解速度较慢,降解程度较低。     

雪菜中粗纤维含量的测定

采用国家标准GB/T 5009.10-2003植物类食品中粗纤维的测定方法,测定和比较了3个品种及来自同一品种的5个不同品系的雪菜中粗纤维的含量。结果显示,雪菜中粗维含量较高,品种间的含量差异达显著水平,品系间含量差异不明显。通过对不同品种雪菜粗纤维的比较可为雪菜的品种选育及生产加工提供参考。     

碱和蒸汽高压对小麦秸秆中粗纤维降解率的影响

为降低小麦秸秆中木质素的含量,提高半纤维素和纤维素的利用率,应用氢氧化钠和蒸汽高压联合处理小麦秸秆。首先采用单因素试验研究氢氧化钠质量浓度、固液比和处理时间对降解木质素效果的影响,然后通过正交试验研究降解木质素的最佳处理条件。结果表明,降解木质素的最佳条件为:氢氧化钠质量浓度11.67 mg/m L、固液比1∶9.0(w/V)、121℃(0.15 MPa)处理45 min。在此条件下,半纤维素、纤维素、木质素降解率分别达到78.07%、14.11%、80.33%。     

滤袋法测定苜蓿草中粗纤维含量

建立了一种用滤袋法测定苜蓿草中粗纤维含量的方法。结果表明,使用滤袋法测定苜蓿草中粗纤维含量与国标方法测定结果无差异,并且滤袋法操作方便,简化了程序,提高了检测效率,尤其适用于大批量样品的检测。     

食用菌对稻糠中粗纤维降解能力的比较研究

通过种食用菌对粗纤维降解能力的试验研究表明,食用菌在降解粗纤维15 d后,都极显著的降低了稻糠中的粗纤维含量（P〈0.01）,其中鸡腿菇降解粗纤维能力最强,对粗纤维降解率达到26.14%;较强的有平菇、双孢蘑菇、金针菇、猴头,其降解率依次为23.68%、23.34%、21.06%、20.35%;较弱的是香菇,其降解率为10.01%。     

家兔的粗纤维营养研究

家兔对于粗纤维（CF）的利用能力，不仅远低于反刍动物牛和羊，还低于同为单胃草食动物的马，但粗纤维是家兔饲料中重要的营养素之一，它不仅能够提供部分能量，而且是保证合理日粮结构及维护正常消化生理功能所必需的。适当的纤维可以缩短食靡在胃肠道中的滞留时间，减少酸酵变质，预防肠炎；同时可以刺激肠道蠕动，提高养分的吸收利用率。１家兔对粗纤维的消化能力国内外学者对兔粗纤维消化的研究持续了半个多世纪。Voris（１９４０）指出，与其它草食家畜相比，兔不能有效地利用纤维素含量较高的饲料。Vden和VanSoest（１９８２）研究…     

饲料中粗纤维定量测定能力验证结果与分析

采用国标中半自动纤维测定法、全自动纤维测定法对饲料中粗纤维测定进行方法比对,结合能力验证报告对检测方法进行评价。中国检验检疫科学研究院测试评价中心饲料中粗纤维能力验证样18-S694和18-M964以采用Gerhardf全自动纤维测定法的结果2.46、1.75 g·100 g~(-1)报出,实验结果为满意,|Z|值均为1.3。结果表明,对于粒度适宜的样品,国标法和Gerhardf全自动纤维测定法两种方法测得粗纤维的结果无显著性差异(P>0.05),Gerhardf全自动纤维测定法可替代国标法检测饲料中粗纤维的含量,以提高工作效率。     

提高奶牛对粗纤维的利用率

粗饲料的理化特性和奶牛瘤胃微生物群体对粗饲料的利用率起了决定性作用,凡是与瘤胃微生物群体生长、发育和繁殖的因素都能影响奶牛对粗纤维的利用。本文从原理到方法,概述了物理处理、化学处理、微生物处理及日粮优化等方法对提高奶牛粗纤维利用率的影响。     

关于家禽“粗纤维代谢率”的质疑

“粗纤维代谢率”一词在1995年初次被使用,10余年来在中文文献中尚有一定数量引用。笔者根据家禽对粗纤维的消化及利用特点分析认为该提法不准确。家禽常规代谢试验所测得的关于粗纤维营养价值的描述指标应当是粗纤维真消化率。     

高杆白菜粗纤维含量对皖南"香菜"品质的影响

[目的]研究高杆白菜中粗纤维含量,为筛选"香菜"加工原料提供参考。[方法]以4个不同地区的高杆白菜品种及来自同一品种的3个品系的高杆白菜为试材,比较了不同品种高杆白菜鲜品粗纤维含量并用质构仪对其硬度进行测定。[结果]JX品种的高杆白菜粗纤维含量最低,为12.63%,LSD法检验得出其与其他3个品种的粗纤维含量差异均显著,且硬度较高,适合加工。以JX作为原料,对其进行处理、倒缸、拌料后装瓶,监测其装瓶后28 d内粗纤维含量,在第4天和第12天出现2个峰值,其硬度曲线随时间变化呈下降趋势。[结论]高杆白菜中粗纤维含量可作为筛选"香菜"加工原料的依据之一。     

栽培措施对粮饲兼用型玉米粗纤维积累的影响

采用3因素最优饱和设计,系统地研究了氮肥、磷肥与种植密度3因素对不同收获时期粮饲兼用玉米粗纤维变化的影响。结果表明,散粉至乳熟期,各器官粗纤维含量均呈增加趋势,器官间以茎鞘粗纤维含量最高,叶片和雌穗相差不大。随着密度、施氮量和施磷量增加,叶片、茎鞘中粗纤维分配量呈下降趋势,而雌穗中粗纤维分配量以中等密度和施氮、磷量水平下较低。从营养品质角度考虑,呼和浩特地区粮饲兼用型玉米适宜的收获期为乳熟末期,优化栽培措施为种植密度5200￣5700株/hm2,施氮量(纯氮)260￣330kg/hm2,施磷量(P2O5)110￣150kg/hm2。     

饲粮纤维水平对固始鸡盲肠纤维素酶活性和血清生化指标的影响

将体重相近的9周龄健康固始鸡慢羽纯系母鸡120只随机分成2个处理组,每组3个重复,每个重复20只,进行11周的饲养试验。在饲喂等能量、等蛋白饲粮条件下,研究不同粗纤维水平(3%、5%)对固始鸡盲肠纤维素酶活性和部分血清生化指标的影响。结果表明:高纤维饲粮显著地提高了盲肠纤维素酶、碱性磷酸酶(AKP)活性,降低了白蛋白(AP)、磷(P)(P<0.05)含量;但对总蛋白(TP)、球蛋白(GP)、总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、尿素(UR)、钾(K)、钠(Na)没产生显著影响(P>0.05)。     

利用高光谱法估测稻穗稻谷的粗蛋白质和粗淀粉含量

 蛋白质含量和粗淀粉含量是水稻品质的两个重要指标。通过大田和室内试验，测定了5个品种、3个供氮水平处理的水稻冠层和稻穗在成熟过程中不同时期的高光谱反射率及稻谷的高光谱，分析了稻穗稻谷的粗蛋白及粗淀粉含量。结果表明，稻穗粗蛋白及粗淀粉含量与冠层光谱及其一阶导数光谱在某些波段达到显著相关、与稻穗粉末样光谱及其一阶导数光谱在某些波段也达到显著相关，其中决定系数R2约0.7；稻谷粗蛋白含量与粗淀粉含量呈负相关，它们与稻谷光谱及其一阶导数光谱在某些波段达到极显著相关水平。表明能用高光谱方法估算稻穗和穗谷的粗蛋白及粗淀粉含量，为水稻品质遥感监测提供依据。     

紫丁香蘑粗多糖的体外抗氧化活性研究

[目的]研究紫丁香蘑菌丝体粗多糖的抗氧化活性。[方法]采用微波辅助法提取紫丁香蘑菌丝体粗多糖,采用固液分离及离心法提取发酵液粗多糖,采用DPPH法、水杨酸比色法和邻苯三酚自氧化法等研究粗多糖清除自由基能力的变化。[结果]菌丝体粗多糖和发酵液粗多糖均具有较强的抗氧化能力,但2种粗多糖的抗氧化能力有差异;菌丝体粗多糖清除自由基的能力高于发酵液粗多糖,在特定浓度范围内,随着多糖浓度的增加,其抗氧化能力也随之增强,且呈量效依赖关系。[结论]菌丝体粗多糖和发酵液粗多糖均具有抗氧化能力,但菌丝体粗多糖抗氧化能力强于发酵液粗多糖。     

生物纤维饲料喂鸡饲用价值的研究

通过饲养试验测定了生物纤维饲料（DEM）的代谢能（ME），通过代谢试验研究了生物纤维饲料在蛋鸡体内的代谢能及干物质（DM）、粗蛋白（CP）、粗灰分（CA）的代谢率。结果表明：生物纤维饲料的代谢能约为12．71MJ／kg;试验组干物质代谢率与对照组相比有增高的趋势，但差异不显著；试验组粗蛋白、粗灰分代谢率显著高于对照组（P＜0．05）；在代谢能方面；生物纤维饲料组和对照组无显著差异。     

烟叶粗纤维素含量与吸湿性及感官质量的相关性

检测了30种不同地区、部位烤烟烟叶的粗纤维素含量和平衡含水率,并对其进行了感官评吸,进而分析了烟叶粗纤维素含量与平衡含水率、感官质量间的关系.结果表明:粗纤维素含量与平衡含水率间呈显著正相关关系;粗纤维素含量高的烟叶,刺激性和干燥感降低、余味变差、劲头增大、杂气增重,但相关关系均不显著.     

制取小麦旗叶粗酶液的最佳缓冲体系研究

[目的]探讨制取小麦旗叶粗酶液的最佳缓冲体系。[方法]采用不同的缓冲体系制备小麦旗叶粗酶液,测定小麦旗叶中过氧化物酶(POD)、淀粉酶、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、脂氧合酶(LOX)的活力。[结果]当pH为6.2时,POD活力最高;当pH为5.8时,淀粉酶活力最高;当pH为7.0时,PAL和LOX活力最高。选用磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲液为提取缓冲液时,PAL和LOX活力最高。当此缓冲液浓度为0.15 mol/L时,POD活力最高;当此缓冲液浓度为0.10 mol/L时,淀粉酶和LOX活力最高;当此缓冲液浓度为0.05 mol/L时,PAL活力最高。[结论]制取粗酶液的最佳缓冲体系是pH 7.0、0.10 mol/L的磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲液。