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菜籽饼是含蛋白较丰富的饲料,但因含有葡萄糖硫甙、皂角苷、植酸和单宁素等,对畜禽存在着适口性差、采食量少,增重速度慢、饲料报酬低,以及引起脏器病变等问题(许荣梓,1987),一直未能得到很好利用. 相似文献
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1致病机理菜籽饼有毒成分为芥子苷或硫葡萄糖苷,其本身无毒性,在一定条件下受芥子酶的催化水解,可产生有毒的异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮和腈等。油菜籽饼的含毒量由油菜品种、加工方法和土壤中含硫量而定。一般地,芥菜型品种含异硫氰酸酯较高,甘蓝型品种含恶唑烷硫酮较高,白菜型品种则两种毒素的含量均较高。当饲料中菜籽饼的量大或饲喂时间长都可引起中毒,尤其是发霉的菜籽饼危险性更大。 相似文献
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菜籽饼中的多种抗营养因子是限制其利用的基本因素。为探讨适合农村运用的简易脱毒方法,用高温高压,废酒液发酵、白地霉发酵、碱处理、土埋、水洗(常温水、热水浸泡)及硫酸亚铁处理等方法进行脱水比较。脱毒效果较好的是坑埋、水洗、硫酸亚铁和碱处理4种。脱毒率依次为94.33%、89.08%、76.83%和71.77%。对饼中干物质和蛋白质保存较好的是硫酸亚铁和土埋两种方法。硫酸亚铁其蛋白损失1~2%。坑埋干物质损失1.5%左右。碱处理和水洗蛋白质损失达10.03%和7.96~8.64%干物质损失分别为27.57%和24.12~32.52%。对赖氨酸的损失土埋法为11%;硫酸亚铁法为13%;而碱处理高达63%。经动物试验,用 相似文献
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菜籽饼含粗蛋白36%,粗脂肪3.37%,粗纤维10.91%,无氮浸出物39.11%,还有硒、铁、铜、锌、锰、镁等多种重要的微量元素,如使用得当,可成为营养丰富的高蛋白饲料。但菜籽饼含有硫葡萄糖甙,加水酶解生成有毒物质,如果配比不当,畜禽就会出现中毒:食欲减退、拉稀、呼吸困难,甲 相似文献
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菜籽饼脱毒方法的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
菜籽饼是一种利用价值很高的高蛋白资源,但由于菜籽饼中含有硫甙、芥酸、植酸、单宁等有毒物质和抗营养成分,使其应用范围受到了限制.综述了物理法、化学法、生物法等脱毒方法,并对其应用前景进行了展望. 相似文献
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脱毒菜籽饼喂蛋鸡试验广东湛江农业专科学校苏瑛河北迁安县首钢矿山农牧场付莉茹近几年来随着畜牧业的发展,蛋白质饲料日益显出紧缺,而菜籽饼中含粗蛋白约35%,氨基酸组成与国际卫生组织推荐的理想蛋白十分接近,且来源丰富,但菜籽饼中含有如芥子俄、单宁、植酸等抗... 相似文献