甘蓝类蔬菜常见病害防治

甘蓝类蔬菜包括芥蓝、菜花、椰菜花、结球甘蓝、球茎甘蓝等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑根病、黑斑病、菌核病、灰霉病、黑胫病、黑腐病、软腐病等。     

芥蓝高效栽培技术

芥蓝,又名盖蓝、甘蓝球、撇拉,属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜,为一年生或二年生草本植物,以花薹为产品,是中国特产蔬菜,自古分布在广东、广西、福建、台湾等省,现已传播至全国各地,以及日本、东南亚和欧美等国家。芥蓝有2类:开白花的称白花芥蓝,开黄花的称黄花芥蓝。白花芥蓝主食     

芥蓝的分类学研究

对芥蓝和甘蓝类其它蔬菜在幼苗形态,干种子和幼苗茎过氧化物酶同工酶酶谱,杂交结果率,生物学特性和地理学方面进行了研究,结合前人的研究结果,认为把芥蓝定为一个独立的种更为合适,并对甘蓝类蔬菜检索表作了修正。     

芥蓝两种同工酶指纹图谱及其分类地位

采用芥蓝2个品种、甘蓝种下9个变种的栽培品种,计11个品种的叶、根进行POD和PPO酶带比较和聚类分析研究,结果说明,芥蓝归列为甘蓝种下1个变种是合理的。幼叶PPO同工酶谱清晰易辨,在鉴定甘蓝类蔬菜亲缘关系方面更具优势。     

蔬菜缺素症状的识别

有的菜农对蔬菜矿质元素缺乏症认识不足,常常把缺素症当作病害处理,延误了补救时机,降低了蔬菜品质。现将蔬菜常见的缺素症介绍如下。缺氮:表现植株矮小,生长缓慢,茎短细,多木质;叶片小,色淡,自老叶向新叶逐渐黄化,叶片基部呈黄色。结球菜类不易结球或结球不良;根菜类根不易膨大;甘蓝类(如甘蓝、花椰菜等)老叶和茎部出现紫红色;茄果类还表现     

十字花科蔬菜黑腐病的发生与防治

十字花科蔬菜黑腐病是一个世界性的重要病害，在我国主要为害甘蓝、结球白菜、不结球白菜、薹菜、芥菜、花椰菜、球茎甘蓝、芥蓝、青花菜、孢子甘蓝、芜青甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、萝卜、荠菜等10余种十字花科蔬菜。此外还可以为害桂香竹、紫罗兰等花卉。该病1973年在美国各地流行，引起严重的损失。在我国20世纪70年代即有发生，但至20世纪80年代才严重起来。北起黑龙江，南至海南岛均     

甘蓝类蔬菜育苗要点

甘蓝类蔬菜包括结球甘蓝(小铁头)、花椰菜、绿菜花、球茎甘蓝、芥蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝等.各种甘蓝类蔬菜都需要育苗.而通海县甘蓝类蔬菜种植已占全县蔬菜面积的1/5,近0.27万hm2,特别是结球甘蓝花椰菜更是通海县的主要栽培品种,育好苗是栽好甘蓝类蔬菜的关键.现结合通海实际,把结球甘蓝、花椰菜、绿菜花、球茎甘蓝的育苗方法介绍如下:     

芥蓝的栽培管理技术

芥蓝又名白花芥蓝,是十字花科芸苔属一二年生的草本植物,属甘蓝类蔬菜。芥蓝脆嫩的花茎(也叫菜苔、芥蓝苔)和嫩叶,可供食用。每100克产品中含水分92—93克,维生素C51—68毫克,还含有蛋白质、碳水化合物和矿物质等,芥蓝在日本、东南亚一带被誉为营养蔬菜,在我国其价格远远高于其     

芥蓝

芥蓝芥蓝属十字花科甘蓝类蔬菜，是我国特产蔬菜之一，以肥嫩的花苔和嫩叶供食用，肉质脆嫩，清香，风味别致。每１００克产品中含水分９２～９３克，维生素Ｃ５１～６８．８毫克，还含有蛋白质、碳水化合物和矿物质。芥蓝喜温暖湿润气候，气温在１０～２０℃范围内都能生...     

特种蔬菜──芥蓝及其栽培技术

芥蓝属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一、二年生草本植物，是我国特产蔬菜之一。主要以肥嫩的花薹及其嫩叶供食，品质脆嫩、风味别致、营养丰富。南方栽培较多，北方已引种成功，并不断扩大种植面积。芥蓝依花色不同分为白花芥蓝和黄花芥蓝。一、特征特性芥蓝主根入土...     

萝卜黑腐病要早防早治

萝卜黑腐病是萝卜常见病害,俗称黑心病、烂心病,由细菌引起,主要为害萝卜、甘蓝、花椰菜、白菜、芥菜等十字花科蔬菜。该病使萝卜根内部变黑,失去商品性,生长期和贮藏期均可引起为害,能造成很大损失。提醒菜农注意防治。     

贵州芥蓝周年栽培技术

<正>芥蓝(Brassica oleracea var.alboglabra)别名紫芥蓝、芥蓝菜,原产于我国南方,属十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜,为一二年生草本植物,以肥嫩的花薹、嫩叶及薹生叶片供食用,是我国南方地区的特产蔬菜,栽培历史悠久。近年来,选育的芥蓝新品种适应性强,结合先进的栽培技术,贵州基本实现了芥蓝的周年生产和供应,也成为一年多茬速生叶菜高效种植模式的主选蔬菜种类之一。芥蓝质地脆嫩、清     

对甘蓝类蔬菜采后保鲜的探讨

分析了甘蓝蔬菜采后贮藏情况及影响甘蓝类蔬菜保鲜贮藏的因素,并提出减少蔬菜损失的方法,以期指导菜农采后保鲜贮藏。     

《中图法》（第三版）芸薹属蔬菜类目设置的商榷

本文分析了《中图法》（第三版）“Ｓ６３蔬菜园艺”的十字花科芸薹属蔬菜类目设置存在的不妥之处，如：“Ｓ６３４．３油菜”的概念、芥菜归入“Ｓ６３４白菜类”都是错误的，给芸薹属蔬菜文献分类、检索和利用带来不便。笔者建议：芥菜类蔬菜列为与白菜类。甘蓝类蔬菜并列的类８，“Ｓ６３４’白菜类”下位类做必要的修订、调整，“Ｓ６３５甘蓝类”增加芥蓝、青花菜两个不同等级的下位类。“Ｓ６３蔬菜园艺”下位类设置应能反映出物种进化、亲缘关系、种以下不同的分类等级。文献分类必须坚持科学性原则。     

秋冬季蔬菜主要病虫防治方法

秋冬季蔬菜主要有大白菜、秋冬甘蓝、秋冬萝卜、胡萝卜、秋冬花菜、葱、蒜、莴笋、茄果类幼苗等。常见病害有苗期猝倒病、灰霉病;十字花科类蔬菜软     

营养蔬菜——芥蓝

芥蓝是十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜作物,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,肉质脆嫩、清香,别具风味,营养丰富.     

十字花科蔬菜根肿病的发生与防治

正新野县是全国较有名气的蔬菜大县,是全国现代农业示范区、全国无公害蔬菜生产基地示范县、全国蔬菜标准化生产基地示范县、全国露地蔬菜标准园建设示范县。在新野蔬菜主产区被菜农称为蔬菜病害上的根癌症的根肿病,成了十字花科蔬菜的第一大病害,对甘蓝、大白菜、花菜危害最大,严重田块危害率达到20%~50%,大大制约了当地蔬菜的生产与发展。十字花科根肿病是一种对蔬菜产量危害非常严重的病害,是目前     

中国农科院蔬菜所推出适应秋季或越冬种植的十字花科蔬菜新品种

为有效推进我国十字花科蔬菜新品种快速走进市场,10月25日,中国农科院蔬菜所在北京顺义试验基地集中展示了适应秋季或越冬种植的甘蓝新品种50余个、新组合1000余个,白菜新品种200余个;西兰花、芥蓝及苤蓝等100余个新组合,这是近年来集中展示十字花科蔬菜新品种类型和数量最多的一次,其中越冬类甘蓝品种填补了我国缺少越冬甘蓝的历史,随着其大量推广上市,将会彻底打破我国以种植国外品种为主的历史。     

常见蔬菜的需肥特点与无公害平衡施肥

广大菜农如果不能掌握平衡施肥的技术,会导致蔬菜对肥料养分的需求失衡,不能充分发挥肥料的最大效力。该文根据不同类型蔬菜的生长特点,分别对绿叶蔬菜类、瓜果类、白菜类蔬菜、茄果类、甘蓝类蔬菜、葱蒜类以及豆类蔬菜种植过程中的平衡施肥技术进行逐一讲解,希望有效促进蔬菜生长发育,提高蔬菜的产量和品质,增加菜农的收入。     

无公害蔬菜甘蓝标准化生产技术规程

甘蓝是我国城乡居民的主要食用蔬菜,在定西市栽培面积较大,也是当地菜农的主要栽培作物,由于连年重茬、连茬严重,致使产量下降不得已大量使用化肥、杀虫剂等来提高产量,导致蔬菜品质降低,菜农收入减少。为规范生产的标准化,文章制订了无公害蔬菜甘蓝标准化生产技术规程,以期为菜农提供参考。