突出重点 强化管理 提高信阳水产品质量安全保障水平

正信阳市渔业资源丰富,除省直管县固始,全市有各类渔业可利用水面94.7万亩。2013年水产品总产量18.7万吨,利用养殖水面79.2万亩,渔业经济产值30.05亿元,多年未发生等级以上水产品质量安全事故,有效地保障了产地水产品的安全供给。1.高度重视,明确责任市、县两级水产管理部门高度重视水产品质量安全工作,始终站在"帽子工程"的高度来认识,按照"民生工程"的态度来对待,作为"放心工程"的要求来落实,认真抓好水产品质量安全工作。一是按照"分级管理、分工负责"和属地管理的原则,市、县两     

苏州市加强水产品药残监管 保障水产品食用安全

近年来,在农业结构调整中,苏州市水产养殖规模不断扩大。目前全市水产养殖面积已超过140万亩,水产品总量超过30万吨,渔业产值达45亿元,水产养殖业成为农业和农村经济的主导产业。针对国内外市场对水产品质量安全卫生等要求越来越高的新形势,该市渔业主管部门根据农业部关于《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》精神,加大了工作力度,整顿和规范渔用投入品经营秩序,保障水产品食用安全,促进渔业可持续发展。其主要做法:     

提高水产品质量安全水平全面推行无公害水产品养殖

我国淡水养殖发展迅速，特别是改革开放的十多年来，淡水养殖总产量居世界首位。水产品供求矛盾基本得到解决，有些地方、有些品种甚至出现了供大于求的局面。养殖品种由原来单纯的几个主养品种，向着多元化的名特优新品种转化，市场受欢迎的名特优新品种占水产品总量的比例不断加大，使水产品市     

探索水产品市场准入制度提高水产品质量安全水平

改革开放以来,随着经济体制的改革,我国渔业也进入一个快速发展的阶段。2012年,全年水产品产量5906万吨,其中,养殖水产品产量4305万吨,捕捞水产品产量1601万吨。然而,随着我国渔业的快速发展,特别是水产养殖业的快速发展,近年来,水产品质量安全事件频发,越来越受到各级政府的重视和社会各界的广泛关注。本文概述了我国水产品市场准入现状,对其存在的问题进行了分析,并提出了如何通过加强水产品市场准入,提高水产品质量安全水平的建议。     

水产品食用常识

鉴别鱼是否新鲜,可以观察鱼的嘴、鳃、眼、体面粘液和鱼体肉质等状况.新鲜的鱼,鳃是鲜红色,鳃丝清晰,鱼嘴闭合,口内清洁,眼球饱满突出,黑白眼珠分明并有光泽,眼面明亮无白蒙.鱼体坚实,手按     

应用生物修复技术提高养殖水产品质量安全水平

生物修复技术是指一切以利用生物为主体的水环境污染治理技术。它包括利用植物、动物和微生物吸收、降解、转化水体中的污染物,使污染物的浓度降低到可接受的水平,或将有毒有害的污染物转化为稳定的无害的物质,以减少其危害的扩散的过程。     

应用生物修复技术 提高养殖水产品质量安全水平

正生物修复技术是指一切以利用生物为主体的水环境污染治理技术。它包括利用植物、动物和微生物吸收、降解、转化水体中的污染物,使污染物的浓度降低到可接受的水平,或将有毒有害的污染物转化为稳定的无害的物质,以减少其危害的扩散的过程。应用生物修复技术对提高养殖水产品质量安全水平会起到积极的推动作用。首先,应用生物修复技术会使水域的富营养化问题得到有效缓解。水域的富营养化是水体衰老的一种现象,是指湖泊、水库等水体内的氮、磷营养元素富集,特征性藻类异常增殖使水     

加强水产品养殖全程质量监控提高水产品质量安全水平

<正>食品质量安全直接关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。我国水产品产量居世界首位,水产品的质量安全不仅是进口国的要求,也是我国政府和广大消费者的要求。     

深化改革提高广州市水产品自给水平

1985年4月广东省水产品价格全部放开,在价格规律作用下,珠江三角洲塘鱼和沿海的冰鲜鱼大量进入广州市场,数量多,质量好,价格稳定。近两年由于社会需求增多,外销量增大,今年头两个月广州市销售水产品22497吨,比去年同期有所增加,但市民喜爱的塘鱼却比去年减少了66.3%,鱼价也上涨了25%。     

水产品质量安全与管理

目前,食品安全问题已成为除人口、资源、环境之外的全球性第四大危机,受到全世界的广泛关注.我国是渔业大国,也是水产品出口大国,我国水产品质量安全作为入世后面临的新领域和新课题,已同样受到国内及国际社会的广泛关注.     

中国水产品质量安全现状及其改善措施

随着经济的发展,中国的水产品出口比重越来越大,然而,由于盲目追求利益,在水产品生产的各个环节都存在隐患,并且这些隐患严重制约了中国水产品大量出口。本文主要从中国水产品质量安全的角度出发,探讨了目前水产品安全方面所存在的问题,并针对这些问题提出了改善和提高我国水产品质量的措施,以期为我国水产业的发展提供一些参考。     

湖北水产品质量安全水平大幅提升

2009年是全面推进水产健康养殖行动的提升年，上半年，湖北省水产局把大力发展标准化水产健康养殖作为确保水产品质量安全的切入点，在体系建设和市场准入方面做出大量卓有成效的工作，取得了阶段性成果。     

湖北水产品质量安全水平大幅提升

2009年是全面推进水产健康养殖行动的提升年，今年上半年，湖北省水产局把大力发展标准化水产健康养殖作为确保水产品质量安全的切入点，在体系建设和市场准入方面做出大量卓有成效的工作，取得了阶段性成果。     

湖北水产品质量安全水平大幅提升

2009年是全面推进水产健康养殖行动的提升年，今年上半年，湖北省水产局把大力发展标准化水产健康养殖作为确保水产品质量安全的切入点，在体系建设和市场准入方面做出大量卓有成效的工作，取得了阶段性成果。     

水产品的安全与质量管理

现在水产品已成为风靡全球的健康食品 ,社会的发展和人们对健康的关注 ,使消费者和政府主管部门对水产品的质量与安全的重视程度与日俱增 ,水产品的安全与质量管理成为保障菜蓝子质量、促进社会稳定的重要因素。水产品国际贸易迅速发展 ,全球水产品总产量约有 30 %进入国际贸易 ,贸易总额达 5 0 0多亿美元 ,在最近 30多年增长了 2 0多倍。我国水产品对外贸易在上世纪 90年代后增长很快 ,其贸易总量超过 2 0 0多万吨 ,出口额 30多亿美元 ,占我国农产品出口额的 2 0 %多。水产养殖产品的出口越来越重要 ,除传统的鳗鲡、对虾、扇贝等外 ,近年来…     

齐齐哈尔市水产品质量安全管理初探

齐齐哈尔市水产资源丰富，渔业在农业生产中占有重要地位，大多数人们也都喜食水产品。为保障消费的农副产品质量安全，促进我地区经济的可持续发展，齐齐哈尔已组建了市农产品（包括水产品）质量安全监督检验中心，实行农产品质量跟踪检测，确保农产品质量安全。水产品质量安全属于食品安全的范畴，是食品安全的一个重要组成部分，我市各级渔业部门采取切实措施，使水产品质量安全状况有了显著改善。     

加强水产品质量安全管理 提高水产品质量安全水平

一、国外水产品质量管理概况 目前，国外主要有以下三种质量管理模式，一是HACCP质量管理体系。它是一种用于食品生产过程中的预防性的食品安全质量管理体系，可用于产前、产中、产后各个环节，它确保食品在生产、加工、包装、储运、食用等过程的安全，在危害识别、评价和控制方面是非常科学、合理和系统的，它是对整个食品链的每一环节中的物理性、化学性和生物性危害进行分析、控制以及对控制效果进行验证的完整系统，它的目标是通过程序化的控制，消除危害或将危害降低到可接受的水平。美国、加拿大、泰国等国已将HACCP纳入法制轨道。二是GAP。意为“良好农业规范”。     

浅论水产品质量安全与管理

水产品质量安全是指水产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害及感染疾病或产生危及消费者及其后代健康的隐患.     

水产品质量安全管理与对策

一、面临形势近一段时间,关于食品安全问题一直是国内外媒体和社会各界广泛关注的热门话题,如今从中央到地方,各级政府高度重视。食品安全不仅关系到人们身体健康,而且上升到国与国之间经济贸易纠纷、