常用饲料蛋白质在瘤胃的降解率

常用饲料蛋白质在瘤胃的降解率莫放，冯仰廉（北京农业大学动物科技学院１０００９４）到达反刍家畜小肠的蛋白质主要包括饲料非降解蛋白质和瘤胃合成的微生物蛋白质，而瘤胃微生物蛋白质的产生又需由饲料蛋白质在瘤胃被降解提供氮源。所以饲料蛋白质在瘤胃中的降解率是反...     

缓冲剂在奶牛饲养中的应用

正常反刍动物瘤胃pH值在5．5—7．0之间。瘤胃pH值与瘤胃微生物降解有机物产生的挥发酸浓度、瘤胃中水的流量、瘤胃食糜流速、唾液分泌量以及饲料酸度有直接关系。如果瘤胃pH值不适当，饲料干物质进食量下降，酸中毒发生，微生物蛋白质产量和能量产生量下降。在饲料中加入缓冲剂可以有效地控制瘤胃pH值。     

瘤胃发酵调控研究进展

本文综述了通过调控饲料的加工细度和饲料精粗比 ,去瘤胃原虫或向日粮中添加唾液盐、应用酵母培养物及瘤胃素调控瘤胃发酵来提高饲料利用率的方法。并讨论了调控效果及调控瘤胃发酵应该注意的一些问题     

瘤胃微生物组成、日粮与饲料消化率及其关系的研究进展

在反刍动物的瘤胃内栖息着复杂、多样、非致病的各种微生物,包括瘤胃细菌、厌氧真菌和瘤胃原虫,还有少数噬菌体.每克瘤胃内容物含有109～1010个细菌和105～106个瘤胃原虫,瘤胃中厌氧真菌的数量较少.经过长期的适应和选择,微生物和宿主之间、微生物与微生物之间处于一种相互依赖、相互制约的动态平衡系统中.反刍动物的种类、日粮都会导致瘤胃微生物的不同,反之不同的瘤胃微生物又会影响瘤胃对饲料的消化率.因此,对瘤胃微生物的研究,希望更多地掌握反刍动物种类、日粮和微生物及饲料消化率相互之间的关系,为合理应用饲料、调控瘤胃微生物从而提高饲料消化率提供科学依据,在很大程度上对生产实践具有一定的经济意义.     

奶牛饲料原料中蛋白质组分及RDP、RUP动态计算

饲料粗蛋白质 (CP)在瘤胃中的降解是影响奶牛瘤胃发酵和提供氨基酸的一个重要因素。瘤胃降解蛋白质 (RDP)和瘤胃非降解蛋白质 (RUP)是饲料CP中两个功能截然不同的组分。饲料CP在瘤胃中的降解为微生物的生长和微生物蛋白质的合成提供了所需的肽、游离氨基酸和氨 ,瘤胃合成的微生物蛋白质提供了小肠氨基酸中的绝大部分。瘤胃非降解蛋白质是动物吸收氨基酸的第二重要来源。了解瘤胃中饲料蛋白质的降解 ,是科学配制饲粮使瘤胃微生物获得充足RDP和宿主动物获得充足RUP的基础。在NRC《奶牛营养需要》的第 7次修订版中 ,将饲料中的CP划分…     

移动尼龙袋法测定蛋白质饲料过瘤胃氨基酸的小肠消化率

试验测定了不同蛋白质饲料氨基酸的瘤胃降解率和瘤胃非降解残渣氨基酸的小肠消化率,旨在为建立饲料氨基酸小肠消化率数据库提供参考依据,以期指导日粮的配制。试验选用3头装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物,采用瘤胃尼龙袋法和小肠尼龙袋法分别测定豆粕、葵花粕、芝麻粕、菜籽粕和棉粕的氨基酸含量、氨基酸的瘤胃降解率和小肠消化率。结果表明,不同的饲料过瘤胃氨基酸小肠消化率是不同的。同种饲料不同过瘤胃氨基酸的小肠消化率也不同。     

反刍动物剩余采食量在瘤胃功能上的差异和相关分子生物学机制

剩余采食量(RFI)已广泛用于测定各种家畜的饲料效率,通过实际采食量与预期采食量之差来衡量。瘤胃是反刍动物的主要消化器官,瘤胃微生物相对丰度和活性决定反刍动物的饲料效率。本文主要概述反刍动物瘤胃发酵参数、甲烷的排放、瘤胃微生物和瘤胃上皮细胞与RFI差异之间的关系,旨在明确瘤胃功能与反刍动物饲料利用效率之间的关系,为今后选育低RFI动物提供新的研究方向。     

牛瘤胃臌气治疗及预防

瘤胃臌气是因为采食易发酵的饲料,瘤胃内饲料异常发酵,产生大量气体,引起瘤胃和网胃急剧臌胀,并呈现反刍和嗳气障碍的一种疾病。     

提高牛奶中蛋白浓度的营养途径

牛奶蛋白含量主要受瘤胃微生物蛋白产量及饲料中过瘤胃蛋白量的影响，而在饲料能量一定的情况下，瘤胃微生物产量相对稳定，因此提高乳蛋白集中在增加饲料过瘤胃蛋白和氨基酸的量。本文综述了国内外在提高乳蛋白研究的最新进展。     

反刍家畜降解蛋白质的研究(二) 固态和液态蛋白质补充饲料通过产奶母牛瘤胃速度的研究

<正> 饲料蛋白质在瘤胃中的降解率,随着饲料在瘤胃中的停留时间而发生变化。同一种饲料,在瘤胃中停留时间长则降解率较高,反之,在瘤胃中停留时间短则降解率较低。因此,测定蛋白质在瘤胃中的降解率,必须结合饲料通过瘤胃的速度,才能较准确地评定降解率。     

小奶牛开食料

奶牛出生时瘤胃没有形成，必须吃易消化的母乳或代乳料，直到瘤胃形成能消化干饲料为止。断奶后的小牛尽可能喂一些干饲料，有利于瘤胃内源酶的生成。下面探讨一下小牛开食料的特点配方，生产和饲喂。l小牛开食料的特点小牛是不愿吃干饲料的，然而吃干饲料利于小牛瘤胃的形成和发育，因此即使喂很少的干饲料也是很重要的。干饲料中含有易发酵的碳水化合物是很必要的，因为在瘤胃发酵的分解产物中，特别是丙酸和丁酸盐可促进乳头的生长。干饲料必须提供充足的容积未满足瘤胃的容量。Tamate等人观察了饲喂牛奶到12周的小牛，其瘤胃容量的增加…     

反刍动物饲料蛋白质瘤胃降解概述

饲料蛋白质含量的高低和吸收利用情况是评定饲料营养价值的主要标准.主要介绍了影响饲料蛋白质瘤胃降解的因素以及瘤胃尼龙袋法.     

国外瘤胃素应用研究进展

瘤胃素(Rumensin)系莫能菌素(M-onensin)作为改进肉牛饲料利用率的添加剂的商品名称。该产品自1975年被美国正式列入肉牛饲料添加剂以来,已广泛应用于肉牛饲养业。其制剂瘤胃素钠,瘤胃微生物对它无适应性,因而作用时间较长。大量试验证明,补饲瘤胃素,可降低饲料消耗,提高饲料利用率和日增重,控制瘤胃发酵,且残留量小,对人安全。因而是一种极有发展前途的饲料添加剂。     

科技

正饲料所研究发现早期补饲固体饲料可通过瘤胃上皮微生物调控羔羊瘤胃发育近日,中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队研究发现,早期补饲固体饲料羔羊的瘤胃不同部位微生物存在差异,证实了瘤胃上皮微生物对瘤胃发育有着更重要的影响作用。该研究对深入了解羔羊瘤胃发育的生理特性具有积极意义,有助于完善培育策略、促进幼畜健康生长。相关研究成果已在《环境微生物学》(Environmental Microbiology)期刊刊出。     

移动尼龙袋法测定能量饲料过瘤胃氨基酸的小肠消化率

试验测定了不同能量饲料过瘤胃氨基酸小肠消化率,旨在为建立饲料氨基酸小肠消化率数据库提供参考依据,以期指导日粮的配制。试验选用3头装有瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物,采用移动尼龙袋法分别测定米糠饼、米糠粕、大麦、麦麸和玉米麸质饲料过瘤胃氨基酸的小肠消化率。结果表明不同能量饲料过瘤胃氨基酸小肠消化率是不同的。同种能量饲料不同过瘤胃氨基酸的小肠消化率也不同。     

反刍动物瘤胃内氨氮产生的微生物机制与调控手段

瘤胃氮代谢是反刍动物蛋白质整体代谢的重要组成部分,瘤胃内原虫、真菌和细菌三大微生物均参与了饲料蛋白质的降解过程,但其作用机制和重要程度各有不同。本文从瘤胃微生物对饲料蛋白质降解成氨氮的全过程,综述了几种重要瘤胃微生物在饲料蛋白质降解中的作用和地位,为研究蛋白质降解的微生物机制提供参考。     

反刍家畜瘤胃及其内容物在饲料营养学上的应用

反刍家畜具有复胃,特别是较大容量的瘤胃,这是与单胃家畜有区别的显著标志。由于瘤胃中含有大量的微生物,因此反刍家畜在饲料利用和营养物质消化代谢方面与单胃家畜存在显著差异。近几10年来,国内外对反刍家畜营养学特点、瘤胃及其内容物评定饲料营养价值、非常规饲料的利用和人工瘤胃饲料的研究方面,做了大量的工作。现简述如下:一、反刍家畜瘤胃的消化特点对饲料营养物质消化代谢有较大影响的     

奶牛瘤胃臌胀与瘤胃积食的鉴别与防治

1 瘤胃臌胀 瘤胃臌胀也叫瘤胃臌气，是奶牛因采食了大量易发酵产气的饲料，使瘤胃容积极度增大，压力增高，胃壁扩张，严重影响心肺功能而危及生命的疾病。 主要是奶牛因采食了大量易发酵产气的饲料，如带露水、霜水的青草、麦苗，苜蓿、三叶草、紫云英等豆科牧草，酒糟和冰冻的多汁饲料或变质发霉的饲料等。继发于瘤胃积食、食管梗塞、创伤性网胃炎、瓣胃阻塞、真胃积食、瘤胃与腹膜的粘连等疾病。     

铬对待测饲料物理性状的影响

前言 饲料蛋白质在瘤胃的降解率随着饲料在瘤胃中停留的时间长短而变异,同一饲料在瘤胃停留时间较长,则降解率也较高,反之则较低。所以确定饲料蛋白质降解率时应将饲料通过瘤胃的部分外流速度(K)结合考虑,才能得到合乎实际的降解率。目前测定饲料部分外流速度大多使用铬标记待测饲料,即饲料用重铬     

饲料蛋白质在反刍家畜瘤胃内的分解及其实际意义

饲料营养物质的利用效率和反刍家畜的生产力在很大程度上取决于瘤胃内合成过程与分解过程的比例。因此近年来非常注意研究防止优质的蛋白质饲料在瘤胃内被分解,并创造条件使瘤胃微生物最大限度地吸收其合成过程所需的物质。大部分饲料蛋白质要在瘤胃内分解,其程