埃塞俄比亚高芥酸芥菜亚麻酸含量的等位基因变异及低亚麻酸性状向无芥酸种质的转育

芸苔属物种的种籽油份中含有一定量的α-亚麻酸(18：3n-3)。特别是埃塞俄比亚芥菜种籽油份更是富含亚麻酸，在高芥酸种质中的平均水平达17％，在无芥酸种质中达21％。虽然α-亚麻酸是一种对人类健康有很多益处的必需脂肪酸，但是因其在加热和贮藏过程中对自然氧化的敏感性而成为油炸用油中的一种不受欢迎的性状。因此，芸苔     

突变大豆品系M23油酸含量的表型和分子分析

提高油酸含量的大豆（Glycine max L.）油有利于在食品和工业上利用，因为这两方面都需要较高的氧化稳定性。本研究的第一个目的是要确定在中油酸突变系M23中对伴随ol等位基因产生的Fad2-1缺失进行分子选择是否可以鉴定育种方案中的中油酸单株的问题；第二个目的是要确定在M23品系与Archer品种（含有正常的油酸水平）杂交所衍生的并且Fad2-1缺失为纯合的单株中修饰基因是否会影响油酸含量的表型表达的问题。