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王书胜 《广东农村实用技术》2005,(1):36-36
甘薯除了供人们食用外,还是工业生产的重要原料。因此,尽量利用产区当地条件合理加工,并充分利用加工过程的副产品,以发展工业、畜牧业生产和改善生活。 相似文献
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无公害绿芦笋生产栽培及贮藏加工技术 总被引:1,自引:0,他引:1
芦笋,又名石刁柏,属多年生植物。芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋。绿芦笋营养丰富,富含很多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜嫩、口感纯正,是一种高档的营养保健蔬菜。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好,但由于很多菜农对栽培技术和贮藏保鲜技术掌握的不够全面,导致绿芦笋农药残留量超标严重,贮藏过程中芦笋失水严重,纤维老化,降低了品质,影响了口感,减少了经济效益。因此正确掌握无公害绿芦笋的生产栽培及贮藏加工技术也越来越显得重要。 相似文献
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