食用百合栽培技术

百合,学名Lilium sp,别名中蓬花、蒜脑薯、百合蒜,为百合科百合属多年生宿根草本植物.原产亚洲东部温带地区.全世界有100多种,其中39种原产我国.百合自古作为药用,日本则驯化作为观赏花卉,之后欧美各国都作花卉栽培;我国作蔬菜及花卉栽培.在药用栽培的基础上,我国选出其中可供食用的品种,成为一种特产蔬菜--食用百合.     

食用花卉的应用与开发

食用花卉主要是指种球根类的花卉、可入药类花卉和鲜食花卉。在我国可供食用的花卉很多，梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、茉莉、南瓜、月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠、金雀花、霸王花、晚香玉、凤仙花、芦荟、藤萝等００多种，目前常用的就有５０多种。从古至今，食花卉和利用花卉保健祛病的习惯在我国许多地一直沿袭下来，在“崇尚绿色，回归自然”的今天，卉食品也成了消费时尚。这是由食用花卉的营、食用、医疗保健价值决定的。食用花卉的营养价值花卉不仅具有强烈的美学色彩，而且许多花卉有多种营养。鲜花富…     

浅析有益花卉及食用花卉的市场需求

有益花卉及食用花卉具有很高的营养价值,具有多种药用价值及美容功效。本文阐述了有益花卉及食用花卉在食品工业中的开发利用,以及在烹饪加工中的应用,并对其开发前景和市场需求作了展望。     

产业链视角下中国食用花卉发展研究

中国的花卉产业进入了全新的发展时期,食用花卉以其具有的多重功能与价值成为了花卉产业中新的价值增长点,发展前景广阔。在经济新常态的背景下,通过对食用花卉功能与价值的分析,结合产业发展现状,提出将一二三产业有机融合,围绕食用花卉精深加工业、食用花卉文化旅游产业两大重心,构建价值最大化的食用花卉创新产业链。同时应科学统筹规划,优化产业布局;加大资金投入,增强科技支撑;倡导优秀花卉文化,完善社会服务体系3个方面推动食用花卉产业的健康快速发展。     

食用花卉——木槿栽培技术

食用花卉因其营养丰富，无污染，更兼保健作用，倍受人们的青睐，种植方式也由野生发展到房前屋后栽植，甚至成片种植。本所于2000年从事食用花卉与特种蔬菜的引种示范，已收到显著经济效益，其中木槿种植已创造年667m2产鲜花1500kg，净产值超万元的效益。木槿花菜用制作简单，可凉拌、炒制、做汤，滑嫩可口，味道清香，能润燥、利小便、除湿热。同时也是夏秋季的重要观花灌木，是值得推广种植的食用花卉之一。一、特征特性木槿学名Hibiscus syriacusLinn.，为锦葵科木槿属多年生落叶灌木，在南方能长成小乔木。原产于印度和我国中部地区。…     

北京培育成功35种食用鲜花

“秀色可餐”不久将在京城百姓的餐桌上实现。近日,北京市农业技术推广站宣布,食用玫瑰、月季等品种目前已经培育成功,不久将作为蔬菜走上普通百姓的餐桌。市农业技术推广站今年引进了食用玫瑰、月季、鸡冠花、菊花、紫罗兰、紫茉莉、海棠共7大类35个品种。据介绍,花卉营养价值高,花粉是浓缩型的完全营养剂,被称“绿色黄金”,这些花卉无论炒食、凉拌、做汤还是泡茶都令人“爱不释口”。由于食用花卉的要求较高,因此目前北京的种植面积较少,价格也相对较高。北京培育成功35种食用鲜花     

墨西哥米邦塔食用(菜用)仙人掌综合栽培技术探讨

食用花卉因其丰富的营养成分,具有食用、医药、保健、美容等多种用途,越来越受到人们的青睐。本文对食用花卉的一种——墨西哥米邦塔食用(菜用)仙人掌综合栽培技术进行了探讨。     

盐碱地食用菊栽培技术

食用菊花是菊花中花器无苦涩味而味甘芳香的栽培种，别名食菊、甘菊，为菊科茼蒿属多年生宿根草本植物，含有菊甙、氨基酸等多种对人体有益的成分，性味甘、凉，具有疏风、清热解毒、养肝明目等功效，可治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等病。随着生活水平的不断提高，人们的保健意识不断增强，食用花卉产业的发展前景十分广阔。黄河三角洲位于暖温带半湿润地区，属大陆性季风气候，气候条件适宜菊花生长，近年来食用菊花种植面积逐渐扩大，但由于土壤盐渍化程度较高、栽培经验不足，导致食用菊花生产规模小、     

食用百合无公害栽培技术

百合属百合科,其花可供观赏,鲜茎是一种营养价值较高的蔬菜,且有很高的药用价值,种植百合经济效益较高。现将食用百合无公害栽培技术作一介绍。     

食用百合的繁殖与高产栽培技术

百合为百合科百合属植物,又称夜合、中 篷花等,其中有些种类既可以作为花卉栽培,又可采收鳞茎作为食用栽培。其鳞茎肉质肥厚,营养丰富,富含淀粉、蛋白质及维生素、矿物质,煮熟后有特殊风味,可烹调成各种菜肴,凉拌、烧、炸、炒,炖鸡、炖肉皆可,也可加工成百合粉、百合干、百合粥、百合汽水等食品;入药有润肺止咳、清心安神之功效。是一种名贵的稀有保健创汇蔬菜。     

食用花营养价值研究进展

食用花是一种天然的药食两用保健食品。该文综述了食用花的营养价值,重点阐述了食用花的保健营养成分和药用价值,并对食用花开发利用中存在的问题进行了分析。     

云南食用花卉开发利用浅析

云南因得天独厚的自然环境和多样的民族习俗,形成了独具特色的食花文化,食用花卉有较好的发展前景。本文就目前云南食用花卉的开发利用现状进行了阐述,并针对存在问题提出了发展思路。     

金姜花的食用价值及开发利用

金姜花,学名：Hedychium gardnerianum,为姜科姜花属（Hedychium）多年生草本植物。原产于美国,近年引入广州。在崇尚绿色、回归自然的今天,食花成了人们时尚的消费,色香俱全的花卉食品颇受消费者欢迎。金姜花集食用与观赏于一体,外形美观独特,色彩鲜艳,口感脆嫩爽滑,食后齿颊留香。金姜花作为食用花卉未见报道,笔者通过对其引种试验、营养成分的分析及种苗繁育技术的研究,为金姜花的开发利用提供依据。     

食用木槿不同树龄枝条扦插试验初报

木槿为多年生落叶灌木,其中一些品种的花朵可以食用.木槿花营养丰富,味道鲜美,且木槿栽培容易,适应性广,病虫害轻,花朵产量高,投资回报快,经济效益好,是开发前景诱人的食用花卉.近年来龙泉市在兰巨乡剑湖村建立33 hm2木槿花卉基地.为将木槿基地建成高经济效益、无公害食品或有机食品的生产基地,进行了木槿枝条扦插繁殖方面的试验,现整理如下.     

兰花的食用和药用价值

兰花不但可赏叶观花，还可以食用，而且还有极高的药用价值．真是一举多得的家栽花卉。     

影响食用菊花产量的几个因素研究

食用菊花是菊花中一个花器无苦涩味而味甘芳香的栽培种，别名食菊、甘菊，学名Chrysanthemum morifolium Ram．,为菊科茼蒿属多年生宿根草本植物。性味甘、凉，具有疏风、清热解毒、明目等功效。可治头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等。随着生活水平的不断提高，人们的保健意识不断增强，食用花卉产业的发展前景十分广阔。为此，我们特引进了日本夏菊在本所试验园进行栽培试验．以探索出一套食用菊花高产栽培技术．为食用菊花的推广提供一定的技术基础。     

花卉淡季生产食用香味切花的栽培技术

目前花卉淡季食用香味切花产业已成为具有广阔前景及发展潜力的新兴产业，特别是元旦、春节前后食用香味切花特别畅销，价格也较一般切花高的多。人们买几枝带回家插在花瓶里用水养着，既可观赏又能释放香味改善环境还可做多种食用，汤、炒、凉调、做馅、做糕点、熬稀饭、饮茶等，尤其是餐宴上配用，色味俱佳、营养丰富并有开脾健胃、增强人体健康等功能，颇受人们欢迎。     

梅花食用

梅花除了观赏价值外，也具有很好的食用和药用效果。食用部分与药用部分主要是果实和花。乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物，是制造酸梅酊、陈皮梅的主要原料。     

初探美丽乡村建设中食用花卉的应用

建设美丽乡村已成为当代我国社会主义新农村建设的重要发展方向,全国范围内掀起了一股"美丽乡村建设"热潮。这期间浙江省龙泉市政府积极响应党中央号召,在推动"三农"发展、城乡融合过程中始终高度关注美丽乡村建设工作,在相关政策、人才队伍、经费保障等各方面为全力保障建设工作顺利开展营造有利条件,力求早日实现"干净、整齐、特色、乡愁、和谐"的美丽乡村。当然美丽乡村建设离不开绿美的结合,而最能作为呈现二者结合的载体则非花卉莫属,通过丰富绚烂的色彩为乡村加以修饰,这对于美化环境具有重要意义。不仅如此,考虑到乡村实际情况,则选取食用花卉作为美丽乡村绿化的重要组成部分,既满足了美还有很高的营养价值,可谓一举两得。本文将重点分析食用花卉在美丽乡村建设中的应用,旨在为实际操作过程提供些许帮助。     

食用花卉浅谈

美丽的花卉不仅可供观赏，还可入肴、入药，烹制出色、香、味、形及营养俱佳的美食来，食用这些既是美食，又是良药的“绿色食品”正成为当今“饮食文化”中的一种新时尚，被越来越多的人所接受和喜欢。