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[目的]建立微胶囊造粒仪法制备黑果枸杞花色苷微胶囊的方法。[方法]通过单因素试验,考察壁材中海藻酸钠、明胶、β-环糊精以及氯化钙添加量对黑果枸杞花色苷包埋率的影响,采用正交试验优化黑果枸杞花色苷微胶囊的包埋工艺。[结果]黑果枸杞微胶囊的最佳制备工艺为海藻酸钠添加量2.0%,明胶添加量7.0%,β-环糊精添加量40.0%,氯化钙添加量2.5%。此条件下制备的微胶囊平均包埋率可达90%。黑果枸杞花色苷微胶囊为圆形球状的玫红色颗粒,受强光、温度的影响,明显比微胶囊化之前稳定。[结论]该研究可为黑果枸杞花色苷的进一步开发利用提供参考。 相似文献
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罗晓明 《农业工程技术:农产品加工》2017,(2)
随着黑果枸杞产业的不断发展和人们对黑果枸杞价值认识的不断提高,黑果枸杞的人工栽植规模快速发展,进行黑果枸杞人工栽培与采收技术研究尤为重要。该试验通过系统的对人工栽培黑果枸杞与采收进行研究,确定出古浪县黑果枸杞人工栽植中最适宜的苗木定植、整形修剪和采收等各环节技术。 相似文献
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黑果枸杞功效研究进展及产业发展前景 总被引:1,自引:0,他引:1
《宁夏农林科技》2015,(1)
黑果枸杞是近年来新发掘的野生植物资源,目前,广泛分布于我国西北地区特别是宁夏、青海、内蒙、新疆等地。其果实黑色,与宁夏枸杞比较,因其颜色、功效成分、药理作用等都差异很大,且生态效益明显,经济效益高,具有广阔的应用前景和开发空间。文章对黑果枸杞的应用研究进展进行了综合叙述,在此基础上对其基础研究及开发利用提出了建议。 相似文献
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为探究柴达木盆地黑果枸杞抗氧化物质含量与特性,利用福林酚法、分光光度法和反相高效液相色谱—二极管阵列检测法等方法对柴达木盆地成熟黑果枸杞干果进行检测。结果表明:柴达木盆地黑果枸杞中总多酚、总黄酮和维生素E的质量分数分别为17.92 mg·g~(-1)、2.39%和0.51 mg·g~(-1);共检测到12种花青素类化合物,矮牵牛素(m/z317)、飞燕草素(m/z303)、锦葵素(m/z331)和矢车菊素(m/z287)是其主要的母核物质,并通过进一步分析花青素结构,对其中10种花青素类化合物命名;不同地区黑果枸杞多酚和花青素的质量分数及各组分占比均不同。研究结果为柴达木盆地黑果枸杞的人工选育栽培和开发利用提供了数据支撑和理论基础。 相似文献
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为满足市场对黑果枸杞优质种苗日益增长的需求,避免大量的黑果枸杞野生资源被乱砍滥伐,从外植体预处理、外植体消毒、无菌苗获得、组培苗扩繁、生根培养、移栽等方面,对黑果枸杞组培种苗工厂化生产技术体系进行了介绍,以期实现对选定的黑果枸杞优良母株进行种苗的快速繁殖,从而为规模化生产优质黑果枸杞组培种苗提供技术保障。 相似文献