赤点石斑鱼的配合饲料研究

赤点石斑鱼是我国东南沿海及一些东南亚国家和地区海水网箱养殖的名贵经济鱼类。目前,国内外养殖石斑鱼的饵料主要是小杂鱼和虾蟹等。随着近渔渔业资源减少,作为饵料的新鲜小杂鱼数量越来越少,满足不了海水养殖业的发展需要。为了解决这个问题,我们在福建霞浦进行了配合饲料饲养赤点石斑鱼的研究。     

赤点石斑鱼人工育苗的初步研究

<正> 赤点石斑鱼Epinephelus akaara(Temminck et SchIegel)广东俗称红斑,分布于我国南海和东海南部,是我国南方沿海地区主要网箱养殖鱼类之一。由于还未掌握人工育苗方法,在以往的网箱养殖生产中,全靠天然鱼苗。研究解决赤点石斑鱼人工繁殖与育苗问题,已列为重要攻关课题之一。各有关水产单他相继开展对此课题的研究。许波涛等1983     

云纹石斑鱼♀与赤点石斑鱼♂杂交的初步研究

为石斑鱼种间杂交经济型利用提供基础资料,以云纹石斑鱼为母本,赤点石斑鱼为父本进行种间远源杂交,对杂交子一代的生长及越冬作了系统观察.结果表明,用人工授精的方法可以取得杂交受精卵,受精卵的受精率、孵化率均在90％左右,杂交子一代比对照组仔鱼畸形率高;杂交子一代的生长趋势接近母本云纹石斑鱼,体色接近父本赤点石斑鱼,在室内可以正常越冬.云纹石斑鱼♀与赤点石斑鱼♂进行经济型杂交是可行的.     

赤点石斑鱼的病害及其防治的初步研究

赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)是经济价值很高的名贵海产鱼类。近几年来,广东、福建、浙江等省除暂养出口外,尚大力发展网箱养殖,开展人工繁殖研究。在生产与试验中,鱼病成了一个突出的问题。有关石斑鱼的病害,Yamaguti(1934,1935,1941,1965,1970),汪溥钦(1984,1986)等曾做过研究,但多偏重于病原体的分类方面,对鱼病则研究得很少,尤其是防治方面。黄琪琰等(1981)报导了石斑鱼的白斑病及其防治,欧瑞木等(1987)记载了石斑鱼的病害及防治。除外,新加坡、香港也有过一些报道。 1984年以来,作者就赤点石斑鱼的病害进行调查,并开展防治试验,先后发现有烂尾病、隐核虫病、鳞盘虫病及鱼虱病等10余种病害,可引起石斑鱼严重死亡或影响鱼的生长。现将初步结果报告于下。     

赤点石斑鱼与鞍带石斑鱼杂交子一代肌肉营养成分分析与评价

为分析赤点石斑鱼与鞍带石斑鱼杂交子一代的营养组成,参照国家标准,测定了体质量(182.84±29.35) g杂交石斑鱼肌肉的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成,并对肌肉营养价值进行了评定。试验结果显示,杂交石斑鱼肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分的含量分别为(74.07±0.71)%、(21.52±0.78)%、(4.03±0.15)%和(1.29±0.07)%。肌肉鲜样中测定了17种氨基酸,总量为(19.88±0.15)%;必需氨基酸和鲜味氨基酸总量分别为(8.64±0.13)%和(7.64±0.16)%,必需氨基酸指数为85.19,必需氨基酸组成符合联合国粮农组织/世界卫生组织标准。肌肉鲜样中含有17种脂肪酸,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸分别占肌肉脂肪酸总量的(27.63±1.15)%、(22.75±1.22)%和(32.59±1.90)%,其中二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸占肌肉脂肪酸总量的(19.27±1.27)%。研究表明,赤点石斑鱼与鞍带石斑鱼杂交子一代具有较高营养价值,可作为新品种进行开发。     

福建沿海赤点石斑鱼资源状况的分析

我国东南沿海有36种石斑鱼,而福建沿海常见的种类是赤点石斑鱼(Epinephe-lus akaara)、青石斑鱼(E.awoara)、云纹石斑鱼(E.moara)、鲑点石斑鱼(E.fario)和六带石斑鱼(E.sexfasciatus)等,其中以赤点石斑鱼(俗称红斑)的数量为最多,是一种重要的出口创汇的名贵鱼类,1984年福建省石斑鱼产量估计为400吨。     

循环水养殖赤点石斑鱼幼鱼放养密度研究

将体质量(10.82±0.17)g的赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)幼鱼饲养在室内循环水、直径40cm×水深50cm池中,每个池中10(G_(10))、20(G_(20))和40(G_(40))尾,投喂常规饲料,每周测4次水质。8周的养殖结果表明,养殖时间和放养密度均影响赤点石斑鱼的生长、存活和水质。随着养殖时间的加长,成活率逐步降低,但整体保持在40.00%~90.00%之间,G_(10)组的成活率显著高于G_(40)组(P0.05)。试验结束时,赤点石斑鱼的增重率(WGR)变化在(47.97±1.98)~(68.02±2.34)%之间,特定生长率(SGR)变化在(0.70±0.33)~(0.93±0.42)%/d之间,两指标不同密度组差异显著(P0.05),而各组鱼的肝体比(HIS)、内脏比(VSI)和肥满度(CF)差异不显著(P0.05)。     

人工促进赤点石斑鱼雄性化获得成功

厦门大学海洋系《人工促进赤点石斑鱼性转变》课题组承担国家自然科学基金科研任务，于1992年3—6月在厦门火烧屿海水网箱进行试验，采用2—4龄鱼，以2龄鱼为主，经过50天投喂药饵46次，雄性化转变率为93．5%，挤压鱼腹能流出精液，人工促进性转变效果显著。雄性化的精子寿命90分钟，精子活力94．6％。试验鱼的精液与成熟卵进行人工授精，受精率81．1%，胚胎发育正常，     

17α-甲基睾酮对赤点石斑鱼性逆转的影响

赤点石斑鱼Epinephelus akaara(Temminck et Schlegel)是我国名贵海产经济鱼类。近几年来,因盲目钩捕,在东南沿海资源日益减少。因此,国内外一些学者对赤点石斑鱼性腺发育进行周年研究,并开展了人工繁殖和育苗试验。然而,由于此鱼雌雄同体,雌性先熟,在六龄鱼才转变为雄鱼。由此常见因缺少雄鱼无法开展人工繁殖。所以,作者在非繁殖季节,试图用外源性雄激素拌入饵料中,喂低龄和高龄赤点石斑鱼,目的在于诱发其性逆转,现已取得显著的效果,这对于解决雄鱼困难,提供科学依据。     

赤点石斑鱼人工繁育试验

<正>赤点石斑鱼(Epinephelusa kaara)隶属鲈形目、鲈亚目、鮨科、石斑鱼属,俗称红斑、鲙鱼,是一种名贵的岛礁性经济鱼类,分布于我国东海、南海以及印度、日本和朝鲜沿岸。该鱼肉味鲜美,营养丰富,     

赤点石斑鱼早繁试验初报

本文报道了2009年2—5月在福建省福鼎市室内水泥池开展赤点石斑鱼提早繁殖试验情况。244尾亲鱼经2个月加温强化培育,于2009年4月初开始自行产卵,产卵时间较正常季节提前约2个月,40天时间亲鱼共产卵4140万粒,卵受精率19．4％～33．9％,孵化率12．8％～36．4％。     

赤点石斑鱼的普通变形菌病原学研究

对2002年7~9月在广东省阳西县发生大规模死亡的赤点石斑鱼进行病原学研究,现场调查发现养殖赤点石斑鱼平均死亡率高达80%,病鱼的体征为鱼体体表有轻度溃疡,明显的腹部膨胀。解剖发现内脏严重病变,肠坏死,有少量腹水。组织切片观察发现病鱼的心、肝、肠、脾脏中存在大量的细菌,菌体呈现弥漫分布,透亮,个体为球状或短杆状。从以上器官及血液分离到3个优势菌株,分别通过肌肉注射的方法感染健康赤点石斑鱼,筛选出其中毒力较强的1株。用法国梅里埃公司的API20E试剂盒,结合专用电脑软件进行鉴定,确定为普通变形菌(Proteusvulgaris)。用该菌株配制成梯度浓度的菌悬液,再次用肌肉注射的方法对健康赤点石斑鱼进行感染试验,得到其LD50为6.7×104cfu/ml,证实了普通变形菌对赤点石斑鱼具有强毒性,可能是引起这次大规模死亡的致病菌。     

石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料系列产品研制

根据石斑鱼仔稚鱼的营养需求,精选原料,筛选配方,研制出石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料,通过测定其散失率和沉降速度,筛选出较适宜的粘合剂配方为褐藻胶1.5%,胶原蛋白3.5%混合使用。分析石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料的脂肪酸和氨基酸组成,结果表明其n3HUFA组成占19.4%,与小球藻轮虫的20%～28%非常接近;10种必需氨基酸的组成合理。所研发的饲料安全限量符合NY5072《无公害食品渔用配合饲料安全限量》的要求,第20d到第45d,投喂微粒子配合饲料的点带石斑鱼鱼苗成活率3.3%,优于对照组的3.1%。     

赤点石斑鱼雄性性腺及性转变的研究

赤点石斑鱼Epinephelus akaara(Temminck et Schlegel)是名贵的海产经济鱼类，近年来因钓捕过度，资源日趋衰退。为了开展赤点石斑鱼人工增养殖，我们进行了繁殖生物学的研究。S．M．Tan和K．S．Tan(1974)报道了巨石斑鱼(Epinephelus tauvina)雌雄同体现象，曾文阳(1982)对赤点石斑鱼性转变年龄作过描述，     

应用生产函数确定网箱养殖赤点石斑鱼最佳放养密度

根据广东省惠阳县网箱养殖的生产统计数据,拟合了赤点石斑鱼的生产函数。该生产函数为不过原点的二次模型,其变量包括放养密度、养殖期、鱼种规格、养殖期以及成活率等。该模型的产量生产函数为：Ｙ＝－．０００ ４９５Ｄ＾２＋０．９３０Ｄ－０．０００ ８８７Ｄ．Ｆｓ－０．０１０ ３Ｄ．Ｃｐ＋０．６８６Ｆｓ＋５．４４８Ｃｐ－１６９．７８３,Ｒ＾２＝０．８９７０。据此求得最大经济效益的放养密度与养殖规格、养殖期及上     

日本赤点石斑鱼生产性育苗获得成功

<正> 日本长崎县水产试验场增养殖研究所,成功地育出了大量赤点石斑鱼的稚鱼,这为今后的网箱养殖展示了光明的前景.日本的赤点石斑鱼栖息在九州沿岸到濑户内海的岩礁地带,5年约可长到30厘米,最大的约60厘米。在产卵期(6～7月)前和秋冬季间,肉味尤其鲜美,用作生鱼片和火锅都是极好的。市价达4000～5000日元/公斤。石斑鱼不但味美,畅销,售价高,而且因为生活于岩礁带,游动范围小,因此十分适宜于放流.该所6年前开始获得石斑鱼的亲鱼,致力于采卵、孵化和稚鱼的育成,但到1986年只育成200～300尾。     

赤点石斑鱼早期仔鱼轮虫日摄食量的研究

赤点石斑鱼早期仔鱼轮虫日摄食量的研究王涵生（福建省水产研究所，厦门３６１００５）关键词赤点石斑鱼，仔鱼，轮虫，日摄食量ＳＴＵＤＩＥＳＯＮＴＨＥＤＡＩＬＹＣＯＮＳＵＭＥＤＮＵＭＢＥＲＳＯＦＲＯＴＩＦＥＲＦＥＤＢＹＴＨＥＥＡＲＬＹＬＡＲＶＡＥＯＦＥＰＩＮ...     

内陆配合饲料培育点带石斑鱼幼鱼试验

采用人工配制海水(盐度为10)、自配粉状饲料(蛋白含量45％),在水温24～29℃的范围内,对2 200尾体重3～4g的点带石斑鱼幼鱼进行培育试验.经过67 d培育,鱼体体重达到32.7 ～35.0 g,约增加9倍,日均增重量达0.44 ～0.46 g,特定生长率为3.24～3.57％ ·d-1;平行养殖试验结果显示成活率分别为70％和80％,饲料系数分别为0.93和0.86;养殖过程完全实现不换水、不用药的节水型和健康型模式.