泰安三大名果 美誉传遍全球

三大名果即泰山板栗，肥城佛桃，宁阳大枣。 久负盛名的三大名果不仅深受国内外消费者青睐，而且在国际市场上享有很高声誉，如泰山板栗在东南亚各国深受消费者的青睐。 一、泰山板栗 泰山板栗，俗称泰山栗子，主产于岱岳区下港乡、黄前镇、泰山区大津口乡等地，是泰安市与宁阳枣，肥城桃齐名的三大名优产品之一，在国内外市场上享有很高的声誉，尤其深受日本消费者的喜爱。 泰山板栗是即有极富盛名的药用价值和食用价值极高的产品，如栗子炖鸡不仅象征大吉大利，又是一道美味可口的泰山名菜，素有“来泰山不吃栗子鸡不成游”之说。近几年，…     

板栗杂交新品种——红1号

红１号板栗是从红栗×泰安薄壳杂交苗中选育的，适应性强，早实，丰产，果实盛熟期９月中下旬，耐贮，品质优良。     

板要交新品种—红1号

红１号板栗是从红栗＊泰安薄壳杂交苗中选育的，适应性强，早实，丰产，果实盛熟期９月下旬，耐贮，品质优良。     

板栗空苞病的形成特征、产生原因及防治对策

板栗空苞,又称空蓬、空壳,果农一般称之为"哑巴栗子".据调查,板栗空苞率一般为15%左右,高的达60%-80%,有的几乎整株空苞,严重地影响了板栗的产量,特别是嫁接树,有时成片形成空苞,已成为板栗生产上的一个严重问题.为此,防止空苞是提高板栗产量和品质的关键.     

良乡板栗的几种简易加工制品

良乡板栗的几种简易加工制品良乡板栗原是宫庭贡品。栗果比较小，壳薄，涩皮极易去除，且肉质细腻，糯性强，风味香甜，品质极上。其简易加工制品有以下几种。一、风栗子。这是传统的处理方法，限于少量生食。即选充分成熟的栗果采收后放于竹蓝等透气容器内，吊于屋檐等通...     

板栗精细管,个大又丰产

板栗精细管，个大又丰产李体智（辽宁省丹东市板栗科研所１１８０１１）宽甸县古楼子乡栗农王海跃同志承包了１００多株实生大栗树，由于加强管理，生产的栗子果个大，色泽好，味好，且年年丰产稳产。同样一麻袋栗子要比别人的重１０～１５Ｋｇ，每Ｋｇ售价比别人多卖２元...     

北京板栗新品种

<正> 北京郊区的燕山板栗,产地集中,品质优良,历史上叫“良乡栗子”,驰名中外.但是由于历来都用实生繁殖,后代严重分离,品质良莠不齐,结果晚,产量低.据1975年怀柔县黄坎公社四渡河大队调查6789     

金秋板栗健肾补脾

板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。现代研究表明，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70．1％，蛋白质7％。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子的药用价值亦颇高。     

板栗大树低干嫁接与管理技术

板栗是潍坊市的主要干果树种，到2000年栽培面积为0.83万hm2，产量为1276万kg。但从当地板栗产区情况来看，树种以红栗子和实生栗树多，树龄老化，品种混杂，严重制约了板栗生产的发展。为解决这一问题，我市引进了省内外板栗良种，采用大树低干嫁接方法，更新复壮，使其……     

新含气调理保鲜板栗生产技术

板栗属壳斗科，又名栗子，自古有“干果之王”、‘东方珍珠”、“木本粮食”的美称。它既是果品，亦可代粮食，是一种营养价值较高的食药兼用之坚果，据营养学家分析，每１００ｇ鲜栗子含蛋白质４８９，脂肪１．５ｇ，钙１５ｍｇ，磷９１ｍｇ，铁１７ｍｇ，胡萝卜素０．２４ｍｇ，尼克酸１．２ｍｍ，维生素Ｂ１０．１９ｍｇ，维生素Ｂ２０．１３ｍｇ，维生素Ｃ２５ｍｇ以及大量的糖和淀粉等。我国板栗资源丰富，年产量达１０万吨。但板栗不耐贮运，每年因霉烂、生虫、失水、发芽造成的损失达总产量的２０％－３０％。为此我们根据国内外市场…     

板栗空棚因素及防治技术

板栗空棚就是栗棚中没有栗子,严重影响板栗产量。莱西市栽培板栗历史较长,栽培面积大。空棚现象年年发生,已成为板栗生产的严重问题。1989～1994年,我们进行了全面调查,基本摸清了板栗空棚原因。     

罐藏枣栗子加工技术

罐藏枣栗子加工技术罐藏枣栗子是以金丝小枣和板栗为主料，经特殊工艺加工而成的什锦类罐头。它不仅营养丰富，还具有强心补脑、润肠养胃等功效，且红黄相间，汁液清沏，形态美观，深受广大消费者的喜爱。其技术要点如下：１．枣果的处理。选择果大、肉厚、色泽深红、含水...     

山地板栗的几项增产措施

山地板栗的几项增产措施邵小杰（山东省林业学校泰安２７１０００）山地板栗由于立地条件差、多为实生栽培和管理粗放等原因，一般产量较低。为此，调查总结了山地板栗增产措施，现介绍如下。１改劣换优目前，山地栽种的实生板栗树，其中有很大一部分因种性差，结果很少或...     

板栗贮运中发生霉烂的原因及防止方法

板栗是干果，一般认为比水果耐贮藏运输，实际上栗子怕水、怕干、怕热、怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。在很多情况下产生严重霉烂，主要原因有四种。     

板栗早实丰产栽培技术

板栗早实丰产栽培技术明桂冬，赵永孝（山东省果树研究所泰安２７１０００）板栗是我国重要的经济树种，目前普遍栽培管理较粗放，不少栗农还没有掌握早实丰产配套技术，现将我们所调查的重点产区板栗早实丰产栽培技术综述如下，供生产参考。１选用良种优良品种是早实丰产...     

红栗子的起源、遗传与选种

红栗子是山东省果树研究所五十年代在泰安麻塔公社大地大队发现的优良变异类型,是板栗种质库中的宝贵资源之一。现正在许多地区引种推广。但是,对其起源还有不同的看法。山东果树所认为是芽变,也有的文献称其为实生变异。为了给今后推广和利用这一资源提供必要.的依据一。我们结合教学进一步调查了它的起源,同时通过实生繁殖对后代性状的遗传进行了分析,并提出了进一步开展选种工作的设想,现分述于后. 一、红栗子的起源 大地大队现有红栗树三株,1号树树龄约百年以上,冠经12米× 12米,干周195厘米。干高85厘米,无领导干,直接分为东西二大主枝…     

板栗的主要价值

<正>板栗又称为栗子,与红枣、柿子一起被称为"三大木本粮食"。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的     

板栗大树低干嫁妆与管理技术

板栗是潍坊市的主要干果树种,到2000年栽培面积为0.83万hm~2,产量为1276万kg。但从当地板栗产区情况来看,树种以红栗子和实生栗树多,树龄老化,品种混杂,严重制约了板栗生产的发展。为解决这一问题,我市引进了省内外板     

山东省板栗丰产技术调查

根据林业部下达的制订《板栗丰产林标准》的任务,山东省果树研究所承担全国协作事宜和本省板栗丰产林的调查研究,于1983—1984年选择费县、莒南、诸城、栖霞和招远五个县六个大队的板栗丰产园,进行了速生丰产经济指标、丰产国营造技术和栽培管理措施的调查。现将调查结果总结如下。 板栗丰产指标调查 山东省为全国重点生产栗省份之一,主要分布于泰安、临沂、潍坊、烟台等地区的55个县、市。据1966年统计全省板栗405万株,其中结果株62万,年产量3605吨,株产平均5.75公斤。到1984年全省板栗总产10086.6吨,500吨以上的县市有泰安、五莲、莒南、…     

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·发展板栗有出路·去年日本进口栗子总产量为2.574万吨,金额达114.56亿日元,其中来自中国的占96.7%。日本市场非常欢迎中国栗子。日本国际贸易促进协会认为,假如日本加强零售促销,而中国又能确保供货质量,稳定供货和价格,到1990年,中、日两国栗子贸易可增加到5万吨,价值1亿美元。我国有条件的地区,可以大量栽