奶牛乳脂降低综合症的研究进展

为解决奶牛乳脂低而影响原料奶质量问题,本文参考国内外相关资料及研究成果,综述了产生奶牛乳脂降低的主要原因、机理及预防措施,旨在奶牛生产中减少低脂乳综合症的发生,提高原料奶的质量。     

奶牛乳脂降低成因研究进展

半个世纪以来,随着奶牛产奶性能的提高,产奶量不断上升,但是乳脂率却有下降的趋势,这直接影响到牛奶的经济等级和乳制品加工。近年来,有研究显示牛乳脂中大量高度饱和脂肪酸(尤其是C140和C160脂肪酸)比不饱和的植物油可增加人血液中胆固酵的循环水平,增加患心血管疾病的可能性,而乳和乳制品中存在的共轭亚油酸则具有抗癌并减少关节硬化性疾病发生的功能。低脂乳中饱和脂肪酸含量不高,这对人体健康有利。因此,为了提高牛奶的功能性和经济性,研究乳脂降低(milkfatdepression,MFD)成因机理,进行乳脂调控日益受到重视。1乳脂的来源乳脂的主要…     

共轭亚油酸对泌乳奶牛乳脂的影响

本文对日粮中添加或真胃灌注CLA对奶牛乳脂、乳脂合成及血液指标等方面的影响进行了简述。     

泌乳奶牛氨基酸营养

给产奶牛被加过瘤胃蛋白质如鱼粉和保护的大豆饼粕对提高乳蛋白含量和乳产量并不是最好的该方法。奶牛在乳蛋白合成也需要多肽或短肽,它们在乳腺中可能作为前体直接参与乳蛋白合成,奶牛通过注射补充混合氨基酸或只注射必需ＡＡ可都提高奶产量并明显提高乳蛋白含量和产量,但乳糖含量有所下降。     

奶牛的诱导泌乳

本文综合分析了国内外奶牛诱导泌乳的研究概况与进展，提出了诱导泌乳的具体方法，并对其应用前景进行了探讨。     

奶牛乳脂中共轭亚油酸合成的影响因素及调控的研究进展

共轭亚油酸(CLA)对人体健康和畜牧业生产具有重要意义,是近年来动物营养学领域研究的热点。牛奶中含有丰富的CLA,瘤胃内环境、日粮结构等因素影响瘤胃中CLA前体物的积累,从而影响乳脂CLA合成。本文综述了奶牛乳脂中CLA合成的影响因素及调控手段。     

泌乳奶牛的饲养技术

奶牛产犊后到 120 d,所产奶量约占全期泌乳总量的 65% 。在生产实践上,由于每阶段奶牛的产奶水平和营养需要有明显差别,因而不能把不同泌乳阶段的牛均用同一种日粮去饲养。目前国内外提倡采用分泌乳初期、泌乳中期和泌乳后期 3 个阶段的饲养技术。1 泌乳初期饲养技术 奶牛从产犊开始直到产后 70 d,干物质进食量、食欲未完全恢复。在此期间,一般母牛体重会减少 35 ～50kg。泌乳初期,精料与粗饲料的比例,按干物质计算,分别约为 55% ～60% 和 40% ～45% ,其饲养法有如下两 正常,则可正常发情,于产后 90～110 d 配种受孕…     

泌乳奶牛氨基酸营养

给产奶牛补加过瘤胃蛋白质如鱼粉和保护的大豆饼粕对提高乳蛋白含量和乳产量并不是最好的方法。奶牛在乳蛋白合成上也需要多肽或短肽,它们在乳腺中可能作为前体直接参与乳蛋白合成。奶牛通过注射补充混合氨基酸(必需AA+ 非必需AA)或只注射必需AA 都可提高奶产量并明显提高乳蛋白含量和产量,但乳糖含量有所下降。进而,向奶牛日粮中添加经保护处理的氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和组氨酸,也能明显提高产奶量和乳蛋白含量。     

影响牛奶trans11C18∶1和CLA合成的因素

 乳脂肪受日粮因素的调控的可塑性大，CLA是乳脂肪中的一种微量不饱和脂肪酸，影响乳脂肪的物理和生物学特性。CLA最初发现于奶牛瘤胃，但牛奶中CLA主要通过乳腺组织Δ9去饱和酶作用于trans11C18∶1而内源合成。研究结果表明，日粮因素、动物个体间的差异和动物组织间SCD酶活性的差异是影响乳脂CLA合成的关键因素。作者针对影响trans11C18∶1和Δ9去饱和酶的因素对CLA合成调控因素作了简要论述。     

奶牛泌乳初期的饲养

泌乳初期是指母牛产后10—15天这一段时间，也叫身体恢复期。这一时期母牛的食欲尚未恢复正常，乳房水肿，繁殖器官正在恢复，乳腺及循环系统的机能还不正常。饲养的要点是：针对母牛在分娩过程中消耗大、损失大量水分、体力很差的特点，先给母牛喂饮温热的麸皮盐水粥(麸皮1．00—2．00千克、食盐0．10-0．15千克、碳酸钙0．05～0．10千克、红糖0．20千克、温水15．00-20．00千克)，     

奶牛泌乳盛期增产措施试验

本试验选择４头中国黑白花奶牛,随机分成两组,研究奶牛泌乳盛期增产措施,试验组日中添加芷蓿草粉、小苏打和红糖混合物。结果发现,在奶牛日粮中添加该混合物能够缓解代谢负平衡,可使试验组牛体重平均增加３ｋｇ,并提高了泌乳量。     

不孕奶牛的人工诱导泌乳研究

奶牛不孕,既不能繁殖后代,又不能产奶,往往给畜牧业生产和养殖户造成经济损失。导致奶牛不孕的原因较多,采用人工诱导泌乳的方法可使不孕奶牛恢复产奶。我们根据卵巢和脑垂体所分泌的激素中具有促进乳腺发育和生乳作用之原理,应用雌激素苯甲酸雌二醇和黄体酮配合使用...     

泌乳奶牛的饲养方法

奶牛的泌乳阶段是奶牛养殖的重要环节之一,以往常把泌乳母牛拴系在牛棚内饲养方法,或设有挤奶厅,但这种方式饲养产奶率得不到保证。正确饲养泌乳奶牛,要求奶农必需具备相关的饲养管理知识,制定高效的饲养方案,使母牛奶料比更为经济,同时还可节省大量的劳动力。     

如何提高黑白花奶牛的泌乳量

一、要重视对犊牛的培育和育成牛的饲养管理 奶牛养殖在我市起步比较晚,广大奶牛饲养户仍习惯沿用黄牛的粗放式管理,只偏重对泌乳牛的饲养管理,不注意犊牛的培育和育成牛的饲养管理,而造成犊牛和育成牛生长发育受阻,到繁殖年龄(15～18月龄)时达不到应有的体尺和体重(350kg),因而延长了繁育时间,甚至配而不孕,缩短了泌乳年限,即使产奶量也难以提高。 二、饲养泌乳奶牛应有足够的干饲料 从表面上看,我市的奶牛肚子是充起来了,但因吃青绿饲料多、精料不足,特别是夏季,量达到了而质未达到,因而不能充分发挥泌乳潜力,产奶量和乳脂率就上不去。     

泌乳奶牛热应激研究进展

本文综述了热应激的发生机制及热应激对奶牛生理、生化过程和生产性能等方面的影响,并且提出奶牛热应激防治措施。     

影响牛奶trans11C18∶1和CLA合成的因素

乳脂肪受日粮因素的调控的可塑性大，CLA是乳脂肪中的一种微量不饱和脂肪酸，影响乳脂肪的物理和生物学特性。CLA最初发现于奶牛瘤胃，但牛奶中CLA主要通过乳腺组织Δ9去饱和酶作用于trans11C18∶1而内源合成。研究结果表明，日粮因素、动物个体间的差异和动物组织间SCD酶活性的差异是影响乳脂CLA合成的关键因素。作者针对影响trans11C18∶1和Δ9去饱和酶的因素对CLA合成调控因素作了简要论述。     

离子载体类物质在泌乳奶牛中的应用

研究证明应用离子载体（IOP）有助于提高奶牛泌乳量和刺激免疫应答反应。目前IOP在奶牛生产应用上的一些研究成果已经被广泛应用于奶牛生产中。IOP能抑制瘤胃中的革兰氏阳性菌，改变瘤胃内环境，从而提高饲料中的氮和能量的利用率。由于能量物质的供给增大，因而奶牛的泌乳能力、产奶量、免疫应答反应也增强。资料显示泌乳奶牛服用IOP后有助于体内能量平衡、提高自身对疾病的抵抗力和增加产奶量。因而，IOP对分娩前后的奶牛，特别是那些泌乳能力强的奶牛的作用更加显著。本文的目的是针对当前IOP对奶牛泌乳量、奶牛健康以及生产性能的影响等做一综述。     

泌乳初期奶牛的能量需求

能量是高产奶牛发挥泌乳潜力的重要因素,满足奶牛的能量需要,是提高产奶量,改善奶牛繁殖性能和健康状况的重要措施。在泌乳初期奶牛饲养中,由于能量负平衡的存在,满足这一阶段奶牛能量的需求成为奶牛生产的重点。介绍了泌乳初期奶牛产生能量负平衡的原因和危害,影响这一时期奶牛能量需求的因素,阐明了改变饲养方法,添加脂肪及酵母培养物等解决方法。     

奶牛人工诱导泌乳技术

在奶牛生产中,经常遇到有些奶牛因患不孕症长期不能正常发情配种受胎,导致奶牛不产奶,造成较大经济损失。采取有效措施治疗奶牛不孕症,是降低奶牛淘汰率,提高养牛经济效益的重要措施。 人工诱导奶牛泌乳技术就是通过治疗和利用不孕牛,注射外源性激素,激发其生理机能变化,使停产奶牛产奶