鸡腿菇的高产栽培

<正> 鸡腿菇(又名鸡腿蘑,毛头鬼伞)形似鸡腿。它是一种新型食用菌,不仅营养丰富,鲜嫩可口,风味独特,而且味甘滑性平,有益脾胃、清心安神之功效。经常食用有助于消化,增加食欲和治疗痔疮的作用。据阿斯顿大学报导:鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成份,食后能明显降低血糖浓度,对糖尿病患者有明显辅助疗效。鸡腿     

鸡腿菇高效栽培新技术

鸡腿菇学名毛头鬼伞,是我省及北方各地春秋两季降水后在沟边、田埂和树根周围生长的一种野生菇,因圆柱状菌盖连同菌柄形似鸡腿而得名.幼小菇体菌肉细嫩,鲜美可口,具有降血糖、去痔疮和益脾胃等功效,近年来国内对野生鸡腿菇驯化栽培取得成功,栽培者越来越多,其消费市场十分广阔,鲜菇、干菇、盐渍菇均受欢迎.但按照传统的栽培方法,污染严重,产量不稳,管理难度大.我们经过近年的生产实践,摸索出一套在日光温室中栽培鸡腿菇的新技术,栽培污染率低于1%,生物学转化率高达100%,生产周期比传统栽培法缩短30～40 d.     

鸡腿菇栽培新方法试验研究

目前,鸡腿菇栽培的方法主要有两种:(1)铺料畦式栽培,存在菌丝不容易完全吃透料,感染率高,头潮菇死菇率高,产量低。(2)摆袋(规格为12cm×28cm的聚丙烯袋)栽培,存在栽培袋口径小,装料少,费工费时。针对这种情况,笔者从鸡腿菇栽培方法对产量的影响入手,作了大量的对比研究,提出利用大口径短袋(经过筛选以25cm×35cm规格的料袋效果最好,发好的菌棒高度正好与畦床深度一致)栽培鸡腿菇,取得了成功。既控制了栽培料的感染率,同时又提高了栽培料的利用率,使鸡腿菇的产量有了较大幅提高。     

鸡腿菇栽培

鸡腿菇营养丰富,肉质松软,味道鲜美。它含有20余种氨基酸,其中包括8种人体必需的氨基酸。中医认为鸡腿菇具有益脾胃、清神、助消化、增食欲、治痔疮的功效,经常食用有助于消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。     

灵芝人工栽培效益可观

灵芝是我国传统的药用真菌，素有“仙草”的美称。现代医学证明，灵芝含有多种生理活性物质，其中有机锗的含量是人参的3—6倍，它可以促进新陈代谢、延缓衰老；灵芝多糖能够增强人体免疫力；灵芝中还含有18种氢基酸和10种微量元素；灵芝孢子粉有治疗癌症、降低胆固醇的功效。     

鸡腿菇栽培试验初报

试验结果表明 ,母种在马铃薯麦粒玉米粉综合培养基、原种和栽培种在棉籽壳稻草混合培养基上菌丝生长最好 ;栽培以稻草、棉籽壳和牛粪为主要原料 ,播种后立即覆土的栽培方式效益最好。     

林间反季节栽培鸡腿菇

自然条件下，鸡腿菇只能春秋两季生产，但在丰产林中也可进行反季节生产，并可获得较高的效益。 1、建造菌畦栽培面积为300～1000平方米。挖深0．2米、宽1．4米、长20米以内的菌畦，菌畦间距0．8米，每隔6畦留1条4～6米宽的作业道，以利车辆进出。     

猕猴桃园栽培鸡腿菇技术

介绍了关中地区猕猴桃园栽培鸡腿菇的菌种选择、配料、制袋、灭菌、发菌、出菇等技术环节。采用袋栽、菌糠料配料、两重灭菌法、畦床栽培,大大降低了污染率,有效提高了生物转化率。