2013年春茶产销情况分析

1总体情况 今年尽管全省农业生产遭受春旱影响,但由于全省茶区降雨及时,各级政府、部门、茶企采取了积极有效措施,强化茶园管理,加之今年春茶价格高、市场好,茶农鲜叶采摘、茶企务茶积极性高,春茶生产呈现量增价涨、品质优,为实现全年茶叶生产开了好头,开局良好.据统计,截至今年5月20日全省春茶结束,全省茶园面积585万亩,采摘面积481.59万亩,较去年同期增加36.15万亩,增8.12％;春茶总产量10.1万吨,同期增加1万吨,增产12.06％;工农业总产值64.37亿元,同比增加23.34亿元,增长56.91％.其中,农业产值30.78亿元,增加9.22亿元,增42.78％;工业产值33.59亿元,增加14.11亿元,增72.48％.今年春茶茶农总收入达25.96亿元,纯收入达17亿元,茶农人均增收100元,茶农增收明显.     

塑料大棚茶园的栽培效应研究

１９９７年春茶季，在祁门茶场进行了塑料大棚茶园栽培效应的研究。结果表明：①大棚茶园比露天茶园提前１４ｄ开采；②大棚茶园的雨前茶鲜叶量比露天茶园增３８１ｋｇ／ｈｍ２；③１９９７年春茶一季２２６．７８ｍ２的大棚茶园比露天茶园增收２８５．００元，折增收产值１２５７３．５３元／ｈｍ２。说明，塑料大棚茶园栽培措施值得推广应用。     

塑料大棚茶园的培养效应研究

１９９７年春茶季，在祁门茶场进行了塑料大硼茶园栽培效应的研究。结果表明：１大棚苏园比露天茶园提前１４ｄ开采；２大棚茶园的雨前茶鲜叶量比露天茶园增３８ｋｇ／ｈｍ＾２；３ １９９７年春茶一季３３６．７８ｍ＾２的大朋茶园比露天茶园增收２８５．００元，折增收产值１２５７３．５３元／ｈｍ＾２。说明，塑料大棚茶园栽培措施值得推广应用。     

新品农机

专门适用于农业生产的“茶叶空渊”、“蔬菜空调”、“西瓜空调”开始在农村市场热销。茶农使用“茶叶空调”可以让夏、暑茶达到春、秋茶品质，让夏茶也能卖春茶价，这些可以让农民增收的农业特种空调越来越受到农民欢迎。     

四川春茶实现稳产增收

2008年四川省春茶虽因年初低温雨雪冰冻灾害造成茶园开采期推迟，采摘和加工时间缩短，单产略有下降，但鲜叶市场价格上涨，市场销售旺盛，全省春茶生产仍可实现稳产增收。据业务调查，全省投产茶园面积达到178万亩，比上年增加8万亩；春茶总产量达到5．2万吨，比上年增加0．1万吨，其中名优茶产量3．3万吨；春茶总产值达到15亿元，     

充分利用夏秋茶浓度开发茶资源

湖北省竹山县地处鄂西北山区，茶叶生产是该县特色主导产业之‘，经多年发展，目前已初具规模。俗话说：“春茶香，夏茶涩，秋茶好喝无人摘”。夏秋茶由于温度高、光照强，茶叶内儿茶紊含量高，氨基酸、、芳香物质等含量低，成品茶苫涩味重，香气差，在我县一般只做为茶叶生产中的副产品、下脚料。大批的夏秋茶鲜叶因质差价低，茶农不愿采摘而白白地浪费掉了。调查表明：夏秋茶产量占全年茶叶总产量的40％。     

云南省春茶产销两旺产业扶贫效果凸显

<正>今年,云南省春茶产量稳步增长,单价稳步上扬,茶农持续增收,产业扶贫效果凸显。全省今年春茶采摘面积580万亩,增加5万亩;产量达15.5万吨,同比增长4.5%。毛茶平均单价每公斤39.6元,每公斤较去年同期增加4.8元,增13.8%。省农业厅负责人介绍,今年全省春茶工农业总产值达124.2亿元,较去年同期增加16.1亿元,增14.8%。其中农业产值(毛茶产值)     

春茶采摘要点

正在绿茶生产区域,春茶产量高低与种植效益成正相关。据对古丈茶区多年调查,春茶产量占总产的30%左右,但其产值却占70%以上。因此,大多数茶农非常重视春茶生产,多年来一直把集中劳力、争分抢时、抢晴采摘等作为提高春茶产量和增加收入的主要措施。1.集中劳力采摘春茶数量少、价格高、质量好,市场供不应求。因此,在此期间必须集中投入劳力采摘,一般每667平方米茶园需4～5个劳力采收。如果劳力少、劳力弱,鲜叶采摘量     

春茶量增价扬茶农可望增收

2009年2月中旬以来，四川省川南、川西和川东北三大茶叶主产区先后进入开采期，春茶生产开局良好，量增价扬，茶农增收。     

春茶产销两旺 茶农增收显著

2010年春茶生产已基本结束,我省春茶生产呈现投产面积增加、单产略减;总产稳定、价格上升、产销两旺、茶农增收显著的态势。据统计,全省投产茶园197万亩,     

双江县冰岛村茶叶增值富农家

<正>近日,记者走进双江自治县勐库镇冰岛村,映入眼帘的是各种车辆在村口进进出出,操着不同口音的客商蜂拥而来,村民群众在茶园里争分夺秒采茶的繁忙景象。据了解,在2015年茶价整体下滑的情况下,勐库冰岛茶价格有涨无降,一路飙升,古树春茶鲜叶平均收购价达到了3600元/kg,干茶收购价达到了10 000元/kg,鲜叶最高收购价达到6000元/kg。冲着"冰岛"的名气,五湖四海的客商慕名而来,就连云县、凤庆、沧源、临翔等县外的部分茶农们也来到     

韩国发布畜产品标签标准修订草案

我国茶叶产销在连续5年年增长10％左右的基础上，2009年开局形势良好，春茶产销两旺，全年可望又是一个好年成。若无大的自然灾害，预计今年全国春茶总产量50万吨左右，比去年增产8％，春毛茶总产值210＂％元左右，比去年增收10％。     

好风凭借力“乌龙”上青云——梅子贡大力发展乌龙茶产业纪实

在中国“中国有机绿茶之乡”之称的竹溪,茶农们常把茶树成熟鲜叶形象地称作“老脚片”,意思是粗劣、低廉的茶叶子。而人们常说的“粗茶淡饭”的“粗茶”指的就是用成熟鲜叶制成的茶。茶树的成熟鲜叶过去是不值钱的东西。     

信阳市浉河区茶叶生产灾害性气候特征及应对之策

浉河区是信阳毛尖的主产区,目前,茶农90%以上收益来自春茶,因此,春茶收入的高低直接影响到茶农的经济效益。抓好春茶生产是保证全年收入的关键,本文通过对影响春茶生产的春寒、倒春寒、春旱灾害性气候分析,为预防或减轻灾害性气候对春茶生产的影响提出应对之策,以期为信阳毛尖生产进行指导。     

西湖龙井的"拉郎配"

江南春早，一年一度的西湖龙井茶又进入了春茶采摘期，可当地的许多茶农仍是高兴不起来。自浙江省有关部门决定向国家工商局申报涵盖全省“龙井茶”产区的“龙井茶”证明商标以来，他们就开始担心，如果有了“龙井茶”的证明商标，喧宾夺主后的西湖龙井茶又会怎样？     

传统普洱散茶加工方法

普洱茶是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料加工制作而成，具有味浓、耐泡、香醇的特点。普洱散茶的制作是先将鲜叶经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作，具体步骤和方法是：     

采摘季节对清香型铁观音生化成分的影响研究

不同采摘季节对铁观音品质影响较大,茶多酚、咖啡碱、氨基酸是决定茶叶滋味、香气、汤色等品质的重要成分.以不同季节的清香型铁观音鲜叶及毛茶为原料,研究其茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸含量随采摘季节变化的特点.结果表明,铁观音由鲜叶加工成毛茶,茶多酚减少率及游离氨基酸增加率由高到低次序均是：夏茶、秋茶、春茶;咖啡碱减少率由高到低次序是：春茶、秋茶、夏茶.不同采摘季节铁观音鲜叶及毛茶的茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸含量由高到低次序均是：夏茶、秋茶、春茶.     

不同氮肥水平对春茶鲜叶叶绿素组分含量的影响

为研究氮肥对春茶鲜叶叶绿素组分含量的影响,试验测定分析了鄂茶1号在0、300、600、900、1 200 kg/hm25个氮肥处理水平下春茶鲜叶叶绿素不同组分叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量.结果表明,随着氮肥用量的增加,春茶鲜叶叶绿素的组分含量均出现先增加后下降的变化趋势,在氮肥用量为600 kg/hm2时叶绿素各组分含量较高.     

"香茗父子"传佳话

7月27日，笔者来到湖北五峰土家族自治县千丈白毫茶厂。该县长乐坪镇石桥沟村茶农伍远平正在茶厂财务室领取现金，仅仅一个月，他家的鲜叶收入就有6000元，他高兴地告诉笔者：“这里的茶价好，又不像有些茶厂尽打白条，很快就可以拿到现钱。我们把茶卖给这里既划算、又放心!”     

婺绿春茶加工工艺

婺绿春茶系采用江西省婺源大鄣山的优质鲜叶原料，经过精细加工制作而成。其品质特征为：外形卷曲似螺，颗粒完整重实，色泽深绿油润。香气高锐持久，滋味鲜爽，汤色绿明，叶底柔软明亮。现将制作流程介绍如下。