解析猪禽价猛涨 预测后市走势

近半个月以来，猪价、鸡价大幅上扬，市场回升速度加快，合肥四里河屠宰场猪肉批发价由半个月前的7．2～7．6元／千克上升到11．0元／千克。同期，活鸡价格、鸡蛋价格也在迅速上涨，土鸡价格由9．0元／千克涨至11．0元／千克，肉鸡批发价由7．6元／千克上升到9．0元／千克，超出了往年的8．0元/千克。     

今年核果类水果市场行情走低原因分析

今年自五一以来，通过对北京、保定、石家庄等市场的调查，水果的行情较往年有走低的趋势。五一前，北京大樱桃40元／千克，蟠桃10元／千克，杏12元/千克，李子14元／千克。五一之后便大幅降价，露地水果上市后价格一路走低，6月中下旬蟠桃卖到0．3—0．6元／千克，李予0．5—1．0元／千克，杏1．0—1．2元／千克，与2003年同     

甘蓝玉米胡萝卜高效间作模式

山东省东平县探索出甘蓝、玉米、胡萝卜三种三收高效栽培模式。该模式667平方米产甘蓝5000千克（0．4元／千克）,玉米500千克（1．6元／千克）,胡萝卜4000千克（0．6元／千克）,平均产值5200元。     

市场行情

北京蔬菜价格飞涨据悉，近期北京部分蔬菜价格上涨较快。8月中旬，北京顺鑫石门批发市场黄瓜价格由0．7元／公斤上涨到2元／公斤，涨幅高达185．7％：菠菜从2元／公斤涨到8元／公斤。     

浙江农药价格略涨农膜价稳

据监测，2月下旬，敌敌畏、氧乐果、氯氰菊酯、稻瘟净、百草枯全省零售均价分别为20．91元／千克、20．54元／千克、26．75元／千克、18．28元／千克和21．25元／千克。与1月相比，敌敌畏和百草枯的价格分别下跌0．19％和0．38％，氧乐果、氯氰菊酯和稻瘟净分别上涨1．58％、3．44％和3．92％。与去年同期比，敌敌畏、氧乐果、氯氰菊酯、稻瘟净价格较高，涨幅分别为7．40％、3．69％、6．32％、7．09％，百草枯价格跌幅为2．07％。     

山东肉鸡市场不稳定

9月中旬山东淘汰鸡的价格仍在6．4-7元／千克，肉鸡价格在6．9元／千克左右，养殖者饲养利润较高。 9月中旬肉鸡苗价格仍然很不稳定，振荡比较频繁，据某孵化场反映，肉鸡苗价格一般在2．0～2．7元／只浮动。山东省肉鸡市场受消费量比较平稳的影响没有明显变化，市场上肉鸡价格也继续在较高价位运行。但还有一个影响因素就是冷冻企业的库存情况，如果集中释放，会对价格有一定的平抑作用。     

需求旺盛拉高肉兔行情

2005年年底以来，国内肉兔价格迅速窜高，在山东省蒙阴市场，2005年12月份，肉兔（活重2．5千克）的价格为8．5元／千克，2006年1月份上涨至9.5元／千克，2月份涨至11元／千克，目前在11元／千克上下浮动。肉兔价格达到了近年来的最高点。肉兔价格上涨．需求拉动是主要原因。     

南京新增菜地 平抑菜价

笔者日前从南京市农林局蔬菜处获悉，今年南京市新增菜地近1万亩。与此同时．笔者从蔬菜批发市场了解到，一直稳居高位的青菜、韭菜等叶菜价格开始回落。青菜批发价最低仅售0.4元／公斤，菜秧0．5元／公斤，韭菜1．2元／公斤。白云亭蔬菜批发市场相关人士说，叶菜每公斤几毛钱的低价已经维持了一个多月的时间，主要原因是，春季南京地产蔬菜产量较少．只占到市场总量的10％，而现在产量上升了30％．所以批发价大跌。     

山东：牛羊肉价格开启新一轮涨势

天气转冷，山东牛羊肉价格再创新高，此外．供需矛盾突出或将致鲜奶价格再攀高点，突破6元，千克。山东省畜牧信息中心对全省25家农贸市场调研显示，上周山东牛羊肉价格高位震荡。其中，牛肉价格56．73元／千克，同比上涨28．87％，环比下降0．37％；羊肉价格涨至今年以来最高位，达到68．36元／千克，同比上涨15．84％，环比上涨0．18％。     

早春豌豆连作夏秋娃娃菜高效栽培技术

鹿泉市近两年引进推广许多适应市场需求的杂粮、蔬菜新品种，其中，豌豆与娃娃菜生长期短、效益高、易管理，可以露地种植而且经济收益和营养价值都较高。两种作物合理搭配，豆茬有利娃娃菜生长，豌豆亩产250千克（平均售价3．0元／千克）或采收青豆荚1000千克左右（平均售价1．5元／千克）；夏茬娃娃菜亩收8000株，秋茬娃娃菜亩收10000株（平均售价0．2元／株），两茬作物亩产值达4500元，除去投入，年亩效益可达4000元。     

2006年家兔市场行情预测

预测2006年全国活兔平均内销价将达到8．75元／千克,同比上涨8％;地区差价仍然较大,全国肉兔售价最高地区是广州市,年均价格13—15元／千克;价格最低的是山西清徐,年均价格6。7元／千克：福建、江西等省肉兔（活兔）售价也较高,年均12—13元,千克;四川成都禽蛋市场、北京新发地市场及新疆北园春市场等地11．12元／千克;     

生猪市场仍不乐观

生猪价格虽有涨幅，但主产区活猪价格仍在低谷徘徊。山东生猪价‘格有所回升，价格在6．3元／千克。四川泸州活猪价仍维持在5元／千克左右。湖北活猪价下跌至5．4元／千克；江苏活猪价4．9-5元／千克．黑龙江活猪价5．2元／千克左右。河南猪价6元／千克，广东猪价7．4元／千克。     

辣椒贮藏保鲜技术

辣椒为人们最喜爱的蔬菜之一，含有丰富的营养，尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最。近年来，我区蔬菜种植发展迅速，尤其是高山蔬菜的发展已成为具有区域特色的优势产业，其中辣椒是我区种植的主要蔬菜品种之一。据统计，2005年全区辣椒种植面积达2899亩，产量达2500kg／667m^2，0．4～0．5元／kg，产值达1000～1200元／667m^2。因辣椒生长的季节性较强，上市比较集中，采摘旺季往往出现市场过剩而价格低廉，而旺季过后，供应量明显减少，市场价格又明显提高。因此，如果采取科学的贮藏保鲜措施，就能延长市场供应期，避开价格低廉的市场旺季，不仅能满足市场需求，还能增加农民的经济收入。现特向农民朋友介绍几种辣椒贮藏保鲜技术。     

食用菌市场前景分析

最近几年食用菌市场价格还是不错的。市场前景也看好,这个行业目前面临的最大问题是成本增长太快。生产食用菌普遍使用的原材料是棉籽皮,过去棉籽皮0．8～1元,千克,现在价格上涨了不少,前期最高涨到了2．4元／千克,近期降至1．8元,千克,也不算低。按建333平方米大棚计算,需要投入0．5万～0．6万千克棉籽皮,仅此项成本就是1万多元。     

食用菌市场前景分析

最近几年食用菌市场价格还是不错的。市场前景也看好,这个行业目前面临的最大问题是成本增长太快。生产食用菌普遍使用的原材料是棉籽皮,过去棉籽皮0．8～1元,千克,现在价格上涨了不少,前期最高涨到了2．4元／千克,近期降至1．8元,千克,也不算低。按建333平方米大棚计算,需要投入0．5万～0．6万千克棉籽皮,仅此项成本就是1万多元。     

桑产品发展潜力大

1、桑叶 从2000年至今，在药材市场上价格逐年上涨，已由2000年的1．5～2元／千克涨至3～4．5元／千克。     

西葫芦新品种 佳米兰

国内生猪主产区价格平稳。各地活猪价格：四川7元／千克、湖北价8．2元／千克左右、江苏7．2元／千克左右、黑龙江7．2元／千克左右、河南7．6元／千克左右、湖南7．8元／千克、广东8．6元／千克左右、浙江8元／千克左右。     

近两年蛋鸡养殖效益分析及后市展望

2006年上半年，全国鸡蛋市场价格稳定，多数企业和养殖户处于微利状态，部分处于持平或赔本阶段。进入7月份，全国多数省份鸡蛋价格开始上涨，到7月底，全国鸡蛋价格全面上扬，一些地方由原来的4．6元／千克-4．8元／千克，升到5．8元／千克-6元／千克，涨幅达25％。目前养鸡业的从业者及上下游相关行业人士均高度关注鸡蛋市场变化，极其关注后市的发展趋势及今后蛋鸡养殖效益情况。现以全国禽蛋主产区河北为例，对近两年市场变化情况和养殖效益进行分析评估，并对后市进行展望。     

土元价格步入上升通道

2007年春季，一直维持在40元／千克左右的土元干品，其市场价格开始出现下滑，一度跌至20元／千克左右。虽有反弹，但基本维持在22～25元／千克。2008年9月，土元市场价格开始上涨，10月上旬统货价格为28～29元／千克，下旬突破30元／千克。荣成鑫达土元养殖场负责人表示，从市场的供求关系上看，此次价格的回升将保持一段时间，预计2009年土元将有一波不错的行情。     

稳定菜价须建立综合扶持政策

进入4月份以来,我国蔬菜价格持续走低。农业部重点监测的28种蔬菜价格已连续11周下降。另据农业部对580个蔬菜产业重点县监测,4月上旬20类蔬菜平均地头批发价为3．58元／kg,环比下跌0．8％,同比下跌6．3％。