鱼腥草多糖提取工艺及抗氧化活性研究

[目的]优化酸法提取鱼腥草多糖工艺并研究鱼腥草多糖抗氧化活性.[方法]采用正交试验法优化酸法提取鱼腥草工艺;以不同自由基清除率为指标,研究鱼腥草多糖抗氧化活性.[结果]鱼腥草多糖最佳提取工艺为：提取温度70℃、提取时间6h、浸提1次、料液比1∶40 g/ml;羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基清除率分别为46.17％、57.50％、60.43％.[结论]优化鱼腥草多糖提取工艺合理可行,鱼腥草多糖具有较好抗氧化活性.     

鱼腥草多糖体外抗氧化活性研究

[目的]研究鱼腥草水溶性多糖体外抗氧化活性。[方法]采用水提醇沉法提取鱼腥草多糖;以VC作为阳性对照,通过测定鱼腥的抗氧化体系中均具有良好的抗氧化活性,且与多糖用量成正相关。草多糖的还原能力,清除羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)及亚硝酸盐(NO2-)的能力,评价鱼腥草多糖体外抗氧化活性,并测定鱼腥草多糖的含量。[结果]鱼腥草多糖的平均含量为2.41%;在试验浓度范围内鱼腥草多糖的还原能力与VC相当,对.OH的清除能力不及VC;对O2-.的清除能力随浓度的增加而与VC的清除能力相接近;对NO2-的清除能力比VC强。[结论]鱼腥草多糖在不同     

慈姑多糖的提取工艺及抗氧化活性研究

[目的]研究慈姑多糖的最佳提取工艺及慈姑多糖的抗氧化活性.[方法]考察料液比、提取温度、提取时间、提取次数对慈姑多糖含量的影响,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验优化提取工艺参数.通过测定慈姑多糖对DPPH自由基清除率、清除羟自由基活性和还原能力测定等体外抗氧化实验来评价慈姑多糖的体外抗氧化能力.[结果]慈姑多糖的最佳工艺条件为:料液比1:40(g/ml),提取温度90℃,提取时间4 h,提取次数3次.慈姑多糖的含量为29.32%.1.0 mg/ml慈姑多糖对DPPH自由基清除率为70.62%,对羟基自由基的清除率为35.82%,在还原力的测定中,1.0 mg/ml慈姑多糖在700 nm下吸光度值为0.4531.[结论]慈姑多糖有较强的抗氧化能力,对体外自由基有较好的清除作用.     

槐花多糖的提取工艺及抗氧化活性研究

【目的】探讨槐花水溶性多糖提取的工艺条件及其抗氧化活性。【方法】采用四因素三水平正交试验设计,研究了提取温度、时间、次数和料液比等因素对槐花多糖提取率的影响,考察了Sevage法、三氯乙酸法、盐酸法、胰蛋白酶+Sevage法对槐花多糖所含蛋白的脱除效果,并对槐花多糖的还原能力,及清除羟基自由基、超氧阴离子自由基能力进行了研究。【结果】提取槐花多糖的工艺条件为:料液比1∶25,提取温度80℃,提取时间6 h,提取次数4次。槐花多糖的最佳清除蛋白方法为胰蛋白酶+Sevage法,蛋白清除率为85.23%。抗氧化试验结果表明,槐花多糖具有较好的抗氧化活性,是一种效果好、安全性高的新型天然抗氧化物质。【结论】获得了槐花水溶性多糖提取的最佳工艺条件,该工艺下槐花多糖的得率为3.40%。     

山药多糖的提取工艺及抗氧化活性研究

[目的]研究山药多糖的提取工艺及其抗氧化活性。[方法]选择pH、料液比、提取温度和提取时间进行正交试验,优化山药多糖提取工艺条件,并分析了山药多糖对H2O2、O2-.及.OH的清除效果。[结果]试验得出,山药多糖的最佳提取工艺为pH 9,料液比1∶20g/ml,温度100℃,浸提时间1.5 h;且山药多糖具有较强的抗氧化活性作用。[结论]该研究为山药多糖的进一步开发利用提供了一定的理论依据。     

薤白多糖抗氧化活性研究

利用H2O2/Fe2+体系法和邻苯三酚自氧化体系法研究薤白多糖半纯品(PAM)及三种精制多糖(PAM-Ib,PAM-IIa和PAM-III’)的体外抗氧化活性。分别比较了PAM,PAM-Ib,PAM-IIa及PAM-III’对.OH和O2-.的清除率。结果表明,PAM具有抗.OH和O2-.的双重功效,且呈剂量依赖关系。PAM-Ib清除.OH和O2-.活性较弱,但其活性大小也与多糖的用量成正比,PAM-IIa对.OH和O2-.均无清除作用。PAM-III’具有较高的清除.OH作用,但对O2-.不起作用。     

金花葵多糖提取的工艺优化及抗氧化活性研究

[目的]优化金花葵多糖的提取工艺,考察金花葵多糖的抗氧化活性,为金花葵多糖的研究和利用提供参考依据.[方法]以金花葵多糖提取率为评价指标,在单因素试验基础上,采用k(3s)正交试验优化超声辅助提取工艺,通过对DPPH自由基和羟基自由基(·OH)清除能力的考察评价金花葵多糖的体外抗氧化活性.[结果]影响超声辅助提取金花葵多糖效果的因素排序为:超声时间>料液比>超声温度,其最佳提取工艺条件为:料液比1∶50、超声时间30min、超声温度50℃,在此条件下金花葵多糖的提取率为22.32%.自由基清除试验结果表明,金花葵多糖对DPPH自由基和·OH的清除率呈现剂量依赖性.[结论]优化得到的金花葵多糖提取工艺操作简单可行,提取的金花葵多糖具有较强抗氧化活性,该工艺可在金花葵多糖的提取研究和开发利用中应用.     

黄芪水溶多糖的提取及抗氧化活性研究

为提高黄芪水溶多糖的提取率,本研究通过单因素试验和正交试验相结合,对水提醇沉法提取黄芪水溶性多糖的工艺(料液比、提取温度、提取时间)进行优化,其优化工艺为料液比1∶15、提取温度90℃、提取时间80 min,此条件下黄芪水溶粗多糖提取率为18.60%,纯化多糖(糖含量65.23%)提取率为11.21%。为研究所提取的黄芪水溶多糖的抗氧化活性,以Vc作为对照,开展羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(·O~(2-))清除试验,结果表明,水溶粗多糖、纯化多糖和Vc对·OH清除率在0.2～1.2 mg·mL~(-1)范围内、对·O~(2-)的清除率在0.5～3.0 mg·mL~(-1)范围内,均随浓度增加呈先升高后降低的趋势,三者对·OH清除率最大值分别为75.61%(0.8 mg·mL~(-1)),88.49%(1.0 mg·mL~(-1))和64.47%(1.0 mg·mL~(-1)),对·O~(2-)的清除率最大值分别为74.29%(2.0 mg·mL~(-1)),69.30%(2.5 mg·mL~(-1))和94.42%(2.0 mg·mL~(-1)),处理间差异均显著(P0.05)。由此可见,水提醇沉法提取黄芪水溶性多糖方法可行,且其在抗氧化活性的应用方面具有较大的潜力。     

南瓜叶多糖提取工艺及抗氧化活性研究

为充分开发利用我国丰富的南瓜叶资源,以南瓜干燥成叶为材料,以超声波辅助水提取法提取南瓜叶多糖,研究超声波功率、时间、温度、料液比对南瓜叶多糖得率的影响,以正交试验设计优化提取工艺,以DPPH自由基法、羟基自由基法和FRAP法测定南瓜叶多糖的体外抗氧化活性。结果表明,影响南瓜叶多糖得率各因素的主次顺序是超声波时间>功率>温度>料液比,最优提取工艺参数为时间25 min、温度65℃、料液比1︰30、功率160 W,此工艺条件下南瓜叶多糖得率为12.54 %。南瓜叶多糖对DPPH自由基IC₅₀为3.20 mg·mL^-1,对羟基自由基IC₅₀为2.63 mg·mL^-1,FRAP值为75.18 μmol TE·g^-1。     

沙棘多糖抗氧化活性的研究

从还原力、清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、清除DPPH自由基4个方面研究了沙棘多糖的体外抗氧化活性,并同vc进行比较.结果表明,沙棘多糖对O2-·清除能力明显强于Vc,EC50为0.2mg·mL-1;还原力较低;抑制羟自由基产生能力略低Vc,EC50为0.597 mg·mL-1;清除DPPH·的能力略低于Vc,清除...     

鱼腥草多糖超声波提取工艺研究

[目的]研究鱼腥草（Houttuynia cordata Thunb.）多糖超声波提取工艺。[方法]采用超声波法提取鱼腥草多糖,并用单因素试验和L9（34）正交试验设计相结合的方法获得最佳提取工艺。[结果]鱼腥草多糖最佳提取工艺条件为：料液比（M/V）1∶25,提取温度80℃,提取时间40 min。在此最佳提取工艺条件下,鱼腥草多糖的提取率为5.82%。[结论]超声波提取鱼腥草多糖具有节省溶剂、省时、节能及产率高等优点。     

鱼腥草中金丝桃苷的提取工艺研究

[目的]探讨鱼腥草中金丝桃苷的提取工艺。[方法]用正交试验设计法优化提取条件,用色谱法测定提取物中有效物质的含量,并计算出提取率。[结果]溶剂乙醇的浓度、提取时间、提取温度、提取次数等工艺条件对金丝桃苷浸膏的纯度和提取率有较大的影响,各因素对提取率影响大小的排序为：提取次数〉提取温度〉提取时间〉提取液浓度。[结论]最佳提取条件为用80%乙醇溶液提取,同液质量比1：10,提取温度70℃,提取时间2h,重复提取3次。     

黑果腺肋花楸多糖的提取及抗氧化活性研究

[目的]研究黑果腺肋花楸多糖的最佳提取工艺,并考察其体外抗氧化活性.[方法]采用超声波辅助提取,探究提取温度、提取时间、超声功率、料液比对黑果腺肋花楸多糖提取率的影响,采取正交试验法对其工艺参数进行优化,并进行体外抗氧化活性分析.[结果]超声波辅助提取黑果腺肋花楸多糖最佳工艺为提取时间30 min、料液比1:25、提取温度30℃、超声功率360 W,在此条件下,黑果腺肋花楸多糖提取率为13.09％.在黑果腺肋花楸多糖浓度为6.0 mg/mL时,其对·OH清除率为73.08％;当浓度为0.60 mg/mL时,其在所选浓度范围内还原能力最大,吸光度为0.879,对DPPH自由基的清除率达97.99％.[结论]该研究可为黑果腺肋花楸多糖工业化生产提供理论依据,并对其食品开发具有重要意义.     

鱼腥草总黄酮提取工艺的研究

研究鱼腥草总黄酮提取的最佳工艺条件。通过对单因素实验的摸索,以总黄酮含量提取率为指标,筛选出最佳的提取条件,再以验证实验来确定其最佳条件。结果表明,鱼腥草总黄酮的最佳提取条件是料液比为1：35的50%乙醇溶液,在80℃的水浴中,萃取2.0h,在此条件下进行验证试验,得到总黄酮得率为0.369mg/g。     

茶树菇多糖提取及其抗氧化性能的研究

利用水浸提法提取茶树菇(Agrocybe cylindracea)多糖,通过单因素试验考察料水质量比、浸提时间、pH、醇析时乙醇用量等4个因素对茶树菇粗多糖得率的影响。结果表明,茶树菇粗多糖的最佳提取条件为料水质量比1∶10、浸提时间2 h、pH 7.5、浸提浓缩液4倍体积的95%乙醇醇析。用乙醚和Sevage法纯化茶树菇多糖,并对其抗氧化性能进行了分析,发现茶树菇多糖具有良好的抗氧化性能。在试验浓度范围内,其总还原能力和对羟自由基、超氧阴离子自由基、脂过氧自由基的清除能力随多糖浓度的升高而增强,且其在酸性条件下对亚硝酸根离子具有良好的清除能力。     

鱼腥草叶片总RNA提取方法研究

[目的]筛选出适合鱼腥草（Houttuynia cordata）叶片RNA提取的方法。[方法]以鱼腥草叶片为材料,比较了经典RNA提取试剂盒、Trizol试剂盒A、Trizol试剂盒B以及富含多糖类材料RNA提取试剂盒提取鱼腥草RNA的效果。[结果]Trizol试剂盒A、Trizol试剂盒B和经典RNA提取试剂盒难以提取出高质量的RNA,而富含多糖类材料RNA提取试剂盒提出的RNA质量高,完整性好,可以满足进一步分子生物学研究的要求。[结论]普通RNA提取试剂盒难以提取出鱼腥草叶片的RNA。     

葛根多糖提取条件的优化及其抗氧化活性的研究

采用乙醇回流法从葛根(Radix Puerariae)渣中提取葛根多糖,在单因素试验的基础上设计正交试验优化多糖提取工艺,并测定提取的葛根多糖的抗氧化活性.结果表明,优化的乙醇回流法提取葛根多糖的工艺条件为回流时间2.0 h、乙醇体积分数75％、料液比1∶40(m∶V,g/mL)、回流温度95 ℃,葛根多糖提取率为1.209％.提取的葛根多糖对O2-·和H2O2均有一定的清除作用,浓度为200 mg/L时,其对O2-·和H2O2的清除率分别为18.52％和13.68％.     

荔枝壳多糖的超声波提取及其抗氧化活性研究

[目的]优化荔枝壳多糖的超声提取工艺,并研究其抗氧化活性。[方法]通过单因素试验和正交试验研究提取温度、提取时间、提取功率和料液比对荔枝壳多糖提取率的影响,确定最佳提取工艺;采用总抗氧化活性评价荔枝壳多糖的抗氧化活性。[结果]荔枝壳多糖的最佳提取工艺为提取温度80℃,提取时间2.5 h,超声功率180 W,料液比为1∶25 g/m L;荔枝壳多糖总抗氧化活性随多糖浓度增大而提高。[结论]该提取工艺简单、高效,荔枝壳多糖提取率高,提取的多糖具有抗氧化活性。