学生饮用奶原料乳质量检测与控制

1学生奶可能存在的质量问题1．1卫生质量问题奶类食品营养丰富，是细菌繁殖的良好培养基，因此从原料奶到加工、贮运、销售各个环节，都有可能给微生物的生长创造机会，发生变质。     

学生饮用奶原料乳质量检测与控制

1学生奶可能存在的质量问题 1.1卫生质量问题 奶类食品营养丰富,是细菌繁殖的良好培养基,因此从原料奶到加工、贮运、销售各个环节,都有可能给微生物的生长创造机会,发生变质.     

国内龙头乳企布局“进口奶”市场

<正>近年来,面对来势汹汹的进口液态奶,伊利、蒙牛、光明等国内乳业巨头主动出击,率先介入进口奶市场,试图同国外厂商共同抢占高端进口奶份额。而稳定的奶源、较低的成本、高额的毛利率及产品结构的丰富则成为国内乳企布局进口奶的主要看点所在。国内乳企纷纷布局日前,光明乳业公告称,公司与澳大利亚某公司已签署战略协议,由该公司代加工UHT牛奶(UHT,指的是瞬时超高温灭菌牛奶,大多数利乐包牛奶都是)。     

加大政策扶持是扩大国家“学生饮用奶计划”实施范围的关键——国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室召开贯彻落实国务院《意见》座谈会

2007年9月27日，《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》发布。《意见》要求“加大国家学生饮用奶计划的推广力度，完善学生饮用奶定点生产企业扶持政策，扩大学生饮用奶覆盖范围”。为了贯彻落实国务院《意见》精神，国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室于2007年10月29日在京召开了座谈会。来自内蒙古、上海、江苏等省（市区）学生奶办的负责人，伊利、蒙牛、光明、     

落实温总理留言精神 推进学生奶计划发展 “学生饮用奶计划”推广六周年新闻发布会在京举行

2006年12月4日,“学生饮用奶计划”推广六周年新闻发布会暨“利乐促进学生奶发展项目”启劝仪式在京举行,学生饮用奶计划部际协调小组组长、农业部副部长张宝文在会上指出,实施学生奶计划是一项长期的开拓性的社会公共事业。温家宝总理“我有一个梦,让每个中国人,首先是孩子,每     

长风破浪会有时直挂云帆济沧海——写在国家“学生饮用奶计划”转变推广方式之时

2013年9月11日,农业部、国家发改委、教育部等7个部委联合下发了《关于调整学生饮用奶计划推广工作方式的通知》,要求将国家“学生饮用奶计划”推广工作整体移交给中国奶业协会,原有实施国家“学生饮用奶计划”的有关规章制度自动废止。至此,由政府主导实施了13年的国家“学生饮用奶计划”推广方式将告一段落,以协会、企业和相关机构联合推动的新的推广方式即将启动。     

稳步推进“粮改饲” 农民奶企增效益

<正>3年前,国家推动了粮改饲改革,在传统思想影响下,不少农民戏称它为粮改奶、粮改肉改革,是让牛、羊与人争口粮的改革。不过,它也让不少前瞻者看到了转型的希望,甚至对脱贫攻坚事业也有一定的辅助作用。如今3年过去了,粮改     

科学引领消费 促产业健康发展——山东“乳企亲子游”活动剪影

<正>看奶牛,喂小牛,观看牛奶制作流程、品尝纯正牛奶……2015年1月31日,在山东乳企亲子游活动现场,来自济南市100多个家庭的200多位家长和小朋友,在山东兴牛乳业养殖基地与奶牛来了一次亲密接触,大家亲眼看到了奶牛养殖,机械化挤奶、牛奶加工等过程,对市场上销售的各式牛奶有了明确的概念。牛奶营养丰富,容易消化吸收、物美价廉,食用方便,是最接近完美,最理想的天然食品,也被称为‘白色血液',它所具有的原生营养性是其他任何人造营养品都无法比拟的山东省畜牧协会奶业分会秘书长曲绪仙     

庄园牧场:甘肃乳企“排头兵”

正"新"生活,从"鲜"开始!这是庄园牧场对一座城市的"新鲜"承诺。兰州庄园牧场股份有限公司成立于2000年4月,位于兰州市榆中县三角城乡三角城村,属民营股份制企业,是国家、省、市农业产业化龙头企业,也是我省在香港H股上市的第一家民营企业。经过十五年的发展,现已成为甘肃省目前投资规模最大的集奶牛养殖、技术研发、乳品加工、销售为一体的专业化乳制品生产企业。公司在甘肃、青海投资有两个乳品加工基地,拥有各种生产线60余条,利用自建奶源基地优势、凭     

小心翼翼向前行——新疆推广学生饮用奶工作调研

一、新疆“学生饮用奶计划”工作情况和取得的主要经验(一)建立协调工作机构,制定完善规章制度2002年3月,新疆成立了由畜牧、发改委、教育、财政、卫生、质量技术监督、轻工行业办等部门组成的厅级协调小组,下设了由畜牧厅和教育厅组成的自治区“学生饮用奶计划”协调办公室,挂靠在畜牧厅奶业办公室,负责全区学生饮用     

山东肥企“破窗而出”的启示

<正>在行业持续低迷的大环境下,所有企业都在寻找突破口,作为中国化肥产业主力军的山东化肥企业,用自身的集体探索为行业交上了一份相对好看的答卷。日前,从山东省化肥协会传来消息,上半年山东省化肥行业实现销售收入和利润,同比分别增长28.2%和73.1%。在当前化肥市场经济大环境不景气的情况下,这组经济数据意味着山东肥企交出了一份令人满意的答卷。     

乳企扎堆海外建厂国内需求减少或逼奶农杀牛

12月3日,资深乳业专家王丁棉在接受记者采访时表示,乳业巨头海外市场大手笔投资建厂,无疑将减少对国内奶源的使用,用手段将奶价降下来逼迫奶农“杀牛倒奶”,退出奶牛养殖行业,对国内奶业来说是一种自杀行为。     

山东5家食品企业“进军”南非

近日,从山东省荣成市出入境检验检疫局获悉,泰祥水产、荣成市波德隆食品等5家食品出口企业取得向南非出口肉制品的注册资格,荣成市食品企业出口国增加到3个,这将有助于降低外贸依存度,优化出口市场结构。     

江苏省将整治4,022家化企计划关闭1,431家、9个化工园区

近日,江苏省化工产业安全环保整治提升领导小组,下发一则关于2019年全省化工产业安全环保整治提升工作目标任务的通知。其中提到,全省共排查出列入整治范围的化工生产企业4,022家,计划关闭退出1,431家,停产整改267家,限期整改1,302家,异地迁建77家,整治提升945家。2019年全省计划关闭退出579家,计划关闭和取消化工定位的化工园区(集中区)9个。     

4家中国禽企获准向美国出口禽肉

<正>日前,美国农业部食品安全及检验局(FSIS)发布公告,宣布4家中国家禽加工企业获得向美国出口禽肉制品的资格。这4家家禽加工企业均位于山东省,分别是山东尽美食品有限公司、山东潍坊乐港食品股份有限公司、山东德州庆云瑞丰食品有限公司和山东青岛九联集团股份有限公司。