青贮饲料添加剂

微生物添加剂青贮能否成功,在很大程度上取决于乳酸菌能否迅速而大量地繁殖。采用人工加入乳酸菌菌种的方法,有利于乳酸菌尽快达到足够的数量,加快发酵过程,迅速产生大量乳酸,使pH值下降,从而抑制有害微生物的活动。使用这类微生物添加剂,可以使青贮的发酵过程变成一种快速、低     

微生物青贮剂的开发与应用

<正>一、常用菌种与添加剂青贮过程的有益微生物和青贮添加剂是进行青贮的重要影响因素,选用不当菌种或添加剂可能导致青贮失败。青贮饲料中重要的乳酸菌可分为同型发酵和异型发酵。同型发酵菌将葡萄糖经过糖酵解作用生成乳酸,而异型发酵产物除了乳酸外还有乙醇、醋酸和二氧化碳等。相对而言,同型发酵更能够充分利用营养成分,减少了营养损失,     

青贮饲料微生态制剂对饲料质量效果观察

青贮饲料就是把青绿或半干饲料装入青贮窖或青贮袋内,在厌氧条件下靠乳酸菌发酵制成能长期保存的饲料原料。青贮宝是适用于青贮饲料的青贮乳酸菌制剂。通过在玉米秸秆青贮饲料中加入青贮宝的试验表明,青贮宝对于调控青贮发酵过程,提高青贮饲料质量有极为显著的效果。从试验中可以看出,青贮宝产酸速度快,青贮饲料乳酸含量高,乳酸菌成为优势菌群,显著抑制有害微生物,防止二次发酵,显著提高青贮质量。     

青贮接种菌研究进展

青贮的目的是长期保存饲料作物及牧草采后的营养成分。然而,由于受青贮原料本身特性以及一些外界因素的影响,青贮实践的结果不尽令人满意,故人们实施将牧草萎蔫、使用添加剂等措施以改善青贮品质和提高动物的生产性能。青贮接种菌(SilageInoculantBacteria,简称SIB),亦称微生物接种剂、生物青贮剂、青贮饲料发酵剂、乳酸菌接种剂,是专门用于饲料青贮的一类微生物添加剂,由1种或1种以上乳酸菌、酶和一些活化剂组成,主要作用是有目的地调节青贮料内微生物区系,调控青贮发酵过程,促进乳酸菌大量繁殖,更快地产生乳酸,促进多糖与粗纤维的转化,…     

两种生物添加剂在全株玉米青贮中的应用效果

采用随机试验设计,以乳熟期(干物质含量30%～38%)的大田玉米为材料,研究分别添加乳酸菌菌剂(MAX组)和乳酸菌菌剂及矿物盐(MIX组)的混合制剂,对全株玉米青贮效果的影响.结果表明:经过添加剂处理,减少了青贮的发酵升温时间,降低了青贮的能量损失;MAX、MIX组均能促使乳酸菌的快速增殖,迅速降低pH,抑制其他有害微生物的繁殖,加快厌氧发酵速度;2添加剂组pH均在4.2以下,且均不含丁酸,达到了优质青贮饲料的标准;添加乳酸菌菌剂及其与矿物盐的混合制剂均能够明显改变青贮发酵过程中微生态系统,从而有效地提高青贮饲料品质.     

青贮饲料发酵抑制剂的研究进展

青贮饲料可通过添加发酵抑制剂，抑制青贮中的不良发酵，减少青贮过程中营养物质的损失。发酵抑制剂的作用：一是对青贮发酵过程中各种不良微生物的活性起抑制作用，抑制不良微生物的发酵；二是抑制青贮发酵过程中好氧微生物的活动，促进乳酸菌的发酵，从而迅速降低pH值，进一步抑制有害微生物的活动，达到保存饲料营养价值的目的。介绍了青贮的发酵过程以及影响发酵品质的因素，讨论了在青贮中常用的发酵抑制剂和青贮饲料好氧腐败抑制剂，并综述了它们在目前的研究进展。     

青贮饲料发酵抑制剂的研究进展

青贮饲料可通过添加发酵抑制剂，抑制青贮中的不良发酵，减少青贮过程中营养物质的损失。发酵抑制剂的作用：一是对青贮发酵过程中各种不良微生物的活性起抑制作用，抑制不良微生物的发酵；二是抑制青贮发酵过程中好氧微生物的活动，促进乳酸菌的发酵，从而迅速降低pH值，进一步抑制有害微生物的活动，达到保存饲料营养价值的目的。介绍了青贮的发酵过程以及影响发酵品质的因素，讨论了在青贮中常用的发酵抑制剂和青贮饲料好氧腐败抑制剂，并综述了它们在目前的研究进展。     

青贮饲料常用的添加剂

青贮饲料是用含适量水分的秸秆经发酵调制后的产物,可作为反刍动物的粗饲料,是玉米秸秆再利用的好途径。青贮饲料在制作过程中是靠秸秆上携带的微生物的繁殖进行发酵,容易腐败变质,而且发酵时间较长。为了提高青贮效果,可在青贮过程中加入下列添加剂。     

萎蔫处理对花椰菜茎叶可青贮性的影响

以花椰菜（Brassica oleracea var.botrytis）废弃茎叶为原料,通过凋萎处理和添加青黄贮酶、乳酸菌粉青贮添加剂,探讨花椰菜茎叶的可青贮性。结果表明：未经处理的花椰菜茎叶（含水量89%）发酵后,感官评分为2级（尚可）,发酵弗氏评分仅为10（不合格）,其营养品质、发酵品质均低于萎蔫后青贮饲料,说明其并不适宜直接青贮发酵;而萎蔫处理后的原料（含水量75%、55%）在青贮发酵后,感官评分为1级（优良）,发酵弗氏评分分别为64、61（良好）,营养及发酵品质好,适宜青贮发酵。     

青贮饲料常用的添加剂

青贮饲料是用含适量水分的秸秆经发酵调制后的产物,可作为反刍动物的粗饲料,是玉米秸秆再利用的好途径.青贮饲料在制作过程中是靠秸秆上携带的微生物的繁殖进行发酵,容易腐败变质,而且发酵时间较长.为了提高青贮效果,可在青贮过程中加入下列添加剂.     

常用青贮添加剂的使用

青贮添加剂是在制作青贮饲料时添加的少量物质。其目的是为了促进乳酸菌发酵,防止饲料腐败,保护蛋白质等营养成分。常用的青贮添加剂可分为微生物添加剂、酶类添加剂、酸类添加剂、防腐添加剂、营养添加剂等,现简介如下。秸秆发酵活于菌由乌鲁木齐海星农业科学技术应用推广服务站研制成功,制作青贮饲料时以１．５ｇ／ｔ的量配制成菌液均匀洒入青贮原料中。加倍量可制作干秸秆发酵饲料,也称秸秆微贮饲料。纤维素复合酶辽宁省畜牧兽医研究所生产,以０．２ｋｇ／ｔ的量另加３ｋｇ玉米面（均匀剂）均匀洒入青贮原料中。硫酸或盐酸先将硫酸…     

青贮饲料调制技术

本文对青贮的发酵原理、过程，与发酵有关的微生物，青贮原料表现附着的微生物，青贮的基本原则，添加剂的种类及其合理利用，以及青贮饲料品质评价等进行了综述。     

乳酸菌剂对胡萝卜青贮品质及营养成分的影响

【目的】分析乳酸菌剂对胡萝卜青贮品质及营养成分的影响,为筛选提高胡萝卜青贮品质的乳酸菌添加剂提供参考依据。【方法】以切丝后的胡萝卜为原料,分别添加L1、L2、L3、L4、L5和L6乳酸菌剂进行青贮饲料调制,以不使用乳酸菌进行青贮为对照(CK),测定不同乳酸菌剂处理的胡萝卜青贮饲料感官评价指标及青贮的微生物数量、化学成分和活性成分。【结果】添加乳酸菌剂能控制胡萝卜青贮的pH在4.0以下,使胡萝卜基本保持原来的颜色和质地;添加乳酸菌剂可提高胡萝卜青贮发酵中乳酸菌的增殖速度和数量,其中在青贮32 d时添加L1、L2、L3、L4、L5和L6乳酸菌剂青贮的乳酸菌数量分别比CK显著增多24.7×10~5、23.2×10~5、22.7×10~5、6.8×10~5、9.7×10~5和7.2×10~5 CFU/mL(P0.05),且能控制霉菌的数量在20.00 CFU/mL水平;添加乳酸菌剂能有效提高胡萝卜青贮的有机物含量,有效维持较低的氨态氮含量;相比于CK,添加L2乳酸菌剂胡萝卜青贮的胡萝卜素、维生素C和总酚含量等活性成分可得到有效保存。【结论】从青贮发酵过程中胡萝卜感官评定指标、乳酸菌数量、氨态氮含量和活性成分含量等方面综合考虑,L2可作为提高胡萝卜青贮饲料品质的乳酸菌剂。     

添加剂在青贮饲料中的利用初探

由于青贮饲料的发酵过程相当复杂且多变,因此需要利用到添加剂控制其内部微生物活动与生物化学变化过程,实现青贮发酵调控。本文以云南省昭通市昭阳区青贮饲料调制应用为例,探讨了该地区的青贮饲料添加剂应用类型、应用作用效果和具体应用技术流程。     

乳酸菌和纤维素酶对全株玉米青贮发酵品质和微生物菌落的影响

为探讨生物性添加剂对青贮饲料发酵品质及微生物菌落变化的影响 ,以乳熟期全株玉米为试验材料 ,分别添加乳酸菌或 /和纤维素酶制剂进行青贮。试验用 30cm× 2 0cm聚乙烯袋 ,抽成真空后 ,室温下青贮 6 0d。结果表明 ,各处理对青贮料的乳酸和乙酸含量均无显著影响 (P >0 0 5 ) ,但使丙酸质量分数分别下降 10 0 % ,35 4 8%和10 0 % ,各处理组中均不含丁酸 ,同时pH均在 4 0以下 ,达到了优质青贮饲料的标准。添加乳酸菌后ADF和CF的质量分数分别下降 1 85 %和 2 0 9%。纤维素酶的添加使ADF和NDF的质量分数分别下降 6 0 9%和 5 2 8% ;混合处理组中ADF质量分数下降 4 4 9% ,ADL质量分数下降 8 5 1% ,与对照组相比差异均显著 (P <0 0 5 )。纤维素酶与混合处理组均使氨态氮与总氮质量比下降 18 8%。除乳酸菌处理组外 ,其他处理并没有提高乳酸菌数量 ,但大幅度减少了有害微生物数量。青贮过程中添加微生物制剂能明显改善青贮饲料的发酵品质。     

青贮饲料的感官评定及饲喂奶牛的注意问题

<正>青贮饲料是指将新鲜牧草、绿色秸秆、藤蔓等切短装入青贮窖内,隔绝空气,经微生物(乳酸菌)发酵作用,制成具有特殊芳香气味、营养丰富并能长期保存的饲料。青贮是草食家畜重要的饲料资源,对于青贮饲料的营养价值和发酵品质要进行正确的评价,特别是在使用前和使用中。1青贮饲料的感官评定1.1青贮饲料取样青贮饲料样品的采集需具有代表性,不同的青贮设备结构存在差异,青贮饲料制作过程中操     

“青宝Ⅱ号”在王米秸秆青贮中的应用

青宝Ⅱ号(青贮型)是专门用于饲料青贮的微生物添加剂,含有多种天然乳酸菌、酶制剂和微量营养素。主要作用是调节青贮料内微生物区系,调控青贮发酵过程,保存青贮料的营养物质。要保证玉米秸秆青贮成功,须抓好以下     

紫花苜蓿混合青贮研究进展

紫花苜蓿单独青贮品质不佳,混合青贮能够提高原料糖分含量,增加乳酸菌数量或抑制不良发酵,进而提高青贮发酵品质和养分含量。阐述了紫花苜蓿与禾本科牧草、谷物秸秆等进行混合青贮的研究现状,对乳酸菌、绿汁发酵液、纤维素酶、甲酸、蔗糖等添加剂在苜蓿青贮中的应用效果进行了概述,并探讨了抑制苜蓿青贮蛋白质降解的新技术手段,为调制优质苜蓿青贮饲料提供参考。     

生物添加剂对甜菜和玉米秸混贮品质的影响

本试验利用甜菜与玉米秸秆进行混贮,添加LF、甜渣、LF+采禾、采禾、采禾+甜渣及无添加剂(对照)进行青贮。结果表明各添加剂都显著降低了青贮料的pH、ADF、NDF和CF含量,并提高了青贮料的CP含量,各添加剂均可改善青贮饲料的发酵品质,获得优质青贮饲料,但采禾添加剂效果最佳。     

细菌接种剂和酶制剂在秸杆类饲料青贮中的应用

青贮是牧草在厌氧条件下的保存方式。青贮过程中，乳酸菌在无氧环境发酵产生的酸（主要是乳酸）使ｐＨ值降低到足以抑制其它微生物繁殖的水平。若ｐＨ值达到了足够低的水平，青贮料在厌氧环境下可保存许多年。在我国，近几十年来青贮饲料的应用也得到飞速发展，已成为奶牛日粮中不可缺少的常规饲料。为了使青贮达到理想的效果，保持甚至提高饲料营养价值，青贮添加剂应运而生。恃别是近年来，由于生物技术在饲料行业的不断渗透，人们对于细菌接种剂及酶制剂在青贮技术中的应用非常重视，并进行了大量的研究工作，已取得重要进展。１细菌制剂…