香菇菌筒未转色先出菇怎么补救

<正>反季节栽培香菇或菌草栽培香菇时,常常产生菇筒未转色先出菇现象,如果不及时采取补救措施,会导致菌筒发软或霉菌爆发,对香菇产量和质量带来极其不利影响。笔者结合多年的栽培管理实际,谈谈香菇菌筒未转色先出菇产生原因及补救技术措施。一、香菇菌筒未转色先出菇的原因代料栽培香菇,当菌丝长满菌筒后,在适宜的通气和温度、湿度、光照条件下,表面菌丝分泌红棕色酱液并逐渐倒伏,使菌筒表面菌丝由白色转为粉红色、红棕色,最后形成一层具有保温保湿隔热避光、抗杂菌增韧性的棕褐色菌被,称之为转色。转色是香菇代料栽培的正常生理现象,也是袋栽香菇菌丝     

香菇转色期管理技术

正香菇素来有植物皇后的美誉,种植香菇的方法主要以温室的袋栽为主,在香菇的生长过程当中会发生菌丝体从白色到棕褐色的转色过程,称为香菇转色。在香菇转色期间,常因环境条件变化或管理不当从而使香菇不能正常转色,影响香菇原基发育,降低香菇品质,因此转色期管理是香菇生产过程中最为关键的环节。1香菇为什么要转色1.1香菇转色香菇菌丝生长发育进入生理成熟期,表面白色的菌丝在一定条件下逐渐变成一层褐色的菌膜,叫做香菇转色。转色后     

香菇脱袋转色技术

<正>袋栽香菇往往产量不高,其关键原因之一是脱袋转色技术不过关。转色成功表现为绒毛状菌丝倒伏,呈现一薄层棕褐色有光泽的菌膜。而转色失败表现为以下几种:1.转色太浅或不均。菌丝呈灰白色或灰黑色,原因是脱袋后连续数天遇到28℃以上高温,或气温一直处在12℃以下的低温,致使菌丝体生长不良。挽救措施为:气温过高时应在早晚通风换气;气温过低,可在白天将菇棚上遮荫物拉开,利用阳光提高菇房温度,或采取增温措施,使室温保持在15℃以上。     

香菇菌棒转色机理及影响因素的研究进展

香菇是我国最重要的食用菌,生产规模呈不断增长的趋势。香菇菌棒转色是生产中较独特的环节,菌棒转色的好坏直接影响香菇生产的质量和产量。为深入研究香菇菌棒转色技术,优化香菇栽培技术,提高生产效率,也为香菇优质菌种的研究提供数据支持,从香菇菌棒转色期生理生化特性、转色的作用与方式、转色的条件控制与品种要求和影响因素等方面对香菇菌棒转色及影响因素的研究进行综述,指出了今后研究的方向。     

优质香菇栽培技术

香菇是一种高档的食用菌,因香气浓郁、味道鲜美、营养丰富及其独特的保健功能,而倍受消费者青睐。我国每年都有大量出口,但因质量原因,价格往往比日本产品低50%以上。因此,培育优质香菇应成为香菇生产者的着眼点。目前香菇栽培方法主要有四种,即木屑菌种压块法、简易栽培法、段木栽培法和塑料袋栽培法。简易栽培法难以培育出优质产品;段木栽培法虽是世界上主要栽培方法,但我国缺少木材,故一般不宜采用;塑料袋栽培法由于在菌丝体的转色过程中特别容易出现转色不正常,优质的把握不大,因此,应在采用木屑菌种压块法中狠下功夫,以培育优质香菇。     

香菇的转色原理及其管理技术

香菇的转色是香菇生产中至关重要的阶段,在转色过程中由于天气因素或管理技术的影响,导致菌膜太厚或太薄都会对香菇的产量和质量造成很大的影响。如何掌控香菇的转色就成为管理的关键,在生产中我们通过一些管理措施来营造适宜香菇转色的小气候环境,从而达到丰产优质的目的。     

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香菇是我国最重要的食用菌,生产规模呈不断增长的趋势.香菇菌棒转色是生产中较独特的环节,菌棒转色的好坏直接影响香菇生产的质量和产量.为深入研究香菇菌棒转色技术,优化香菇栽培技术,提高生产效率,也为香菇优质菌种的研究提供数据支持,从香菇菌棒转色期生理生化特性、转色的作用与方式、转色的条件控制与品种要求和影响因素等方面对香菇菌棒转色及影响因素的研究进行综述,指出了今后研究的方向.     

香菇菌棒转色是出好菇的关键环节

香菇是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的著名的食药兼用菌。香菇历来被我国人民作为延年益寿的补品,具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石和防治佝偻病等功效,在国内外享有"植物皇后"和"健康食品"的美誉。经常食用香菇可以提高人体的免疫机能,强身健体,增强身体素质。香菇属于低温变温菌类,栽培中香菇菌棒或菌床的转色与转色后的惊蕈是不可忽视的关键环节。因为香菇菌棒转色与惊蕈工作是在香菇菌丝体营养生长向生殖生长阶段的过渡中进行的,它受自然环境与气候条件的影响,如温度、湿度、光照等作用,在栽培生产中要创造适宜的条件,才能避免香菇菌棒不转色、早产、群生、畸形的现象的出现,所以转色与惊蕈是香菇栽培管理中的关键环节。掌握好这个关键环节可以提高香菇的商品产量,保证香菇子实体产品质量,达到丰产丰收的目的。     

香菇转色易出现的问题及解决对策

香菇代料栽培的转色期是指菌筒脱袋后至现蕾前的这一时期。此期菌筒表面逐渐长出一层浓白的绒毛状菌丝,接着倒伏,并开始分泌褐色素,最后形成一层树皮状的褐色菌膜,完成转色过程。这是菌丝生长发育与菌丝成熟的正常标志。转色一般需10～20天。转色的好坏直接影响香菇的产量和质量。转色适宜,     

北方地区香菇菌棒的转色管理

香菇菌棒的转色管控是香菇生产中的关键技术环节。阐述了香菇菌棒转色期温度、湿度、通风、光照等4大环境条件的管理与调控技术要点,以及转色期管理应注意的问题和转色异常情况与防治措施。     

香菇转色期管理技术

<正>香菇菌丝生长发育进入生理成熟期,表面白色菌丝在一定条件下,逐渐变成棕褐色的一层菌膜,叫菌丝转色。转色的深浅、菌膜的薄厚,直接影响到香菇原基的发生和发育,对香菇的产量和质量关系     

袋栽香菇转色期管理技术

总结袋栽香菇转色期管理技术要点,解决香菇菌棒不能按时转色,造成香菇产量和品质偏低的问题。     

香菇菌棒的转色及其管理

相同的栽培基料和配方,相同的菌株及接种培养,在同一区域内管理出菇,而长出的香菇质量却有天壤之别,产量相差1倍以上,生产效益更是对比悬殊,其原因何在?近日有菇农来电咨询。为照顾到更多的读者和菇农朋友,特作文以答,供参考。(一)香菇菌棒转色的必要性按正常操作程序,香菇菌丝     

袋料香菇难出菇和畸形的原因及对策

一、春栽香菇难出菇和出畸形菇的原因及对策 （一）难出菇的症状：春栽袋料香菇不出菇的症状主要表现为转色过度黑褐。其原因一是：在制袋拌料时水分过大，越夏时菌袋接地汲潮浸水过大，或拌料不均导致营养失调是其主要原因。由于袋内水分偏多，影响培养基内吸氧，菌袋表面气生菌丝突长，易形成封闭转色过褐的菌丝体。对策：进入出菇季节，选出水分过多转色过深的菌袋分开管理，用自制24个钉的钉板提前拍打菌袋上架，覆盖薄膜排水养菌7天，     

代料香菇栽培存在的问题及解决办法

吉林省香菇栽培发展较快,但在生产过程中出现香菇不转色甚至不出菇以及出菇畸形的情况。根据产生的原因采取相应技术措施是减少损失、降低成本和增加效益的好办法,以下方法仅供广大菇农朋友参考。     

代料香茹栽培存在的问题及解决办法

吉林省香菇栽培发展较快,但在生产过程中出现香菇不转色甚至不出菇以及出菇畸形的情况。根据产生的原因采取相应技术措施是减少损失、降低成本和增加效益的好办法,以下方法仅供广大菇农朋友参考。     

农作物秸秆栽培香菇研究

以玉米芯、玉米秸秆及稻草为主料设置不同培养料配方栽培香菇,对各培养料的碳氮营养及不同培养料对香菇菌丝生长和对子实体形态、产量、营养成分的影响进行了研究.结果表明,以玉米芯为主料的培养料配方碳氮营养充足、C/N比合适,香菇菌丝生长正常,子实体的个体较大、营养含量丰富、生物学效率较高;以玉米秸秆或稻草为主料的培养料配方,由于培养料密度小、质地蓬松、C/N比较低,香菇菌丝转色不好、产量低.     

香菇筒未转色先出菇产出原因及补救措施

近年来，福安部分乡村开展反季节和菌草栽培香菇时，常常产生菇筒未转色先出菇现象，由于当地菇农缺少对香菇生物学特性的了解和栽培管理经验，因而对上述现象忧心仲仲，不知所措。为此本文根据香菇的生物学特性和未转色先出菇现象，谈谈其产生原因及补救措施，以供栽培者商榷。     

香菇菌丝体转色期的管理技术

香菇的转色是由营养生长向生殖生长过渡的一种复杂的生理过程,转色的好坏直接关系到香菇的产量和质量。从选用优质菌株、脱袋的时间、方法和脱袋后的温湿度管理等几个方面介绍了香菇转色的关键技术。     

玉米秸秆袋栽定向出菇高产新技术

<正>近几年来,江苏省滨海县食用菌栽培技术研究所将玉米秸秆应用于平菇、蘑菇等高产栽培的同时,将其进行了"三改"应用于香菇的栽培,取得了生物转化率较原来提高80%以上的好成效。所谓"三改":即改双面接种为单面接种;改整体转色为单面转色;改全暴露为与封闭、半封闭相结合,使玉米秸秆袋栽香菇的高产潜力得到有效发挥。现特将玉米秸秆袋栽定向出菇高产新技术的要点作一介