中草药对白羽肉鸡生产性能及肉品质的影响

为探讨中草药饲料添加剂的饲喂效果,将300羽1日龄白羽肉鸡随机分成6组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ—Ⅴ组分别饲喂含0.5%、0.75%、1.0%、1.25%、1.5%中草药饲料添加剂的基础日粮,测定各组的生产性能及肉品质。结果显示,Ⅲ组的肉鸡成活率、屠宰率、全净膛率、腿肌率、胸肌率、肌肉中肌苷酸含量和谷氨酸含量最高,料重比和腹脂率最低,与Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅳ组、Ⅴ组、对照组相比,Ⅲ组1—3周龄时料重比分别降低6.38%(P0.05)、4.35%(P0.05)、2.22%(P0.05)、5.71%(P0.05)、10.20%(P0.01),4—6周龄时料重比分别降低6.38%(P0.01)、2.65%(P0.05)、0.90%(P0.05)、4.35%(P0.05)、8.33%(P0.01);Ⅲ组屠宰率分别增加3.34%(P0.01)、0.81%(P0.05)、0.12%(P0.05)、1.31%(P0.05)、3.64%(P0.01);全净膛率分别增加3.08%(P0.01)、0.62%(P0.05)、0.03%(P0.05)、1.60%(P0.05)、3.00%(P0.01);腿肌率分别增加4.03%(P0.01)、2.54%(P0.05)、0.22%(P0.05)、1.98%(P0.05)、3.57%(P0.01);胸肌率分别增加5.02%(P0.01)、2.55%(P0.05)、0.38%(P0.05)、3.05%(P0.05)、5.65%(P0.01);腹脂率分别降低8.19%(P0.01)、3.68%(P0.01)、0.63%(P0.05)、3.09%(P0.01)、9.25%(P0.01);肌肉中肌苷酸含量分别提高30.33%(P0.01)、17.21%(P0.05)、0.29%(P0.05)、10.09%(P0.05)、30.39%(P0.01);肌肉中谷氨酸含量分别提高14.43%(P0.01)、8.32%(P0.05)、0.05%(P0.05)、7.93%(P0.05)、18.76%(P0.01)。综上,中草药饲料添加剂能提高白羽肉鸡生产性能、屠宰性能及肉品质,最佳剂量为1.0%。     

白羽肉鸡育种技术进展

近年来,随着现代育种技术（如基因编辑和多组分析）的飞速发展,白羽肉鸡育种已经从传统选择向分子育种发展。该文对白羽快大型肉鸡的发展情况以及育种技术现状和未来发展趋势进行阐述,为我国白羽快大型肉鸡的育种工作和产业发展提供参考。     

中国白羽肉鸡联盟成立

<正>2014年1月8日,由中国畜牧业协会组织并筹建的中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟成立大会在北京举行,全国50多家家禽养殖龙头企业参会。中国白羽肉鸡产业从20世纪80年代初开始起步,以高效率、低成本的优势在中国立足,已发展成为农牧业领域中产业化程度最高的产业。白羽肉鸡产业的迅速发展,使鸡肉成为了中国第二大肉类消费品。然而,行业在快速发展的同时,却遭受了一波又一波的危机。先是1997年香     

白羽肉鸡传染性胃炎诊治

吉林省长春市同台乡某养殖户饲养的3800只18日龄白羽肉鸡突然发病,发病雏鸡精神沉郁,羽毛逆立无光泽,闭眼杲立：受惊吓刺激后迅速躲开,缩头垂尾,鸡爪发白;生长发育迟缓、消瘦,大小参差不齐;采食量比正常低100斤。     

今年白羽肉鸡行情平稳

从今年2～3月份来看,我国白羽肉鸡市场仍持续火爆的行情,每套父母代肉鸡价格持续高涨,商品肉鸡每只4．5元～5．5元．每千克活鸡价格接近10元。     

白羽肉鸡供种能力总体稳定

<正>2014年以前,美国是我国最主要的白羽祖代肉种鸡引种国;自2014年11月开始,美国高致病性流感疫情暴发,我国随即对美国采取封关措施,转而从法国引种。2015年11月开始,法国高致病性流感疫情暴发,我国随即对法国采取封关措施。因此,2016年白羽肉鸡的引种国家主要为新西兰、波兰和西班牙。白羽父母代种鸡方面,虽然祖代引种大幅减少,在产存栏量已经低于均衡线,但祖代、父母代种     

2014年白羽肉鸡产业预测

<正>预计2014年禽肉总消费需求预计超过1903万吨,从中国畜牧业协会禽业分会统计的数据看,白羽肉鸡仅占整个禽类总产量的40%,2014年白羽肉鸡鸡肉总需求预计将达到761万吨。为了满足这一需求量,推算到上游各生产环节,按照安全正常开展生产测算,2014年需要出栏肉鸡42.27亿只(只均出肉1.8千克)、需要在产父母代种鸡4230万套(套均产能100只雏/年)和2013～2014年度引种祖代种鸡94万套(套均产能45套父母代/年)。     

上杭县白羽肉鸡健康养殖策略

上杭县是白羽肉鸡养殖大县,白羽肉鸡养殖在畜牧养殖中占有重要比重。在减抗的大背景下,该文从白羽肉鸡养殖减抗策略、鸡滑液囊支原体病防治策略、呼吸道病防治策略,中兽药防治的方法等方面进行阐述,以期为上杭县白羽肉鸡健康养殖提供参考。     

白羽肉鸡冬季腹水病的防治

<正>冬季白羽肉鸡腹水病发病率明显增加,因为白羽肉鸡生长快,肝肾负担重,冬季养殖户只注重温度,而忽略通风,从而造成缺氧,加重了腹水病的发病率。1症状表现早期只会在心脏包膜内有积液,及时提升温度加大通风,就不会形成真正     

中西医结合治疗白羽肉鸡大肠杆菌病例

肉鸡大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起的肉鸡急性条件性传染病,其发病症状复杂多样,死亡率10～60%,对肉鸡养殖业危害极为严重。2012年4月,盐城市亭湖区新兴镇一肉鸡养殖场10000羽罗斯308白羽肉鸡,25日龄开始发病,经临床观察、病理解剖、实验室检验,诊断为大肠杆菌病,采用中医辨证、中西药结合治疗5d,取得较好的治疗效果,现将诊治情况报告如下。     

夏季白羽肉鸡科学饲养七注意

正白羽肉鸡具有生长快,饲料利用率高,养殖效益好等特点。但是,当养殖环境温度超过32℃,且伴有高湿(相对湿度80%)时,白羽肉鸡就会遭受热应激,出现体温升高、呼吸频率加快、精神不振、食欲减退、生长缓慢,且易感染引发多种疾病,严重时甚至可能引起大批死亡,造成严重损失。     

近年我国白羽肉鸡行业发展展望

近几年对我国白羽肉鸡行业来讲,是不平凡的。2003年SARS和04,05年禽流感恐慌时．肉鸡行业迅速跌人低谷。自2006年7月开始．行业开始好转。自07年以来．市场需求迅猛发展。造成种源严重的供不应求。到07年8月份以后,无论是父母代种鸡还是商品代雏鸡以及鸡产品的价格都出现了快速上涨阶段。     

白羽肉鸡行情有望延续高景气度

<正>相对于目前的生猪养殖企业,白羽鸡养殖企业的疫情风险相对较低。2018年白羽肉鸡行业景气度较高,全产业链收益不俗,预计2019年有望延续。2019年鸡苗开市价格为5元/羽,而2016年、2017年、2018年鸡苗开市价格分别为1.3元/羽、1元/     

复合蛋白酶对白羽肉鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响

为探究复合蛋白酶在降低日粮蛋白质水平时对白羽肉鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响,选取1日龄的Cobb 500白羽肉鸡135只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复15只鸡,对照组为NRC蛋白水平日粮组,A组和B组分别为低1%蛋白水平添加复合蛋白酶A和复合蛋白酶B 200 g·t^-1,饲喂42 d,测定肉鸡的生长性能、屠宰性能和肉品质。结果表明：肉鸡1～21日龄,复合蛋白酶A组和B组均未能改善肉鸡生产性能;在22～42日龄,复合蛋白酶组的平均日增重提高,料重比显著降低(P≤0.05)。复合蛋白酶A和B对42日龄肉鸡的屠宰性能无显著影响(P>0.05)。复合蛋白酶A组显著减缓鸡肉的pH24h下降(P≤0.05);复合蛋白酶制剂组胸肌滴水损失有降低趋势,但差异不显著(P>0.05);复合蛋白酶A组的24 h肉色黄度(b*)显著高于对照组和复合蛋白酶B组(P≤0.05)。说明降低日粮1%蛋白质水平,添加复合蛋白酶A和B 200 g·t^-1,未能改善1～21日龄白羽肉鸡的生产成绩,但在22～42日龄,能提高白羽肉鸡的日增重和显著降低料重比...     

中国白羽肉鸡产业联盟在京成立

<正>日前,中国白羽肉鸡联盟在京成立,全国最大的50家白羽肉鸡龙头企业加入联盟。自此,国内白羽肉鸡产业将通过整合产业资源,变以往单打独斗生存方式为"抱团"抵御风险,以化解国际市场危机。据联盟首届主席佘峰介绍,我国鸡肉总产量已由1984年139万吨增长到2012年的1370万吨,仅次于美国,位居世界第二。近9年来,国内年人均鸡肉消费量从1.03公斤增长到10.1公斤,增长近9倍,成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品,但仍低于12.7公斤的世界平均水平。尽管如此,近年来,中国白羽肉鸡产业并非一帆风顺,受香港禽流感、韩日封关及国内H7N9等诸多     

一种中药散剂对AA白羽肉鸡血液生化和免疫指标的影响

以常规饲养管理为对照,研究了中药散剂添加对AA白羽肉鸡血液生化和免疫指标的影响。结果表明,21 d中药散剂添加组尿素氮(BUN)、甘油三酯(TG)极显著低于对照组(P0.01),免疫球蛋白M(Ig M)显著高于对照组(P0.05),脾脏指数高于对照组但未达显著性水平(P0.05);42 d中药散剂添加组总蛋白(TP)、甘油三酯(TG)极显著低于对照组(P0.01),而分泌型Ig A(s Ig A)极显著高于对照组(P0.01),免疫球蛋白(Ig M)高于对照组。表明:应用中药散剂能部分提高AA肉鸡免疫指标,对其血液生化指标具有积极影响。     

浅谈白羽肉鸡养殖场存在问题与对策

<正>随着经济的飞速发展,要求农畜产品不但环保而且质优价廉,白羽肉鸡市场竞争日趋激烈,陷入低谷的肉鸡规模化养殖停产和寻求转包的鸡场到处都是,提升白羽肉鸡规模养殖场的竞争力已迫在眉睫。1目前白羽肉鸡规模养殖场存在的问题1.1管理问题现在的养殖场负责人把精力主要放在肉鸡饲养上,疏于对养殖场的科学管理、统筹安排,导致养殖场内部     

白羽肉鸡二季度市场价格或高位回调

<正>一季度以来,白羽肉鸡市场受供需双重利多提振,叠加成本面高位支撑,肉鸡月均价格持续上涨。业内人士预计二季度市场供需偏紧格局有望缓解,肉鸡价格或存高位下滑空间。从白羽肉鸡出栏量来看,根据白羽肉鸡养殖周期42天左右推断,一季度肉鸡理论出栏量主要由2022年11月下旬至2023年2月下旬的孵化企业出苗量、肉鸡养殖成活率共同决定。