鲜活特种水产品运输技术

1鳖的运输一般来说,鳖的运输比鱼要方便得多,因为鳖完全可以在离水的情况下生存。鳖的运输要点是尽量防止难压,防止相互厮咬,鳖的甲壳要保持湿润,还要避免自身排泄物污染环境。鳖起捕后应及时起运、运输温度最好控制在5t～18t之间。运输稚鳖大都采用木箱或塑料箱,箱的规格一般为巧X乃X10厘米）,一组4～5层,层与层之间有镶嵌槽、一组箱的顶部备有纱窗纱箱盖。运输时,箱底光铺一层水草,放入鳖后再放一层水草、每层箱可装稚鳖400只左右。成鳖和亲鳖则多采用塑料箱运输,运输时可用布袋包好隔开、切勿挤压。如运输时间长,每隔6～8小…     

日本水产品进口现状

日本的水产品进口，在最近的十几年里一直呈现递增趋势。去年(1987)已突破200万吨大关，数量为207．5万吨，金额达1兆2335亿日元，创历史最高纪录。水产品进口的比例，在去年日本总进口额中已占5．8％，此数约为日本食品进口总额的1／3。1986年，日本食用鱼蟹类的消费量汁达849．8万吨，其中约1／4、214万吨系进口水产品。由此可见，水产品进口对日本的食品工业、渔业已造成不可忽视的影响。     

淡水水产品药食功效

青鱼亦称青鲵。鱼肉，胆，鱼枕（头枕骨）均有药用的功能。鱼肉性味甘，温，入肝，胃经，有补气和骨，养肝明目，祛风除湿，利水消肿，宁心补肾功效。可治脾虚纳差，胃痛湿痹，脚气痢疾，疟疾，腹胀水肿，小便不利等。草鱼俗名鲩鱼。性温味甘，具有暖胃和中，平肝祛风，益肝明目之功效。治痹，截疟，可治虚劳及风虚头痛。鲢鱼别名白鲢。鲢鱼具有温中益气，暖胃利肺，行水利尿，解郁舒肝，润泽皮肤等功效。可用于脾胃虚寒所致食少，腹痛，缺乳，水肿，咳嗽，痈肿，痛经等疾病。鳙鱼别名花鲢。性温味甘，入胃经。有暖胃养血，祛头风，益脑髓之…     

四种特种水产品的越冬保护

一、鳖（1）稚鳖。主要措施有两条:一是越冬前适当增加蛋白质、脂肪含量高、易消化的饵料。二是利用室内培育池采用深水或浅水越冬。深水越冬,要先将池水排干,加入30～40cm厚的泥沙,加水5～10cm深,然后按每平方米放稚鳖150～200只。当水温下降到10℃以下,稚鳖便开始钻入泥沙中冬眠。若水温太低,可逐渐加温水增强小鳖活力,让其钻入深水层泥沙中,然后将池水放满。为使室温控制在0～8℃,可在池顶上放竹帘,帘上再铺20cm厚的稻草保暖。浅水（池水深 2～3cm）越冬,除了要在池底铺泥沙外,还需要铺30～40cm厚稻草,在池上加盖竹帘,让稚鳖钻入越冬。到第2年4月水温上升到18℃时,深水池将池水放出（留 5～10 cm深）,浅水池将稻草取出后注入新水 5～10 cm深,等稚鳖出土。（2）幼鳖和成鳖。首先要按规格大小进行分池     

日本1973年度水产品进口额达3000亿日元

据日本大藏省的贸易统计，1973年度日本进口水产品的数量为666，801吨(干紫菜除外)，金额达3001亿日元(包括干紫菜)。与1972年度相比，数量增加33．4％，金额增加77．3％。日本由1971年开始从水产品出口国转变为进口国。据估计，在最近的几年内将增加到每年进口100万吨。     

几种特种水产品的安全越冬技术

１稚鳖当年孵化的稚鳖越冬，可采取以下措施：一是通过人工强化饲养手段，使之在越冬期体重达１０克以上；二是实行温室越冬，室温保持２５℃左右，使稚鳖在越冬期继续摄食生长。２幼蛙当年７～１０月由蝌蚪变态而成的幼蛙，气温降到１０℃以下时，即开始越冬。越冬池水保持７０厘米，池底要有淤泥，池上要有覆盖物，保持环境安静和水质良好，并注重防除敌害。３泥鳅泥鳅在水温降到１０℃时便进入冬眠。届时将达不到上市规格的幼鳅集中越冬，选择背风向阳保水能力强的鱼池，用０．２×１０－６孔雀石绿全池泼洒消毒，清理食场，水泥池池底铺…     

1987年度日本水产品进口突破200万吨

据日本大藏省关税局公布的进口统计数字表明，l987年度．日本从国外所进口的水产品总量已达207万吨，金额合计为1兆2330亿日元。这两个数字都超出了以往的任何一年，并又创下新的纪录。根据前几年的情况来看，1983年为131万吨；1984年为．147万吨；1985年为158万吨；1986年为187万吨，     

日本空运进口水产品发展迅速

近年，日本水产品进口中最大的特点是飞机运输发展迅速．通过空运进口水产品，1987年首次突破10万吨，根据日本大藏省的进口水产品量统计，1987年的空运进口量为105，704吨，与1986年的32，500吨相比，增长了44％以上，从往空运进口仅限于金枪鱼、活虾、鲷等一部分鱼种，但随着日元升值及其吸引力，高速空运水产品的种类也变得多姿多彩，现在主要空运到日本的水产品种类有；     

2005年上半年我国水产品出口贸易再创新高

2005年上半年，我国水产品出口形势，克服主要进口国家设置的数量和技术性贸易壁垒，充分利用国际市场需求旺盛，水产品价格总体提高的形势，出口业再创新高。据统计，2005年10月，我国水产品进出口贸易总额达到55.2亿美元，贸易总量为290．4万t。其中出口量为117万t，     

危难时期仍然重视进口水产品质量 日本发布2011年度进口水产品监测检查计划

日本水产品自给率自20世纪60年代的110%左右不断下降,2000年初降至53%的低谷。近年虽然略有提高（2008年恢复至62%）,但是仍然远远满足不了国内需求。另外,今年3月11日,日本发生了特大地震并引发了海啸和核危机,日本的渔业也蒙受了史无前例的重创。由此推测,日本今年为满足国内市场需求,会更加依赖进口。尽管如此,日本仍然没有忽视进口水产品的质量,3月29日,日本厚生劳动省按照往年惯例发布了2011年度（2011年4月1日至2012年3月31日）对进口水产品的监测检查计划。     

中国水产品进出口立法、管理及面临的问题

近20年来，世界水产业贸易获得巨大发展。国际贸易中的水产品主要是天然捕捞产品及其加工品，全球渔获物的37％～40％进入国际市场，贸易额也由1970年的27亿美元增加到最近的550多亿美元，增长了20多倍。     

三种名优水产品的越冬管理技术问答

黄鳝越冬有哪些方法?1.带水越冬法。黄鳝是变温冷血鱼类,当气温降低至10℃以下时,就很少摄食而入穴冬眠,此时为了黄鳝安全越冬,应把养殖池的水位提高到30～50厘米,保证冬季池底水温在0℃以上。若满池结冰,必须每天把冰层打开防止黄鳝缺氧。2.干池越冬法。冬季来临时,水温10℃以     

我国水产品包装市场迅速发展市场潜力巨大

近年来，我国水产业发展突飞猛进，众多水产品不仅满足了国内市场需求．而且很多水产品出口到了国际市场，令人欣喜。然而，我国出口的水产品等商品中，每年因包装不合格而导致的损失高达近70亿美元，这一数字在我国加入世贸组织后继续呈上升趋势。     

2007年日本水产品进口减少而出口却增加

最近,从日本财务省的报关统计中获悉,年本水产品的总出口量为289万t,15年来首次跌至300万t以下。日本是世界上水产品消费大国,也是水产品进口大国,水产品的年进口量一直维持在300万t以上。从上世纪70年代起,随着日本经济的迅速发展,世界200海里时代的来临,日元兑美元汇率的上升,从而使日本国内水产品的供应,开始转向谋求从海外进口的格局。     

南贸养鳗场出口成鳗畅销日本

福建省南靖县根据国际市场信息和外商客户需求，发展横向经济联合，创办南靖县南贸养鳗场，有鳗池三十八口，面积十八亩，放养鳗苗四十多万条，通过采用先进技术，引进进口的日本配合饲料，利用温泉驯养鳗鱼获得成功，在国际市场上每吨值7500美元，从投产到今年七月已出口鳗鱼1G吨，销往日本，创外汇12万美元。     

药残监控体系：让我们的水产品畅通国际

过去的几年,日本市场已多次退回或销毁抗生素超标的我国鳗鱼或其制品,欧盟因氯霉素残留问题将中国产冻虾产品纳入其食品快速预警机制,并于2002年初通过决议全面暂停从中国进口动物源性食品,这对我国造成巨大的经济损失。更令人担忧的是由于欧盟的禁令,美国、日本等国已高度关注我国出口水产品的质量。