铁观音

铁观音茶居福建安溪四大名茶之首,是安溪产茶的代表作,品质最优。 铁观音又名红心观音、红样观音、魏饮种。全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。原产于安溪魏饮村,因又名魏饮。 铁观音属灌木型,中叶类,迟芽种。     

漫谈潮汕工夫茶

当今世界上，乌龙茶是中国所独特的茶类。中国乌龙茶有四大品系：即以铁观音为代表的(闽南)安溪乌龙名茶；以大红袍为代表的(闽北)武夷岩茶；以凤凰单丛为代表的广东潮汕工夫茶；以冻顶乌龙为代表的台湾乌龙茶。     

三和名茶

三和企业成立于1995年,目前已拥有资产3000万元、固定员工两百多人,主要销售以三和名茶为主的系列产品:铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、绿茶、红茶、茉莉花茶、一日三餐茶、福禄寿礼盒,其中主打产品安溪铁观音更是畅销海内外,是福州最早从事、规模最大、唯一一家安溪县人民政府授牌“安溪乌龙茶定点经营”专门从事茶叶经营的公司,下辖     

安溪铁观音集团阔步迈向“百年茶企”

峥嵘岁月六十年,雪雨风霜不畏难;凤山一路凯歌奏,昂首阔步永向前。迎来六十华诞的安溪铁观音集团,正致力于让更多的人享受到绿色健康的茶叶,让全世界的新朋老友喝得起茶,喝上好茶;喝得放心,喝出健康。安溪奇茗冠天下,凤山独秀香飘远。在中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地——安溪,福建安溪铁观音集团站在新的起点上,以追赶"立顿"、打造百年品牌为目标,为"凤山"为主打品牌,以"浓露香永"系列产品为龙头,将充满和谐理念的东方茶文化向国内外激情播撒。"让每一个太阳照耀的地方,都能喝到‘凤山’牌铁观音茶。"这是安溪铁观音集团董事长林文侨和集团全体员工伟大的梦想,也是他们有力的行动。     

安溪县茶叶发展战略初探

安溪县地处福建省厦 (门 )漳 (州 )泉 (州 )金三角地带 ,是全国著名的乌龙茶主产区 ,名茶铁观音、黄金桂的发源地。 1995年 3月农业部授予安溪县“中国乌龙茶 (名茶 )之乡” ,茶叶是我县的主要产业之一 ,全县涉茶人口 60万人 ,安溪茶业的现代化、产业化和可持续发展关系到我县经济发展的兴衰与否。1　“九五”期间安溪茶业的发展回顾“九五”期间安溪茶业的发展是稳定茶园面积 ,狠抓茶园基础建设 ,做好绿色食品基地和铁观音基地建设 ,更新制茶设备和改良制茶工艺 ,不断开发名优特产品 ,培育茶叶市场 ,初步实现“优质、高产、高效、低成本”…     

浅谈安溪铁观音的品用价值

可曾品过铁观音 ?提起安溪铁观音 ,人们不但会立刻想起其“绿叶红镶边 ,七泡有余香”的美称 ,而且其独特的韵味也随即涌上心头 ,让人顿觉口中生津 ,齿颊溢香。安溪铁观音不愧为“茶中之王”。铁观音原产于安溪县西坪镇 ,发现于靖雍正四年 ( 172 5年 )前后。系乌龙茶中之极品 ,被评为全国名茶和世界名茶 ,也被指定为钓鱼台国宾馆专用茶 ,成为我国国茶。铁观音既是茶树品种名 ,也是茶叶商品名。从 1916年以来 ,多次在国内外茶叶评比中获奖 ,被誉为“长寿茶”、“青春健美茶”和“茶类中之香槟酒” ,同时 ,还一直受到中央领导同志和各界人士的…     

保护铁观音原种保持优异品质--论铁观音品种提纯复壮

名茶铁观音,名贵赛黄金,这是茶界尽人皆知的美谈,回顾能傲立于茶业之林,享誉全球的铁观音茶三百余年发展史,关键是得益于安溪县劳动人民的辛勤耕耘及長期培育,使铁观音品种才保留了优良种性和正宗的品质特征。而茶树无性繁殖技术的发明系安溪的原创,功不可没。因为茶树无性繁殖     

谈积温与铁观音生长发育的关系

安溪铁观音有悠久的栽培历史。采制的名茶“铁观音”,为乌龙茶之王牌,在国内外市场上,享有很高的声誉。但铁观音在栽培技术上存在某些问题,值得研究探讨。为此我们对铁观音的生长情况做了初步考察。铁观音原产地的茶农反映说:“铁观音茶价虽比色种茶高一倍以上,但栽培不易,     

新时期安溪铁观音产业发展浅议

福建安溪是全国最大的茶叶生产县,名茶铁观音的发源地。安溪发现了铁观音,发展了铁观音,得益于铁观音。铁观音撑起了安溪茶业经济的一片天,是百万安溪人民的生存之源,发展之基。面对众多茶区群雄逐鹿的发展态势,安溪铁观音茶产业必须存新时期保持强劲优势,才能在激烈的竞争中键康永续发展。     

茶叶信息摘编

1．安溪茶叶 安溪县有茶园20万亩，茶加工业409家，年产值2亿多元，是全国最大的乌龙茶主产区。茶叶品种达80多种，其中“铁观音”、“本山”、“黄金桂”、“毛蟹”等名茶畅销39个国家和地区。     

安溪县茶叶发展战略的建议

一、安溪乌龙茶的生产概况：安溪是我省，也是我国最大的乌龙茶主广区，所产名茶“铁观音”、“黄金桂”早已闻名国内外。解放后，特别是党的十一届三中全会以来，茶叶生产得到了快速、持续发展，现有茶园面积达1．6万多公顷，茶叶总产量达1．25万多吨，茶叶总产值达3．8...     

加强交往优势互补 发展安台乌龙茶

安溪与台湾乌龙茶同宗同源，地理位置相近，自然条件相似，语言文化习俗相同，有着密切的地缘、血缘、文缘、茶缘关系。在世纪之交，两岸同行相聚一堂，共同研讨如何加强两岸乌龙茶交往与合作，优势互补，取长补短，共同发展，具有重大的意义。下面我就谈谈发展安台马龙茶几点粗浅意见。一、安台乌龙茶基本情况安溪产茶历史悠久，是全国著名的乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂的发源地，福建省马龙茶出口基地县。1995年3月被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。全县现有茶园面积1．66万公顷，百分之百为无性系良种。铁观音、黄旦、本…     

福州祥华龙茶业有限公司

福建省安溪县后清茶厂、祥华茶业有限公司自一九八六年创建以来,在厂方机制不断改革创新,员工不断研究制茶技术的基础上,自产、自制、自销安溪祥华、"祥华龙"名茶品牌铁观音各种乌龙茶系列。     

安溪茶艺发展概况

1994年10月，第二届世界安溪乡亲联谊大会定在安溪县召开。根据联谊会筹委会的议程安排，安溪铁观音、黄金桂等名茶的茶王赛，安溪名茶品尝以及安溪乌龙茶展销等荣事活动列入大会的主要议程。筹委会要求把名茶品尝活动与安溪传统的彻茶技艺有机地结合起来，并通过文艺表演的形式进行展示，让世界各地的安溪乡亲以及来宾们在品尝安溪名茶的同时，进一步了解安溪的范文化。当时主管全县茶业工作的茶业委员会接受任务后，马上召开行政会，最后把任务落实在我的身上。我和安溪县文联副秘书长李波韵先生密切配合．在总结、借鉴、提高的前提下，根…     

铁观音茶始祖魏荫诞生三百周年茶叶学术研究会记实

2003年12月17日,在安溪西坪镇松岩村举行铁观音茶始祖魏荫诞生三百周年茶叶学术研究会.会议由省茶叶学会、省茶文化研究会,安溪县铁观音发源地文物保护管理小组主办,由安溪县岐山魏荫名茶有限公司和安溪县铁观音研究所,安溪县西坪县松岩村村委会协办.邀请省内外有关专家参会交流,内容丰富.这是一次富有中国民间传统文化特色的铁观音探源盛会.     

漫谈安溪铁观音

1　观音赐茶皇帝赐名铁观音茶美名也美 ,耐人寻味 ,不知其出典 ,怎能谈其梗概 ?她“降世”自何来 ,其来历既扑朔迷离而又神奇美丽 ,不仅和观音菩萨托梦所得结下了不解之缘 ,而且与嗜茶的乾隆皇帝赐名牵上了关系。聪明的安溪人逆向思维 ,让妙趣横生的故事和美妙传奇的“两说”并存留芳于世 ,给安溪六大名茶之首的铁观音抹上了一层瑰丽神奇的色彩 ,让人似乎有一种神的灵觉、真的遐逸 ,让人魂萦梦绕 ,心往神驰 ,也道出铁观音之名贵非凡。2　铁观音茶香韵亦美有人说 :“天下香茗数不清 ,安溪铁观音头一名”。原全国政协副主席方毅称之为“茶中奇…     

安溪茶叶史略

安溪茶叶 (简称溪茶 ,下同 )起源于唐末 ,兴于清朝 ,盛于当代 ,尤其是明末清初发明创制了乌龙茶和清雍正年间名茶铁观音后 ,给安溪茶叶插上了腾飞的翅膀。如今 ,安溪乌龙茶已引起世人的关注 ,成为我国六大茶类中之佼佼者。 1995年 3月 ,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶 (名茶 )之乡”。本文试就安溪茶叶历史作个简单论述 ,与茶叶界同仁共同探讨。1　安溪茶叶的起源史称“茶兴于唐而盛于宋”。这个时期我国不仅茶业重心南移 ,而且北方人口也大量南移。据安溪民间族谱记载 ,唐末五代期间 ,北方人口为逃避战乱 ,纷纷经荆楚、江淮入闽 ,移居安…     

安溪浙江商会成立

2010年12月8日，名茶铁观音故里安溪县，首家异地商会——安溪浙江商会在这里宣告正式成立。浙江省工商联、温州市委统战部、温州市工商联等相关领导汇聚安溪，与安溪县有关领导，以及众多在安溪浙商一起，共同分享这一喜庆时刻。     

浅谈安溪铁观音茶叶发展问题

安溪茶是从晚唐时期开始生产的,由于茶叶很受欢迎,茶叶的生产规模越来越大,使得安溪县成为了中国铁观音第一大县。安溪铁观音属于乌龙茶,长期喝这种茶有一定的保健作用。即便是现今,这种茶叶很受消费者欢迎。但是,从当前安溪铁观音茶叶发展情况来看,依然存在一些问题,这就需要采取有效的措施解决,推进安溪铁观音茶叶更好地发展,创造更高的经济效益。本论文着重于研究安溪铁观音茶叶的发展问题。     

安溪县茶业发展战略

安溪县地处福建省厦(门)漳(州)泉(州)金三角地带，全县面积3057.28km^.是我国著名的乌龙茶主产区，产茶历史已有1000多年，尤其是公元1725年前后，名茶铁观音的发现和推广，更使安溪茶业大大向前迈进，成为乌龙茶突出代表，奠定了安溪成为名闻遐尔的名茶之乡。