有机微量元素在动物营养中的应用

在动物营养组成中,有机微量元素主要来源于植物性和动物性饲料,但是微量元素的含量和利用率都比较低,研究发现,通过微生物的富集作用,可以将微量元素的利用率提高。立足于此,主要对微量元素的作用和有机微量元素的利用方法进行了阐述,希望对动物营养研究工作有所帮助。     

有机微量元素在动物营养中的应用

目前对有机微量元素尚无统一定义。以往研究表明，有机微量元素有着良好的生物学稳定性，但对其在动物营养中的应用有着不一致的研究结果。     

有机微量元素在反刍动物营养中的应用(续完)

4矿物质蛋白盐 目前市场上已有的矿物质蛋白盐包括铜、钴、铁、锰、锌和铬蛋白盐.至于硒酵母(Mahan,1996)是否也可归入此列,有待进一步商榷.Kin-caid等(1986)和Wittenderg等(1990)分别对饲以高钼的牛进行了铜蛋白盐和硫酸铜的比较,结果发现,由于与瘤胃中钼和硫的互作,铜在反刍动物体内的生物利用率会变得非常低.当日粮含钼或硫很高时,若能提供一种在瘤胃中稳定、不与这些元素互作,但在小肠可以较容易地被吸收的铜的形式则会对反刍动物非常有利.     

氨基酸微量元素螯合物在动物营养中的研究进展

微量元素是动物体的营养要素之一。在动物体及饲料中含量虽少，但对于畜禽、水产生物的生长和健康却关系重大。过去的50年间，微量元素营养经历了无机盐类添加剂、简单的有机化合物和氨基酸微量元素螯合物三个发展阶段。氨基酸微量元素螫合物作为第三代微量元素添加剂，它克服了无机盐形式和简单有机盐形式的微量元素添加剂的混合不均匀、易氧化、易吸潮、动物吸收率低等缺点，具有抵     

有机微量元素在猪营养中的应用

自然界中的许多矿物元素都是以蛋白质螯合物的形式存在的。蛋白质螯合物在小肠被机体吸收时使用的是氨基酸和肽类的吸收通道，而不是普通的矿物元素离子的吸收通道。从而避免了矿物元素之间在小肠吸收时竞争相同的吸收通道。这样，有机微量元素螯合物的生物利用率不但高于无机的矿物元素，也更易于在体内运输，因而就更进一步促进了它们在肠道的吸收。微量元素的螯合物形式相对更稳定，受到生物化学的保护，不会与日粮中的其他营养成分发生不利于吸收的反应。有机微量元素螯合物可特定地作用于机体的某一个器官组织发挥功能。这些优势吸引动…     

有机微量元素在反刍动物营养中的应用（上）

对不同的有机微量元素类型在反刍动物上的生物利用率和对反刍动物的生理作用进行综术。已有的一些研究发现,在牛,羊日粮中添加一种或几种有机微量元素可以促进其生长和免疫机能,提高产奶和繁殖性能。蛋氨酸锌是有机微量元素中研究得最多的一种螯合物。     

微量元素氨基酸螯合物在动物营养中的研究与应用

1微量元素氨基酸螯合物的研究 　　20世纪 70年代，微量元素氨基酸螯合物的研究推动了络合物在动物营养中的应用。美国饲料管理官员协会（ MFCO， 1996）确定了微量元素氨基酸螯合物的概念：由某种可溶性金属盐中的一个金属元素离子同氨基酸按一定的摩尔比以共价键结合而成。水解氨基酸的平均分子量必须为 150左右，生成的螯合物的分子量不得超过 800。 　　氨基酸的氨基和羧基与金属微量元素离子螯合，是属于氧和氮作配位原子。带负电荷的氧，如羧氧或酚氧，比一般中性氧的络合力更强。这类络合剂常被称为氨羧络合剂。螯合物的内络盐与络…     

微量元素镉与动物营养

前言微量元素镉是一种重金属元素,它的毒性作用早在上世纪末就已知道了,但对镉的营养功能还知道的不多。最近研究表明,镉可能为某些动物所必需,在一定条件下它对于特定种类的动物起着特殊的生物学功能     

动物营养中的微量元素硼

硼是人们很早就研究的元素,很多证据表明,它是一种相当有活力的元素。最初对硼的研究主要集中在植物学领域,近２０年来,硼化合物的化学及应用获得了迅速而多方面的发展,硼在动物营养学中的作用和意义日益被人们所重视。１硼的吸收和代谢无机硼主要是硼酸和可溶性硼酸...     

有机锌在动物营养中的研究与应用

锌是动物的必需微量元素,但在体内发生作用的是锌的有机物,而不是游离的无机锌离子。无机锌的生物学效价要取决于其转化成有生物学活性的有机锌的能力。有机锌更接近于其在体内的作用形式,具有化学结构稳定、生物学效价高、增强免疫力、吸收率高、利于环保等特点。作者综述了有机锌在动物营养中的应用研究进展。     

半胱胺的动物营养研究进展

半胱胺(cysteamine,CS)作为一种新型的饲料添加剂,通过调节机体激素的变化,从而达到促进畜禽生长的目的,作者系统地综述了半胱胺的生理作用及其作用机理,并强调了其在动物生产中的应用以及在应用过程中应注意的问题。     

动物营养中必需微量元素-钼

人们对钼生化功能的研究可追溯到1953年,当时ＤｅＲｅｎｚｏ等发现饲料中的钼含量对大鼠组织中黄嘌呤氧化酶(ＸＯ)的活性有明显影响,同年Ｒｉｃｈｅｒｔ等证实,提纯的黄嘌呤氧化酶中含有金属钼,从而明确了钼在哺乳动物代谢中的作用。次年,Ｍａｈｌｅｒ等又从兔肝中发现了新的钼     

微量元素铜的营养与免疫研究进展

从铜缺乏、中毒、营养需要及其标识等方面综述铜的营养特性和生物学功能研究进展。在此基础上结合营养免疫学方面的研究,详述有关铜影响动物免疫功能的研究结果。     

动物营养学的发展概况及趋势

动物营养学作为畜牧学的一个极其重要的核心分支学科,它的发展和进步推动着整个饲料行业乃至畜牧业的持续发展。从营养学概念出发,回顾了动物营养学发展的几个重要阶段及标志性成果,分析了传统动物营养学存在的局限和不足,结合当前学科处于"由静转动,由粗变细"的发展阶段,提出了我国动物营养学未来发展的走向,从战略制定、研究重点、理论体系、研究领域、技术研发、生态保护方面展开论述,强调构建系统动物营养学体系,攻破动物营养研究中的"黑箱",以实现资源环境、动物生产、人类健康和学科发展之间的辩证统一。     

非淀粉多糖酶制剂在动物营养中的研究进展

谷物中非淀粉多糖导致日粮养分消化率和饲养效果降低,限制了谷物在饲料中的应用.本文详细论述了非淀粉多糖酶制剂消除非淀粉多糖抗营养作用的机理,对养分消化率和动物生产性能的影响以及对作用底物定量关系的研究,存在的问题及今后的研究方向.非淀粉多糖酶制剂在提高谷类籽实饲料的利用效率,开发利用非常规饲料资源方面有着巨大的应用前景.     

动物营养必需微量元素铬的研究进展

铬是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要活性组成部分,葡萄糖耐量因子调节体内葡萄糖代谢.铬通过强胰岛素在体内的作用,参与碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸代谢.补铬可提高动物抗应激的能力铬还能促进机体免疫机能.此外,铬能够增加猪的眼肌面积,降低背膘厚度,增加胴体瘦肉率,降低脂肪沉积.     

非淀粉多糖酶制剂在动物营养中的研究进展

谷物中非淀粉多糖导致日粮养分消化率和饲养效果降低,限制了谷物在饲料中的应用。本文详细论述了非淀粉多糖酶制剂消除非淀粉多糖抗营养作用的机理,对养分消化率和动物生产性能的影响以及对作用底物定量关系的研究,存在的问题及今后的研究方向。非淀粉多糖酶制剂在提高谷类籽实饲料的利用效率,开发利用非常规饲料资源方面有着巨大的应用前景。     

国际动物营养学发展形势和我们的任务

时至今日,国际动物营养学已处于一个关键的历史发展时期。这个时期的根本任务就是要最终实现由传统动物营养学理论体系和技术体系向具有时代特征的现代动物营养学理论体系和技术体系的历史转变。正确认识当前动物营养学的发展形势及其历史任务对于最终实现这一伟大的历史使命,不断推进动物营养学理论体系和技术体系的现代化进程有着特殊重要的战略意义。     

The Encyclopedia of Farm Animal Nutrition

Tropical Animal Health and Production -