提高烤烟成熟度的有效途径探析

烟叶成熟度是烟叶内在质量和外观质量的重要因素。本文对烟叶成熟度的重要性进行了详细阐述,同时对洛南县烟叶成熟度严重不足的问题进行了全面剖析,从栽培措施、成熟采收和科学调制等方面着手来改善烟叶的田间鲜烟及调制后成熟度,从而满足广大消费者的各种需求,确保当地烤烟生产持续发展,以期为卷烟工业供应大量可用性强的高品质烟叶。     

提高烟草上部烟叶可用性技术措施

针对百色北部烟区近几年来上部烟叶烟碱含量较高而可用性较低的问题,通过分析上部烟叶质量和可用性之间的关系及影响上部烟叶质量的因素,从品种、施肥、育苗、打顶留叶、后期水分管理、打顶留叶数、上部叶采收成熟度、采收方式及烟叶调制等方面,提出降低上部叶比例、提高上部叶可用性的措施。     

提高昌宁县烤烟成熟度的有效途径

面对消费者吸食口味和卷烟工业对原料要求的变化,烟叶成熟度越来越受到厂家的关注和重视。为此,烟叶的生产应关注烟叶成熟度的重要性,就烟叶的成熟度进行初探,着力从烟叶栽培措施、烟叶采收调制改善烟叶的田间鲜烟成熟度和调制后成熟度,以适应消费者的需求,确保当地烤烟生产持续、稳定、健康的发展,创建当地优质烟叶品牌,为卷烟工业的生产提供更多可用性强的优质烟叶。     

栽培与调制措施对晾晒烟中类胡萝卜素降解产物含量的影响研究进展

简述了类胡萝卜素降解产物在烟叶中的重要作用,并从矿质营养及施肥方法、种植密度、留叶数、采收方式和成熟度等栽培措施以及调制温湿度和方法等方面对影响晾晒烟中类胡萝卜素降解产物含量的因子进行了综述,并对今后的研究内容做了展望。     

采收方式对上部烟叶质量的影响

以云烟97品种为材料,通过对比两种不同采收方式下叶绿素、外观品质及内在化学成分的差别,研究了不同采收方式对上部烟叶质量的影响。结果表明:一次性采收的上部烟叶各叶位叶绿素含量降低,上部1～6片烟叶的外观品质明显提高,主要表现在烟叶成熟度、发育状况、叶片结构、身份、油份、色度、色均匀度等方面;在内在化学品质方面,一次性采收方式采收的烟叶钾含量、总氮、烟碱含量都要低于传统采收方式采收的烟叶,而淀粉、总糖、还原糖含量都要高于传统采收方式采收的烟叶;总体上看,一次性采收方式采收的烟叶成熟度较高、外观质量较好、化学品质更协调,有利于上部烟叶质量和可用性的提高。     

影响上部烟叶可用性关键因素分析

目前,国内烤烟上部叶由于组织结构紧密、成熟度差、烟碱含量高、刺激性大等质量问题导致其可用性差,一定程度上限制了其在国内卷烟品牌的应用。因此,本文对影响上部烟叶可用性的关键因素进行了分析,分别从烤烟品种、环境因子、栽培措施、采收措施及烘烤调制等方面进行了论述,并对烤烟上部叶可用性的未来发展作了展望,旨在为优质上部叶开发提供理论依据和生产指导。     

不同成熟度烤烟烟叶调制前后物理特性的分析

为了探索不同成熟度烟叶在相同调制条件下物理特性的变化,以云南保山云烟85、K326和红花大金元烤烟品种不同成熟度烟叶为材料,研究了调制前后烟叶的物理特性。结果表明,云烟85适熟叶的叶长和叶宽变幅最大,叶片疏松度、叶片厚度和密度适中;红花大金元欠熟叶的叶长和叶宽变化幅度最大,叶片疏松度、厚度和密度较好;K326则以过熟叶的厚度、密度、组织结构和致香物质的保有量最好。针对不同烤烟品种确定烟叶的采收成熟度,调制后才能获得物理特性相对较好的烟叶。     

烤烟品种云烟85烟叶的成熟度I.成熟度与叶片组织结构、叶色、化学成分的关系

对烤烟品种云烟 85品种的下二棚、腰叶、上二棚 3个部位的不同成熟度鲜叶进行解剖观察和叶绿素含量测定 ,并进行烘烤验证和烟叶化学成分分析 .结果表明 :烟株下二棚叶和腰叶采收的最适特征为叶片呈淡黄或黄多绿少、主脉全白发亮、支脉 1 /2至 2 /3变白、茸毛脱落较多以及叶尖叶缘稍枯 .上二棚叶采收最适特征为叶片全黄、主脉全白发亮、支脉 2 /3至全白、茸毛大部分脱落以及叶尖叶缘呈枯尖枯边 .各部位烟叶按该成熟度标准采收时 ,烟叶组织结构疏松 ,茸毛脱落较多 ,叶绿素含量下降 ,有利于烟叶的调制和烟叶品质的提高 ,烤后上等烟叶和上中等烟叶比例高 ,烟叶化学成分较协调     

陕滇基地烟叶成熟采收技术优化研究

为建立以内在质量为导向的曲靖基地烟叶成熟采收量化标准,定点分析了不同采收成熟度鲜烟叶的颜色量化参数、烤后烟叶的化学成分和感官品质状况,明确了采收成熟度对烟叶内在品质的影响效应。结果表明：①不同采收成熟度鲜烟叶的颜色量化参数差异明显,随采收成熟度提高,鲜烟叶的明度值L和黄度值b呈梯度上升。②不同采收成熟度烤后烟叶化学成分的差异规律在不同年份和部位间表现一致。采收成熟度由欠熟~成熟,烤后烟叶糖含量上升,蛋白质和游离氨基酸等非烟碱类含氮物质含量下降。③提高烟叶大田采收成熟度对烤后烟叶香气质感的改善作用明显。基地中部烟叶在尚熟~成熟采收,上部烟叶在成熟采收,烤后烟叶的感官评吸质量相对较好。④分别针对中部和上部烟叶,提出了基于颜色参数的烟叶采收成熟度量化判断标准,可在基地烟叶生产中推广应用。     

影响烤烟上部叶质量的因素及提高其可用性的措施

提高上部叶可用性是烤烟生产中亟待解决的问题。笔者综述了影响上部叶可用性的因素,并从遗传因素、生态条件、烤烟生产中的育苗、移栽、平衡施肥、打顶留叶、后期水分管理、打顶留叶数、上部叶采收成熟度和采收方式、化控措施及烟叶调制等方面提出降低上部叶比例,提高上部叶可用性的措施。     

不同成熟度对原烟外观等级质量及关键化学成分的影响

[目的]筛选优化清香型烟叶采收成熟度,提升清香型烟叶风格特征、品质特征及卷烟工业可用性.[方法]以云烟87品种烟叶为材料,设计烟叶4种成熟度档次处理（未熟、初熟、适熟、过熟）,分析不同成熟度对原烟外观等级质量及关键化学成分的影响.[结果]试验表明,烟叶适熟采收,烤后烟叶外观质量中,成熟度、颜色、光泽、油份、厚度、叶片结构等指标较好;等级质量中,上等烟比例、中上等烟比例、均价较高;化学成分中,淀粉、总糖、还原糖较协调.烟叶初熟采收,外观等级质量及关键化学成本协调性均次之.烟叶未熟采收、过熟采收,外观等级质量及关键化学成本协调性均较差.[结论]云烟87品种烟叶适宜采收的成熟度档次是适熟烟叶,其次为初熟烟叶,不宜采收未熟烟叶和过熟烟叶.     

淄博烟区NC55品种适宜采收成熟度研究

为了确定主栽烤烟品种的适宜采收成熟度,进一步提高淄博烟区烤后烟叶质量和彰显其烟叶特色,采用外观质量鉴定、经济性状统计、感官质量评价和电子鼻检测等方法,对主栽烤烟品种NC55中、上部烟叶不同采收成熟度烤后烟叶外观和内在质量进行对比分析。结果表明:中部叶成熟度变化规律较为稳定,适宜采收成熟度为CM2,即鲜烟外观7~8成黄;上部叶受气候影响较大,适宜采收成熟度要视当时气候条件而定,后期气温、光照等条件较好时按BM2(8~9成黄)成熟度采收,后期气温下降较快、昼夜温差大时按BM1(7~8成黄)成熟度采收。     

采收方式和成熟度对烤烟上部烟叶产质量的影响

通过不同采收方式研究不同成熟度上部烟叶物理特性、外观质量、化学成分、评吸质量等变化特点。结果表明:不同采收方式相比,顶1叶尚熟时集中采收上部6叶或上部各叶适熟时进行分次采收做法,所得上部叶整体质量较高,且更接近中部烟叶。采收方式对烟叶物理特性影响远大于成熟度对烟叶影响,集中采收能明显降低上部烟叶单叶重和叶密度,叶片组织结构相对疏松;成熟度对烟叶化学成分的影响大于采收方式对烟叶的影响,成熟度提高后总糖、总氮、烟碱和还原糖含量下降,钾含量有所提高,烟叶的香气质、香气量提高,杂气和刺激性降低,可用性有所提高。集中采收可提高上部烟叶整体成熟度,但烟叶产量和产值因此稍有下降。     

南雄晒黄烟发展现状及对策

针对南雄晒黄烟种植现状与开发利用情况,该文介绍了南雄晒黄烟的种植情况、内在质量、工业利用以及栽培调制技术,阐述了南雄晒黄烟发展过程中存在的生产流通无序、栽培调制技术粗放、抗自然风险能力弱、科研投入与工业利用研究不足等问题,并从制定分级与收购标准、提高晒黄烟生产的规模化与标准化、加大科研经费投入、深化晒黄烟工业应用研究等方面提出了南雄晒黄烟的发展建议.     

浅析南雄国际型优质烟叶开发

初步分析了南雄国际型优质烟叶的开发情况。南雄为全国 6个国际型优质烟叶开发试点之一 ,3年多来 ,南雄基地以改善烟叶的等级结构 ,全面提高烟叶质量的整体水平 ,特别是提高上部烟叶和下二棚烟叶的内外在质量和可用性为目标 ,以提高烟叶的成熟度为主攻方向 ,通过实施平衡施肥等科技兴烟技术措施 ,开发工作取得阶段性成果 ,所产烟叶质量水平与进口烟叶的差距已大大缩小     

不同成熟度对初烤烟叶评吸质量及致香物质的影响

[目的]筛选优化清香型烟叶采收成熟度,提升清香型烟叶风格特征、品质特征及卷烟工业可用性.[方法]以云烟87品种烟叶为材料,设计烟叶的4种成熟度档次处理（未熟、初熟、适熟、过熟）,分析不同成熟度对初烤烟叶评吸质量及致香物质的影响.[结果]试验表明,随着采收成熟度的提高,初烤烟叶评吸质量得分以及大多数致香物质含量呈现先升高后降低的变化趋势.烟叶适熟采收,初烤烟叶评吸质量得分较高,大多数致香物质含量较高;烟叶初熟采收,评吸质量次之;烟叶未熟采收、过熟采收,评吸质量较差.[结论]综合考虑,烟叶适宜采收的成熟档次为适熟的烟叶,其次为初熟烟叶,不宜采收未熟烟叶和过熟烟叶.     

凉山烟区云烟97适宜采收成熟度研究

研究了烤烟品种云烟97采收成熟度对烤后烟叶质量的影响,为凉山烟区推广该品种提供适宜采收成熟度参考。以打顶后时间设置3个采收成熟度处理,对比分析了采收成熟度对烤后烟叶外观质量、经济性状、常规化学成分和感官质量的影响。结果表明:凉山烟区云烟97品种适宜的采收成熟度为:下部叶,烟叶打顶后7 d左右,叶面浅绿色,面积占全叶50%,主脉1/3变白;中部叶,烟叶打顶后21 d左右,叶面浅黄色,面积占全叶80%,主脉2/3变白;上部叶,打顶后42 d左右,叶面黄色明显,面积占全叶90%,主脉基本变白。     

均州名晒烟成熟度判断标准与采收技术

做好晒烟成熟度判断与采收工作是获得优质烟叶的关键技术环节。为了更好地指导晒烟生产,提高晒烟的采收成熟度,达到烟叶质量上水平之目的,通过近年来十堰市对晒烟成熟采收技术经验的不断研究,总结出均州名晒烟毛把烟品种的外观成熟特征、成熟度判断标准、成熟采收原则、成熟采收方法,旨在为均州名晒烟成熟度的准确判断与成熟采收提供依据。     

凉山烟区云烟97适宜采收成熟度研究

研究了烤烟品种云烟97采收成熟度对烤后烟叶质量的影响,为凉山烟区推广该品种提供适宜采收成熟度参考。以打顶后时间设置3个采收成熟度处理,对比分析了采收成熟度对烤后烟叶外观质量、经济性状、常规化学成分和感官质量的影响。结果表明:凉山烟区云烟97品种适宜的采收成熟度为:下部叶,烟叶打顶后7 d左右,叶面浅绿色,面积占全叶50%,主脉1/3变白;中部叶,烟叶打顶后21 d左右,叶面浅黄色,面积占全叶80%,主脉2/3变白;上部叶,打顶后42 d左右,叶面黄色明显,面积占全叶90%,主脉基本变白。     

成熟度对烟叶品质影响的试验与示范

试验针对烟叶成熟度,从生态条件、配套生产技术等方面进行了研究、试验和示范。结果表明:烟叶成熟度的提高,烟叶整体外观质量较好,生产的烟叶具有较好物理特性,烟叶化学成分有较大改善。成熟采收的上、中部烟叶感官质量、内在化学成分含量及其比例较提前采收、滞后采收为优,下部叶则以提前采收较好。感官质量示范区的烟叶优于非示范区烟叶,特别表现在香气质、烟气细腻程度、口感特性上。烟碱比值(HTJ)B2F示范区>B2F非示范区,C3F示范区>C3F非示范区。