2015年马铃薯市场走势预判

<正>2014年我国马铃薯种植面积567万hm2(8 500万亩)左右,与2013年总体持平,种植面积趋于稳定,未出现明显增产。由于需求的下降,出现了短期和区域性的马铃薯供过于求,从南到北、从年初到年末价格一路走低,产地批发价较2013年同期下降20%左右。2014年我国马铃薯及其制品国际贸易额创新高,但国际市场竞争力却呈下降趋势,主要原因是我国马铃薯及其制品出口中属于初级产品的鲜薯占绝对主导地位,且仍有增加     

食用菌质量安全管制对食用菌产业国际竞争力的影响

近年来食用菌质量安全问题频繁出现,使得部分消费者对于食用菌产品的信心不足,导致食用菌产业承受了巨大经济损失,进而影响了我国食用菌产业的国际竞争力。为了提升我国食用菌产业的国际竞争力,加强食用菌质量安全管制已是大势所趋。就食用菌质量安全管制对食用菌产业国际竞争力的影响进行了多元回归分析,旨在引导相关主体加强食用菌质量安全管制力度,推动食用菌产业国际竞争力的提升。结果表明,食用菌产业国际竞争力受到食用菌质量安全管制执行力度的积极影响,对外贸易依存度、食用菌产业年产量、人均GDP、人民币汇率等因素对食用菌产业国际竞争力也存在一定作用。     

我国苹果国际竞争力现状与对策

论述了我国苹果生产贸易概况和国际竞争力现状,分析了质量安全水平、包装标识与品牌、产品认证、贮运与商品化处理等影响我国苹果国际竞争力的主要因素,从栽培适销对路品种、增强采后处理能力、加强质量安全监管、扶持壮大行业组织、建立出口绿色通道、设立贸易促进机构、加大财政支捉力度等7个方面提出了提高我国苹果国际竞争力的对策建议。     

2017年中国马铃薯市场形势回顾与2018年市场展望

在回顾我国2017年马铃薯生产、市场形势、价格走势的基础上，以国际视野分析了国际马铃薯贸易、供需和市场形势。其中我国马铃薯种植面积和产量总体稳定增长，但价格总体在低位运行，产品国际贸易顺差和逆差并存；国际马铃薯产品需求量尤其是加工马铃薯有所增加，市场前景总体向好。最后，对我国马铃薯市场形势进行了展望，2018年国内马铃薯生产、消费量保持稳定增长，而消费动力不足，因此价格波动风险加大，并针对可能存在的市场风险提出了相关生产销售建议。     

我国大蒜出口贸易与国际竞争力评价分析

中国是全球最大的大蒜生产国和出口国。通过从出口贸易顺差、出口目标市场、出口产品结构等方面对当前我国大蒜出口贸易整体发展情况进行深入分析,并选取了国际市场占有率、贸易竞争力指数、出口价格指数等评价指标,对我国大蒜国际竞争力水平进行科学评价。研究结果表明,2016—2020年期间,我国大蒜出口贸易整体发展势头良好,出口规模逐年增长,贸易顺差不断扩大,但出口目标市场相对集中、产品结构也比较单一。从国际竞争力综合评价结果来看,我国大蒜出口竞争力和开拓国际市场能力相对较强,生产效率竞争优势非常显著,但出口贸易质量整体不高,且近年来大蒜国际竞争力评价指标均存在不同程度的下滑趋势。最后,从提高大蒜组织化标准化生产水平、优化大蒜出口产品结构、提高大蒜出口企业抗风险能力等方面提出有效提升我国大蒜国际竞争力水平的政策建议。     

椰子主产国与中国椰子产业国际竞争对比探讨

采用显示性对称比较优势指数、国际市场占有率、贸易竞争力指数和出口产品质量升级指数,对2011年的椰子主产国和中国的椰果、椰油、椰干、食品椰干和椰饼国际竞争力作对比分析,总结出椰子产业发展特点,对提高我国椰子产业国际竞争力提出建议和对策。     

“十三五”我国番茄产业发展及其国际竞争力评价

我国是世界最大的番茄生产国。从番茄育种、种植生产、国际贸易等方面出发,对“十三五”时期我国番茄产业发展情况进行深入分析,并选取国际市场占有率、出口价格指数、贸易竞争力指数等评价指标,分别从出口竞争力、出口贸易质量、生产效率竞争优势等方面对我国番茄国际竞争力水平进行评价与分析。结果表明,“十三五”期间,我国番茄产业整体实现了长足发展,育种水平不断提高,生产规模持续扩大,出口贸易稳步增长。但与作为世界最大的番茄生产国的国际地位不相符的是,目前我国番茄国际竞争力水平还相对较弱,与墨西哥、西班牙等其他番茄主产国相比尚存在一定差距。最后,从加强良种选育创新研究、实施标准化高效种植模式、建立国内外市场监测预警体系等方面因地制宜地提出提升我国番茄国际竞争力的政策建议。     

我国食用菌产品国际贸易竞争力分析

对我国和其他主要食用菌产品出口国的食用菌产品的国际市场占有率(WMS)、贸易竞争指数(TC)、显示性对称比较优势指数(RSCA)以及综合竞争力指数(CCI)进行了定量分析。研究发现,我国食用菌产品的综合国际竞争力呈现在波动中上升的态势,但目前综合竞争优势不明显,究其原因主要是由质量、品质、安全水平以及生产力水平等因素决定的非价格竞争优势不明显。据此,提出了一些提高我国食用菌产品综合竞争力的政策建议。     

无公害马铃薯病虫综防技术

随着马铃薯种植技术提升、越来越广的用途开发,马铃薯种植越来越多.从总产量与总面积看,我国马铃薯均居于世界第一.不仅提高了农民经济收入,促进马铃薯产业发展,极大满足了市场需求,有力保障了我国的粮食安全. 现阶段,由于马铃薯的重茬种植、忽视对土壤的消毒以及抗病品种的选择,导致马铃薯病虫害逐年增加.要提升马铃薯质量与产量,必须做好马铃薯病虫害综合防治.     

通过供给侧结构性改革提升我国食用菌国际竞争力

基于农业供给侧结构性改革视角,从价格、质量、信誉、品牌和出口5个方面梳理我国食用菌国际竞争力发展现状。重点剖析了我国食用菌在产品结构、市场结构、贸易结构、投资结构、经营主体结构等方面存在的问题,进而提出新形势下促进我国食用菌国际竞争力提升,包括调整产品结构和布局、优化市场结构、整合贸易资源、拓宽投资渠道、培育新型经营主体等在内的政策建议。     

2000年~2018年中国食用菌出口国际竞争力分析

利用我国省级面板数据对食用菌出口国际竞争力进行分析,结果表明,近年来我国食用菌出口国际竞争力呈现明显上升趋势,但是我国30个省市间食用菌出口贸易竞争力呈现明显的区域异质性,其中北京、上海、广东等地的食用菌出口贸易竞争力明显高于中部和西部地区。农业产值、城市化水平、食用菌生产规模进口国购买力与食用菌出口国际竞争力之间为显著的正相关关系,而汇率水平、食用菌产品价格与食用菌出口国际竞争力之间为显著的负相关关系。     

宁夏地区冷凉蔬菜栽培现状调查研究

摘要：为促进宁夏地区冷凉蔬菜产业发展,明确宁夏地区冷凉蔬菜栽培现状、上市规律及价格变化趋 势,采用实地走访和电话咨询方式对宁夏地区的9种冷凉蔬菜（青花菜、辣椒、胡萝卜、洋葱、白萝卜、 西芹、番茄、马铃薯、白菜）的栽培现状、病虫害防治、周年价格变化进行调研和分析。据调查得知： 宁夏地区冷凉蔬菜种植模式、技术、产量等趋于稳定,商品具有上市集中、品类单一、竞争力不大、市 场价格浮动较大等特点。根据调查结果,提出了通过引进新种、丰富市场,专业提升、技术帮扶,品质 提升、价格调控等,以增强冷凉蔬菜产品品质和市场竞争力的建议。     

我国西瓜种子生产加工处理现状及发展趋势

概述了我国西瓜种子生产加工技术发展面临的国际挑战、发展现状和存在的问题,对我国西瓜种子加工技术今后的发展方向提出了建议,认为提高西瓜种子生产和加工水平,实现其精细加工,才能提高我国西瓜种子质量和市场竞争力,促进西瓜种业进一步发展。     

国际马铃薯和番茄基因组测序进展

 国际番茄基因组项目计划精细测定220 Mb的常染色质区域,马铃薯基因组项目计划测定全基因组840 Mb的DNA序列。中国是两个项目的参与国,负责番茄染色体III,XI和马铃薯染色体X,XI的测序工作。基于番茄和马铃薯基因组间存在着高度的相似性,在二者染色体XI的测序的同时运用了比较测序的方法。     

我国菠菜的生产现状及发展策略

菠菜是一种营养丰富、经济价值较高的作物,在我国栽培历史悠久,很多地区都能广泛种植。菠菜在我国蔬菜产业中的地位较高,其产量和品质对于我国蔬菜产业的发展影响较大。我国菠菜产业发展速度很快,但在国际市场上的竞争力仍略显不足。本文对我国菠菜的生产现状进行了分析,发现存在诸如品种缺乏竞争力、生产布局分散、产品品质不高、出口形势不乐观等问题,在此基础上提出了菠菜产业的发展策略,为切实推动我国菠菜产业发展提供理论参考。     

标准化提升出口蔬菜国际市场竞争力的实践与思考

阐述了蔬菜标准化有助于提高出口蔬菜国际市场竞争力的观点。通过农业部推出创建蔬菜标准化园活动及多年来逐步推进标准化建设实践经验与取得的效果,论述了标准化体系对于提高品质、缔造品牌、提高生产率、节本增效、菜农增收的基础作用;在剖析产品生产全过程的基础上,指出了标准化是提升蔬菜产品市场竞争力的有效措施,并强调了实施蔬菜标准化...     

食用菌出口结构对农业产业增长的作用机制

随着我国加入世界贸易组织以来,食用菌产业得到了迅速的发展,近年来,不管是生产总量,还是贸易总量均具世界首位。但是随着国际市场环境的变化和食用菌贸易的持续发展,食用菌产业的国际市场竞争力和食用菌的产品结构特征之间的矛盾愈发明显,严重阻碍了我国食用菌产业在国际范围内的可持续发展。通过对食用菌产品贸易发展及出口结构现状进行了全面的介绍,通过各项指标评价我国食用菌产业的竞争力,旨在促进我国食用菌产品的出口。     

影响甘薯食用品质因素分析

摘要：甘薯的食用口感主要分为质地和香甜程度两大方面，为明确甘薯食用品质的影响因子，对近10 年国内有关甘薯食用品质相关的研究成果进行了综述，探究营养成分及含量、贮藏环境、生物酶、栽培 技术等因素与甘薯食用品质之间的相关性，其中对淀粉含量、种类、颗粒、可溶性糖含量、烹饪温度等 要素进行了较为详细的阐述，以期为培育出符合市场需求的优质品种提供参考。     

雾培马铃薯原原种营养方式及管理方式研究进展

相比较其他培育方式,马铃薯雾培在成本、产量及品质方面具有显著优势,近年来被大范围用来生产马铃薯原原种。在不同的营养方式及管理方式下,雾培马铃薯的生长势、产量及品质都有很大差异。本文总结了目前马铃薯原原种雾培系统中的主要营养方式及管理方式,提出了有待解决的问题与展望,旨在为科学指导雾培生产马铃薯原原种提供参考。