树立禽产品的消费信心百家家禽业骨干企业承诺

中国食品土畜进出口商会、中国畜牧业协会于2004年2月28日上午10：00时在人民大会堂联合举办“中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺发布会”。全国百家家禽骨干企业董事长、总经理聚集在人民大会堂向全国消费者庄重承诺，保证向消费者提供安全的禽产品。     

中国百家禽业给消费者的承诺

1、坚持消费者利益至上的原则,坚持严格按照国家食品安全卫生标准进行家禽饲养、加工及经营;2、保证生产、加工、销售安全健康的禽产品,让消费者放心;3、欢迎并自觉接受各级政府及广大消费者对骨干企业及加工禽产品的质量监督;4、加强行业自律,自觉维护行业信誉和企业信誉。中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺单位北京华都肉鸡公司北京大发正大有限公司北京华都集团良种基地北京爱拔益加家禽育种公司北京汤氏种鸡场北京农业技术学院种鸡场北京大风家禽育种公司北京风宝特禽养殖有限公司北京前鲁鸭场北京宝迪青源农业科技有限公司北农大种…     

高致病性禽流感疫情影响消费信心 百家骨干家禽企业作出四点承诺

本刊讯 :2月28日 ,中国食品土畜进出口商会、中国畜牧业协会在人民大会堂联合举办“中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺发布会”。全国百家家禽骨干企业董事长、总经理向全国消费者庄重承诺 :1.坚持消费者利益至上的原则 ,坚持严格按照国家食品安全卫生标准进行家禽饲养、加工及经营 ;2.保证生产、加工、销售安全健康的禽产品 ,让消费者放心 ;3.欢迎并自觉接受各级政府及广大消费者对骨干企业及加工禽产品的质量监督 ;4.加强行业自律 ,自觉维护行业信誉和企业信誉。家禽业是我国农业的支柱产业之一。据统计 ,2003年我国年出栏家禽总数约83亿只 ,存栏47亿只 ,家禽行业总产值2415亿元人民币。直接从事养殖生产的农民人数为1370万人 ,农民从养禽业上获得的纯收入达271亿元人民币 ,家禽饲养所涉及到的种植业农民人数为9939万人 ,相关种植业农民纯收入达到327亿元。从事禽产品加工人数为134万人 ,工人收入达129亿元人民币。家禽业也是我国畜牧业中产业化水平与国际接轨程度最高的行业 ,我国去年出口禽肉及制品8亿多美元 ,其中有70 %来自龙头和骨干企业。经过多年的发展 ,我国禽肉产业涌现出如北京的华都、辽宁的大...     

2004年中国畜牧业大事记

禽流感席卷我国部分地区，农业部增设兽医局，新《兽药管理条例》颁布，实施，中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺发布会召开，2004年中国畜牧交易会在安徽合肥举办。     

家禽业百骨干企业向我们承诺了什么--中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺发布会侧记

2004年2月28日,由中国畜牧业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办的"中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺发布会"在北京人民大会堂新闻厅隆重举行.     

家禽业百家骨干企业向我们承诺了什么——中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺发布会侧记

2004年2月28日，由中国畜牧业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办的“中国家禽业百家骨干企业禽产品安全承诺发布会”在北京人民大会堂新闻厅隆重举行。发布会由中国畜牧业协会秘书长陈伟生主持，全国人大韩启德副委员长，商务部党组成员、部长助理黄海，农业部总畜牧师、全国防治高致病性禽流感领导小     

家禽行业食品安全蓬莱宣言

近来食品安全事件时有发生,严重危害了广大消费者的身体健康和生命安全,也影响了畜牧业的稳定、持续发展。为保障消费者和养禽农户的切身利益,促进家禽行业的健康、和谐发展,中国畜牧业协会禽业分会中的家禽养殖和屠宰、加工企业的理事会员,及参加首届中国白羽肉鸡产业发展大会的家禽养殖和屠宰、加工企业在蓬莱发布了家禽行业食品安全宣言,内容如下。     

市场呼唤良种“土鸡”

一度占领市场额达８０％以上的白羽肉鸡，已经下滑到不足２０％，特别在生活水平较高的南方和沿海各大中城市，其份额不到５％，取而代之的是黄麻羽鸡、各类土鸡、乌骨鸡等。随着市场经济的日渐形成，开放程度的加强，不仅国内消费者对中国地方家禽越来越青睐，连外国消费者也越来越多地加入这个消费市场里来了。我国的香港地区近年不断增加黄鸡的消费，韩国、日本乃至东南亚也都开始进口中国黄羽肉鸡。所以专家认为，积极发展中国优良家禽，对于满足国内外广大消费者的需要，增加国内外市场的份额，抵御外来“洋鸡”肉制品的冲击，增加农民…     

良种肉鸡前景看好

有关专家预测，未来１０年内，世界鸡肉占肉类的比例每年会增加１个百分点，而随着人们生活水平的不断提高，国内鸡肉的消费潜力必将日渐显示出来。此外，不仅国内消费者对中国地方家禽越来越青睐，连国外消费者也越来越多地加入到这个消费市场里来了。韩国、日本乃至东南亚都开始进口中国黄羽肉鸡。所以专家认为，积极发展中国优良家禽，对于满足国内外广大消费者的需要，增加农民收入将是一项积极有效的措施。为此，专家认为：在选育方法上，首先要走品种内纯系选育的路子，避免盲目引种、盲目杂交。在选育方向上，应突出“优质、精品”，…     

请订阅1990年下列杂志

中国家禽《中国家禽》原名《家禽》,经上级批准,于87年第4期起正式启用《中国家禽》新刊名。《中国家禽》坚持面向生产,面向基层,普及与提高相结合的办刊宗旨.为我国的养禽业现代化服务,为科研、教学、生产服务。本刊内容丰富,包括鸡、鸭、鹌鹑、火鸡、芙蓉等禽鸟的饲养、繁殖、育种、经营管理、产品加     

我国养鸡业面临的三大软肋

中国是集约化养鸡数量最多的国家，全球排行第一，其远超欧美等发达国家。然而，一个摆在政府、养殖户和消费者眼前的明显弊端是：中国家禽饲养质量仍落后，尤其是鸡。在数量与质量之间有失偏颇，后者明显不如前者。     

未来家禽营养研究的展望

在过去的50多年中，家禽营养取得了难以置信的研究成果。由于数学原理、线性规划和计算机的应用，家禽营养需要量的研究取得了巨大的进展，家禽生产体系也逐步完善，家禽生产成为最有效的高蛋白的生产途径。然而，随着世界经济的发展，消费者更加关注食品的卫生和安全，家禽的生产面临着新的挑战，家禽营养研究也要发生相应的改变，主要有以下几个方面：     

持续创新提升服务为畜牧业发展保驾护航

中国人民财产保险股份有限公司（以下简称中国人保）是我国开办畜牧业保险业务时间最早、历史最长、规模最大的保险公司，目前业务范围覆盖全国各省区，产品涵盖牲畜、家禽等各个方面。2013年承保业务占市场份额近70%，为1281万户（次）养殖户提供风险保障近800亿元，当年支付赔款27亿元。中国人保通过大力发展畜牧业保险，较好地履行了国有保险骨干企业的政治使命和社会责任，支持服务了我国畜牧业的发展，同时，也拓宽了自身发展空间。     

公司型、专业户型及农户型养禽场的利弊分析

1 目前家禽养殖的三大类型1．1农户散养 中国的农民是“万事通”。是最能干的农民，刨地、种菜、养猪、养禽无所不能，无所不做，一般每家每户都饲养几只、几十只或上百家禽。在饲料上，以谷物、粗粮为主．兼有少量其他饲料；在饲养上，形式一股不固定，对饲喂时间、次数、饲料形状与调配都不作特殊要求；在管理和场地上都很随意。     

信息集锦

奥特奇中国率先通过ISO22000认证；江西百家饲料企业承诺“拒添违禁物”；广东海大集团喜入中国成长百强企业；蒙牛投资3．5亿到保定抢奶源；新希望集团将在肉食品领域大手笔投入；安徽最大兽药饲料专业市场开业。     

河南省部分地区家禽从业者和消费者对H7N9流感认知度调查

[目的]了解当前河南省家禽从业者和消费者对人感染H7N9流感防控知识的认知和行为情况,为家禽从业者和消费者安全防范素质培养工作提供数据。[方法 ]采用自行设计的H7N9流感防控知识问卷调查,调查禽养殖场从业人员、农贸市场涉禽人员和家禽消费者共766人。[结果 ]河南省部分地区家禽从业者和消费者对人感染H7N9流感防控知识的基本知晓率为71.4%,防护用品使用率为27.7%。不同年龄、学历的家禽从业人员和消费者对H7N9流感防控知识知晓率差异有统计学意义(P<0.05)。不同年龄、学历的家禽从业人员和消费者个人防护用品使用情况差异有统计学意义(P<0.05)。[结论 ]河南省部分地区家禽从业者和消费者对人感染H7N9流感认知度较高,但防护行为与实际要求有差距,尤其高年龄、低学历的家禽从业者等高危人群仍需进行安全防范素质培养工作,并使其养成良好防控行为。     

西宁市实行家禽定点屠宰的探讨

随着西宁市生猪和牛羊定点屠宰、集中检疫工作的深入开展，肉类卫生状况得到了明显好转，广大消费者为此感到满意。但是，我市禽类市场管理依旧混乱，设施简陋，脏、乱、差随处可见。为尽快改变这一状况，必须依法实行家禽“定点屠宰，集中检疫”，加强家禽屠宰市场规划和屠宰防疫设施建设，争取早日让市民吃上放心安全禽肉产品，维护消费者的合法权益。１ 现状１．１ 我市辖区中经营家禽屠宰户有６６家，平均日销售白条家禽近４０００多只，节日旺季可达７０００只左右。城西、城东、城北区经营户以市场摊位现场屠宰销售为主。其中城东区８…     

“三元”之诺

2004年5月，在阜阳奶粉事件使中国乳品业面临严峻挑战的时刻，作为国有大型企业，三元集团向社会庄严承诺：打造健康安全的乳品，让广大消费者放心。     

重新组合是中国家禽业在全球市场更具竞争力的关键措施

随着中国家禽业越来越融入到全球市场，在进一步扩大全球市场份额的同时。中国的家禽行业已经把生产安全健康的禽产品摆在了首位。因为消费者对禽产品安全问题的关注越来越强烈，这已成为世界潮流，任何忽视这一问题的生产企业在市场竞争中最终都不可能取得成功。在世界家禽行业。禽产品质量、无污染生产设备、工业化出口基地建设等正被越来越多的人了解和关注。基于此，一些专家建议中国家禽业应采取一系列措施来有效提升在全球市场的竞争力。     

2014年中国鸡肉消费者调查结果发布

9月21日上午,在北京举行的第三届国际家禽产业论坛上,《国际家禽》杂志对2014年中国鸡肉消费者调查结果进行发布。 这项在2014年7月到8月对全国各地34个省市地区逾2000名受访者的调查结果显示．鸡肉消费在中国的肉类消费结构排名第二,与排在第一的猪肉相比差距依然较大。日常生活消费中,两周内中国消费者人均吃2．7次鸡肉。