农产品中重金属污染及其检测技术

<正>伴随时代的发展,越来越农产品中一些重金属影响着人们的生活。本文主要从以下几个方面进行阐述,包括农产品中重金属污染危害,以及农产品中重金属的检测技术等。所谓重金属即指密度大于6.0g/cm3的金属元素,这些重金属元素往往存在于各种农产品中,给人类造成重金属污染,它们一般不会给人体造成急性危害,而这些重金属借助食物链累积在人体中,最终给人们的身体健康带来危害。下面对重金属污染的危害,以及农产品中重金属的检测技术等方面进行阐述。1农产品中重金属污染的危害1.1重金属污染对农作物的危害重金属伴随重金属性质的不同对农作物造成不同的危害,     

农产品中重金属污染现状及防治对策

近年来,随着现代工农业的迅速发展,农产品中重金属污染问题受到人们广泛关注。本文分析了我国农产品中重金属污染的现状、危害及来源,并提出了具体的防治措施。     

市售大米重金属污染状况及健康风险评价

由于工业化的发展以及人类的生产和生活活动使得农田环境日益恶化,并由此产生了一系列的农产品质量与安全问题,一些初级农产品中发现有重金属残留^[1,2]。农产品污染不仅影响其出口贸易,还直接威胁着人类健康,农产品食物消费是人类重金属污染的最主要途径,人体长期暴露于重金属污染物会引起神经系统、肝脏、肾脏等损害。农产品中重金属危害的风险评估是判定农产品中重金属累积是否会对人体产生危害的首要方法。     

土壤重金属污染对农产品质量安全的影响及其防治措施

作为养殖农产品的主要环境要素的土壤,其质量的高低直接对人们获取农产品的数量和质量有着决定作用。随着农业和工业的不断发展,土壤污染问题非常严重,尤其是土壤中重金属污染情况比较严重,重金属污染物进入土壤中无法被土壤微生物分解,在土壤中容易积累,被农作物吸收,导致农产品出现质量安全问题,对人体健康产生危害。文中对土壤重金属污染来源,以及对农产品质量安全影响,提出了对农场品产地土壤重金属污染的防治手段,更好的保证农产品的安全,维护人类身体健康。     

锑对油菜生理生化及安全品质影响的研究进展

矿区的无序开采和冶炼是农田重金属污染主要来源。农田土壤中重金属被作物富集转移后，还会影响农产品质量安全。重金属污染的农产品通过食物链被人体吸收，将危害人类健康。对国内外有关重金属对油菜的生理生化活动、富积转移以及菜油安全食用品质的影响进行了归纳总结，旨在为食品安全和重金属污染治理提供参考。     

农产品常见重金属危害及预防措施

本文分析了农产品常见重金属的危害,介绍了重金属限量标准,提出了重金属危害预防措施,具体包括保护环境、控制与消除污染源、采用农业生态工程措施、改善饮食结构等方面内容,以期为提高农产品质量安全水平提供参考。     

农产品中重金属风险评估的研究与进展

对环境污染物重金属导致农产品安全方面的风险评估研究进展进行了调查。参考了世界卫生组织/世界粮农组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)、欧盟、英国、美国等农产品中重金属风险评估案例。农产品中重金属风险评估有自身的特点,危害鉴定的数据较少,膳食摄入量估计主要是总膳食研究。此外,近年来MonteCarlo模拟等数理统计分析手段在重金属风险分析中的应用为科学合理的决策提供了更多依据。     

土壤重金属污染对农产品质量安全的影响及其防治措施

针对当前日益严峻的土壤重金属污染及其所引起的农产品质量安全问题,本文论述了土壤重金属污染物的主要来源、重金属在土壤与植物中的存在形态及危害,探讨了农产品产地土壤重金属污染的防治措施,以期为提升产地土壤环境质量和建立农产品质量安全监管体系提供理论依据。     

农产品重金属污染现状及检测方法

针对农产品中重金属污染现状及主要检测方式进行了探究,简述了农产品重金属的危害和污染的来源,对不同的检测方法(光谱法、电化学法等)做了利弊分析,并对一些新兴的结合生物学的检测方法进行了展望。     

重金属镉对农产品的污染及其防治措施

针对当前日益严峻的土重金属镉污染及其引起的农产品质量安全问题,本文论述了农产品重金属污染物镉的主要来源、镉对农产品和人体的危害,探讨了农产品重金属镉污染的防治措施,提出禁用污水灌溉、生物修复法、调节土壤pH值、采用适宜的耕作栽培制度等综合治理措施。以期为提升农产品质量安全提供理论依据。     

重金属污染对土壤动物的影响

随着工业污染的加剧和农用化学物质的增加,土壤中的重金属污染日益严重,其中一部分重金属残留物被土壤动物吸收和富集后,通过食物链对动物和人类健康造成了很大的威胁.该文在讨论重金属富集特性的基础上,从个体、种群及群落水平上综合分析了重金属污染对土壤动物的毒害作用.并论述了土壤动物对重金属污染的解毒策略,最后从重金属污染的毒性测定方法、复合污染机制、分子机理研究和土壤动物的生态恢复作用等几个方面,阐述了当前研究主要动态和今后的发展趋势,旨在为今后的研究提供参考依据.     

农产品重金属含量超标风险协同管控研究

我国农产品质量安全问题日益严峻,特别是重金属超标风险尤为突出。综合考虑土壤环境质量与农作物环境响应特性对农产品重金属超标的双重影响,基于农产品品种对重金属吸收/积累特性的差异性分析,阐明了农作物品种优选对农产品质量安全保障作用,提出了在农作物品种审定中增加对重金属的吸收/积累系数指标,建立国家层面的农作物吸收/积累重金属数据系统,探索农产品重金属超标风险的协同管控途径。     

俄罗斯远东地区农业重金属研究现状

农业重金属污染严重危害人类健康,为进一步保障我国农产品安全,通过对俄罗斯远东地区农业重金属研究的现状进行阐述,分析了不同土壤中重金属的含量,并以大豆为研究对象,研究了不同的生态条件和轮作条件下大豆种子中重金属含量的不同,以期为我国黑河地区农业重金属污染研究提供探索经验。     

耕地重金属污染与安全利用

耕地土壤是人类社会赖以生存的重要资源之一,为农作物生长提供必要的养分和物质基础。然而,随着工业化和农业现代化的快速发展,重金属污染耕地土壤的问题日益严重。重金属污染不仅危害农产品质量安全,还会通过食物链危害人类健康。本文对耕地土壤重金属污染情况、重金属污染对作物、环境和健康的影响以及重金属污染耕地的安全利用技术进行汇总分析,以期为耕地土壤重金属污染治理修复和安全利用提供参考。     

基于文献计量的我国农地重金属研究热点分析

检索了CNKI中国期刊全文数据库中2006—2016年的我国农地重金属相关文献,通过文献计量分析,初步探明了我国农地重金属的研究现状与趋势。结果表明,从2006年开始,我国农地重金属领域的发文量逐步增长,涉及到第一作者2114名,著录发文机构共635家。发文50篇及以上的机构4家,是本领域的主要研究机构,南京农业大学居首位。刊发本领域论文的期刊共569种,其中《农业环境科学学报》发文量超过100篇,位居榜首。被引频次排在前10的论文总被引频次为1443,被引频次最高的3篇论文分别刊登在《农业环境科学学报》《地理学报》《生态环境学报》上。重金属类型主要涉及到Cd、Hg、As、Pb、Cr、Cu和Zn等,其中涉及Cd污染的最多;我国土壤修复方式以植物修复居多,微生物修复和电动修复较少,原位修复较异位修复多;有关风险评价的论文177篇,涉及的重金属中Cd最多,涉及地区中湖南位居首位。近几年在农地重金属领域的研究主题主要集中在调查、污染评价、累积及化学转化。     

铜陵矿区与农田土壤重金属污染现状研究

为了详细了解铜陵矿区与农田土壤重金属污染状况、重金属在铜陵农产品中的累积状况,以及相关的研究成果,笔者总结了铜陵矿区与农田重金属元素的来源与分布,从矿区土壤、农田土壤和农产品3方面阐述其重金属污染现状,并对铜陵土壤的重金属元素普查和农田修复工作进行了展望。     

工业大麻对重金属污染土壤的治理研究进展

由于工业、农业、废水处理、建筑和采矿等一系列人为活动造成土壤的污染程度日益严重,致使土壤不能用于粮食等作物生产.如何深入治理重金属污染土壤已成为当今研究的热点.由于传统的治理重金属污染技术非常昂贵,并存在二次污染的风险,促使研究者寻求新的治理技术.而植物修复技术以其价廉、清洁、不破坏环境、不会造成二次污染等特性逐步引起了学术界和政府部门的广泛重视.近年来,工业大麻以其优良的修复特性和利用价值已成为修复重金属污染土壤的候选植物之一.在此重点论述了重金属对工业大麻的影响及其在大麻不同部位的分布;工业大麻对重金属的吸收能力以及工业大麻对重金属污染土壤修复的优良特性,最后对工业大麻修复重金属污染土壤技术存在的不足等进行归纳总结,以便为工业大麻对重金属污染治理研究及耐重金属或超富集工业大麻品种的选育和栽培技术研究提供指导.     

农田重金属土壤健康钝化技术研究及应用趋势

受农用品投入、固体废弃物堆放、污水农灌及大气沉降等因素影响,导致农田土壤退化、农产品安全等问题愈发严峻,重金属污染通过食物链严重威胁人体健康,成为中国农业环境领域亟待解决的关键问题之一。针对中国农田重金属污染现状,从有机、无机钝化材料、土壤钝化健康技术出发,对农田土壤重金属污染健康修复技术进行深入梳理、分析,提出目前农田重金属土壤修复中存在的主要关键瓶颈问题,从有机、无机联合钝化、绿色农产品投入、土壤质量健康提升等方面进行展望发展趋势,为土壤重金属逆境的生态治理、农田废弃物循环利用及土壤健康可持续发展提供理论及技术依据。     

河南省优势农产品基地土壤重金属污染研究

[目的]为优势农产品基地的土壤重金属监测提供依据。[方法]通过对2003年河南省5个优势农产品基地的土壤重金属监测,采用单因子污染指数和综合污染指数的方法,评价了河南省优势农产品基地的土壤重金属污染现状。[结果]结果表明:河南省农产品基地土壤的Cu、Zn、Cd、Cr、Hg、As、Ni、Pb等8种重金属单因子污染指数及综合污染指数均在安全级内,土壤处于清洁水平。[结论]所监测重金属检出率均为100%,除汞、砷轻微超标外,其他几种重金属均未超标。     

基于GIS的贵州省农业土壤环境质量评价

以GIS技术为依托,用指数法评价了贵州省46个县(市)农业土壤的环境质量,土壤样本1820组。结果表明,贵州省农业土壤重金属污染已经相当严重,综合污染指数为11.8。花溪、清镇、安顺、水城和丹寨属于As重污染区;修文、安顺属于Pb重污染区;Cd的污染情况普遍严重;Cr的污染相对较小;Hg除了铜仁市属于重污染区外,其余市(县)污染均较小。