硒处理对麦芽及啤酒硒含量的影响

麦芽制作过程中，用硒溶液进行一次浸麦处理，以此麦芽酿造富硒啤洒，麦芽制作的优化试验表明，在第三次上水时用２００μｇ／ｍＬ硒溶液在２３℃下浸麦，发芽９６小时和三次上水时用３００μｇ／ｍＬ硒溶液在２０℃下浸麦，发芽９６小时，效果最好。前者麦芽含硒１０．８３μｇ／ｇ，啤酒含硒０．１７μｇ／ｍＬ后者麦芽含硒１０．４３μｇ／ｇ，啤洒含硒０．２０μｇ／ｍＬ。同时研究了硒处理对麦芽、麦汁、啤酒的常规质量指标的影响。     

低硒土壤施硒对烤烟硒含量及其体内分布的影响

土壤施硒盆栽试验设置６个处理,其施硒量分别为０,０．５,１．０,５．０,１０．０,１６．７ｍｇ／ｋｇ,叶面施硒盆栽试验亦设６个处理,分别用含硒５．０和１０．０μｇ／ｍＬ的Ｎａ２Ｓ３ｅＯ３溶液,在３个生长时期内喷施。结果表明,在土壤施硒条件下,烤烟各部位的含硒量均与土壤施硒量呈极显著的正相关,植株含硒量多少依次为根,叶,茎;而在叶面施硒条件下则为叶、根、茎。无论土壤施硒正是叶面施硒,富硒量均以叶最多     

富硒麦芽生产工艺研究

为稳定获得含硒量高的硒麦芽,使其更具推广应用价值,采用不同蛋白质含量的麦种、不同溶液浓度,不同发芽条件,对硒麦芽的生产工艺了研究,总结出一条能够较稳定获得含硒量较高麦芽的工艺路线和条件。用这种方法生产的富硒麦芽粉含硒量达４０μｇ／ｇ以上,其中有机硒含量大于９７％,产率（麦芽粉／麦种）为４５％￣５０％。与同类产品相比,具有生产工艺简便,成本低、食用安全、人体吸收利用率高等优点。     

硒对水稻生化活性的影响

用不同浓度的亚硒酸钠溶液处理光辉,中卷灿两个水稻品种,结果表明,１．０μｇ／ｇ,１０．０μｇ／ｇ的Ｎａ２ＳｅＯ３显著抑制水稻分蘖期的过氧化物酶活性,明显提高拔节期,孕穗过氧化物酶的活性。１．０μｇ／ｇＮａ２ＳｅＯ３可以明显提高 水稻苗期的根系活力和分蘖期、孕穗期的谷胱甘肽过氧化物酶活性。使水稻籽粒中氮含量,硒含量明显高于对照;１０ｇ／ｇＮａ２ＳｅＯ３明显抑制水稻分蘖期ＧＳＨ－ＰＸ活性,促进孕孕穗期     

硒对麦芽质量的影响

硒对麦芽品质影响的研究结果表明：不同浓度（１０～２００ｍｇ／ｋｇ）的硒溶液处理,对麦芽硒的吸收均有效。麦芽对硒的吸收率,５个处理分别为２．４９％、１．１３％、０．５２％、０．６０％、和０．５０％。其中２００ｍｇ／ｋｇ Ｎａ２ＳｅＯ２处理中,加赤霉素（ＧＡ４＋ＧＡ７）比不加ＧＡ４＋ＧＡ７组其吸收率增加０．１０％。１０ｍｇ／ｋｇ Ｎａ２ＳｅＯ３＋０．０５ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）的处理能显著提高麦芽     

绞股蓝栽培试验中二种硒(Se)肥的比较研究

在Ｓｅ０．８ｍｇ／ｋｇ的低硒土壤上用Ｓｅ１２．８ｍｇ／ｋｇ的高硒土５０ｇ／株、２５ｇ／株作根系追肥,用１６８ｋｇ／６６７ｍ＾２Ｎａ２ＳｅＯ３溶液２０ｍｇ／ｋｇ、１０ｍｇ／ｋｇ作叶面追肥;生长３０天测定绞昨含硒量依次为３．３２,１．３６,１．１２,０．８２,０．００６ｍｇ／ｋｇ（ｃｋ）。方差分析表明：各处理间绞股蓝产量无显著差异,而含硒量差异均为极显著。高硒土根系追肥的绞股蓝含硒量是ｃｋ的２０．６～５３．０倍,是Ｎａ２ＳｅＯ３叶面追肥的１．２２～４．０５倍。绞股蓝茎叶对Ｎａ２ＳｅＯ３的硒转化率是根系对高硒土的硒转化率的１．９８～２．３１倍。     

牦牛缺硒病防治的研究

成年耗牛口服９１，６２μｇ／ｄ释放剂量的硒丸，１８０ｄ血硒分别为０．１０５±０．０１９，０．０６８±０．０１０μｇ／ｍＬ全血；３７８ｄ血硒为０．１０３±０．０５６，０．０５８±０．０１９μｇ／ｍＬ全血。口服Ｓｅ丸可有效地防治牛缺硒病，硒丸用于耗牛可减少死亡１０．７３％－１４．７３％，１００％预防亚临床发病，提高产奶量２３．７％。成年母牛服硒丸后，通过提高乳汁Ｓｅ的排出，可１００％预防哺乳牡犊牛缺硒     

DNA钠盐溶液对鲤鱼精子活力的影响

通过观察鲤鱼精子的泳动情况，研究了ＤＮＡ大分子（约含１×１０５ｂ）及其经超声波处理后的较小分子片段（约含６×１０３ｂ）钠盐溶液对鲤鱼精子活力的影响．结果显示，在相同的盐浓度下，精子在片段化的较小分子ＤＮＡ溶液中存活时间随ＤＮＡ浓度升高而相应缩短，当ＤＮＡ浓度为５０μｇ／ｍＬ时，其存活时间最长，达２０ｍｉｎ；在５０～１５０μｇ／ｍＬ的ＤＮＡ大分子钠盐溶液内精子的存活时间相近；而当ＤＮＡ浓度为２００μｇ／ｍＬ时，精子的存活时间则明显缩短．此外，ＤＮＡ分子大小对精子的存活时间没有明显影响．然而，ＤＮＡ钠盐溶液内盐的浓度则与精子存活时间有密切关系，精子在０．４％ＮａＣｌ溶液中存活时间最长．     

黄瓜灰霉病菌（BotrytiscinereaPers.）田间抗药性的测定

经过室内毒力测定，９种杀菌剂中的双灵、束灵和扑海因对Ｂ．ｃｉｎｅｒｅａ的毒最高，ＥＣ５０依次为０．８２μｇ／ｍＬ、０．８６μｇ／ｍＬ和１．１０μｇ／ｍＬ。多菌灵对该菌的毒力最差，ＥＣ５０高达４７８．８５μｇ／ｍＬ。     

长效清等4种消毒药的持续效力试验

采用人工污染的方法，对消毒灵，长效清灵，长效清，消毒劲，菌素净等４种消毒剂的持续消毒效果进行试验。结果显示，在２０－２５℃，相对湿度６０％－８０％的条件下，菌毒净２４小时内失效，有铲氯降至不足１０μｇ／ｍｌ；消毒劲９６小时失效，有效碘降至１０μ／ｍＬ左右；消毒灵１２０小时失效，复合酚一约为开始时的７７％，长效清１９２小时失效，甲醛含量变化不超过开始时的１０％。     

蛋用型鸡育成期饲粮中不同硒添加量的效果

４５０只１日龄海兰褐壳蛋鸡母雏被随机分成３组（每组１５０只，其中１００只戴翅号供称重），研究了饲粮中３个硒添加水平，即０．１５ｍｇ／ｋｇ（试Ⅰ组）、０．３０ｍｇ／ｋｇ（对照组）和０．４５ｍｇ／ｋｇ（试Ⅱ组）的效果。饲养试验期为１～１１８日龄；在５～６周龄和１１～１２周龄分别进行代谢试验；于１１８日龄每组屠宰１０只鸡，测定了全血、羽毛、肝、肾等组织器官的含硒量。试验结果表明，饲喂３个硒添加水平饲粮的试鸡生长发育基本一致，３组间育成体重（试Ⅰ１４７２．６ｇ，试Ⅱ１４６２．０ｇ，对照１４３０．９ｇ），平均日增重（依次为１３．０ｇ、１２．９ｇ和１２．６ｇ），粗蛋白质和有机物质表观存留率无显著差异（Ｐ＞０．０５）；各组器官组织与全血含硒量均在正常范围，以半干基表示的肾硒含量反映了硒添加水平的差异，全血和羽毛含硒量一定程度上也反映了这种关系。添加硒０．１５ｍｇ／ｋｇ即能满足鸡育成期的需要。     

苏云金杆菌制剂生物测定饲料防腐剂的选择

采用不同防腐剂处理苏云金杆菌制剂及进行毒力生物测定,结果表明,７＾＃（１００ｍＬ中含０．０５ｍＬ福尔马林和０．１５ｇ尼泊金）防腐剂处理苏云金杆菌制剂０－９６ｈ,抑制邪包萌发和菌体活性的效果最佳,其次为２＾＃（１００ｍＬ中含０．１５ｇ尼泊金）,８＾＃（１００ｍＬ中含０．１５ｇ尼泊金和０．０５ｇ土霉素）;毒力生物测定了７＾＃防腐剂最稳定,ＬＣ５０最小,灵敏度最高。     

硒和维生素E对蛋鸡生产性能及其在蛋中沉积的影响

本试验选用３２周龄蛋鸡（罗曼）７２只，随机分成６组。在基础日粮含硒（Ｓｅ）０．１ｍｇ／ｋｇ基础上，添加亚硒酸钠ＶＥ粉，各组Ｓｅ的添加水平分别是０、０．５、１．０、１．５、２．０、３．０ｍｇ／ｋｇ；日粮ＶＥ的添加水平分别是０、４１．６６、８３．３２、１２４．９８、１６６．６４、２４９．９６ＩＵ，试验期８周。以此探索不同剂量的Ｓｅ和ＶＥ对蛋鸡生产性能的影响及Ｓｅ和ＶＥ的摄入与其在蛋中沉积的关系。试验结果表明，添加１ｍｇ／ｋｇＳｅ、８３．３２ＩＵＶＥ组鸡产蛋率显著高于其它各组，而各组鸡蛋重差异不显著；日粮中添加２．０ｍｇ／ｋｇＳｅ时，可使蛋中硒含量达最高值（１．８５μｇ／ｇ），添加１２４．９８ＩＵＶＥ可使蛋中ＶＥ含量达到最高值（３．７１μｇ／１００ｇ）。试验证明，日粮中添加１．０～２．０ｍｇ／ｋｇＳｅ、８３．３２～１６６．６４ＩＵＶＥ不仅可提高蛋鸡生产性能，而且可大大增加Ｓｅ和ＶＥ在蛋中的沉积     

催化动力学直接光度法测定微量对苯二酚

研究了对苯二酚（ＱＨ２）抑制脲酶催化尿素水解反应及其动力学条件．并以尿素与对－二甲基氨基苯甲醛显色反应为指示反应，建立了动力学光度法测定脲酶催化抑制剂ＱＨ２的新方法．其灵敏度为４．０×１０－１０μｇ／ｍＬ，测定范围为０－０．１２μｇ／ｍＬ，操作简便、快速．该法用于测定乙醇溶液中微量的ＱＨ２，获得满意结果．     

硒和硫配施对烟草叶绿素及保护酶活性的影响

在盆栽条件下施用硒、硫肥料,研究硒、硫对烟草叶绿素含量、组成及其保护酶系统酶活性的影响,旨在为生产优质富硒烟叶提供理论依据。１　材料与方法１．１　供试土壤　　红壤采自安徽宣城新烟区,母质为红色粘土,ｐＨ５．６０,有机质１８．０ｇ／ｋｇ,土壤全钾９．５ｇ／ｋｇ,速效钾１１０．１ｍｇ／ｋｇ,土壤全硒量０．７５５μｇ／ｇ,可溶性硒０．０２６μｇ／ｇ,全硫量３３４．３μｇ／ｇ,可溶性硫１４．１μｇ／ｇ。黄褐土采自安徽凤阳老烟区,母质为黄土,ｐＨ６．５４,有机质１５．０ｇ／ｋｇ,土壤全钾１６．６ｇ／ｋｇ,…     

复方泰乐菌素注射液的药代动力学研究

以反相高效液相色谱法为定量手段,研究复方泰乐菌素（商品名为泰乐松）给鸡单剂量用药后的药动学规律。血药由甲醇－氯仿混合液提取,采用ＯＤＳ柱,以甲醇－乙腈－醋酸钠溶液为流动相,可变波长检测,复方泰乐菌素三组分主要的药动学参数为：氯霉素：Ｔ１／２Ｋ＝２０．７９±１．００４ｈＴｍａｘ＝１．３１６±０．２４１ｈＣｍａｘ＝１２．４９±０．７３５μｇ／ｍＬＡＵＣ＝３９１．３５２±５．０３６μｇ／（ｍＬ·ｈ）泰乐菌素：Ｔ１／２Ｋ＝９．９５３±４．３０６ｈＴｍａｘ＝１．８９５±０．９５１ｈＣｍａｘ＝１．６１４±０．２０２μｇ／ｍＬＡＵＣ＝２６．２８２±６．０３３μｇ／（ｍＬ·ｈ）泼尼松：Ｔ１／２Ｋ＝１．６２７±０．２０２ｈＴｍａｘ＝１．６７５±０．０９６ｈＣｍａｘ＝０．２６１±０．０８５μｇ／ｍＬＡＵＣ＝１．２５３±０．３３μｇ／（ｍＬ·ｈ）     

鲜王浆与10—HDA对ICR小鼠生长和繁殖的影响

采用鲜王浆和１０－ＨＤＡ溶液灌胃小鼠，观察和记录小鼠的增重与繁殖量，结果表明，每天灌胃０．１ｍＬ鲜王浆的雌雄鼠，１０ｄ和２０ｄ后的平均体重都比对照组显著增加（Ｐ〈０．０５）；而每天灌胃０．１ｍＬ １０－ＨＤＡ ２０ｇ·Ｌ＾－１溶液的雌雄鼠，与对照组相比体重无显著增加（Ｐ〉０．０５）。另一项试验结果显示，灌胃鲜王浆和１０－ＨＤＡ溶液会加速小鼠的成熟，缩短雌鼠的产仔期，增加每只雌鼠的产仔量。     

木霉纤维素酶产生条件的研究

采用正交试验研究木霉产酶的最佳条件,其目的是使啤酒糟等富含纤维素废物能降低为可利用的糖类。结果表明：在最适培养为麸皮８．５ｇ,啤酒糟１．５ｇ,豆饼粉０．６ｇ,营养液１０ｍｌ,痕量金属盐溶液２ｍｌ,水７ｍｌ,接种孢子液１ｍｌ,２８℃培养９６小时成曲,春滤纸酶活可达到８．９４２Ｉｕ／ｇ,比优良的木霉野生菌株高出６倍。     

硒中毒奶山羊血液与组织硒含量变化的研究

三组（１２只）成年奶山羊分别以每周一次口服不同剂量的亚硒酸钠，历时７周，测定其血液与组织硒的动态变化与分布状态，探讨硒含量变化的诊断价值。结果表明，血液硒含量与服硒总量呈正相关，动物起病、中毒和致死效应阶段的临界值分别为：０．４，０．６和１．６μｇ·ｍＬ￣（－１）；中毒羊组织硒含量依次为肝脏、肾脏、肺脏、脾脏、心脏和大脑，对照羊依次为肾脏、肝脏、脾脏、肺脏、大脑和心脏；血液与组织硒含量变化可作为奶山羊硒中毒病的诊断指标。     

催化动力学直接光度法测定微量对苯二酚

研究了对苯二酚（ＱＨ２）抑制脲酶催化尿素水解反应及其动力学条件，并以尿素与对－二甲基氨基苯甲醛显色反应为指示反应，建立了动力学度法测定脉酶催化抑制剂ＱＨ２的新方法，其灵敏度为４．０×１０＾－１０μｇ／ｍＬ，测定范围为０－０．１２μｇ／ｍＬ，操作简便、快速、该法用于不测定乙醇溶液中微量的ＱＨ２，获得满意结果。