著名香花——栀子

“栀子比众木,人间诚未多”(唐·杜甫)。确实,栀子叶色碧绿明亮,四季常青,夏初开花,花色洁白如雪,气味芳香幽馥,即使花黄凋萎仍然余香四溢。正是“雪魄冰花凉气清,曲阑深处艳精神”。栀子花由于香气浓烈纯正,故列入我国十大香花,也是我国十三种茶用香花之一。是人们深为喜爱的庭园和盆栽花卉。栀子(Gardenia jasminoides Ellis.)又名木丹、越桃、黄栀子、山栀、水黄栀、水栀花、白蟾花、林兰、婵蒲等,为茜草科,栀子花属。因它的果实似酒杯而得名。李时珍的《本草纲目》载:“卮,酒器也,卮子象之,故名。俗作栀”。栀子花原产我国。《汉书》中就有“汉有栀茜园”的记述。可见栀子花在我国已有两千     

桂花

桂花是中国十大传统名花之一,栽培历史达2500年以上。桂花因其叶脉形如圭而称“桂”,因其材质致密、纹理如犀而称“木犀”,因其丛生于岩岭间而称“岩桂”,等等。有关桂花的记载最早见于屈原《九歌》:“援北斗兮酌桂浆”,其后东汉班固《汉书·礼乐志》中也有:“尊桂酒,宾八乡”。晋代葛洪《西京杂记》云:“汉初修上林苑,群臣远方各献名果异树,有(木匋)桂十株”。这时,桂花已作为异树栽培于关中了。 民间流传着很多关于桂花的美丽传说,其中汉朝时西河人吴刚,因学仙有过,谪令月中砍树。月中的桂树高五百丈,吴刚日夜砍伐,但是这棵桂树随砍随合,多少年过去了,桂树依然如故,枝繁叶茂,花香浓郁,每到仲秋便给人间洒下阵阵清香。无名氏在《听月楼》诗中吟道“乐奏广寒声声细,斧敲月桂响咚咚;忽闻一阵香风起,吹落嫦蛾笑语声”。毛泽东同志的诗句“问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒。”以革命浪漫主义的彩笔,融进了这一美丽动人的神话故事。 我国古代还把桂树作为成功的象征,故有“折桂”之说。     

金秋話菊

菊花原产我国。菊有多种,但现在谈到菊,一般多指供观赏的秋菊。菊在我国有悠久历史。早在公元前三世纪,战国时的屈原在《离骚》中便说:“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英”。《礼记·月令》中有:“季秋之月,鞠有黄花”,意思是秋天的第三个月,菊开出黄色的花朵。这就不但道出了菊的花期,还写出     

也谈苏铁开花

《中国花卉盆景》第十期“大家谈”专题中,杨林祥所谈的“……苏铁开花,叶子会低垂,显出精疲力竭的状态……色泽平平……。”我之所见,苏铁开花时叶子也很有精神;花叶并茂,更能引人入胜。杨在文章结尾称:“因之,我主张:在     

漫谈中国古代饮茶的文化特征

我国是茶叶的故乡,饮茶有着悠久的历史.陆羽《茶经》中提出:“茶之为饮,发乎神农。”而且还引用了《神农食经》中的话:“茶茗久服,令人有力、悦志。”说明在神农时代已有饮茶之事。从春秋时期秦统一四川后,饮茶开始在中原传播,顾炎武《日知录》中记载:“秦人取蜀后,开始有茗饮之事。”汉末,三国至魏晋,饮茶之风逐渐盛行,连帝王贵族都以茶待客,西晋陈寿著《三国志》记载:“孙皓……密赐茶以当酒。”刘宋·山谦之的《吴兴记》提到:“每岁吴兴、昆陵二郡太守采茶宴会于此。”到了唐代,饮茶更为普及,《茶经》问世,使天下皆知饮茶,     

也谈《中国古代最早的茶书》

中国古代茶书,也即中国古代茶学或传统茶学专著。我国饮茶、业茶的历史悠远,但茶之形成为学,出现茶的专著,则是迟至唐朝中期陆羽撰写《茶经》一书为始的。这一点,晚唐诗人皮日休在《茶中杂咏·序》中指出:“季疵始为经三卷”。季疵是陆羽的字,“经”指《茶经》,意“陆羽首先写《茶经》三卷”。这里的“始”是指茶的著作而言的。北宋欧阳修在《集古录跋尾》中讲得更清楚。他说茶之见于史,是魏晋以后的事,而后来大家提到茶叶,都说是源于陆羽,“盖为茶著书,自其始也”;这也即是说,茶之有书,由零星的经验、知识,集中提高上升为一门专门的学问,是…     

关于中国名茶“六安瓜片”发展战略的思考

六安瓜片历史悠久 ,驰名中外。早在唐代 ,《茶经》就记载有“六安茶” ,明代科学家徐光启在其著《农政全书》中记述 :“六安州之片茶 ,为茶之极品”。“浙杭龙井、徽六瓜片” ,在中国名茶史上一直占据着显著的位置。因其叶形颇像葵花瓜子壳 ,而称作“瓜片”。该茶产于安徽六安、金寨、霍山 ,过去这三县均属六安府所辖 ,故称为六安瓜片 ,作贡茶。国家各种各级评茶机构 ,一直把六安瓜片列为十大名茶之一。真正的六安瓜片形似瓜子 ,单片不带梗芽 ,叶边背卷顺直 ,色泽宝绿 ,附有白霜 ,汤色碧绿 ,清澈明亮 ,香气清高 ,味鲜甘美 ,若冲泡在杯中能浮…     

《茶经》版本考略

唐代茶叶科学家、茶圣陆羽所著《茶经》是我国现存版较多的农书之一,仅茶史专家们经常提到的就有三十一种之多。其中大致可分为“四库全书本”和“桑苧庐藏本”两大系统。“四库全书本”,是清代乾隆年间纪晓岚总纂《四库全书)时纂辑的《茶经》版本。属于“四库全书本”的《茶经》版本有十一种。它们分别被人们称为《百川学海本》、《唐宋丛书本》、《学津讨原本》、《格致丛书本》、《汪士贤刊本》、《明刊吕氏十种     

盆景新树种——钙果

钙果(Prunus lfumilisBunge)是我国果树专家杜俊杰教授历经十多年时间,从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优品种。它的果实含钙量极高,被称为“补钙之星”。除作果树栽培外,还是制作观果袖珍盆景的好素材。北京市园林局已将其列入“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。钙果为蔷薇科樱桃属落叶灌木,株高0.3～1.3米,     

生态家园“十件宝”

农业部《生态家园富民计划》正在全国轰轰烈烈地推进。生态家园建起后,怎样使之既符合“生态”要求,又达到“富民”的目的呢?我国生态家园的知名设计师、河南省科教兴豫高级人才专家团成员赵建营指出,在这方面全国各地是八仙过海,各显神通,概括起来有“十条”,群众称其为“生态家园十件宝”:     

中国古代栽兰历史的几个问题(四)

四、屈原种兰战国时代楚国的屈原(公元前340—278),因进谏得罪了楚王,被放逐在今湖南。他爱国爱民,满怀悲愤,创作了著名的《离骚》、《九歌》等。他的诗涉及兰花者颇多,是兰花文化中影响最深的。《离骚》中有:“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩”,“余既滋兰之九畹兮,又树蕙之百亩”等。《九歌》中有:“蕙有蒸兮兰藉,……浴兰汤兮沐芳”。“秋兰兮糜善,罗生兮堂下”,“秋兰兮青青,绿叶兮     

盆景艺术纵横谈——为《中国花卉盆景》创刊一周年而作

盆景源于中国中国园林布置,远在夏商周三代(由公元前2205至前255年)已相当进步。从夏桀之瑶台,商纣之鹿台,周文王之灵台、灵沼,可见当时已具备宫室亭台园林之美。由于园林布置而有人造假山之巧。根据《典籍录·辅黄图》载:“梁孝王筑兔园,园中有百灵山,山上有寸肤石、落猿岩、栖龙岫等”。汉《旧仪》也载:“茂陵富民袁广汉,于北山下筑园,东西四里,清     

松萝史话

松萝茶为我省传统历史名茶,产于休宁县万安公社福寺大队松萝山。其品质特征是条索紧结、匀齐、色泽灰绿光润,香气高长,干闻有熟粟香,滋味浓厚带橄榄味,汤色清彻,叶底明亮。松萝茶历史悠久,是我国最早的名茶之一。据明代(1599年)许次纾《茶疏》记载:“歙之松萝,若吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可与介雁(浙江长兴“罗峤茶”、天台“雁岩茶”)行。”谢肇制《五杂俎》中记载:“今茶品之上者,松萝也,虎丘也,龙井也,阳羡也,天池也,而吾闽武夷、清源、鼓山三种可与角胜。”冯时可《茶录》中还记载道:“徽郡向无茶,近出松萝茶最为时尚。是茶始比丘大方,大方居虎丘最久,得采制法。其后与徽之松萝结庵,采诸山茶于庵焙制,远迩争市,价倏翔涌,人因称松萝     

仲秋说桂

桂花开于秋,故称秋香。汉晋后,人们开始把桂花与月亮联系在一起,唐人小说又有了吴刚伐桂的传说,故桂花亦称“月桂”、“仙友”、“仙客”,而称月亮为“桂窟”、“桂堂”。 《吕氏春秋》载:“物之美者,招摇之桂”,楚辞《远游》篇也有“嘉南州之炎德兮 丽桂树之冬荣”的记载,说明古人在2000多年前对桂树就十分崇尚,并把桂花视为瑞样吉利的象征。《天地运度经》     

漫谈“白族三道茶”

“白族三道茶”是大理白族人民的一种茶文化,历史悠久。其饮茶的历史是从唐代开始的,早在南诏时期(公元649～902年),唐代樊绰著《蛮书·云南馆内物产第七》载:“茶出银生城界诸山,散收无造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。它告诉我们茶源于银生城诸山,蒙舍蛮(南诏王室)等饮茶时加配料椒、姜、桂的饮茶方法。一直到明代,《徐霞客游记》记有“一清、二甜、三密茶”的记载。我国文学巨著《红楼梦》里元春省亲中有“茶已三献”的记载。从史料上分析,“白族三道茶”是在长期实践中逐步发展起来的一种习俗。最先是烤茶,就是晒青毛茶放在砂罐中…     

西班牙赫内拉利菲花园景观

正赫内拉利菲花园是西班牙格拉纳达最古老的园林,坐落在阿尔罕布拉宫北侧的高地上,与阿尔罕布拉宫仅一峡谷之隔。这个庭园是个山麓台地园,花园层层环绕于宫殿周围,高低错落,蔷薇、鸢尾、喷泉、水池点缀其间。赫内拉利菲宫原是苏丹王的夏宫,也曾是基督格拉纳达总督的花园。早期是一座真正的摩尔人花园,占地面积不到1公     

黄山毛峰

黄山毛峰属烘青绿茶类的条形茶,是我国极品名茶之一。黄山种茶有悠久的历史,据《徽州府志》载:始于宋之嘉祐、兴于明之隆庆。在宋贡茶中就有“早春英华”、“来泉胜金”出歙之说。一六○七年许次纾所著《茶疏》中说“若吴之虎丘,钱塘之龙井,香美浓郁,并可雁行,次甫极黄山。”说明黄山茶在三百年前就相当著名了。据《黄山志》载“连花庵旁就石隙养茶,多轻香,冷韵袭人断腭,谓之黄     

意在象外 情寓景中

桧柏含(?)——革是艺术表现手法的一着“高招”,它给人拓展广阔的想象空间,飨人以隐约、朦胧之美。宋代词人张先在《青门引》词中写道:“那堪更被明月,隔墙送过秋千影。”他只描写被月光映在墙上的秋千影子,却使人联想到秋千和正在荡秋千的妙龄少女。其象外之意,令人回味无穷。含蓄也体现于盆景艺术。如图中这件盆景,在庭园一隅,一位周身缟练的女郎斜倚在山石之上,显得文静典雅。石旁衬以几竿修竹,数朵娇花,满庭芳草。一轮皓     

汤显祖雅爱玉茗花

“茶花一树早桃红,百朵彤云啸傲中。唤醒唐梅睁眼倦,衬陪宋柏倍恣雄。崔嵬笔立天为纸,蜿转横阵地吐红。黑水祠中三异木,千年万载颂东风。”郭沫若同志在这首咏昆明黑龙潭公园的诗中,赞颂了云南三大名花中的山茶,这里确有一株淡红色的“早桃红”品种,树高丈余,直径十多cm,俨然乔木状茶花不但是云南的名花,也是我国的珍贵特产。“早桃红”等品种之外,更为珍贵的是金花茶、荣金香和白色的玉茗花。“玉茗”何物?据《辞源》《辞海》所载:玉茗即一种白山茶花,是极名贵的品种,花瓣纯白,花蕊黄色,萼绿。陆游《眉州郡燕大醉中间道驰出城》诗,有“钗头玉茗妙天下,琼花一树真虚名”之句。自注云:坐上见白山茶格韵高绝。清初陈淏子所编《花镜》,则明确指出玉茗即茶梅花。并谓:茶梅非梅花也,因其开于冬月,正众芳凋谢之候,若无此花点缀     

眼中之竹·心中之竹·笔下之竹——盆景创作琐谈

赏析贺淦荪先生的《风在吼》,联想起郑板桥画竹有“眼中之竹”、“心中之竹”、“笔下之竹”的三个阶段来,此中演变,很能启发我们去理解艺术创作思维的特点,同样也可指导盆景的创作。