庆元黑木耳在渤海商品交易所成功上市交易

2013年11月12日,渤海商品交易所黑木耳现货合约上市鸣锣仪式暨渤海商品交易所香菇、黑木耳现货连续交易产品推荐会在浙江庆元县隆重举行。渤海商品交易所由天津市政府发起并批准成立,为国内第一家现货商品交易所,其功能包括现货交易、结算、交收、物流监管、信息资讯和商品融资等。浙江天民菌菇有限公司,成立于2013年1月,是渤海商品交易所香菇、木耳的电子商务化交易平台,承接交收物流体系运营管理服务供应商,     

2013年度中国食用菌行业年度人物及十大事件——庆元县榜上有名

<正>在成都金堂召开的中国食用菌行业大会上,公布了"2013年度中国食用菌行业年度人物和十大事件"。庆元县委书记杜光旻荣获"2013年度中国食用菌行业年度人物"。由庆元县推荐的"香菇、黑木耳在渤海商品交易所成功上市"和"追奉吴三公香菇始祖和香菇始祖祭祀大典在浙江庆元举行"两件大事成功入选为"2013年度中国食用菌行业十大事件"。2013年7月19日,浙江天民菌菇有限公司通过与渤海商品交易所合作,完成了香菇、黑木耳的成功上市,交收运营中心成功落户浙     

砀山酥梨量少价扬

本刊讯 自2010年12月下旬以来,安徽省砀山县酥梨上市量日渐减少,价格上扬。目前,城乡水果市场销售的单果重200g以上砀山酥梨2．20元／kg,同比价格上涨42．67％;单果重125g的售价1．40元／kg,同比价格上涨48．50％,创近5年来最高价。     

安徽·砀山酥梨价格暴涨

6月以来,安徽砀山县城乡水果市场上酥梨上市量日渐稀少,价格持续暴涨。日前,市场销售的单果重250g以上的砀山酥梨3．68元／kg,同比上涨86．67％;单果重175g以上的砀山酥梨2．68元／kg,同比上涨78．66％,创历史价格新高。据分析,今年砀山地区酥梨价格暴涨的原因有两个：     

安徽·砀山酥梨价格飙升

本刊讯（特约通讯员葛德光）笔者在砀山县城乡水果市场了解到，日前，该县酥梨上市量逐渐稀少，据统计．自2013年12月20日至2014年1月2日平均日成交量50—70t左右，价格持续攀升。单果重200g以上的砀山酥梨5．20元／kg，同比价格上涨68．48％，创近30年来价格新高。     

砀山水果能否卖出好价钱

如果近期天气没有太大的变化,今年安徽省砀山县水果又将是一个特大丰收年。收获季节即将到来,无论是果农还是销售商都十分关注今年的水果价格。从目前的情况看,砀山水果价格的总体形势是好的,早熟梨中的绿宝石,价格在3元／kg以上,油桃也在2-2．50元／kg,黄桃刚一上市,买家就开出1．50～2元／kg的好价位。不过,作为砀山酥梨的主产区,人们最关注的仍然是砀山酥梨的价格。行家们按照目前市场上水果价格的整体走势推算,     

安徽·砀山酥梨持续高价

本刊讯（特约通讯员葛德光）日前,笔者在砀山县城乡水果市场了解到,酥梨近期上市量稀少。市场价格持续攀升。单果重200g以上的砀山酥梨5．60元/kg,同比春节前价格上涨18．60％。据预测,砀山酥梨后市价格还有上涨空间。     

砀山酥梨价格攀升

进入12月以来，以酥梨之乡著称的安徽省砀山县城乡水果市场上酥梨上市量日渐减少，价格随之步步高升。日前，市场上销售的单果重200g以上的酥梨3元／kg，同比价格上涨26．5％：单果重175g以上的酥梨2．40元／kg，同比上涨30．5％。据预测，砀山酥梨价格还将有攀升的趋势。     

砀山酥梨高接良种丰产栽培技术

近年来,砀山酥梨售价连续下滑,梨树单位面积的经济效益逐年下降。为此,于1999年和2003年,分别在江苏省睢宁县岚山、王集镇对7、20、45年生砀山酥梨进行高接换种试验示范。改接品种为丰水、新高、黄冠、园黄。梨树高接后第2年开始结果,第4年恢复正常产量,每667 m2产量2 100 kg。果实售价由原来的每千克1.0～1.2元增加到3.0元,经济收益明显提高。     

如何提高砀山酥梨的质量和经济效益

正砀山酥梨,作为白梨系中的魁首品种,在中外市场上享有很高的声誉。改革开放以来,由于一家一户的分散经营,农民管理技术水平不同,生产的砀山酥梨品质差异甚大。每年梨果成熟采摘期,销售价格相差很大,优质梨果3.6~4元/kg,高档精品果5~6元/kg,而次品果不足1元/kg。同样的梨树,生产出的梨果为什么销售价格相差这么大?其主要原因还是质量问题。如何提高果品质量?生产优质高档乃至精品梨果?     

“靖州茯苓”在渤海商品交易所成功上市

7月2日＂靖州茯苓＂挂牌上市仪式暨推介会在怀化长城宾馆举行,＂靖州茯苓＂在渤海商品交易所成功上市,交易价格从每千克21元上升到27元,当日收盘交易额突破5 000万元。靖州是＂中国茯苓之乡＂,年交易干、鲜茯苓4万余吨,占全国总交易量的近70%,年销售总收入达11.2亿元,年创利税达8.7亿元左右。为加快靖州茯苓这一特色优势产业的转型、升级和稳步发展,打响品牌,     

2013年我国梨产销和收贮情况调查分析

2013年调查了北方主要梨产区主要贮藏梨品种的产量、收贮价格(出园价)和企业收贮量等情况。据调查分析,梨总产量2013年较2012年减产378万t以上,减幅29.3%,出园价上涨47.9%,估计冷藏量减少近70万t,减幅20%;河北(鸭梨、雪花和黄冠)减产幅度在20%²5%;山西、陕西砀山酥梨减产40%25%;山西、陕西砀山酥梨减产40%⁶0%,安徽、江苏砀山酥梨减产80%以上,河南砀山酥梨减产10%左右;山东鸭梨减产20%60%,安徽、江苏砀山酥梨减产80%以上,河南砀山酥梨减产10%左右;山东鸭梨减产20%³0%,主要砂梨品种减产小于10%,主要西洋梨品种增产4.8%30%,主要砂梨品种减产小于10%,主要西洋梨品种增产4.8%⁹.8%;辽宁(南果)减产20%;甘肃(早酥)减产30%9.8%;辽宁(南果)减产20%;甘肃(早酥)减产30%⁴0%。受减产等因素影响,主要贮藏梨品种出园价除库尔勒香梨(巴州)出现减产又减价反常现象外,其他品种均呈上涨态势,其中河北、山东和辽宁梨果出园价涨幅均超过20%;山西、陕西砀山酥梨出园价上涨67%,红香酥上涨12%;河南砀山酥梨上涨48%,安徽、江苏涨幅达到150%;鸭梨、黄冠、砀山酥梨、红香酥等出园价为近年最高。受2013年梨果减产、高收购价和贮量下降等因素影响,2014年初春梨果出库和销售价格将维持高位运行已成定局。     

窖贮酥梨量少价平富士苹果价格回升

连日来，广东、广西、福建、浙江、江苏、河南及本省等地的果商纷纷到安徽省砀山县采购砀山酥梨。目前，城乡水果市场上销售的单果重250g以上的砀山酥梨1．10元／kg，同比价格持平；     

山西砀山酥梨适宜采收成熟度研究

以山西省晋中、晋南地区不同成熟度砀山酥梨果实为试材,将其在(0±0.5)℃贮藏至次年春节前和3—4月出库,并在20℃分别放置24 h和9天,调查梨虎皮病指数和果心褐变指数等,并测定相关品质指标。结果表明:中长期贮藏(130²00天)的砀山酥梨适宜采收成熟度为果实发育天数150200天)的砀山酥梨适宜采收成熟度为果实发育天数150¹62天,果实硬度5.5162天,果实硬度5.5⁶.0 kg/cm2,种子颜色指数606.0 kg/cm2,种子颜色指数60⁷5;晋南地区(临猗县)适宜在9月7—19日采收,可溶性固形物含量高于11.5%;晋中地区(太谷县、祁县)适宜在9月15—27日采收,可溶性固形物含量高于12.5%。根据上述标准采收的砀山酥梨果实在中长期贮藏和货架期间综合保鲜效果良好。     

砀山酥梨尾市行情抢手

进入5月以来,酥梨之乡著称的安徽省砀山县,窖贮酥梨已进入尾声,上市量日渐减少。连日来,山东、河南、江苏、上海、重庆及本省等地的果商纷纷来人来车云集砀山抢购砀山酥梨。目前,城乡水果市场上销售的单果重250g以上的酥梨1．50元／kg,同比价格上涨28．64％,出现果商沿街叫买,预付订金的抢购态势。也是近几年来销势较好的一年。     

早果丰产梨新品种——八月酥

以栖霞大香水与郑州鹅梨杂交,经过15年的选育,培育出了八月酥梨新品种.该品种8月中旬成熟,较砀山酥梨早熟25d左右,果实大而整齐,外观美丽,结果早,品质好,栽培管理容易,病虫害少,适于矮化密植栽培,可以代替酥梨提早上市或出口外销,风味、品质、产量、抗性都超过天生伏梨和砀山酥梨,是生产栽培者理想的优良梨新品种.     

梨新鲜度与其挥发性成分的关系研究

以砀山酥梨为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术,分析了砀山酥梨在(4±1)℃条件下挥发性成分的变化,检测了砀山酥梨可溶性固形物、硬度、酸度等新鲜度指标,探讨了砀山酥梨新鲜度与其挥发性成分之间的关系。结果表明:新鲜砀山酥梨在(4±1)℃条件下的保鲜时间为42d,其特征性气味成分主要为正己醇、1-辛醇;不新鲜砀山酥梨的特征性气味成分为2-甲基丁基乙酸酯、硅酸四乙酯、异戊醇、正己醇、1-辛醇、香叶基丙酮,且砀山酥梨由新鲜变为不新鲜时的阈值分别为1.57、2.74、1.39、15.15、211.13、2.36μg/L。试验结果为通过气味判断砀山酥梨的新鲜度提供了理论参考。     

砀山酥梨挂树保鲜

我省永城县高庄乡曹河崖村种植砀山酥梨12000多株,年产量600000公斤以上,商品果达500000公斤以上。由于砀山酥梨集中在八月中下旬成熟上市,气候高温高湿,就地销量有限,售价偏低,贮藏保鲜条件差,外销运输困难,往往造成很大损失,一般达30％以上。1985年以来该村果农采取挂树保鲜法贮藏砀山酥梨,获得了显著的经济效益和可观的社会效益。     

砀山酥梨量少价俏干果量多价稳

自进入3月份以来，安徽省砀山县城乡水果市场上酥梨上市量明显减少，价格小幅上扬。目前，市场上销售的单果重200g以上的酥梨1．10元，kg，比春节前上涨10．6％，是近三年来同期最高价。连日来，广东、广西、福建、云南及上海等地果商纷纷来人来车抢购砀山酥梨，估计后市价格还有攀升的可能。据调查分析，今年砀山酥梨销畅价俏的主要原因：     

砀山酥梨的产销现状与发展对策

砀山酥梨是我国传统三大名梨之一,以其果大汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外.自20世纪90年代以来,砀山酥梨的栽培面积迅速增长,目前全国发展面积已达33.3万公顷,占全国梨栽培总面积的35%,面积和产量均位居我国梨树各品种之首.但由于发展速度过快,且具一定的盲目性,一些产地的环境不适合酥梨品种的要求,再加上生产技术不规范,导致砀山酥梨原有品质下降.近几年砀山酥梨的销售价格连年下跌,最低价格曾跌至0.3元/千克,严重挫伤了果农的生产积极性.为正确引导果农对砀山酥梨的生产,帮助他们改变现有生产现状,提高砀山酥梨生产的经济效益,现将砀山酥梨的产销现状与发展对策综述如下.