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平菇原是专指糙皮侧耳,侧耳属真菌的子实体成熟时,菌柄多侧生于菌盖的一侧,形似人体的耳朵,故称侧耳。近年来,利用稻草、废棉花、棉籽壳等栽培取得良好效果,使平菇一跃成为世界上栽培最广泛的食用菌之一。平菇的栽培方式多种多样。床式栽培是一种开放式的、简便易行的生产方法。此方法对推动平菇栽培技术的普及,曾发挥过积极的作用,分为生料床栽和发酵料床栽两种形式。生料床栽就是培养料直接加水拌匀后,铺料播种, 相似文献
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采用北方常见的棉籽壳、玉米芯作为培养料发酵栽培平菇,可采收5~6潮菇,技术简单易操作,成本低,效益好,特别适合一家一户生产。现将具体栽培技术介绍如下: 相似文献
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目前生料发酵栽培平菇较普遍,但是有不少菇农因发酵方法不当造成接种后发菌慢、延长了发菌时间,造成绿霉和各种杂菌污染,造成栽培失败。为此笔者根据菇农常用的几种发酵方法和本人自配发酵方法做了比较试验,试图找出一种栽培平菇的较佳方法,现简报如下。 相似文献
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平菇在我省已有多年的栽培历史 ,在河西地区主要以春、秋两季熟料墙式袋栽为主 ,投入成本高 ,劳动强度大 ,且栽培技术、管理掌握难度大 ,杂菌污染严重 ,后期补水困难 ,产量不稳。笔者经 3年的实践 ,探索出一种在日光温室中利用发酵料浅地沟栽培平菇新技术 ,利用河西地区昼夜温差大和日光温室调控能力强的特点 ,可使生产成本降低 5 0 %,产量提高30 %,生产周期缩短 40~ 6 0天 ,污染率不足 1%。1 栽培季节 平菇栽培一般可在春、秋两季 ,春播在 2月下旬至 3月中旬 ,秋季在 8月下旬至 9月 ,春播要早 ,秋季适宜晚播 ,此时温度低 ,菌丝发育慢 ,… 相似文献
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发酵料栽培因其生产成本相对较低,栽培成功性较高而成为平菇主要栽培方式。采用覆土出菇的方法可明显地增加产量,提高菇质的质量,增强抗病、抗杂的能力。 相似文献
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平菇是一种大众化的食用菌,栽培原材料来源广泛,北方常见的棉子壳、玉米芯均可作为其培养料。对棉子壳、玉米芯采用发酵料栽培,简单易操作,成本低,效益好,可采收5~6潮菇,生物学转化率高达150%~200%,干培养料纯收益3元/kg。该法特别 相似文献
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近年来,由于生产物资价格上涨和种植农户增多双重因素的影响,菇农的生产成本大大提高,比较效益明显下降。大部分菇农保本微利生产,菇农迫切需要既能降低生产成本又能提高经济效益的新技术,我们经过3年探索实践,总结出的这项反季节发酵料栽培平菇新技术,4月底制袋发菌培养菌丝体, 相似文献
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料物处理的好坏是高温季栽培成败的关键。如何才能解决好高温季节批量栽培低污染、无虫害、高产量,少成本等技术问题,笔者采用封闭式室内发酵法,既避免了发酵过程中虫害的侵入,又达到了巴氏灭菌、杀虫的目的。现简报如下。一、菌种:佛罗里达平菇,本站保藏种。二、基质配方:棉壳58%,大豆秆30%,石膏2%,石灰5%,磷肥2%,草木炭3%。料水比1:1.8,pH10。三、发酵空间及设施:具水泥地面的平房一间,面积为(3.5×5)m~2。有对开玻璃窗。门窗上订细纱布, 相似文献
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发酵料栽培平菇,若处理得当在产量上、质量上都与熟料栽培基本相当,成袋率均能达到95%以上,甚至100%。并且有节约燃料费用(0.1-0.15元/kg原料),发菌快,规模生产,巧用季节,易掌握等优点。食用菌栽培的秘籍可以用一句话来叙述:控制杂菌,培养好目的菌。发酵料栽培平菇,笔者总结以下几点,供同行参考。 相似文献
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木薯皮发酵料栽培杏鲍菇技术 总被引:3,自引:0,他引:3
杏鲍菇目前均采用棉子壳、木屑等材料的熟料栽培 ,成本较高 ,影响栽培杏鲍菇的经济效益。木薯皮是淀粉厂的下脚料 ,往往直接用作肥料或随处堆放 ,为此我们采用以木薯皮为主的发酵料直接栽培杏鲍菇 ,取得较好的效果。1 选择栽培适期 杏鲍菇出菇温度范围比较狭窄 ,气温低于10℃或高于 2 0℃均难形成子实体。要根据当地的气候条件、选择适宜的气温分布阶段 (即 10~ 2 0℃范围 )作为菇期 ,桂南选在 10月中下旬开始种植为宜。2 堆制培养料 配方 :①木薯皮 45 %,甘蔗渣 40 %,麦麸10 %,尿素 1%,复合肥 1%,石灰 1%,白糖 1%,石膏粉 1%;②木薯皮 … 相似文献
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玉米芯以栽培平菇成本低,效益高深受广大菇农的欢迎,但由于部分菇农对其栽培技术掌握不好,生物学效率甚低,极大地影响了这项技术在农村的推广,为此,我们在科委等科研单位帮助指导下,利用玉米芯大规模地栽培平菇和其它食用菌,几年来的结果表明,玉米芯是代替棉子壳进行食用菌生产的一种不可多得的资源,只要培养料处理得当,品种得当,其生物学效率并不低于棉子皮。现将我们的栽培技术介绍如下。 相似文献
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本栽培技术是在台前县实施河南省“科普及适用技术传播工程”时,大面积推广应用的平菇袋栽高产新技术,以棉子壳为主料,生物效率达 200%以上;以黄豆秸为主料,生物效率达150%以上。现将该技术介绍如下:1 栽培季节 在河南9月~12月10日,利用自然温度栽培平菇,把菌袋摆放在室外树荫和荫棚下或露天场地进行发菌。2 选择优良菌妹 菌株应选择发菌快,出菇早,转潮快,产量高,品质好,例如CCEF89,新831,丰抗90等。3 培养料配方 ①棉子壳500kg,石灰10kg,石膏粉5kg,磷酸二氢钾1kg,食盐1~… 相似文献
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棉子壳料四种处理方法栽培平菇比较试验 总被引:1,自引:1,他引:1
棉子壳培养料4种处理方法栽培平菇试验结果表明,培养料发酵熟料处理是开放式接种栽培平菇的最佳工艺。用该工艺生产平菇,杂菌污染率为零、菌丝长速最快、单袋平均产量最高、出菇最均衡,值得大力推广应用。 相似文献