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β-葡聚糖酶和木聚糖酶在畜禽营养中的研究及应用进展 总被引:10,自引:1,他引:9
近年来,随着对动物营养研究的深入,动物营养学家们越来越意识到抗营养因子是畜禽不能有效利用饲粮养分的主要因素,因此研究如何消除抗营养因子的负作用对提高饲料利用率显得尤为重要。1 饲料中β-葡聚糖和木聚糖的分布及含量 相似文献
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对饲料中β-葡聚糖的化学结构特性及其在饲料中的分布、含量和抗营养作用及其测定方法,β-葡聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用效果和质量衡量等问题进行了简单的论述。 相似文献
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饲用木聚糖酶、β-葡聚糖酶质量分析 总被引:3,自引:0,他引:3
麦类饲料是非常重要的一类畜禽能量饲料。近年来,在欧美西方国家,麦类已经大量用作畜禽饲料。国内(特别是我国北方地区)常因玉米价格的波动,也很有必要将麦类及其副产品用到畜禽饲料中,以减轻能量饲料资源紧张的压力。众多研究表明,麦类饲料较玉米含有较高的非淀粉多糖(NSP),若在使用时加入半纤维素酶,可以有效的消除木聚糖、β-葡聚糖等NSP的抗营养作用(刘强,1998)。因此,适当的添加半纤维素酶制剂产品,麦类代替玉米用作畜禽能量饲料是可行的(Bedford等,1995;Thacker等,1998;王修启等,2002;冯定远等,1999;许梓荣等,1998;White等,1981;I… 相似文献
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目前,国内外尤其是北美、欧洲等国家对木聚糖酶和β-葡聚糖酶用作畜禽饲料添加剂作了大量研究,证实酶制剂在一定条件下确实能促进动物的生长。 木聚糖酶:水解木糖苷键,可分为β-1,4木聚糖酶与β-1,3木聚糖酶两类。陆上植物的木聚糖均属β-1,4键木聚糖,海藻木聚糖为β-1,3木聚糖。β-1,3木聚糖酶大都存在于海藻及海洋生物中。木聚糖酶还有内切与外切之别,一般以内切型为主。 β-葡聚糖酶:β-葡聚糖酶可能是饲料工业中首次广泛使用的一种酶。虽然β-葡聚糖降解酶多由真菌合成,但许多其它微生物也可以合成此类酶。已经证实,β-葡聚糖酶,尤其是内环形式酶的部分水解,不仅 相似文献
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β—葡聚糖的抗营养作用及β—葡聚糖酶在饲料中的应用 总被引:4,自引:0,他引:4
对饲料中β-葡聚糖的化学结构特性及其在饲料中的含量和抗营养作用,β-葡矣糖酶的作用机理及其在猪与禽饲料中的应用效果和β-葡聚糖酶的质量衡量等问题进行了论述。 相似文献
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β-葡聚糖酶在动物营养中的应用研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
随着我国饲料畜牧业的迅速发展,饲料资源日益短缺,估计到2020年,其中能量饲料的不足将达0.24亿 ̄0.83亿t(韩正康,1996)。并且,长期以来我国能量饲料中以玉米作为主要能源,造成玉米供应紧张,人畜争粮问题日趋突出。就目前情况来看,仅靠增加玉米的产量难以弥补该缺口。所以如何开 相似文献
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β-葡聚糖酶在猪大麦基础日粮中的应用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
我国饲料资源不足,其中能量饲料缺口预测2000年~2020年将达024亿t~083亿t(韩正康,1996)。而长期以来在猪的能量饲料中都以玉米作为主要能源,造成玉米供应日趋紧张。而且,我国能量饲料的缺口目前看来,仅靠玉米增产显然难以弥补,所以如何... 相似文献
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β-葡聚糖在水产养殖中的应用前景 总被引:12,自引:0,他引:12
水产动物的病害始终困扰着我国水产养殖业的健康发展,如在水产饲料中添加免疫刺激剂 (Immunostimulant),增强水产动物的免疫功能,提高水产动物的防病抗病能力,无疑对于减少病害侵袭,降低水产养殖风险具有重要意义。不少研究结果表明,β-葡聚糖具有显著的免疫刺激作用,本文就β-葡聚糖在水产养殖中的应用前景作一论述。 1β-葡聚糖的结构与功能 1.1β-葡聚糖的结构 β-葡聚糖是一种天然提取的多糖,分子量大约在 6 500以上,大多数为水不溶性或胶质的颗粒,在自然环境中可以找到相当多种类的β-葡聚糖,通常存在于特殊种类的细… 相似文献
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β—葡聚糖酶在猪的大麦基础日粮中的应用研究进展 总被引:8,自引:0,他引:8
我国饲料资源不足,其中能量饲料缺口预测2000~2020年将达024~083亿t(韩正康,1996)。而长期以来在猪的能量饲料中都以玉米作为主要能源,造成玉米供应日趋紧张。而且,我国能量饲料的缺口目前看来,仅靠玉米增产显然难以弥补,所以如何开辟能... 相似文献
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木聚糖酶在猪饲料中的研究与应用 总被引:2,自引:0,他引:2
小麦作为猪饲料具有较高的营养价值,小麦中的抗营养因子主要是阿拉伯木聚糖,其作用主要表现为增加动物消化道食糜粘度。日粮中添加以木聚糖酶为主的复合酶,可有效消除其抗营养作用,提高猪的生产性能。2001年以来,我国许多地区小麦价格大大低于玉米,使木聚糖酶得到空前规模的应用与发展。作者就近几年来,国内外学者对木聚糖酶在猪饲料中的研究与应用作一综述。 相似文献
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β—葡聚糖酶应用于大麦型猪饲粮的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
1大麦的营养特性大麦为主要的谷物之一,全世界总产量仅次于小麦、水稻、玉米而居第四。在我国,大麦单产仅次于玉米、水稻而居第三。大麦除部分用于啤酒和食品生产外,大部分用作饲料。大麦籽粒的主要成分是碳水化合物和蛋白质,还含有一些矿物元素、维生素和油脂等。大... 相似文献
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内环1,4—β—葡聚糖酶的活力测定 总被引:1,自引:1,他引:1
王振来 《兽药与饲料添加剂》1999,4(1):11-12
在饲料工业中,卜葡聚糖酶不仅用于家禽,而且也用于猪饲料。卜葡聚糖酶可中和谷物饲料,如大麦、小麦、黑麦、燕麦以及次粉。鼓皮、米糠中非淀粉多糖(p一葡聚糖、木聚糖)的不利影响。这些非淀粉多糖能够降低日粮中所有营养物的消化与吸收,尤其是脂肪和蛋白质。p一葡聚糖是自然合成的多聚糖含量最多的糖类,它大量以1,4-p一葡聚糖存在。已经证实,卜葡聚糖酶,尤其是内环形式酶的部分水解,不仅可以降低p一葡聚糖的粘稠度,而且能改善禾本科谷物的营养价值。因此,建立内环1,4-p一葡聚精酶的定量分析方法,对研究卜葡聚糖的抗营养作… 相似文献
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小麦饲粮中添加木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶对仔猪生长性能和内脏器官的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
在传统饲料的玉米-豆粕型日粮中,玉米作为主要的能量饲料,常占到日粮配方组成的60%左右。当玉米价格受某些市场因素的影响显著上扬时,饲料厂和养殖户就希望用其它能量饲料如小麦、次粉、糠麸等替代部分玉米以降低成本。但是麦类原料中的抗营养因子——非淀粉多糖(主要指木聚糖、β-葡聚糖等,溶于水后将形成粘性凝胶,引起胃肠道内容物的粘稠度增加),阻碍营养物质的消化吸收,使淀粉、脂肪等的消化率下降,导致能值降低。 相似文献
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饲用β-葡聚糖酶体外评判体系的研究 总被引:7,自引:0,他引:7
用蒸馏水于4℃对浙江酶,Avizyme-1500酶制剂抽提12h,在不同温度和不同pH条件下对两种酶制剂中的β-葡聚糖酶活力进行测定,结果表明:两种酶制剂中的β-葡聚糖酶在50-60℃,pH5.0-7.0时有较高的活力。同时对两种酶制剂进行高温处理,结果表明:85℃保温10、20、30min。浙江酶制剂中的β-葡聚糖酶分别失活97.72%、98.55%和完全失活,Avizyme-1500酶制中的β-葡聚糖酶失活97.58%和完全失活。 相似文献
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随着微生物发酵技术(包括菌种选育和发酵设备)的快速发展,饲用β-葡聚糖酶制剂得到了广泛应用。国内外大量研究报道了它们在充分利用饲料营养价值、减少水状粘液粪便排放、改善畜禽生产性能和缓解仔猪断奶应激方面均发挥了积极作用。然而,饲用β-葡聚糖酶制剂的质量度量问题引起了饲料界的广泛关注。笔者调查了 相似文献