浅述翘嘴红鲌生物学特性及人工养殖技术

翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis Bleeker）在分类上隶属于鲤形目、鲤科、鲌亚科、红鲌属，是长江流域的优质经济鱼类之一。该鱼广布性鱼类，我国长江、黑龙江、辽河、黄河等江河流域均有分布。其体色银白，肉质洁白细嫩，味道鲜美，是我国名贵鱼类之一。随着养殖新品种的不断开发，翘嘴红鲌的人工养殖已逐渐兴起，尤其是近两年翘嘴红鲌人工繁殖技术的突破，使其养殖规模日益扩大。现将翘嘴红鲌的生物学特性与养殖技术综述如下：     

翘嘴红鲌生物学特性及人工养殖技术

翘嘴红鲐俗称白条、太湖白鱼。该鱼个体大，生长快，肉质洁白细嫩，味道鲜美，为鱼中上品，是远近闻名的“太湖三白(银鱼、白虾、翘嘴红鲌)”之一。由于自然资源日趋减少，市场需求量大，价格高。因此，近几年人工养殖在我国已呈星火燎原之     

翘嘴红鮊池塘养殖技术

翘嘴红鮊因生长快、个体大、食性杂、适温范围广、抗病能力强、肉质鲜嫩、氨基酸含量高等特点倍受养殖户和市场的喜爱,现已成为新的名特优水产养殖品种之一。介绍了其鱼种培育与成鱼养殖技术。     

翘嘴红鮊池塘养殖技术

翘嘴红鮊体长、侧扁，头背面平直，口上位，鱼体呈关刀状，故称“关刀鱼”。翘嘴红鮊在我国各主要水系都有分布，主要生活在水体中上层，为大型广温性淡水经济鱼类，最大个体可达10～15kg。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并可入药。由于长期过度捕捞，翘嘴红鮊天然资源越来越少，而市场需求量日趋增长。     

翘嘴红鮊及其养殖技术

翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaeformis)俗称白条、太湖白鱼、翘鲌子,分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属,是长江流域优质经济鱼类之一。由于长期的过度捕捞,其天然资源越来越少,而市场需求量日趋增长。为有效保护和合理开发这一珍贵资源,湖南沅江市近几年进行了翘嘴红鲌的池塘主养、套养和网箱养殖,取得较好的生产效果,同时也积累了一定的技术经验,现总结介绍如下,供养殖户参考。     

翘嘴红鲌的生物学特性及人工养殖技术

翘嘴红鲌俗称白条、太湖白鱼.该鱼个体大,生长快,肉质洁白细嫩,味道鲜美,为鱼中上品,是远近闻名的"太湖三白(银鱼、白虾、翘嘴红鲴)"之一.由于自然资源日趋减少,市场需求量大,价格高.因此,近几年人工养殖在我国已呈星火燎原之势.笔者2003～2004年承担的江苏省水产三项工程"翘嘴红鲌苗种繁殖及其养成技术研究"项目,并获得了验收鉴定.现将其生物学特性和人工养殖技术介绍如下,供养殖者参考.     

翘嘴红鮊池塘养殖试验

翘嘴红鱼白，俗称“鱼白鱼”，是远近闻名的“太湖三白”之一，其个体大、生长快、抗病力强，肉味为鱼中上品，酷似鲥鱼，为肉食性名贵鱼类，市场前景广阔。由于捕捞强度及各种因素，太湖野生资源日益减少，目前仍以捕捞为主，不能满足市场需要。国内仅有对人工繁殖与苗种培育的技术研究，其苗种最终在湖泊、水库等大水面进行了增殖放流应用。池塘养成商品鱼尚为空白，因此开展太湖鱼白鱼人工养殖对于渔农增收，满足市场，保护天然鱼白鱼资源都十分有益。２００１年，我们开展了翘嘴红鱼白池塘商品鱼养殖试验，突破池塘人工养殖技术难关，为…     

翘嘴红鮊人工繁殖技术

翘嘴红鮊(现应称Culter dlbumus Basilewsky 1855)属鲤形目、鲤科、鮊亚科、红鮊属。俗称拗颈、和顺，广泛分布于全国江河和湖泊。翘嘴红鮊肉质细嫩，味道鲜美清甜，在宴席颇受欢迎。翘嘴红鮊野生资源有限，江河捕捞量越来越少，而随人们生活水平的不断提高，对翘嘴红鮊需求日益增加。近几     

沿海滩塘翘嘴红鮊养殖技术

在沿海滩塘对翘嘴红?进行养殖,水体的盐度控制在3‰?以下,翘嘴红?能适应并生长较好,共收获翘嘴红?15416kg,亩产154.16kg,饲料系数1.949,个体平均规格为13.72厘米/尾,总收获翘嘴?871697尾,成活率87.16%,养殖经济效益每亩达1000元左右。结果表明,可以在沿海滩塘推广翘嘴红?的人工养殖。     

人工养殖翘嘴红技术

正翘嘴红鲌分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属。翘嘴红鲌俗称白条、太湖白鱼,是远近闻名的"太湖三白"之一,翘嘴红鲌个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩鲜美为鱼中珍品,市场价格较高,是热门的养殖品种之一。目前湖泊和水库的翘嘴红鲌资源日益减少,不能满足市场需要。因此,开展翘嘴红鲌池塘养殖技术试验研究,对于渔业产业结构调整、新品种开发利用、保护鱼类资源都十分有益。1生物学特性翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅猛,善于跳跃,容易受惊,拉网操作时,可"飞"越1m多     

翘嘴红鲌的生物学特性及养殖技术

翘嘴红鲌 (Ｅｒｙｔｈｒｏｃｕｌｔｅｒｉｌｉｓｈａｅｆｏｒｍｉｓ)在分类上隶属于鲤科、鲌亚科、红鲌属 ,是长江流域的优质经济鱼类之一。与蒙古红鲌相比 ,前者无论是个体大小 ,还是生长速度均超过后者。翘嘴红鲌俗称白条、和顺、太湖白鱼 ,是远近闻名的“太湖三白”之一。该鱼个体大 ,生长快 ,肉质洁白细嫩 ,味道鲜美 ,为鱼中上品 ,鲜食或腌食都十分可口 ,目前在江浙沪市场价格比较高。然而 ,近年来湖泊、水库翘嘴红鲌的天然资源日益减少 ,不能满足市场需要。因此 ,翘嘴红鲌人工养殖的前景看好 ,对翘嘴红鲌开展人工繁殖及池塘养殖技术的…     

翘嘴红鲌生物学特性及其养殖技术

翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaeformis)属鲤科、鲌亚科、红鲌属,俗称白条,太湖白鱼,翘鲌等,为长江流域、珠江流域的优质经济鱼类之一。其肉质洁白,肉味细嫩,味道鲜美,为鱼中上品,鲜食或腌食都十分可口,特别适合加工成鱼丸子。该鱼生长于湖泊、水库及河流中,个体大、生长快、食性杂、适温范围广、病害少,适宜于池塘主养、混养,网箱养殖等。江苏、浙江、上海、广东等沿海地区,已开始少量养殖,目前,该鱼成鱼价格在30～40元/公斤,养殖经济效益显著。     

水库网箱养殖翘嘴红鮊试验

翘嘴红鮊(Erythroculter ilishaeformis)隶属鲤科、鮊亚科、红鮊属,俗称白鱼、白条,是我国珍贵的淡水品种。由于其肉质鲜嫩、口感特好历来受到人们的青睐,     

翘嘴红鮊池塘专养高效养殖技术

翘嘴红鮊又称“白鱼”、“白条”等，是一种名贵淡水经济鱼类。其肉质细嫩、鲜美，营养价值高，深受广大消费者青睐。翘嘴红鮊具有食性杂、生长快、适温范围广，易饲养等特点，适宜池塘专养、混养及外塘网箱养殖。根据近年来的养殖经验，池塘专养每667m^2产量可达400kg以上，每667m^2利润达6000～7000元。     

翘嘴红鲌人工养殖技术

翘嘴红鲌分类上隶属鲤科,鲌亚科,红鲌属,俗称鲌或白鱼,为广布性鱼类,喜在大水面敞水性水域中生长,以小鱼、小虾为食,是自繁性鱼类,在长江流域各主要水系及附属湖泊有一定的自然产量。     

翘嘴红鲌人工养殖技术

翘嘴红（Eilishaeformis），硬骨鱼钢、鲤形目、鲤科、红属，是重要的经济名贵鱼类，其肉质白嫩、品位极佳，深受广大人民群众的喜爱，是人们餐桌上佳品。１９９９年已驯养孵化获得成功，具有极好的人工养殖前景。１生物学特性１．１形态特征翘嘴红体长，侧扁，头背面平直，眼大鳞小，背鳍具强大而光滑的硬刺，其口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前，故名翘嘴红，体背部和体侧上半部为浅棕争，体侧下半部为灰白色，腹部银白色。背鳍和尾鳍为灰黑色，其余各鳍为灰白色。１．２生活习性翘嘴红主要生活在流水及大水面中，平时栖息于水的中上层…     

翘嘴红鲌人工养殖技术

翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis）俗称“白条鱼”、“翘嘴巴”,是闻名的“太湖三鱼”（银鱼、白虾、翘嘴红鲐）之一。隶属于鲤形目,鲤科,鲐亚种,红鲐类。典型的凶猛性鱼类．广泛分布于我国各大小水系。其以肉质洁白细嫩,味道鲜美。誉称鱼中上品,深受广大消费者的青睐。尤其近几年需求逐渐增大,市场价格较高,人工养殖颇为盛行,使不少渔民得到实惠。     

翘嘴红鮊苗种活体运输技术

由于翘嘴红鲌的自然繁殖季节迟(6～7月,盛期出现于6月下旬～7月中旬),苗种供应在6、7、8月,这一季节一般处于最高温阶段,如2003年7、8月浙江省的高温天气,池塘表层水温高达35℃以上,鱼苗,鱼种捕捞运输成活率低,长途运输困难,风险更大,往往造成严重的经济损失;翘嘴红鲌的捕捞运输技术已经成为翘嘴红鲌产业化链接的最重要部分。下面,我们把经过几年的研究与实践总结出来的翘嘴红鲌的捕