《肉鸽高效生产技术手册》

本书内容包括肉鸽的习性与行为，遗传、育种与品种、繁殖与人工孵化，乳鸽、童鸽、青年鸽、生产种鸽的饲养管理和人工哺育及肥育技术，肉鸽的营养需求、常用饲料、日粮配制和保健砂，鸽舍设计与设施，鸽场经营管理，鸽病防治等。书末附有鸽场生物安全措施、饲养员饲养管理工作规程、常用消毒药物、鸽子的生理常数等。     

《肉鸽高效生产技术手册》

本书内容包括肉鸽的习性与行为，遗传、育种与品种、繁殖与人工孵化，乳鸽、童鸽、青年鸽、生产种鸽的饲养管理和人工哺育及肥育技术，肉鸽的营养需求、常用饲料、日粮配制和保健砂，鸽舍设计与设施，鸽场经营管理，鸽病防治等。书末附有鸽场生物安全措施、饲养员饲养管理工作规程、常用消毒药物、鸽子的生理常数等。     

牛奶生产稳中有降奶牛养殖业面临困难

上海市2006年存栏奶牛5.46万头,比2005年增长2.4%,比历史最高年份1991年下降1.7万头;其中产奶牛2.95万头,与2005年基本持平.2006年牛奶产量22.1万吨,比2005年下降6.7%,比历史最高年份2002年下降20.8%.产奶牛平均单产7424kg,比2005年下降3.8%.尽管近年来上海牛奶生产呈稳中有降的趋势,但奶牛养殖方式和原料奶质量等方面取得了长足的进展.     

生产优质牛奶的技术管理措施

牛奶生产,不仅要提高牛奶产量,同时保证牛质量。牛奶在生产过程的各个环节中的不良措施能影响牛奶的产量和质量,而且影响消费者的人健康。因此,笔者根据牛奶生产工作中的实践谈生产优质牛奶要注意的几个问题。1做好挤奶前乳房清洗工作清洗乳房是促进奶牛排乳,减轻挤奶负担,增牛奶产量,获得清洁牛奶所必不可少的工作。     

优良品种是生产优质牛奶的都出

奶牛业的最终目标是效益，即用有限的资源尽可能多的生产出营养结构合理、低体细胞数、高蛋白、无药物及抗生素残留的优质牛奶。20世纪50年代以来，世界奶业发展的特点和规律是，奶牛头数逐年减少，牛奶质量、单产水平每年都有新的提高，     

生产优质安全牛奶的几项措施

1挤奶前按摩乳房挤奶前正确按摩奶牛乳房,可产生良好的刺激作用,促进垂体产生催产素,激发排乳反射,有利于牛奶的排出。通常在按摩乳房约30秒之后,奶牛所产生的催产素即可到达乳房部位,促使奶牛开始放乳。在5~8分钟内,催产素消失,放乳也就结束。挤奶中注意不要过量,以免损伤乳房。     

优质牛奶的生产

本文介绍了优质牛奶的定义和牧场卫生管理的关键控制点,包括员工管理与培训、牛体卫生、挤奶程序、过滤纸干净程度评分、挤奶设备应用等。     

提高奶牛单产及牛奶品质的要点

影响奶牛优质高产的因素主要有奶牛的品种、牛群的健康状况、饲料与饮水、养殖场环境及挤奶技术等.要想提高奶牛单产水平和牛奶品质,我们要做好以下几方面工作.     

《肉鸽高效生产技术手册》

本书内容包括肉鸽的习性与行为，遗传、育种与品种、繁殖与人工孵化，乳鸽、童鸽、青年鸽、生产种鸽的饲养管理和人工哺育及肥育技术，肉鸽的营养需求、常用饲料、日粮配制和保健砂，鸽舍设计与设施，鸽场经营管理，鸽病防治等。     

生产优质家禽灭活疫苗的关键环切

我国是世界养禽大国之一，由于目前家禽饲养者结构复杂、管理技术水平参差不齐，散养和半集约化鸡群较多，且设备落后，导致禽病越来越多且日趋复杂，死亡率较高，每年因疾病造成的直接及间接经济损失上百亿元。因此，如何预防控制家禽传染病是决定养禽成败与否的核心和关键。控制疾病，除严格执行并加强生物安全措施外，建立健全整个社会的防御体系是保障禽类安全的必要条件。就养鸡场而言，建立和实施合理的免疫程序是预防疾病所必需的辅助手段。然而应用何种疫苗更为有效也是人们争论的焦点。近年来，随着养禽者在实践中的认识，灭活疫苗的应用越来越受重视，使用也越来越广泛。     

改造奶牛基因生产免疫牛奶

据英国奶牛业协会生物工程部称:预计在2005年,将有一种能激活人体免疫系统来抵抗传染病和肿瘤的新型牛奶面市,这种牛奶就是共轭叶酸牛奶,又称免疫牛奶。 很早以前的研究已表明:牛奶中的共轭叶酸能激活人体的免疫系统功能,但它在目前普通牛奶中的含量甚微或根本检测不出含量:该研究项目是通过改造奶牛基因,使其所产的牛奶中含有     

生产优质牧草的出路在于深加工

“吃进去的是草。挤出来的是奶”,这是人们对奶牛无私奉献精神的赞美;作为草食动物,奶牛由于其本身独特的生物学特性,能很好地利用纤维性饲料及食品加工废弃的副产品。具有不与人争吃的优势。并能产出优质牛奶而被誉为人类的“保姆”。因此奶业备受世界各国尤其是欧美、澳洲及新西兰等的重视。但奶牛吃的“草”,不是垃圾,从现代先进的奶牛饲养理念上理解,严格地讲应是优质牧草,因为只有优质牧草,才能保证奶牛的健康。充分发挥奶牛的生产潜能,才能生产出优质的牛奶。从另一角度讲。优质牧草饲料也是奶牛最主要、最经济、最优质的“粮食” ,     

优质原料牛奶的生产及控制措施

生产优质、健康、绿色的原料牛奶对于保证国民健康,加快我国乳品工业与国际接轨的步伐,提高乳制品在国际市场上的竞争具有重要的意义,本文从奶源地生产管理和质量管理两方面,提出了生产优质原料奶的一些技术措施,以期解决奶业产业的源头问题供依据.     

如何维持与提高从国外引进种猪的健康状况和生产性能

我国从20世纪80年代以来,每年都大量从国外引进种猪,并长期处于“引种→维持→退化→再引种”的不良循环,究其原因,主要是许多种猪公司急功近利,只管引种,不管育种和健康状况的维持与提高,或是制定的育种方案、管理及生物安全措施不合理。以我公司2004年12月从加拿大海波尔种猪公司引进的大白、长白、杜洛克种猪为探讨对象,就育种、管理和生物安全体系等对其繁殖性能、生长性能和健康状况影响进行探讨。     

加强饲养管理提高牛奶品质

影响奶牛优质高产的因素主要有奶牛的品种、牛群的健康状况、饲料与饮水、养殖场环境及挤奶技术等.要想提高奶牛单产水平和牛奶品质,我们要做好以下几方面工作.     

无公害牛奶生产的配套技术

本文从奶牛场的选址，奶牛良种的引进，饲料的配合，药物的应用，饲养管理和疾病防治等方面阐述了无公害牛奶生产的配套技术。     

优质原料奶的生产标准和关键措施

优质原料奶是一个广泛意义上的概念，简单的定义是：来自健康奶牛的乳房，鲜奶感官正常．营养成分均衡，其它理化指标符合国家标准，微生物指数低，无抗、无药物残留，不掺假的自然乳。优质原料奶对乳制品的质量起到了至关重要的作用，它是乳制品企业的第一生产车间，得到了乳制品企业的高度重视。但生产优质原料奶是一个复杂系统的过程，它直接贯穿奶牛生产的整个始终．