植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用研究

鱼粉作为鱼类配合饲料中最重要的蛋白源,受其供应及市场价格波动的影响,大量研究者致力于寻找鱼粉替代物。近年来,植物蛋白源以其相对低廉的价格、稳定的供应,日渐成为关注的热点。随着研究的不断深入,植物蛋白源显示出广阔的应用前景。本文从鱼类的蛋白需求、植物蛋白源对鱼类的影响及改善植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用等3个方面阐述了植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用现状和前景。     

酵母源生物饲料在动物营养中的应用

(一)作为优质蛋白原饲料酵母作为优质蛋白源,广泛用于替代鱼粉和蛋白的蛋白质饲料。目前研究较少。国内外常研究直接添加或替代鱼粉的效果,同时还有部分对消化率的报道。饲料酵母氨基酸的含量很高,将中国饲料数据库中标准的"啤酒酵母""、秘鲁鱼粉"及"国产鱼粉"的粗蛋白质、氨基酸含量进行比较表明,"啤酒酵母"     

鸡肉粉的饲用营养价值

随着世界饲养业的不断发展和沙丁鱼等鱼类资源的减少，鱼粉在全球已呈供不应求之势。人们努力寻求新的蛋白质资源，如酵母蛋白、植物饼粕、屠宰加工副产物等，而在美国等经济发达地区，已用鸡肉粉做鱼粉的替代品用于饲料。鸡肉粉作为动物蛋白质饲料的新品种，其营养价值远远超过肉骨粉，在某些方面可以与秘鲁鱼粉相媲美。鸡肉粉是由产蛋下架鸡及白条鸡分割出胸肉以后的剩余部分，经过冲洗、粉碎及蒸煮等一系列工序加工制成的新型蛋白质饲料，由于采用蒸汽法生产，对氨基酸等营养成分不产生破坏作用。目前该产品在美国及东南亚地区普遍得到应…     

饲用酵母的营养特性及在饲料生产上的应用

我国是饲料生产大国,蛋白饲料供应远远不足,每年需要进口大量的鱼粉和大豆以满足需求。发展酵母单细胞蛋白产业,既可以充分利用我国糟渣资源,改善现有蛋白质原料的营养品质,又可以节省部分豆粕和鱼粉的使用,从而满足生产需求。开发生产酵母单细胞饲料被世界公认为是解决饲料蛋白质紧缺的重要途径之一。本文主要介绍了采用生物技术生产的饲用酵母的营养特性及在养殖生产上的应用。     

海产残渣在畜牧业上的合理利用

鱼类加工残余物含有大量的动物性蛋白、丰富的必需氨基酸、以及矿物质(常量和微量元素)、维生素和生物活性物质,可为畜牧业提供全价蛋白质的重要组成部分。1.鱼粉鱼粉被广泛用于畜牧业,现在鱼的下脚料—内脏、骨、鳍主要(约80%)用于鱼粉生产。鱼粉不仅用作猪、禽日粮的蛋白质成分,而且也开始用于反刍动物的配合饲料中。发现鱼粉在瘤胃中溶解性较低,因而在小肠中氨基酸含量增高,如赖氨酸和蛋氨酸分别比喂大豆     

“快大快”代替鱼粉饲养肉鸡的试验

鱼粉作为优质蛋白质饲料在生产上应用很广，然而由于全球性的渔业资源紧缺，导致鱼粉价格不断上涨，加大了饲料成本。研究开发鱼粉替代品一直是畜牧工作者追求的目标，并且取得了一些进展。而“快大快”则是我国科技工作者利用高科技从鱼可溶物中提炼出来的富含“未知生长...     

不同饲料酵母在肉鸡生产上的应用试验

通常在肉鸡的饲料配方中，鱼粉是一种高质量的动物蛋白质饲料。它富含多种重要的营养成分，可有效地平衡饲料中的氨基酸，提供限制性营养因子。但由于全球厄尔尼诺现象的影响，世界主要鱼粉生产大国秘鲁和智利捕鱼量锐减，造成国际市场鱼粉货源紧销，价格上扬。因此，酵母粉作为鱼粉的有效替代物在肉鸡生产中得到广泛应用。饲料酵母含有45％～50％粗蛋白，可消化率高，作为蛋白饲料添加到配合饲料中，具有和鱼粉相仿的功效。为了解和比较几种市售的酵母粉对肉鸡生产性能的影响，为今后酵母粉在肉鸡生产中的推广应用提供参考依据，我们于1998…     

用饲料酵母代替秘鲁鱼粉饲喂蛋用雏鸡试验

开发利用饲料酵母是缓解蛋白质饲料,特别是动物性饲料资源不足的重要途径之一。饲料酵母工业在我国刚刚起步,对饲料酵母饲喂蛋鸡效果究竟如何尚需验证。为此,我们于1990年春在我场进行了用南阳酒精厂(饲料酵母厂)生产的饲料酵母代替秘鲁鱼粉饲喂蛋用雏鸡效果对比试验。     

鱼类饲用蛋白的开发和利用

<正> 目前世界上鱼类饲用蛋白的主要来源虽然仍然是鱼粉,但是由于近年来鱼粉生产状况不稳定,价格迅速上涨,造成了鱼粉供应紧张的局面。为此,世界各国纷纷研究和开发新的饲料蛋白源,以此取代鱼粉或至少将它的使用量减少到最小限度。一、大力发展植物性高蛋白饲料的生产(一) 饼粕类蛋白饲料1.大豆饼粕在植物蛋白饲料中,大豆饼粕的蛋白质价值最高,粗蛋白含量高达40%～55%,并含有鱼类所需的大部分氨基酸(缺乏蛋氨酸),     

科技动态

南非饲料公司养殖蛆虫替代鱼粉作为饲料蛋白南非的AgriProtein Technologies公司目前致力于养殖蛆虫,并作为动物饲料蛋白鱼粉的替代品。公司正在寻求扩展业务的途径以满足行业需求。该公司属于营养循环这一新兴行业的代表之一,它使用有机废物来生产蛋白质。该公司的创始人之一     

验证BE酵母代替秘鲁鱼粉喂生长猪的增重效果

<正> 近年来,随着畜牧业的发展,蛋白质饲料的需要量急剧增加,作为动物蛋白质主要来源的鱼粉,由于各种原因,市场供不应求,价格猛涨,急待人们去开发新的蛋白质饲料来源。据报道,天津市大邱庄饲料酵母总厂研制成功的BE酵母含有丰富的蛋白质、维生素和各种消化酶,可以提高畜禽饲料转化率,其饲养生长的效果与秘鲁鱼粉相当,而且价格比秘鲁鱼粉低30％左右。为了验证其真实效果,以便在全区养猪生产中应用,我所受区     

用饲料酵母代替国产鱼粉饲喂幼猪试验

开发利用饲料酵母是缓解蛋白质饲料、特别是动物性饲料不足的重要途径之一。饲料酵母工业在我国刚刚起步,对饲料酵母喂猪效果究竟如何尚需验证。为此,我们于1989年春在淅川县畜牧场,进行了用南阳酒精厂饲料酵母厂生产的饲料酵母代替浙江省某厂家生产的鱼粉饲喂幼猪效果对比试验。一、材料与方法 (一)试猪分组大约克夏×南阳黑猪之体重接     

日本鱼用配合饲料中的无机盐和复合维生素

鱼粉配合饲料中虽含各种无机盐成分,但大量试验证明:鱼粉中的无机盐含量远远不能满足鱼类的需要,配合饲料中仍需添加2～4%的无机盐预混合物和微量元素,方可使鱼最大限度地生长,提高饲料利用率。生长对比试验表明,用不添加无机盐的鱼粉饲料喂鱼,5周后鱼的生长逐渐变慢,饲料效率逐渐降低,最后肌肉失去弹性,血液中的红细胞积压,白红蛋白和血清葡萄糖含量下     

日本鱼用配合饲料中的无机盐和复合维生素

鱼粉配合饲料中虽含各种无机盐成分,但大量试验证明:鱼粉中的无机盐含量远远不能满足鱼类的需要,配合饲料中仍需添加2～4%的无机盐预混合物和微量元素,方可使鱼最大限度地生长,提高饲料利用率。生长对比试验表明,用不添加无机盐的鱼粉饲料喂鱼,5周后鱼的生长逐渐变慢,饲料效率逐渐降低,最后肌肉失去弹性,血液中的红细胞积压,白红蛋白和血清葡萄糖含量下降。为此,日本规定标准配合饲料添加40%McCollum185号混合盐加微量元素。100     

酵母水解物对异育银鲫生长和免疫性能的影响

为考察酵母水解物在异育银鲫饲料中作为蛋白源替代鱼粉蛋白的可行性,采用不同比例的酵母水解物配合豆粕替代异育银鲫饲料中部分鱼粉,进行56 d的室外养殖试验,试验分为5组,每组3个重复,每个重复40尾异育银鲫。试验分析了各试验组异育银鲫的生长性能和血液免疫指标,结果表明,饲料中添加1.0%的酵母水解物(替代鱼粉比例达33.33%)时,较对照组异育银鲫的增重率提高了8.16%,但是无显著性差异(P0.05),而白细胞吞噬百分比(PP)和吞噬指数(PI)则较对照组显著提高了24.78%和9.43%(P0.05),提高了机体免疫力。由此可见,酵母水解物可作为一种蛋白原料,配合豆粕部分替代异育银鲫饲料中的鱼粉,不会对异育银鲫的生长造成影响。     

鱼粉替代品的研究与应用

鱼粉是饲料中不可或缺的优质动物蛋白源,蛋白质含量高且品质优良,富含多种微量促生长成分。我国鱼粉主要依靠进口,且价格昂贵,长时间大比例使用会对养殖生产者造成沉重的压力,寻找可替代资源就成为一个亟待解决的问题。目前,生产中的鱼粉替代品主要围绕豆粕、大豆浓缩蛋白、棉籽蛋白等与鱼粉具有类似特点的优质蛋白原料开展研究,并取得初步成效。文章主要就鱼粉替代品的开发与应用研究做一综述,为新型蛋白原料的评价与利用提供参考。     

利用石油提取蛋白作饲料的建议

单细胞蛋白(scp)是指大量生长的微生物或其蛋白提取物,用作人或动物的蛋白补充剂。 scp不但含有丰富的蛋白质,而且还有脂肪、糖核酸、维生素和矿物质等。它的蛋白质,氨基酸组成与鱼粉相似,可作为饲料添加剂鱼粉的代用品。因scp的生长不受气候条件及耕地面积的限制,培养速度快等优点,而受到人们的重视。 以常规碳源(包括淀粉类,纤维素以及食品,制糖,造纸工业所产生废液中的粮源)生产scp从20世纪初就开始生产了,称作糖质酵母或水解酵母,目前全世界普遍使用这类酵母作为饲料的蛋白质补充物。     

对虾饲料蛋白源开发的研究进展

近年来,鱼粉供应与水产饲料需求量之间的矛盾愈发尖锐,开发新型蛋白源替代鱼粉已成为水产行业亟须解决的问题。对虾作为重要的养殖品种,其饲料中鱼粉用量占比较大,高企的鱼粉价格给对虾配合饲料成本控制带来较大挑战。研究开发高质量鱼粉替代物对于对虾养殖业的可持续发展具有深远意义。本研究以目前研究热点较高的动物性蛋白源、植物性蛋白源和昆虫蛋白源作为综述对象,从多角度分析对虾饲料蛋白源开发的研究进展。     

豆粕发酵过程参数与检测方法的建立

<正>1前言一方面由于鱼粉等高端蛋白质饲料价格的提升,深加工豆粕作为一种鱼粉的替代品而被开发。另一方面,作为一种常见的大宗原料,深加工     

饲料BE酵母代替鱼粉饲养罗非鱼试验

在严格控制生态条件相同的情况下,用天津大邱庄饲料酵母总厂的饲料BE酵母代替粗蛋白质的含量为56%的鱼粉,制作罗非鱼人工配合颗粒饲料.使饲料中鱼粉的含量分别减少100%、70%、50%。再与含鱼粉10%的颗粒饲料进行对比试验。试验结果证明,饲料BE酵母是能代替鱼粉的。现将试验情况报告如下:一、试验材料分析与方法:1、试验鱼是当年繁殖的尼罗罗非鱼(Tilapia nilotica)。个体重60—85克。2、饲料,参照常规罗非鱼人工配合饲料的营养成分,采用本地易得的豆饼、麦麸、统