含水量对糖处理豆粕过瘤胃蛋白影响的研究

本试验以3头装有永久性瘸胃瘘管的中国荷斯坦奶牛为试验动物,采用尼龙袋法研究在不同水分含量下(15%、20%、25%、30%、35%)葡萄糖处理豆粕,在奶牛瘤胃内不同时间点干物质(DM)、粗蛋白质(CP)消失率及其动态降解率的作用效果.结果表明:在不同时间点下,随着含水量的增加,DM、CP消失率先降低后升高,所有处理组与对照组差异均显著(P<0.05),DM、CP有效降解率降低最高分别达18.50%和36.10%,含水量在20%以下,DM、CP有效降解率最低,表明以含水量20%的葡萄糖加热处理豆粕保护效果最好.     

不同条件下葡萄糖处理豆粕对干物质消失率的影响

本试验采用单因子试验设计,应用尼龙袋法研究不同添加量（0、1%、3%、5%、7%、9%）和温度下（85℃、100℃、115℃、130℃、145℃）葡萄糖处理豆粕,对3头中国荷斯坦奶牛不同时间点（2h、6h、12h、24h、36h）瘤胃内干物质（DM）降解率及其动态降解率的作用效果。结果表明：DM降解率与瘤胃内培养时间高度相关。培养时间延长,降解率增大。在不同时间点,葡萄糖加热处理可使DM降解率逐渐降低,所有试验组与未处理组差异均显著（P〈0.05）,DM有效降解率可降低33.76%,在不同时间点,提高葡萄糖添加量或温度均可使DM降解率逐渐降低,所有试验组与未处理组均差异极显著（P〈0.01）;不同添加量下,DM有效降解率降低最高达28.78%,添加量为7%、9%两组组间差异不显著（P〉0.05）;在不同温度时,葡萄糖与豆粕复合加热处理可有效抑制奶牛瘤胃DM降解,葡萄糖适宜添加水平为7%,且在145℃处理条件下降解率最低。     

利用正交试验设计研究葡萄糖处理豆粕对奶牛过瘤胃蛋白的影响

以3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦牛为试验动物,采用尼龙袋法研究在不同因素下葡萄糖处理豆粕,在奶牛瘤胃内不同时间点DM、CP消失率及其有效降解率的作用效果。结果表明:在不同时间点,提高葡萄糖添加量可使DM、CP消失率逐渐降低,所有试验组与未处理组差异均显著(P0.05),葡萄糖添加量、加热温度、加热时间、含水量四个因素均对蛋白质降解率影响显著,四个因素的影响顺序为:加热温度加热时间葡萄糖添加量含水量;随着加热温度升高、加热时间的延长、葡萄糖添加量的增加,豆粕DM降解率与瘤胃蛋白降解率都逐渐下降。     

葡萄糖处理对豆粕过瘤胃蛋白的影响

试验采用单因子完全随机试验设计和尼龙袋法,研究添加0、1%、3%、5%、7%、9%葡萄糖保护豆粕,对3头中国荷斯坦奶牛不同时间点内瘤胃蛋白质降解率及其动态降解率的作用效果。结果表明,蛋白质降解率与瘤胃内培养时间密切相关。培养时间延长,降解率增大。在各时间点,提高葡萄糖添加量可使蛋白质降解率逐渐降低,所有试验组与未处理组差异均极显著(P<0.01),CP有效降解率降低最高达24.82%,添加水平为7%、9%两组组间差异不显著(P>0.05)。试验证明葡萄糖与豆粕复合加热处理可有效抑制奶牛瘤胃蛋白质降解,且研究表明葡萄糖适宜添加水平为7%。     

葡萄糖处理对豆粕干物质降解率的影响

动物性蛋白饲料在反刍动物中禁用后,植物性蛋白质饲料便成了动物营养学家研究的热点.豆粕的氨基酸组成与动物需要接近,是优质的植物性蛋白,豆粕在奶牛瘤胃中降解率很高,因此研究过瘤胃蛋白对反刍家畜营养研究的深入和我国奶牛生产的发展均具有十分重要的意义[1].研究采用瘤胃尼龙袋法评定不同处理(不同添加量下葡萄糖非酶褐化)豆粕的奶牛瘤胃干物质降解率,以评定不同添加量下葡萄糖非酶褐化处理保护豆粕的效果,为实际生产提供理论依据.     

用戊糖处理豆粕对蛋白质保护效果的研究

试验研究戊糖浓度(1%、3%)、加热温度(90、105、120、140℃)及加热时间(20、40、90min)对豆粕蛋白质的保护效果。试验为三因素多水平完全随机试验设计,共24个处理组。采用瘤胃尼龙袋法和三步法分别评定各处理组的瘤胃蛋白降解率和小肠消化率。结果表明:戊糖浓度、加热温度和加热时间都影响豆粕蛋白保护的效果,蛋白瘤胃降解率随着戊糖浓度的增加、加热时间的延长、加热温度的升高而逐渐降低。在处理条件140℃、90min、3%时获得最低的瘤胃蛋白降解率。     

豆粕和菜籽粕干物质及蛋白质瘤胃降解特性的比较研究

用3只瘤胃瘘管羊分别测定豆粕和菜籽粕DM和CP的降解率,比较研究两种饲料在瘤胃中的降解特性。结果表明,豆粕干物质和蛋白质降解率分别比菜籽粕高23.7％和28.6％。豆粕降解率高的原因是其快速降解部分多,降解速度快。豆粕和菜籽粕CP在瘤胃的降解特性与其DM在瘤胃中的降解特性表现出一致性。     

甲醛处理豆粕对蛋白质瘤胃降解及活体外瘤胃发酵的影响

通过尼龙袋试验和产气量试验研究甲醛处理大豆粕对瘤胃蛋白质降解率、产气量和活体外瘤胃发酵参数的影响。3个处理分别为对照组、处理Ⅰ和处理Ⅱ,其中处理Ⅰ、处理Ⅱ的甲醛添加量分别占大豆粕粗蛋白质(CP)0.6%和1.2%。研究结果表明:与对照组相比,处理Ⅰ和处理Ⅱ的干物质及蛋白质的降解率及降解速度显著下降(P<0.001),快速降解组分的比例和有效降解率显著下降,慢速降解组分比例显著提高(P<0.001),但两处理组之间干物质降解速度和蛋白质慢速降解组分比例均无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,处理Ⅰ与处理Ⅱ的72h产气量和理论最大产气量均显著升高(P<0.001),而产气速度显著降低(P<0.005);甲醛处理对活体外瘤胃72h发酵的pH值、NH3-N浓度没有显著影响(P>0.05),但发酵液中丙酸摩尔比例显著上升(P<0.05),从而导致乙酸/丙酸降低。两个处理组活体外24h发酵液中甲醛浓度分别为0.994μg/mL和0.370μg/mL;而72h发酵液中甲醛浓度分别为0.410μg/mL和0.141μg/mL。本试验结论:甲醛处理能有效降低蛋白质在瘤胃内的降解率,并改善活体外发酵参数,其中甲醛添加量以占0.6%CP的处理更为有效。     

木糖处理后豆粕过瘤胃保护效果及对奶牛生产性能的影响

试验研究不同处理方法对豆粕过瘤胃保护效果、奶牛十二指肠食糜氨基酸组成及产奶性能的影响。选择体重、胎次、平均泌乳量和泌乳天数相近的荷斯坦奶牛16头,随机分为4组,每组4头奶牛。对照组(A组)奶牛饲喂基础日粮,试验B、C、D组分别在基础日粮中添加10、20、30 g/kg豆粕还原性糖-木糖。结果显示,豆粕干物质瘤胃降解率随时间的延长持续增加,试验D组降解率最低;16、36、48 h,试验D组奶牛的干物质瘤胃降解率显著低于其他组(P<0.05)。1~16 h,试验D组奶牛的粗蛋白质瘤胃降解率显著低于试验B组和试验C组(P<0.05)。试验D组奶牛进入小肠的必需氨基酸数量显著高于其他组(P<0.05);试验D组奶牛进入小肠的赖氨酸数量显著高于其他组(P<0.05)。试验D组奶牛干物质采食量、产奶量、乳蛋白含量、乳脂肪含量均显著高于其他组(P<0.05)。研究表明,试验D组豆粕在抗瘤胃降解率、小肠消化率、小肠氨基酸数量及生产性能方面均优于其他3组;还原糖-木糖的添加量为30 g/kg豆粕的过瘤胃效果最佳。     

甲醛处理对蛋白质饲料保护效果的研究

豆饼、菜籽饼、菜籽分别用０．４％、０．６％、０．８％（ｇ／１００ｇＣＰ）甲醛处理后２４ｈ瘤胃干物质降解率（ＤＭＤ２４）分别从８０．２６％、７％、８４．０４％下降到６７．０７％、４８％、７７％；有机物降解率（ＯＭＤ２４）分别从８１．２３％、６９．５０％、８４．０９％下降到６８．２２％、５２．６％、７８．０５％；粗蛋白降解率（ＣＰＤ２４）分别从７２．４３％、７１．６１％、８９．８０％下降到４８．６６％     

过瘤胃豆粕替代常规豆粕对奶牛生产性能及血浆生化指标的影响

本试验旨在探究不同比例过瘤胃豆粕替代常规豆粕对奶牛生产性能及血浆生化指标的影响。选择胎次、体重、平均泌乳量和泌乳天数相近的健康荷斯坦奶牛60头,随机分为4组,每组15头。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组用过瘤胃豆粕替代基础饲粮中12.5%的常规豆粕,试验Ⅱ组用过瘤胃豆粕替代基础饲粮中25.0%的常规豆粕,试验Ⅲ组用过瘤胃豆粕替代基础饲粮中50.0%的常规豆粕。预试期为15 d,正试期为45 d。结果表明:1)各试验组奶牛的干物质采食量均显著高于对照组(P<0.05),且随着过瘤胃豆粕替代比例的增加而升高,但各试验组之间均差异不显著(P>0.05)。2)各试验组奶牛的产奶量均显著高于对照组(P<0.05),且随着过瘤胃豆粕替代比例的增加而显著升高(P<0.05)。试验Ⅲ组奶牛的乳蛋白率显著高于试验Ⅱ组、试验Ⅰ组和对照组(P<0.05)。试验Ⅲ组和试验Ⅱ组奶牛的乳尿素氮含量显著高于试验Ⅰ组和对照组(P<0.05)。各组之间奶牛的乳脂率、乳糖率、非脂乳固体、乳体细胞数差异不显著(P>0.05)。3)各试验组血浆总蛋白和葡萄糖含量均显著高于对照组(P<0.05),且随着过瘤胃豆粕替代比例的增加而显著升高(P<0.05)。各组间血浆尿素氮含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性差异均不显著(P>0.05)。由此可见,在我国规模化奶牛场应用过瘤胃豆粕替代常规豆粕可以提高奶牛的干物质采食量,改善乳成分,同时改善奶牛机体代谢。在本试验条件下,以过瘤胃豆粕替代基础饲粮中50.0%的常规豆粕效果最佳。     

尿素对羊瘤胃饲料降解率影响的研究

为了探索尿素对饲料利用率的影响,以瘤胃瘘管羊为实验动物,采用尼龙袋法,研究了尿素浓度梯度对饲料在羊瘤胃内降解率和主要养分含量变化的影响。选择3只瘤胃瘘管羊为实验动物,实验设对照组和试验组,对照组未添加尿素,试验组尿素浓度分别设为1%、2%、3%、4%和5%,测定饲料在瘤胃内6、12和24h时的粗脂肪、粗纤维、灰分、粗蛋白、钙含量和总降解率。结果表明,尿素添加水平在2%和3%时,饲料的消化率显著高于对照组和5%尿素组,饲料蛋白质、纤维素和脂肪含量显著低于对照组和5%尿素组,说明适量添加尿素可促进饲料营养物质利用率;添加2%和3%尿素可促进饲料钙的前期利用率,添加3%和4%尿素可促进饲料灰分的前期利用率。     

加热大豆粕对高产奶牛血液代谢产物、产乳量和乳成分的影响

选用10头经产荷斯坦乳牛分为对照和试验组(n=5),以二乘反转法,研究了加热大豆粕对奶牛血液代谢产物、产乳量和乳成分的影响。试验组日粮用加热大豆粕替代了对照组日粮中的生大豆粕,使RUP比例提高3.9%,两组日粮其他组成和营养成分基本相同。结果表明,试验组牛血浆葡萄糖浓度有下降趋势(P<0.1),尿素氮、总游离氨基酸和必须氨基酸浓度两组间均无显著差异(P<0.1);两组牛干物质采食量无明显差异;试验组乳量、4%脂肪校正乳量、乳糖和无脂固形物产量显著增加(P<0.05),分别比对照组增加7.1%(2.3kg/d)、6.1%(1.9k9/d)、80g/d(5.8%)和180g/d(6.8%);试验组乳蛋白质和乳脂肪产量增加30g/d(3.3%)和40g/d(5.0%),但无显著差异(P>0.1);试验组与对照组比较乳蛋白质率低0.09%单位(P<0.1),乳脂率、乳糖率和无脂固形物率低0.06～0.08%单位(P>0.1),乳脂中脂肪酸比例无明显变化。以上结果显示:用加热大豆粕替代高产奶牛泌乳前期日粮中生豆粕可增加产奶量。但是,增加产奶量的同时要改善乳蛋白质为主的乳成分含量,需要平衡地改善能量、蛋白质甚至葡萄糖营养的供给状况。     

不同收获期玉米青贮DM和CP奶牛瘤胃降解率研究

结果表明：蜡熟期玉米青贮DM的有效降解率（60.07%）分别比乳熟期（52.91%）和乳熟前期（45.13%）高7.16个百分点（P＜0.05）和14.94个百分点（P＜0.01）;乳熟期玉米青贮DM的有效降解率比乳熟前期高7.78个百分点（P＜0.05）.蜡熟期玉米青贮CP的有效降解率（81.93%）分别比乳熟期（76.43%）和乳熟前期（73.36%）高5.50个百分点（P＜0.05）和8.57个百分点（P＜0.05）;乳熟期玉米青贮CP的有效降解率比乳熟前期高3.07个百分点，但差异不显著.     

甲醛处理对豆饼干物质和蛋白质瘤胃降解率及胃蛋白酶消化率的影响

豆饼用２ｇ／ｋｇＤＭ甲醛处理后,１０ｈ瘤胃干物质（ＤＭ）降解率从８７．１９％下降到豆饼含水量为１４％和６０．９３％和含水量１８％时的５６．２９％,粗蛋白降解率从８７．６９％分别下降到４８．３６％和４３．４３％,随着甲醛用量的增加,干物质的粗蛋白的降解率进一步下降,但下降幅度减少。在甲醛用量低于２ｇ／ｋｇＤＭ的情况下,甲醛用量对ＰＨ为４．５时的胃蛋白酶４ｈ和８ｈ干物质和粗蛋白消化率没有明显影响,但     

菜籽饼替代豆粕饲喂产蛋鸡试验

用 3 % ,6%和 9%的菜籽饼替代豆粕饲喂黄金褐蛋鸡 ,结果表明 ,对产蛋鸡的生产性能没有显著影响 (P >0 0 5 ) ,对饲料中粗蛋白质的表观利用率也没有显著影响 (P >0 0 5 ) ,随着菜籽饼的增加饲料中粗蛋白质的表观利用率有下降的趋势     

菜籽粕替代豆粕饲喂产蛋鸡试验

用4%、8%和10%的菜籽粕替代豆粕饲喂黄金褐蛋鸡,结果表明,对产蛋鸡的生产性能没有显著影响（P〉0.05）,对饲料中粗蛋白质的表观利用率也没有显著影响（P〉0.05）,随着菜籽粕的增加,饲料中粗蛋白质的表观利用率有下降的趋势。     

粉碎粒度对豆粕在绵羊瘤胃内降解和消化的影响

本研究旨在观察细粉、中粉、未粉和粗粉豆粕(粒径分别为0.60～1.28、1.28～2.50、0.80～5.00和2.50～5.00 mm)干物质(DM)和粗蛋白质(CP)在绵羊瘤胃降解率和其日粮DM和CP的表观消化率,为反刍动物精料生产中豆粕适宜的粉碎粒度提供理论依据和技术参数.试验选用4只雄性体重相近装有瘤胃瘘管的成年东北细毛羊为试验动物,采用4×4拉丁方试验设计.尼龙袋和全收粪法测定4种粒度豆粕DM和CP的瘤胃降解率和表观消化率.结果表明,豆粕粉碎粒度越小,其DM和CP在绵羊瘤胃中的降解速度越快;细粉、中粉和未粉豆粕日粮DM(P>0.05)和CP(P<0.05)表观消化率均高于粗粉豆粕日粮,三者之间差异不显著(P>0.05).豆粕粉碎过细在绵羊瘤胃中降解较多,未粉碎豆粕DM和CP在瘤胃降解率显著低于细粉和中粉豆粕(P<0.05或P<0.01),而日粮DM和CP消化率不受影响.结果提示,未粉豆粕可以直接饲喂牛、羊,既可提高豆粕DM和CP的利用效率,又能节省豆粕的粉碎费用.     

饲粮中添加沙棘果渣对体外瘤胃发酵参数和营养物质有效降解率的影响

本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣(SBP)对体外瘤胃发酵参数和营养物质有效降解率的影响。试验选用6只健康、1.5岁左右、体重30～45 kg、安装瘤胃瘘管的杜×寒杂交F1肉羊羯羊。试验采用体外产气法和尼龙袋法对添加不同水平SBP[0(对照组)、8%(8SBP组)、16%(16SBP组)、24%(24SBP组)]的全混合日粮72 h产气量、瘤胃液pH、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)、微生物蛋白(MCP)浓度以及营养物质有效降解率进行测定。结果表明:1)16SBP和24SBP组的72 h产气量和潜在产气量均显著高于对照组(P <0.05),SBP的添加对产气速率没有产生显著的影响(P>0.05)。2)发酵液pH随着SBP添加水平的提高而降低,24SBP组pH最低,显著低于其他各组(P<0.05);与对照组相比,各试验组发酵液NH3-N和M CP浓度都有上升的趋势,但差异不显著(P>0.05);甲烷(CH4)和二氧化碳(CO2)产量也有所变化,但没有产生显著差异(P>0.05);试验组乙酸和总VFA浓度均显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,16SBP和24SBP组干物质(DM)、酸性洗涤纤维(NDF)有效降解率显著提高(P <0.05),8SBP和16SBP组粗蛋白质(CP)有效降解率显著提高(P<0.05)。综上,饲粮中添加SBP改善了体外发酵并且提高了营养物质的降解率,但饲粮中最适SBP添加水平还需要进一步通过试验确定。