微型节能冷库

微型节能冷库,简称微型库,可广泛地应用于贮藏各种果、菜、粮、花卉等农副产品和食品、精细化工原料及产品,适合农村家庭和乡村集体.使用方法与保鲜效果均优于国内标准商业冷库,使用该库当年即可收回成本,并有盈利.     

普通冷库加装改造成超低温冷库的研究

针对我国冷库多、贮藏量大,但超低温冷库很少这一现状,介绍了在原有冷库的基础上,利用复叠式制冷方法将原有的部分冷库加装改造成超低温冷库,从而达到降低成本和节能的目的.     

冷库及其类别

2012年,我刊继续约请昆明市农机研究所高级工程师陆琳搜集整理,编写成冷库技术知识讲座,在实用技术栏目集中、顺次刊发,共刊发12讲,每期一讲,以乡食读者。     

对长春铁北蔬菜土冷库的结构性能与使用效果的调查报告

果蔬的冷藏在当前是一种先进的贮藏方式,也是目前国外的主要贮藏方式。近年来,在我国各地都有较大的发展。兴建中除少数地上式现代化冷库外,多数是采取在原有通风库的基础上增添保温层,增设冷冻设备的办法进行改建,故称“土冷库”。这种土冷库在结构性能及管理使用上效果究竟如何?实有考查、研究的必要。     

大枣冷库保鲜

鲜枣很难贮藏,室温下不作任何处理,3-5天即失去新鲜状态,营养价值大大降低,果实失脆,口感差,但通过科学合理的采收措施进行冷库储藏可以延长枣果的保鲜期。     

冷库技术知识第六讲 微型冷库的操作

1制冷系统的操作1.1全面检查冷库的各部件、电源是否正常将控制箱上的选择开关置于"停止"位置,然后合上冷库的专用闸和配电箱里面的大小控制闸,配电箱上的LED屏显示当前库温(配电箱内的控制闸一大一小相邻,大控制闸控制制冷机,小控制闸控制电控箱电脑是否工作和LED显示屏、冷库内照明、电源指示灯。只合上大控制闸,不合小控制闸电控箱是不会工作的,制冷机也是不会工作的)。冷库     

冷库技术知识第三讲 微型冷库的设计

1设计原则1)因地制宜,就地取材;2)实用、经济、简易、美观,坚固耐用,技术先进,农民易于接受;3)机械制冷与充分利用自然冷源,并同生物能(果蔬呼吸代谢降O2、提高CO2)相结合;4)与现行制冷设备性能及国内外最先进的保鲜技术相辅相成。     

袖珍冷库获益高

山东省高密市河岸镇牟家园村农民牟敦胜,在自己家里建的小型袖珍冷库获得了高效益。牟敦胜发现,当地蔬菜种植面积大,货源足,而近几年蔬菜价格却波动很大,周围许多菜贩因没有冷藏设备,只能随行就市购货,成本高、利润薄,     

冷库金针菇反季节栽培技术

<正>利用闲置冷库栽培金针菇,场所好、效益高,深受广大菇农欢迎,现将栽培技术介绍如下。1栽培季节一般分两季栽培,第一季是1月份栽培,4月份出菇;第二季是6月份栽培,9-10月份出菇。如果冷库有控温设备,可不受季节限制,周年进行生产。     

葡萄冷库保鲜技术

一、品种选择硬、脆肉类型的品种耐藏于软肉型,果粒大、果皮厚、果皮上腊被厚、果刷长的品种比粒小、皮薄、果刷短的耐贮,因此,选择巨峰与全球红贮藏为宜。二、采收标准选择晴朗的早晨露水干后采收,采前遇中雨或浇水,则推迟1周再采收,选择果粒及果穗大小一致、上色均匀的成熟果穗,剔除病、伤、残果,为防止病菌进入贮藏库,应在采前对葡萄喷施1次杀菌剂。     

冷库杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇因其主要生长于伞形花科刺芹等植物上,又名刺芹侧耳.杏鲍菇营养丰富,子实体含蛋白质约16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纤维4%、富含18种氨基酸,口感绝佳.常食用可预防心血管疾病,糖尿病及肥胖症,且有美容等保健功能.近年来投放市场很受青睐,有草原上的美味牛肝菌之美称.     

冷库杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇因其主要生长于伞形花科刺芹等植物上，又名刺芹侧耳。杏鲍菇营养丰富，子实体含蛋白质约16％、粗脂肪11％、灰分6％、粗纤维4％、富含18种氨基酸，口感绝佳。常食用可预防心血管疾病、糖尿病及肥胖症，且有美容等保健功能。近年来投放市场很受青睐，有“草原上的美味牛肝菌”之美称。     

冷库栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇，又名刺芹侧耳、雪茸，属于担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。它富含多种氨基酸和矿物元素，长期食用具有促进消化和吸收的功能，对润肠胃及美容有很好的效果。     

南果梨冷库保鲜增效益

<正>南果梨不耐贮藏影响其商品价值。微型节能保鲜冷库属农民家庭式冷库,投资少,见效快,实现了南果梨采收就地就近贮藏,减少损耗,排开供应,增加效益。一、贮藏果采前注意事项1.明确耐藏性高山丘陵地区采收晚的品系耐藏,低山坡地采收早的品系耐藏性差些,但口味好。     

冷库金针菇反季节栽培技术

<正>利用闲置冷库栽培金针菇,场所好、效益高,深受广大菇农欢迎,现将栽培技术介绍如下。1栽培季节一般分两季栽培,第一季是1月份栽培,4月份出菇;第二季是6月份栽培,9-10月份出菇。如果冷库有控温设备,可不受     

冷库杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇冷库栽培技术研究是近年来食用菌产业一个新的研究热点.文章从冷库的结构设计及相关设备、菌种制备、菌袋制作、发菌及出菇管理、冷库栽培杏鲍菇注意事项等方面详细介绍了利用冷库的特殊环境栽培杏鲍菇的高产栽培技术,为各地利用冷库周年化生产杏鲍菇提供参考.     

冷库消毒灭菌技术

随着大量中小冷库的建立,冷库所带来的霉菌污染问题也给果蔬的冷库保存带来较大的损失,本文分析了冷库污染的危害性,介绍了消毒灭菌的措施,尤其是臭氧在冷库果蔬储藏中的应用,为降低冷库污染率,提高冷库的应用效果提供借鉴。     

胡萝卜冷库贮藏技术

正辽宁省昌图县平安堡乡十里村种植胡萝卜已有20多年的历史,是全国闻名的一村一品示范村,全村433.3 hm2耕地有266.7 hm2种的是胡萝卜,一年可生产3 000万kg,已有40名经纪人。主栽品种是日本引进的黑田5寸人参,色泽鲜艳,造型美观,营养价值和药用价值都很高,富含多种维生素,天然胡萝卜素含量最高,还有防病抗病功能,是生食和深加工理想品种。近几年,     

冷库技术知识 第四讲 微型冷库的工作原理

1制冷设备的工作原理目前多数微型冷库主要是采用蒸汽压缩式制冷方式调节库温。制冷原理可简述为:利用汽化温度较低的液态制冷剂的蒸发,吸收贮藏环境中的热量,从而使库温下降。通过压缩机将汽化后的制冷剂吸回并加压,在冷凝器中制冷剂将