肉仔鸡饲养环境的控制

饲养环境控制的好坏，关系到肉仔鸡的饲养成绩。从广义上讲，饲养环境可分为社会大环境和鸡舍内外部环境两种。目前国家畜牧防疫部门对社会大环境的控制已引起了足够的重视，特别是欧盟检查团的几次来访考察，对社会防疫和大环境的净化也起到了一定的促进作用。作为一个农户来讲，社会大环境是农户本身无法控制的，但可通过掌握疫情信息，及时调整自身鸡群免疫程序，加大防范力度来达到保护鸡群的目的。而鸡舍内外部环境是农户本身可以控制的，如果鸡舍内外部的环境控制得好，就可大幅度减少鸡病的发生率，降低饲料消耗，促进肉鸡增重，提高…     

饲养肉仔鸡用药之浅见

肉仔鸡生命周期短，生长速度快，因此在集约化饲养的过程中，非常容易发生各种疫病。药物的预防和治疗是控制疫病的有效手段之一。现就肉仔鸡生产中有关用药的问题谈如下几点体会，供人家参考。     

沙棘黄酮对AA肉仔鸡胴体和肉品质的影响

为了研究沙棘黄酮对AA肉仔鸡胴体和肉品质的影响,选择1日龄健康AA肉仔鸡360羽,采用单因子试验设计,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复30只,分别为基础饲粮组、0.1%沙棘黄酮组、0.2%沙棘黄酮组,进行为期8周的饲养试验。于17~19日龄采用全收粪法测定粗蛋白、粗脂肪、钙、磷的表观消化率;于试验结束时测定胴体品质、肉品质和相关血液生化指标。结果表明,在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%沙棘黄酮对饲料中蛋白质表观消化率有提高趋势（P=0.054）,极显著提高饲料中钙的表观消化率（P〈0.01）,对腿肌肌纤维直径有降低趋势（P=0.080）;0.2%沙棘黄酮极显著提高了肉鸡的屠宰率（P〈0.01）,极显著降低了肉鸡的腹脂率（P〈0.01）;极显著提高了胸肌和腿肌的肉色和腿肌粗蛋白的含量（P〈0.01）;显著降低了胸肌和腿肌的滴水损失、腿肌粗脂肪以及血清甘油三酯的含量（P〈0.05）。在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%和0.2%沙棘黄酮可显著提高饲料中蛋白质和钙的利用率,并显著提高胴体品质和改善肉质,且对肉仔鸡无毒无害。     

肉仔鸡快速饲养技术

肉仔鸡又称童仔鸡，是指性成熟前就上市的公母鸡。实行育雏、育肥分舍饲养。雏鸡在育雏舍内饲养至4周龄后，转入育肥舍内饲养，这样循环饲养，l年可养8～9批肉仔鸡，既加快了肉仔鸡周转批次，又提高了鸡舍利用率，还减少了疫病发生，经济效益颇为显著。显．品种选择。选择成活率高，生长快，耗料少和一年四季都可饲养的品种。目前主要的优良肉仔鸡品种有：艾维茵、考尼斯、AA、明星、红玉等。2．鸡舍消毒。肉仔鸡育雏舍、育肥舍的面积比例一般为1：2。育雏舍可用普通居属代替，对其修整、清扫、粉刷后即可利用。育肥舍可利用屋外一面墙头，…     

不同水平牛至油对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

将150只1日龄健康艾维菌肉仔鸡随机分为5组．在其基础日粮中分别添加75、100、125、150毫克／千克的10％牛至油预混剂．饲喂6周。结果表明，牛至油可提高肉仔鸡全期的增重速度（P〈0．01），改善料肉比（P〈0.01）；42日龄试验组平均屠宰率、胸肌率和腿肌率分别比对照组高2．51％（p〉0．05）、8．93％（p〈0．05）、9．60％（p〈0．05），试验组平均腹脂率比对照组低16．30％（p〈0．01）。生长前期（0-3周龄）以125毫克／千克的添加量为宜．生长后期（4-6周龄）的适宜添加量为100毫克／千克。     

不同赖氨酸添加水平对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

试验研究了日粮中不同赖氨酸添加水平对0～3周龄肉仔公鸡生产性能和胴体品质的影响，各组的基础日粮相同，试验设6个赖氨酸处理水平，分别为0．65％、0．80％、0．95％、1．10％、1．25％和1．40%。将1日龄从肉仔公鸡450只分成6个处理，每个处理5个重复，每个重复15只。结果表明t赖氨酸水平对0-3周龄肉仔公鸡采食量、平均日增重、饲料转化效率、全净膛率、胸肌率、腹脂率均有显著影响。赖氨酸含量达到1．1％-1．25％才能维持肉仔鸡正常快速生长及较好的胴体品质。     

肉仔鸡饲养环境监测

哈尔滨市7区12县的肉仔鸡生产已进入规模化的饲养，年出栏万只、10万只肉仔鸡的场众多，生产性能不断提高。但是由于环境控制达不到科学标准，往往很多疾病给肉仔鸡生产带来不可估量的损失，因此采用仪器和实验室技术监控鸡舍环境势在必行。我们于1998年11月2日至12月20日，在哈尔滨市太平区民主实验场进行了肉仔鸡饲养环境的监测。1肉仔鸡饲养管理方法1．1试验地点及环境条件太平区民主乡民主实验场，鸡舍190m2，窗户面积为地面的1／30，房顶有4个50cm×50cm的通风口。人工光照和自然光照相结合。1．2饲养管理网上平养，料桶给料，饮水器饮…     

赖氨酸水平和性别对肉仔鸡胴体品质的影响

试验选用210只刚出壳的Hybro商品代混合健雏作为试验动物,分前(0～4周龄)后(5～8周龄)两期进行饲养试验。在饲喂相同基础饲粮(前期:2.90 Mcal/kg ME,21.0％ CP,1.02％Lys;后期:3.00 Mcal/kg ME,19.6％ CP,0.84％Lys)的基础上,添加不同水平的赖氨酸HCL,其添加量分别为0.0％、0.1％、0.2％和0.3％,相应命名为L0.0、L0.1、L0.2和L0.3处理组。各处理仔鸡0—3周龄群体网上平养,4～8周龄在蛋鸡笼上喂养,均自由采食,自由饮水。在网上平养阶段,施行     

蝇蛆对肉仔鸡肉质性状的影响

将144只21日龄AA肉仔鸡按体重相近、公母各半的原则随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复12只鸡。基础日粮为对照组。试验1~3组用不同量的蝇蛆分别取代基础日粮中2%、4%、6%的豆粕,同时调整其他营养成分,使其与基础日粮中营养水平相近。试验结果表明:各试验组的pH均高于对照组。第3组pH高于对照组5.02%,差异显著(P0.05);第1组、第2组与对照组相比差异不显著(P0.05),说明添加高水平蝇蛆组对鸡肉的pH有提高的趋势;各试验组嫩度与对照组相比差异不显著(P0.05),说明添加蝇蛆对鸡肉的嫩度影响不大;第1组、第2组的滴水损失与对照组之间差异不显著(P0.05),第3组比对照组降低60.7%,差异显著(P0.05)。添加蝇蛆可提高肌肉的pH,对嫩度影响不大,减少肌肉的滴水损失。     

不同蛋氨酸源对肉仔鸡胴体品质的影响

DLM和MHA-FA是常用的2种蛋氨酸添加剂。试验旨在研究2种蛋氨酸添加剂对肉仔鸡胴体品质的影响。试验采用单因素完全随机设计。7日龄艾维茵肉仔鸡560只,随机分为7个处理,每处理5个重复,每重复16只,试验持续至42日龄,自由采食饮水。试验结果显示,添加MHA-FA对肉仔鸡的腹脂率无影响,添加DLM可显著降低肉仔鸡的腹脂率。添加DLM和MHA-FA均可提高肉仔鸡的胸肌率,降低腿肌率。MHA-FA相对于DLM的生物学效价是74%(胸肌率),72%(腿肌率)。添加DLM或MHA-FA影响肉鸡整体蛋白含量和蛋白沉积率,但影响规律不明显。同时还使肉鸡整体能量含量和能量沉积率升高。MHA-FA的相对生物学效价分别是52%(能量含量)、48%(能量沉积率)。     

肉仔鸡三阶段饲养技术

当前，肉仔鸡普遍采用的饲养方法是任鸡自由采食，昼夜给光，但不限制饲喂，不注意体质的锻炼和培育，从而造成肉仔鸡生和到中后期，易发生各种代谢性病疾病，如腹水症、猝死病、腿病等，为预防这些疾病的发生，饲养户又增加了饲养成本，造成经济损失，笔者根据多年生产实践，将肉仔鸡的生长期分三段区别饲养，收到了很好的效果，现介绍如下：     

添加沸石对肉仔鸡饲养效果的影响

选用10日龄健康AA肉鸡180只，随机分成4组，每组45只，在其基础日粮中分别添加0、3％、5％、7％的天然沸石，两批次的试验结果结果表明日粮中添加沸石后，可以促进肉鸡的生长发育，增进鸡群健康，降低死亡率和减少饲料消耗，且沸石的添加量以5％效果最好。     

肉仔鸡的几点常规饲养管理

肉仔鸡生产水平的高低,是由鸡只存在的遗传潜力和优质的全价饲料所决定的,而内在遗传潜力如何发挥及饲料转化水平与合理的饲养管理是密不可分的。     

饲养艾维茵肉仔鸡的体会

饲养艾维茵肉仔鸡的体会王增礼（新疆裕民县食品公司冷库养鸡场８３４８００）１进雏前的准备工作１．１进雏前１０天全面清扫鸡舍，地面用水冲刷，然后用杀伤力较强的消毒液喷洒鸡舍内外（包括工作室和工作人员住室），之后，门窗大开，让鸡舍通风、闲置。１．２进雏前四...     

不同饲养方式对肉仔鸡健康状况和行为的影响

本文旨在探讨不同饲养方式对肉仔鸡健康状况和行为的影响.选择健康状况良好、体重为(367.66±1.12) g的480只22日龄爱拔益加肉公鸡,随机分在地面平养、网上饲养及散养3个处理中,每个处理4个重复,每个重复40只鸡.试验期28 d.结果表明:各处理间肉仔鸡的饮水、采食、修饰和休息行为的次数、紧张不动性的持续时间、腿长、腿宽的不对称性(FA)及腿长、腿宽和翅膀长的综合FA、羽毛质量评分(FCS)无显著差异(P>0.05).与其他2个处理相比,散养组肉仔鸡日常的觅食、沙浴及运动行为的次数显著增加,步态评分值显著降低(P<0.05).与网上饲养相比较,散养显著降低了肉仔鸡翅膀宽的FA(P<0.05).由此可知,散养在一定程度上提高了肉仔鸡的健康状况,丰富了肉仔鸡的自然行为.     

半胱胺对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

选择324只AA肉仔鸡随机分成6组,基础日粮中分别添加0、40、60、80、100、120mg/kg的半胱胺饲喂7周,结果表明:①日粮中添加60mg/kg半胱胺显著提高了3周末肉仔鸡的增重8.41%(P<0.05)和胸肌率13.6%(P<0.05)。②日粮中添加100mg/kg半胱胺显著提高了4～7周龄肉仔鸡的增重5.62%(P<0.05),降低料肉比12.97%(P<0.05),提高其屠宰率和胸肌率分别为4.1%(P<0.05)和12.4%(P<0.01),显著降低了肉仔鸡的腹脂率31.6%(P<0.05)。③日粮中添加60mg/kg半胱胺是改善1～3周龄肉仔鸡生产性能和胴体品质的最适剂量,100mg/kg半胱胺是改善生长全期肉仔鸡生产性能和胴体品质的最适添加剂量。     

牛至油对肉仔鸡生长性能和胴体品质的影响

将150只1日龄、健康的艾维茵肉仔鸡随机分为5组,在其基础日粮中分别添加75、100、125、150 mg/kg的10%牛至油预混剂,饲喂6周.结果表明,牛至油可极显著提高肉仔鸡全期的增重速度(P＜0.01),改善料肉比(P＜0.01);试验组平均胸肌率和腿肌率显著高于对照组(P＜0.05),分别比对照组高8.93%、9.60%,试验组平均腹脂率比对照组平均低16.30%,差异极显著(P＜0.01).以生产性能和胴体品质为指标看,牛至油在肉仔鸡日粮中的适宜添加量为100 mg/kg.