十类新型食品待开发

十类新型食品待开发低钠食品：如蕃茄、蔬菜汁、芦笋汁、剥皮蕃茄、蚕豆罐头、青豆罐头等。海带食品：如小袋海带丝、海带拌蔬菜罐头、海带猪蹄等。大蒜食品：鲜蒜瓣、蒜泥食品罐头、糖醋蒜籽等。保健油脂食品：如低脂肪植物精炼油和强化奶油及制品。新型饮料：如低糖、低...     

食品保质期有新规定

日前,国家对食品的保质期重新作出规定: 　　奶粉:马口铁罐装为12个月,玻璃瓶装为9个月,900g塑料袋装为4个月. 　　……     

浙江义乌农贸城辽宁馆取得明显成效

从2010年9月26日开馆以来，浙江义乌农贸城辽宁馆实现销售收入32万元。其与义乌众生医药有限公司先后签订了本溪华宝人参汁、沈阳今日集团红树莓饮品等22个保健品种的长期供货合同，月进货额25万元：与义乌2家饮品经销商签订人参汁饮料长期购销合同，月销售约200箱；阜新大鹅、营口海鲜等即食食品，在义乌和杭州机场已有3家固定客户：义乌秋香百合公司选中辽宁9个产品，在11月签订了合同。     

前景看好的几种食品

据有关部门提供的信息,有九种食品市场开发前景看好。 一、自动加温食品:食用时,只需轻轻打开保险装置,向硬物上一碰,数分钟后,饮料、罐头等即可完成自动加温,温度可达20～40℃,适合旅游、野营、野外作业等消费者食用。 二、微波食品:可使许多“粗     

山楂系列食品的加工

山楂系列食品的加工毕周１．山楂罐头过程：选果→洗涤→去核→漂洗→预煮→称重装罐→注糖液→排气→密封→杀菌→冷却→保温检验→成品。（１）选果：去除腐烂、病、虫、破和过小果实。（２）洗涤：清水冲洗，除去杂质。（３）去核：用捅核器逐个捅出果核。注意要去核完...     

机手购机要记住“三包”期

按照《农业机械产品修理、更换、退货责任规定》，农业机械产品“三包”有效期是有规定的。 　　内燃机整机“三包”有效期：柴油机多缸 1年，单缸 9个月；汽油机二冲程 3个月、四冲程 6个月。主要配件“三包”有效期：柴油机多缸 2年、单缸 1. 5年；汽油机二冲程 6个月、四冲程 1年。主要部件名称：机体、气缸盖、飞轮。 　　拖拉机整机“三包”有效期：大中型拖拉机 (18kW以上 )1年，小型拖拉机 9个月。主要配件“三包”有效期：大中型拖拉机 2年，小型拖拉机 1. 5年。主要部件名称：内燃机机体、气缸盖、飞轮、机架、变速箱箱体、半轴壳…     

安全行车“七诀”

《道路交通安全法》及其“实施条例”已经实近两个月了。根据相关规定,司机在驾驶机动辆时吸烟、饮食、拨打接听手机、观看电视或拖鞋等行为,都将受到相应的处罚。但我们却到,有些司机在驾驶车辆时仍然继续吃零食,别是在早晨。在驾驶车辆时吃东西是非常危险的,特别那些容易滴落、溢出和弄污衣服的食品所构的危险最大。有关保险组织还列出了司机在驶车辆时应避忌的食品和饮料,其中包括咖、汤、汉堡包、烘烤食品和炸鸡等。还有个别心急的司机从一个极端走向了另个极端,由于边开车边吃东西容易引发车祸,干脆把早餐给“免了”。有关人士对此郑重…     

食品机械市场需求

目前,乡镇食品工业迫切需要小型多功能食品机械,如:1.小型罐头、水果保鲜、打桨设备及软罐头生产设备。2.中、小型肉类加工机,尤其是剔骨机和包装机。3.小型饮料罐装、包装设备及小型蛋卷冰淇淋机。4.糕点、面包、饼干等食品加工机械。5.夹心糖生产设备与能包两层纸以上的高速自动包糖机。6.300立升乳品加工真空锅、静电泵、小型乳类加工机械设备。7.各种粮食深、精加工设备及葵花籽油加工设备。8.小型适用的馄饨、包子、油条机。     

七种食品市场广阔

1.大蒜食品:这些食品具有驱虫、利尿、止咳和肠胃消炎等功能,如鲜蒜汁、加蒜肉罐头、蒜肠等。 2.海带食品:此类食品营养丰富,具有降低血压功效,如海带蔬菜罐头、海带做的各种小包装汤料及咸菜、海带的再加工制品等。     

食谱2则

１．菠萝虾球（１）用料：红虾仁２００g，菠萝罐头１罐，面粉２０g，淀粉２０g，蛋白１／２个，沙拉酱１００g，盐少许。（２）制作：①将菠萝罐头打开，取出菠萝片，切成块；②将红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入盐搓揉后捞出，洗净并沥干水分。另取一个小碗，放入红虾仁及面粉、淀粉拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。③将干锅烧热，放入虾仁、菠萝、沙拉酱拌匀即可。（３）特点：外焦里嫩，口感适宜。２．玉米炖排骨汤（１）用料：精瘦排骨１５０g，小玉米１００g，黑胡椒、鸡精、精盐各少许。（…     

利乐无菌包的回收及利用探讨

作为无菌包装技术的先驱,利乐公司推出的无菌纸盒包装,由于具有不需冷藏、保质期长、保留了食品的营养、天然口味和饮用方便等特点,成为牛奶、饮料、果汁等液态食品的首选包装,深受消费者欢迎.随着消费者购买能力的增强,产生的废弃利乐包越来越多,由此引发的社会环境问题也越来越严重.为此,阐述了利乐无菌包的特点、材料、组织结构,讨论了利乐无菌包使用后的回收及利用方法,为利乐无菌包回收和利用的研究提供参考依据.     

西瓜皮大有价值

西瓜皮有很多用途；①可用来制作罐头；②可制作饮料；③可制作蜜饯；④可制作食醋，色正味美，甜酸适宜；⑤可制作酱，尤其是果酱，味纯质优，是调料佳品；③可提取果腹，果胶在市场上十分热销，一般每1万t西瓜皮可提取果腹40t左右，价值可达200万元以上，经济效益显著。其加工工艺不那么复杂。致富者可考虑考虑。西瓜皮大有价值@惠说     

芦笋需水量、需水规律与高产灌溉技术研究报告

芦笋需水量、需水规律与高产灌溉技术研究报告前言芦笋为宿根性多年生经济作物、用芦笋做的罐头等食品８０年代以来走俏国际市场。福建省东山县种植芦笋达３．０万亩，占全县耕地的３９％，成为本县创汇农业的支柱产业。该县是全国种植芦笋面积最大的基地县。因芦笋是新开...     

肉类食品凝胶剂的胶凝特性研究

目前,熟肉类食品（香肠、火腿、肉类罐头等）加工中广泛使用凝胶剂,用于改善食品的口感（增加食品的咀嚼性）。从致凝含量、凝胶强度,以及经济成本3个方面,对市场上使用的多种凝胶剂的胶凝特性进行比较研究。     

保质期与保存期

食品的保质期是指食品的最佳食用期。在食品标签指明的期限内 ,食品所有指标 ,包括感官要求、理化指标、卫生指标 ,都符合产品标准的规定。超过食品标签上指明的期限 ,食品的某些感官特征如 :色、香、味就有可能起变化 ,某些营养素的含量就有可能降低 ,达不到产品标准的要求 ,但卫生指标符合标准的 ,在一定时间内仍然可以食用。所谓食品的保存期 ,也可以理解为有效期 ,就是按食品标签上指明的条件 (温度、湿度、阴凉、干燥 )下贮藏时 ,食品的最终食用期。超过最终食用期 ,食品的感官特征、理化指标和卫生指标 ,就有可能不再符合产品标准的要…     

担保债权也有“保质期”

众所周知,食品、药品都有一定的保质期,超过了保质期的食品、药品,不但无益于身体,而且还有损健康。殊不知,担保债权也有"保质期",逾期行使,这多出来的保障将无法得以实现。2007年5月1日,小林因结婚向邻居老李借款20000元。老李怕小王没有还款能力,于是便要求小林让其在卫生局上班的婶婶吴霞来担保,吴霞也表示同意。于是小王向老李出具借条一份,载明:     

人参种植加工机械化可行性初探

我国现行栽培人参的主要工序是：伐林一刨树根一翻。耙、倒立一作床一选种一催芽心播种一搭棚一田间管理一三年起、栽一六年做货（起参）。人参加工工艺：洗参一分等一糖参加工一红参加工一生晒参。人参制品有：人参露酒、人参花精、人参花晶、人参茶等滋补饮料，人参糖、参茸糖、人参罐头、人参饼干等食品，人参雪花膏、人参润肤膏、人参洗发露、人参牙膏、人参香水等日用化妆品。现就人参的种植与加工机械化的可行性提出下述意见：1．人参籽催芽机械目前用人工野外催芽，由于催芽量少，催芽技术难以掌握，很难控制温、湿度。因此，催芽机…     

农机事故的法律责任研究(Ⅱ)

３农机事故的民事法律责任农机事故的民事法律责任是指事故责任人由于违法、违章而非法侵害公民、法人或者其他组织的人身权利和财产权利、其他权利所应承担的法律责任。民事法律责任的承担方式以赔偿损失为主，制裁方式有排除侵害、返还原物、赔偿损失和罚款等。３－１人身伤害赔偿我国《道路交通事故处理办法》、有关农机事故处理办法等规定，人身伤害赔偿的范围包括１１项：医疗费；误工费；住院伙食补助费；护理费；残疾者生活补助费；残疾用具费；丧葬费；死亡补偿费；被抚养人生活费；交通费；住宿费。３－２财产损失赔偿因事故造成的…     

庄河“大骨鸡”飞到美国

近日,由大连东方农庄有限公司生产的庄河大骨鸡罐头、清水滑子蘑罐头、油浸牡蛎、烟熏贻贝罐头、水果罐头等数十种庄河土特产罐装食品成功销往美国、澳大利亚等海外市场,出口产品达20集装箱,共计200多t,价值1000多万元,为享有盛誉的庄河土特产开辟了新的出路。     

我国蔬菜食品走俏国际市场

我国蔬菜食品走俏国际市场我国蔬菜食品出口逐年增加，近几年在国际市场上走俏的有６大类３３个品种。野菜类：蕨菜、山芹菜、薇菜等；干菜类：木耳、香菇、银耳、花菜、蘑菇；蜜饯类：姜糖、冬瓜条、胡萝卜、刀豆花、糖藕片；果酱类：番茄酱、胡萝卜酱、西瓜皮酱；咸菜类...