生产绿色食品允许使用的肥料

生产绿色食品也要对所使用的肥料作种种限制。那么,允许使用的肥料有哪些呢?1　农家肥料指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的肥料。1.1　堆肥　以各类秸秆、落叶、人畜粪便为原料与少量泥土混合而成的一种有机肥料。1.2　沤肥　所用物料与堆肥基本相同,只是在淹水条件下(嫌气性)进行发酵而成。1.3　厩肥　系指猪、牛、马、羊、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆制成的肥料。1.4　沼气肥　在密封的沼气池中,有机物在嫌气条件下腐解产生沼气后的副产品。1.5　绿肥　利用栽培或野生的绿色植物体作肥料,主要分为豆科和非豆科两…     

无公害蔬菜生产施肥技术措施

无公害蔬菜生产是当前各地相当重视的一个问题,除了按照有关技术规程操作外,在保证土壤肥力方面,正确选择施肥种类与方法也很重要。1允许使用的肥料1.1农家肥料：包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥。堆肥达到无害卫生指标（见表1）。     

无公害蔬菜生产的施肥技术

近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中农药残留、硝酸盐及重金属等有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康。因此,蔬菜生产必须向无公害方向发展。无公害蔬菜生产不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求,还对施用化肥的种类、用量等有严格的限制,以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。一、无公害蔬菜生产的肥料种类蔬菜中有毒物质的含量,特别是硝酸盐含量,与所施用的肥料种类密切相关、其含量顺序是①化肥①沤肥;③高温堆肥;…     

2001年1～12期总目次

新世纪寄语本刊编辑部（１．１）本期主题无公害蔬菜—管理与经验广东无公害蔬菜生产的成绩与发展思路（３．４）困扰无公害蔬菜发展的问题与对策（３．７）贵阳市无公害蔬菜工作的做法与体会（３．１０）本刊历年刊发的无公害蔬菜文稿索引（３．１１）江苏省无公害蔬菜的特点和经验（３．１２）无公害蔬菜—实用技术长沙市无公害蔬菜监测中心筹建的作法与体会（３．１３）无公害蔬菜生产的农药使用技术（４．４）蔬菜硝酸盐积累的控制措施（４．８）安全蔬菜生产技术研究（４．１０）鄂西北高山反季节无公害蔬菜病虫综防技术（４．１３）南…     

重庆市无公害蔬菜栽培、肥料、农药使用技术规程

为了提高蔬菜产品的质量，满足人民对无公害蔬菜的需要，实现蔬菜产业的持续发展，实现生态环境的良性发展及经济和社会效益的同步增长，依照国家有关法律、法规和标准，结合我市无公害蔬菜生产发展实际，制定本规程。１栽培技术原则１．１茬口安排①十字花科蔬菜（如白菜、甘蓝等）、茄科蔬菜（如茄子、辣椒等）、葫芦科蔬菜（如黄瓜、苦瓜等）切忌连作。②提倡水旱轮作。１．２品种选择选择抗病虫、抗逆能力强，商品性好，农药和硝酸盐的富集能力低，并与栽培季节及栽培方式相适应的品种。１．３种子消毒用温汤浸种、药剂浸种或药粉拌种。…     

自制有机肥 提高农产品质量安全

施用有机肥料是生产现代国际有机食品、中国绿色食品、无公害农产品中提高农作物产品品质和产量的关键措施。自制有机肥料的原料有猪、牛、鸡、鸭以及水稻、小麦、油菜等动植物的废弃物等,方法有生物方法和物理方法 2种,生物方法指有机肥的腐熟发酵,如堆肥、沤肥、沼气发酵等;物理方法指干燥、制粒等。     

生产绿色葡萄允许使用哪些肥料

1 允许施用的基肥 1)农家肥。主要有堆肥、沤肥、厩肥、未经污染的泥肥、饼肥等。施用时应经过充分发酵腐熟。另外还包括绿肥和作物秸秆肥料。 2)商品有机肥。以动植物残体、排泄物、生物废弃物等为原料加工制成的肥料。 3)腐殖酸类肥料。以草炭、褐煤、风化煤为原料生产的肥料。 4)微生物类肥料。由特定的微生物菌种生产的活性微生物制剂,无毒无害,不污染环境。可通过微生物活动改善植物的营养或产生激素,促进植物生长。目前微生物肥料分为5类:①微生物复合肥。以固氮类细菌、活     

蔬菜无公害施肥技术

1）施用肥料种类。无公害蔬菜生产中，允许使用的肥料种类有：①腐熟农家肥。如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥和饼肥等。②生物菌肥。包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料和复合微生物肥料等。③无机矿质肥料。如矿物钾肥和硫酸钾、矿物磷肥等。④微量元素肥料。即铜、铁、硼、锌、锰和钼等微量兀素及有益元素为主配制的肥料。⑤其他肥料。如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。     

茄果类蔬菜如何正确施用生物有机肥

生物有机肥是以畜禽粪便、城市生活垃极、农作物秸秆、农副产品和食品加工产生的有机废弃物为原料，配以多功能发酵菌种剂，快速除臭、腐熟、脱水后，再添加功能性生物菌种剂加工而成的含有一定量功能性微生物的有机肥料。它符合生产安全、无公害绿色农产品的肥料原则要求。但目前，生物有机肥还是     

无公害蔬菜生产用肥

根据无公害蔬菜生产的国家卫生标准，无公害蔬菜生产应选择施用不对环境和蔬菜营养、品质等产生不良后果的肥料类型和种类。无公害蔬菜生产中能够施用的肥料类型和种类可包括以下几种．     

上海市无公害蔬菜生产现状和发展对策

自２００１年４月农业部启动“无公害食品行动计划”以来，上海市作为“无公害食品行动计划”试点城市，积极落实各项无公害蔬菜生产行动计划，在各个环节上加强蔬菜质量监控措施，实现了食用蔬菜“从产地到餐桌”的全过程质量监控管理。１上海市无公害蔬菜生产现状目前上海拥有菜田面积５．８３万hm２，其中常年种植菜田４万hm２，季节性种植蔬菜１．４１万hm２（共种植４．２２万hm２），出口蔬菜种植０．４万hm２（共种植０．８５万hm２），全年蔬菜上市量近３００万t，日均上市鲜菜８０００t，上市品种７０～８０只。其中不耐贮运的短期…     

《蔬菜》杂志社图书目录

蔬菜栽培１稀特蔬菜高效栽培１３．３０元２．蔬菜穴盘育苗技术３．６０元３．生姜高产栽培技术３．５０元４．家庭小菜园７．２０元５菜园１２个月１１．５０元６．怎样种好菜园（南方本）２．６０元７油菜高产栽培１．５０元８．香椿、莴苣、荷兰豆、青花菜栽培　５．７０元９．西红柿优质高产新技术１．４０元１０蔬菜育苗问答３．９０元１１．蔬菜生产的茬口安排６．００元１２．蔬菜嫁接育苗实用技术４．５０元１３．蔬菜高产优质高效栽培技术问答２．９５元１４．水生蔬菜生产２００问５．５０元１５．香椿栽培技术３．７０元１６．生…     

酵素菌技术在平菇栽培中的应用

酵素菌是一种生物秸秆腐熟新技术。本站长期从事纯秸秆栽培平菇，为了探讨酵素菌发酵秸秆栽培平菇技术。笔者通过学习、实践取得成功。现报告如下：１菌种　引进当家品种秸秆型ＧＮ９１０８，运用秸秆栽培，用麦粒种较好。２秸秆处理　将秸秆（稻草）切成３～４ｃｍ，加入适量的水，含水量达６５％左右，然后加入经扩繁的酵素菌菌种（每１００ｋｇ加２．５ｋｇ）拌合，遮阳发酵７～１２天，中间翻料一次，闻有酒香味即可。３播种栽培　选排水较好处挖宽７０～１００ｃｍ、深２０ｃｍ的畦床，并开排水沟，畦床内撒石灰粉消毒，将发酵好的秸秆…     

浅谈无公害蔬菜栽培技术要点

无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜,深受消费者喜爱。从菜园选择、肥料施用、种植管理和病虫害防治4个方面对无公害蔬菜的栽培技术要点进行介绍。     

有机肥在蔬菜生产中的应用

有机肥是主要来源于植物或动物,以提供植物养分和改良土壤为主要功效的含碳物料。因其一般不含人工合成的化学物质,所以被认为是生产有机食品的唯一肥料,生产无公害农产品的首选优质肥料。在当前蔬菜生产中,虽然人们越来越重视有机肥的积极作用,但往往容易忽略有机肥处理和施用不当对蔬菜生产及生态环境带来的不利影响,对有机肥的应用存在认识上的误区。1当前蔬菜生产中主要有机肥品种及其品质特性1990年农业部对全国有机肥料资源进行了调查,根据有机肥的资源特性、性质功能和积制方法,将有机肥归纳为粪尿肥、堆沤肥、秸秆肥、绿肥、土杂肥…     

无公害苹果生产的施肥技术

结合我国苹果生产发展现状,借鉴国外成功经验,总结了无公害苹果生产规范化施肥制度。1 施肥原则 以有机肥为主,化肥为辅,提倡以苹果营养诊断(叶片分析、土壤分析和果实分析等)结果为指导进行施肥,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。2 可以使用的肥料 1)农家肥。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿     

无公害蔬菜生产的施肥技术

“庄稼一只花．全靠肥当家”．一语道破了肥料在农业生产中的重要作用．特别是对于蔬菜这种生育期相对短、一年多茬、产出量大的喜肥作物来说．施肥是生产中必不可少的环节。与一般蔬菜生产比较，无公害蔬菜的施肥不仅要保障蔬菜高产所需的营养供给，而且更重要的是有利于培育抗病虫害的壮苗、壮秧，减少农药用量和污染，还要防止污染物如重余属和有机污染物的进入．同时要保证产品中硝酸盐含量不超过国家最大允许限量。因此．无公害蔬菜生产中的施肥是一项具有多重意义的综合技术措施。１ 无公害蔬菜肥料的施用原则 在无公害蔬菜生产中，应…     

蔬菜无公害 施肥是关键

正生产无公害蔬菜,施肥要讲原则。掌握无公害蔬菜生产的施肥原则,可以确保蔬菜中致癌性很强的物质,硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。无公害蔬菜生产的施肥原则就是要以有机肥为主,其它肥料为辅;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施基     

有机食品生产中的病虫防治和农药使用

１有机食品的定义有机食品也叫生态食品或生物食品，英文被称之为“OrganicFood”，通常是指按照有机农业标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品的主要特点是来自于生态环境良好的有机农业生产体系，在有机食品的生产和加工过程中，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类来源于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。２有机食品、绿色食品、无公害食品的区别有机食品、绿色…     

有机废弃物堆肥在蔬菜生产中的应用效果试验

蔬菜秸秆、厨余垃圾等有机废弃物经发酵处理可制成有机肥.为验证有机废弃物堆肥在蔬菜生产中的肥效,该文通过田间试验,研究了有机废弃物堆肥对青菜农艺性状及产量的影响.试验结果表明,有机废弃物堆肥对提高青菜单株重量和产量有积极作用,蔬菜秸秆和厨余垃圾混合有机肥与基质按3:8比例制成的基肥效果最佳.