黑鱼 量价齐升 黑鱼行情强势反弹 五月份鱼价有望坚挺

<正>四月份黑鱼市场流通量更大了,尤其是五一前夕,近期广东珠三角地区养殖户正处于快速出鱼的阶段。广东以外区域的黑鱼存塘量继续减少,五月份广东黑鱼将占据较多市场份额,再加常规淡水鱼特种淡水鱼行情坚挺、沿海休渔以及禽流感影响的存在,五月份黑鱼行情有望维持稳中坚挺的态势。从市场销量的反馈情况来看,无论是在珠三角的几个主要水产市场里,还是南京上海杭州苏州武汉北京     

鳜鱼的种类及其区别

鳜鱼也叫桂鱼、桂花鱼、季花鱼、石花鱼等,是凶猛性肉食淡水鱼类。它肉味鲜美,营养丰富,既是酒席上的美味佳肴,也是市场上的紧俏商品,是名特优水产品中有养殖前途的品种。     

乌鳢常见病的防治

乌鳢，俗称才鱼、黑鱼，也有地方称它乌鱼或生鱼，为凶猛的肉食性鱼类。长期以来，在养殖业上当作敌害鱼类清除。     

黑鱼 广东新鱼即将上市 小规格黑鱼价格下滑

<正>8月下旬珠三角地区新鱼就要上市,一些养殖户担心接下来这段时间黑鱼价格受到冲击,所以7月下旬以来珠三角一带养殖户卖鱼速度相对较快了。广东黑鱼上市量大了,全国市场黑鱼价格也受到了影响,主要是小规格黑鱼价格下滑的厉害,而大规格黑鱼供应不足的情况依然存在,价格不跌反涨。8月中旬,广东顺德一带已经有养殖户开始出新鱼了,不过规格不算大、数量也不多,估计新鱼大量上市要等到9月份。最近养殖户卖鱼的速度快了,一方面是受新鱼即将上市的压力影响,另一方面就是湖南、江西、安徽存塘的黑鱼存塘量渐少,而且8月份气温有所下降,广东黑鱼北上的运输损耗也减少了,"现在到广东抓鱼的收购商多了,养殖户卖鱼根本不用发愁"。从最近一周广东黑鱼价格走势来看,1斤左右的黑鱼价格基本稳定在8元/斤左右,3斤左右的黑鱼价格在8月份上半月内涨了0.5元/斤,规格更大的黑鱼半个月内涨了1元/斤左右。而到了武汉市场,情况则有所不同了,小规格黑鱼价格跌了     

武汉白沙洲：本地黑鱼少之又少，鱼价涨多跌少

正本周(7月14—17日)淡水鱼价格持续慢涨,监测10个大宗品种鱼的均价18.28元/千克,上周均价17.77元/千克,相比略涨2.88%。本周鱼价涨多跌少,黑鱼价格上涨5.3%。由于气候和饲料的原因,湖北省不适合大规模养殖黑鱼,只能常规套养少量黑鱼,本来产量就不高,现在又处于青黄     

梭鱼苗种培育技术

梭鱼又名肉棍子、红眼鱼,属硬骨鱼纲、鲈形目、鲻科、梭鱼属。该鱼适盐、适温范围广,是以植物性饵料为主的杂食性鱼类,生长适温1～30℃,最适温度12～25℃。该鱼不仅能在海水和咸淡水中养殖,还可以在淡水池塘、水库和湖泊中养殖,可主养,也可与淡水鱼类、蟹虾混养,极具市场发展潜力。梭鱼混养能有效利用池塘饵料,在不增加投饵量的情况下,提高产量10％左右,     

梭鱼苗种培育技术

梭鱼又名肉棍子、红眼鱼,属硬骨鱼纲、鲈形目、鲻科、梭鱼属。该鱼适盐、适温范围广,海水、咸淡水和纯淡水均能生活生长,是以植物性饵料为主的杂食性鱼类,生长适温1～30℃,最适温度为12～25℃。该鱼不仅能在海水和咸淡水中养殖,还可以在淡水池塘、水库和湖泊中进行养殖,可主养,也可与淡水鱼类、蟹虾混养,能有效利用池塘的饵料,在不增加投饵量的情况下,提高产量10%左右,是提高水体养殖效益的一个有效途径,也是极具有市场发展潜力的养殖新品种。     

网箱养殖乌鳢试验

乌鳢Ophiocephalusargus,俗称乌鱼、黑鱼、蛇头鱼等,属鲈形目、鳢科,为典型的凶猛肉食性鱼,对不良水质、水温、缺氧有很强的适应力,生长迅速、活鱼运输方便。乌鳢营养丰富、肉质细嫩、肉味鲜美,具有生肌补血、去瘀生新、滋补调养、加速伤口愈合等功效,是一种经济价值很高的淡水鱼,一直被视为病后康复和老幼体弱的健身补品,因此,日益受到消费者的青睐,售价高、销路好,出口到港澳成为抢手,市场需求量越来越大。我国乌鳢产量主要来源于天然水域,远远满足不了市场的需要。1990年代后期,人工养殖业开始起步,主要是池塘精养。为探索乌鳢在水…     

黑鱼 各地新鱼上市增加 塘口价格有所下滑

<正>9月份,各地新鱼上市量陆续增加,价格出现回落,存塘大规格黑鱼数量也有所增加,与前段时间供不应求的情况相比已有缓和。9月份市场上黑鱼面临的问题是终端市场的批发交易价格变动不大,销量方面的情况不太理想。虽然已经入秋了,但广东珠三角一带温度依然较高,高温运输损耗依然突出,再加上外地走鱼量不大,近期黑鱼流通     

乌鱼的养殖技术

乌鱼(Ophjocephalus argus)又名乌鳢、黑鱼、财鱼、火鱼、生鱼,是一种经济价值较高的淡水鱼类。乌鱼肉味鲜美、营养丰富,具有去瘀生新和滋补调养功效,在我国一些地区被视为鱼中珍品。因其具有生长快、适应力强、鱼病少、苗种易解决、分布范围广、易饲养管理等特点,随着养殖结构的调整,目前已成为一种特殊的养殖对象,并能达到清除野杂鱼、病鱼,增加高档水产品,提高池塘养鱼效益。     

鱼塘套养黑鱼试验

我县黑鱼(生鱼)养殖有一定的历史。但近年来黑鱼产量一直下降,1966年我县黑鱼出口120多吨,1972年只有17吨,减少了85％,其主要原因是朝塘大大减少,而管养不善也是一个很重要的问题。过去我县黑鱼生产大部分是靠野生和自然繁殖捕捞。普遍认为黑鱼是家鱼的敌害．只捕不养,怕养了黑鱼会影响家鱼的生长和产量,     

乌鳢常见病害的防治

乌鳢常见病害的防治乌鳢，俗称才鱼、黑鱼，也有地方称它乌鱼或生鱼，为凶猛的肉食性鱼类。长期以来，在养殖业上当作敌害鱼类清除。随着水产养殖业的发展和人们生活水平的提高，它又以肉味鲜美、营养丰富，被视为席上佳肴。在医药上有补血、收敛、去瘀生新的功能，又有高...     

黑鱼的池塘养殖技术

黑鱼又称乌鳢、生鱼、才鱼、乌鱼、是我国广泛分布的凶猛的肉食性鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,不仅营养价值很高,而且具有去瘀生新,滋补调养的药用功效,南方和港澳地区均把它作为滋补佳品。黑鱼生长迅速,对外界环境的适应力很强,即使在溶氧很少,其它鱼类不能生活的水域内仍能正常生活,人工养殖技术要求不高,种苗较易解决,饲料来源广泛,市场价格是普通家鱼的3—4倍。黑鱼养殖已受到越来越普遍的重视,生产前景十分广阔。池塘养殖黑鱼,单养混养均可,其主要技术措施是:     

乌鳢的人工繁殖技术

<正> 乌鳢(Ophiocephalus argus Cantor)俗称黑鱼、乌鱼、才鱼、湖南生鱼、蛇头鱼等。乌鳢营养丰富,肉质细嫩,肉味鲜美,骨刺少,生长快,个体大,是一种经济价值很高的淡水鱼类。再加上它具有滋补、收肌、活血、去淤等药理作用,因此成为人们秋冬进补的珍品,乌鳢因而也成为畅销产品。其人工繁殖技术如下: 1 亲鱼的选择 乌鳢的怀卵量与体重通常成正比关系。体重0.5kg的雌鱼怀卵量为8000～12000粒,体重较大的个体怀卵量也较多,但体重超过     

黑鱼的养殖技术

黑鱼(乌鳢)栖息于温度高、水草较多的静水水域,常潜伏在浅水水草多的水底,对水质、温度和其他外界环境的适应性特别强。由于具有辅助呼吸器官,能呼吸空气中的氧气,所以在低氧的水域也能生活,甚至在完全没氧的水中也能生活6—8小时之久。离开水后,只要保持腮腔和体表湿润,仍可较长时间地生后。 黑鱼是一种凶猛的肉食性鱼类。生长速度相当快,最大个体重达5kg以上。由于生长环境不同,生长速度也不一。在人工饲养条件下,当年鱼体重可达0.25kg,两年可达     

黑鱼 广东黑鱼集中上市 市场供应增加价格下滑

<正>9月底至10月初,珠三角地区新鱼陆续上市,再加上华东华中地区也正处于新鱼上市高峰期,目前全国市场黑鱼供应量充足,价格慢慢下滑,预计10~11月全国黑鱼供应量充足的情况很难得到缓解,鱼价将持续保持低迷的状况。国庆黄金周期间,全国黑鱼消费较旺,行情也比国庆前后要好。受供应量猛增及病鱼上市量的增加,国庆后黑鱼价格要比国庆前要便宜。这个秋天,黑鱼发病率最高的还是很棘手的诺卡氏病,10月份黑鱼病害虽然比9月份要好一些,但是病鱼上市量未减,对于市场价格进一步形成了冲击。国庆过后,     

水产养殖新品种——丁鱥

丁鱥Timca tinca(Linnaeus)又名须鱥,地方名黑鱼、黄金鱼。属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、丁鱥属。丁鱥在我国仅产于新疆阿勒泰地区的额尔齐斯河和乌伦古河水系,是当地主要经济鱼类。因其肉嫩味美,金黄的颜色,尤其是那独有的鱼皮味道更佳,被视作当地淡水鱼中的珍品。由于该鱼天然资源日渐减少,广大消费者只闻其名,未尝其味,即或偶见于市,也因价格昂贵而不敢问津。1、生物学特性:形态特性:体高、侧高、腹部圆;头较短,口小,端位,口裂稍向上倾斜,上颌骨末端可达鼻孔前缘之下,口角处有1对很短的触须,其长较     

内塘驯化长江鲟的研究

长江鲟又名达氏鲟(、Acipenser dabryanus Dumeril)分布于长江中，上游而以四川江段最多。这种鱼肉厚骨软，营养丰富。其鱼籽可制驰名国际市场的“黑鱼籽酱”，经济价值很高。由于长江鲟属淡水定居性鱼类，     

四大家鱼人工繁殖技术与生产实践(一)

青鱼、草鱼、鲢、鳙四大家鱼作为我国主要的淡水鱼类养殖对象,其肉质细嫩,肉味鲜美,具有适应性强、生长速度快等养殖优势,在我国淡水鱼类养殖中占有主导地位,是市场畅销的大宗水产品,深受广大消费者的喜爱。四大家鱼在江河中自然繁殖必须具备特定的环境条件,如水温达到18℃、江河处于涨水期等。钟麟     

江苏常州:淡水鱼量多价稳,河蟹价格上扬

正临近冬至,常州地区降温明显。在常州市水产市场了解到,近期市场水产品交易虽有小幅波动,但整体变化不大。其中,淡水鱼供应稳定,价格平稳;青虾上市量放大,价格整体回落;河蟹肉满膏肥,价格上扬。2017年下半年以来,随着各地新鱼陆续出塘,尤其是降温后,对淡水鱼运输、储存都较为