沙打旺黄萎病病原学研究：II 病原菌生长与温度,酸碱度和营养的关系

沙打旺黄萎病菌（Ｖｅｒｔｉｃｉｌｌｉｕｍ ｄａｈｌｉａｅ，营养体亲和群ＶＣＧ２Ｂ）在５￣３０℃均能生长，适温２０￣２５℃，在３５℃时不能生长。在ｐＨ值４￣１０范围内都能生长，２５℃时最适ｐＨ值为５．０￣９．０。该菌利用可溶性淀粉、葡萄糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖或甘油作碳源时均能正常生长，并生成微菌核，利用硝酸钾、尿素、甘氨酸作氮源时生长较快，以蛋白胨作氮源时，生长较慢，且不能生成微菌核。     

苜蓿黄萎病病原菌研究（简报）

对英国苜蓿黄萎病菌进行形态和生物学特性的研究结果表明，该病菌在ＰＤＡ培养基上分生孢子透明无色，孢子梗基部为黑褐色，后期有黑色休眠菌丝产生，未发现微菌核和厚垣孢子，证实为黑白轮枝菌，其生长适温为２０￣２５℃，最适ＰＨ值为６．５￣９．５。     

J3菌对大肠杆菌和葡萄球菌抑制作用的探讨

通过改变培养基的葡萄糖，蔗糖和乳糖的成分以及葡萄糖的不同含量，观察了Ｊ３菌引起奶牛子宫内膜炎病原菌中的葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用，结果显示中的在１％葡萄糖肝肉汤Ｊ３菌能利用葡萄糖产酸，ｐＨ值降至３．５～４之间，混合培养４８小时后，Ｊ３菌能完全抑制致病性杆菌及葡萄球菌的生长，在含１％葡萄糖的营养平板上，培养２４小时的Ｊ３菌苔（宽０．３ｃｍ）同样能完全抑制两种致病菌的生长，抑菌直径达到１．８～２ｃｍ     

J_3菌对大肠杆菌和葡萄球菌抑制作用的探讨

通过改变培养基的葡萄糖、蔗糖和乳糖的成分以及葡萄糖的不同含量,观察Ｊ３菌对引起奶牛子宫内膜炎病原菌中的葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用。结果显示,在１％葡萄糖肝肉汤中,Ｊ３菌能利用葡萄糖产酸,ｐＨ值降至３．５～４之间,混合培养４８小时后,Ｊ３菌能完全抑制致病性大肠杆菌及葡萄球菌的生长;在含１％葡萄糖的营养平板上,培养２４小时的Ｊ３菌苔（宽０．３ｃｍ）,同样能完全抑制两种致病菌的生长,抑菌直径达到１．８～２ｃｍ。Ｊ３菌也可以利用蔗糖产生抑菌作用,但较葡萄糖的作用弱。而Ｊ３菌不能利用乳糖产生抑菌作用。     

大捻角羚羊体内李氏杆菌的分离鉴定

从急性死亡的大捻角羚羊内脏器官和肠道分离到一株疑似李氏杆菌的菌株，通过细菌的形态特征、培养及生化特性、药敏试验，以及动物回归试验等鉴定为单核细胞增多症李氏杆菌。该菌是一种革兰氏阳性兼厌氧的球杆菌，其生长的营养要求不苛刻，血平板上呈β溶血，能发酵多种糖醇类，产酸不产气。其生长的ｐＨ值范围较宽（ｐＨ６．０～９．０），耐低温和高温生长（４～６０℃），在较高浓度的ＮａＣｌ（２５％）和４０％的胆汁中仍能生长，它对青霉素、红霉素、先锋霉素等抗生素高度敏感；对醋酸铊、硫氰酸钾、吖啶橙等化学物质有较强的抵抗力。接种一定量的细菌可使实验动物发病并可从动物体内分离到这种细菌     

饲用酸化剂的作用与应用

ｐＨ值是动物体内消化环境中的重要因素之一。动物胃中ｐＨ值为２０～３．５、小肠内ｐＨ值为５～７的酸性环境是饲料组分在体内被充分地消化吸收，有益菌群合理生长，病原微生物受到有效抑制的必要条件，从而达到提高动物生长性能和饲料利用率、增强机体抗病能力的饲养...     

SPF鸡饮用水酸化处理后微生物学动态分析

自来水经酸化处理后做为ＳＰＦ鸡饮用水。ｐＨ＜３．３４９的水酸化后１～７ｄ无菌生长；ｐＨ＞３．６２５的水酸化后１～７ｄ有菌生长；ｐＨ＜３．３４９的自来水酸化后１ｈ后可完全杀灭细菌，ｐＨ＞３．６２５的水中生长的细菌在ｐＨ相同的水中仍能存活，而ｐＨ＜３．３４９的水中生长的个别细菌在相同ｐＨ的水中不能存活。确定ｐＨ３．０的酸化水做为ＳＰＦ鸡的饮用酸化水。     

鸡传染性支气管炎病毒肾型毒株血凝特性的研究

本文对鸡传染性支气管炎病毒（ＩＢＶ）澳大利亚Ｔ株和分离的四株肾型毒株（ＢＪ＿（９３０１）、ＢＪ＿（９３０２）、ＴＪ＿（９３０１）、ＨＮ＿（９３０１）株）的血凝特性进行了系统研究。结果表明ＩＢＶ供试毒株经１～２％胰蛋白酶处理后，能凝集鸡和小鼠红细胞，同一毒株对两种红细胞的凝集价相近，且均能被ＩＢＶ澳大利亚Ｔ株血清所抑制。处理后的ＩＢＶ对鸡红细胞的血凝以缓冲液浓度０．０１～０．０５ＭｐＨ６．０～８．４为宜，对反应温度及稀释液种类无严格要求。ＩＢＶ的血凝活性能耐受３７℃２３天、５６℃１２小时、８０℃１．５小时，但在－３０℃、４℃和室温下保存２个月后，绝大部分丧失血凝活性。ＩＢＶ经０．２％甲醛、０．２％脱氧胆酸钠、２％硼氢化钠、０．０１Ｍ高碘酸钠３７℃灭活２４小时，仍能保持其血凝活性。从ＩＢＶ的血凝活性可被过量胰蛋白酶破坏和氯仿灭活，推断该血凝素可能是由脂质和蛋白质组成。     

渗透压与pH值对常温保存山羊精液的影响

本文研究了山羊精液在高倍稀释（１：３０），常温（１３—１５℃）保存条件下，稀释液渗透压与ｐＨ值对精子存活时间的影响。试验选用两种稀释液，渗透压调为较高的３４１和３３９渗压毫克分子浓度与较低的２６３和２８０渗压毫克分子浓度，ｐＨ值分别调为６．５和７．０。结果表明：在渗透压类同的条件下，ｐＨ为６．５，精子总存活时数比ｐＨ为７．０时长（ｐ＜０．０１）。生存指数高（Ｐ＜０．０１）。在ｐＨ值相同的条件下，较高渗透压的稀释液保存效果好。渗透压与ｐＨ值对精子共同作用下，在ｐＨ６．５时，不论渗透压较高或较低，精子活力维持在０．３以上的时数为３０小时左右，而ｐＨ７．０时只有１６小时左右。较低渗透压使精子顶体完整率下降轻快（Ｐ＜０．０１）。     

贮存温度对鱼饲料中的微生物的影响

波兰环境微生物学院及环保与渔业生产管理中心最近公布了一项他们的研究。该研究检测分析了贮存在三种温度下（－１１℃、５℃和２０℃）的鱼饲料中４类细菌（蛋白分解菌、氨化细菌、嗜冷细菌、适温细菌）及真菌的存活率。经过７２ ｄ贮存期后，检测结果表明真菌存活率最高（５６％～８０％）。在４种生理细菌群中，适温细菌存活率最高（６． ２５％～９． ５８％），嗜冷菌次之（２． ５％～３．２５％），再次之是氨化细菌（０．０７％～０． １１％），蛋白分解菌存活率最低（０％）。鱼饲料中的蛋白分解菌在－１１℃和５℃贮存温度下在…     

苜蓿假盘菌的生物学特性研究

摘要：本试验研究了温度、水分、pH值、光照、碳源、氮源以及无机盐对苜蓿假盘菌(Pseudopeziza medicaginis)宁夏菌株生物学特性的影响。结果表明,苜蓿假盘菌宁夏菌株在5～30 ℃、pH值4.0～10.0均可生长,最适温度为20～25 ℃,最适pH值为5.0～6.5,该菌随光照强度的增加生长受到抑制,能利用固体培养基上不同的碳源,对葡萄糖和麦芽糖的利用较好。除尿素抑制病菌的生长外,该菌能不同程度利用无机氮源和有机氮源,菌落直径和生长速率基本一致,差异不明显,但菌落数差别较大,无机氮源优于有机氮源。供试的4种盐溶液除KH2PO4没有菌生长外,其余3种生长量基本一致,但4种盐溶液下生长的菌落均不产生子囊盘。叶片表面的游离水及游离水保持的时间可影响孢子的萌发,且叶表游离水保持3 h以上,孢子才能萌发。     

EDS－BH_（91）毒株血凝特性的研究

本试验主要从红细胞凝集谱、凝集解脱情况以及血凝性的影响因素几方面对本室分离的ＥＤＳ－ＢＨ９１毒株和ＥＤＳ－７６ＡＶ１２７毒株进行了比较系统的测定．试验结果表明：两毒株均能凝集鸡、鸭、鹅的红细胞，而且２４小时内无解脱现象；对兔红细胞呈可疑；对人、奶牛、绵羊、猪、小鼠、驴的红细胞不能凝集。血凝反应的最适温度为３７℃；最适红细胞浓度为１％；分别以ｐＨ７．４．浓度为０．ｏ１、０．０４、０．１、０．２Ｍ以及浓度为０．ｏ１Ｍ，ｐＨ为５．８、６．８、７．４和８．０的ＰＢＳ作为稀释液进行血凝试验．其血凝滴度无显著差异；０．０５～０．３％的甲醛溶液４℃下处理病毒７２小时以及反复冻融病毒５次，其处理前后的血凝性均无显著差异。８０℃１０分钟就可以破坏病毒血凝性，而５６℃作用１小时对病毒血凝性无影响。０．１２５～０．５００％的胰酶对血凝性的影响不明显；病毒对氯仿不敏感，属于无囊膜病毒。     

五个品种兔肉品质的测定与分析

本试验对加利福利亚兔、新西兰白兔、丹麦白兔、德国花巨兔和比利时兔等五个肉兔品种的肌肉品质作了测定和分析。结果表明，ｐＨ１Ｌ值平均为６．５７±０．１６；ｐＨ１Ｓ值平均为６．５３±０．１９。ｐＨ２Ｌ值平均为５．７５±０．１３；ｐＨ２Ｓ值平均为５．８７±０．１７。除ｐＨ２Ｓ未见有显著差异外，其余ｐＨ１Ｌ、ｐＨ１Ｓ和ｐＨ２Ｌ在品种间存在显著或极显著的差异。肌肉失水率为１５．９１±３．８３％，品种间差异不显著。熟肉率为６３．６７±６．５７％，品种间无显著差异。贮存损失率为１．２２±０．６２％，品种间差异显著（Ｐ＜０．０５）。     

龙眼叶枯病菌疏毛拟盘多毛孢生物学特性研究

龙眼叶枯病菌疏毛拟盘多毛孢生长温度10～30℃,最适生长温度20～25℃;在14～26℃下培养时,RH100%和 pH 6.3～7.2产孢量最大;分生孢子萌发率则以在25℃和RH+水滴及在24～26℃和pH 6～7时较高。黑暗处理促进菌丝生长,日光灯照射有利于分生孢子形成。分生孢子致死温度57℃10min。该菌能利用多种单糖、双糖和醇类作碳源,葡萄糖和蔗糖增进菌丝生长和孢子形成;能很好利用供试氮源L-白氨酸、L-胱氨酸和L-天冬氨酸等。L-组氨酸作为氮源时病菌产孢量最大,而氯化氨作为氮源时病菌不产孢。     

科苑采撷

肉牛液体补充 饲料的加工技术 该试验通过单因素试验找出了维持产品品质稳定的方法。结果表明：①采用在试验条件下可供加工的配方组成。在２５℃，绝对粘度５．２Ｐａ·Ｓ、ｐＨ值４．４６前提下，静置４ｄ，测其产品固水分层率，筛选出黄原胶最佳配比为０． １８％； ②成品在恒温３６～３７℃下强化变质，定期测其ＣＯ２气体释放抑制率，并筛选出最佳防腐剂组合为苯甲酸０．１％＋丙酸 ０． ２％。 鸡粪再利用的加工方法 １．干燥法：（１）鲜鸡粪在不停运转的脱水干燥机中加热；５００～５５０℃的高温下，在很短的时间内可使水分降到１…     

鸡新城疫血凝抑制试验(HI)的影响因素

采用β-微量法进行ＨＩ试验,在９６孔Ｖ型微量板上进行,用针管定量稀释器稀释,一次可同时稀释４排孔。除特殊说明外,抗原与血清均在室温（１８℃～２０℃）下作用２０ｍｉｎ后加入０．５%的红血球,振荡混合后静置３０～４０ｍｉｎ判定结果。１抗原浓度对ＨＩ试验值的影响分别用含１,２,４,８和１６血凝单位的抗原对同一份阳性血清作ＨＩ试验。结果表明,随抗原浓度增加,ＨＩ滴度逐渐下降,每增加１倍浓度,下降０．９～１．１ｌｏｇ２。２不同浓度的红血球对ＨＩ效价的影响试验选用０．２５%,０．５%和１%三个浓度的红血球作比较试验,结果这３…     

以肉的感官特征和pH值鉴别肉的品质

动物宰前体内环境ｐＨ值一般为７．１～７．２，宰后随着时间和环境温度变化，其肌肉经历了未成熟。成熟、自溶、腐败四个时期，ｐＨ值发生以下变化：７．１～７．２（宰前）→７．０～６．２（未成熟期）→６２～５．６（成熟期）→６．２～６．７（自溶期）→６．７以上即腐败期。如果宰后肉尸处理不当，出现非正常变化如酸败，ｐＨ值持续下降至３．５～５．０。品质不同，肉品ｐＨ值变化也有所不同。１ 新鲜肉 包括未成熟期（热肉期、僵硬期）和成熟期的肉品。１.１ 热肉期 宰后 １ｈ之内，ｐＨ值７．０～６.５，肉尸温度较高，血液供氧…     

锥-46的耕牛血药浓度反相HPLC测定方法探索

用惠普ＨＰ１０５０四元泵、ＨＰ１０４０Ｍ二极管阵列检测器和色谱柱ＥｃｏｎｏｓｐｈｅｒｅＣ（１８）（２５０×４．６ｍｍ，５μ）探索了锥－４６的耕牛血药浓度测定条件。检测波长２５２±２ｎｍ，参比波长５５０±２ｎｍ。流动相为甲醇：乙腈：重蒸水＝２０：２５：５５（Ｖ／Ｖ），每３００ｍｌ加入二乙胺１０００μｌ，用磷酸调节至ｐＨ３．５，流速０．６ｍｌ／分。血浆中的锥－４６用磷酸酸化至ｐＨ２．４的甲醇溶液提取，平均提取效率达９９．３３±２．２８％。提取物在６０℃下减压浓缩。平均回收率为９９．４６±６．０７％。本法最低检测浓度为０．１μｇ／ｍｌ。在锥－４６浓度为０．１～１０μｇ／ｍｌ范围内线性良好（相关系数ｒ＝０．９９９９，峰面积＝０．６９２８＋１．５８１×锥－４６ｎｇ数）。锥－４６基本上能与血浆中的杂质成分完全分离。已应用于耕牛体锥－４６的药物代谢动力学的研究。     

鸡新城疫病毒V_4株的生物学特性研究

鸡新城疫病毒Ｖ４株对１日龄雏鸡安全；对１０日龄雏鸡一次饮水或滴鼻免疫．半年内，ＨＩ抗体平均效价为２５左右；以１００ＥＩＤ５０Ｆ系标准强毒（毒力为１０８．５ＥＩＤ５０／０．１ｍｌ）攻击，保护率１００％。并成功地培育了能在５６℃水浴中处理５小时而血凝效价稳定的耐高温毒株Ｖ４－９２．该毒株在２５℃至少保存５周，血凝效价不降。     

苜蓿黄萎病菌与轮枝孢属近似种的比较研究

在形态学、生理学和酯酶同工酶诸方面比较了苜蓿黄萎病菌即黄萎轮枝孢Ｖｅｒｔｉｃｉｌｉｕｍａｌｂｏ－ａｔｒｕｍ苜蓿菌系与Ｖ．ｄａｈｌｉａｅ、Ｖ．ｎｉｇｒｅｓｃｅｎｓ、Ｖ．ｎｕｂｉｌｕｍ和Ｖ．ｔｒｉｃｏｒｐｕｓ等近似种的异同。结果表明,上述菌种无性态形态特征和酯酶同工酶谱带明显不同,生长的适宜温度与ｐＨ值范围也有差异。菌丝休眠体的形态是区分各近似种的重要形态鉴别特征,酯酶同工酶电泳图谱可作为辅助鉴别特征。在鉴别其中最重要的两个种即Ｖ．ａｌｂｏ－ａｔｒｕｍ和Ｖ．ｄａｈｌｉａｅ时,对高温（３０℃）和低ｐＨ值的耐受性也可作为参考指标。酯酶同工酶电泳有可能成为快速鉴定苜蓿黄萎病菌的新方法。