平菇料袋扎孔技法优点多

近几年兴起的平菇塑料袋栽培法,都是在塑料筒的两端用棉塞(或用报纸包着棉籽壳代替棉塞)和绳子扎口.此法棉塞和绳子用量大,扎口速度慢.发菌时间长,出菇时间晚.山东枣庄市山亭区菇农经大量试验.研究出平菇提早发菌、提早出菇的料袋扎孔新方法.即先将塑料筒的一端用绳扎口.然后从另一端向袋内装入菌种和培养料,一层料一层菌种.当培养料将要装满时才放菌种.用菌种封口.最后用绳扎口.另做一个长30厘米、宽3厘米、厚1厘米的木板,在木板的一端钉上3个直径2.5～3毫米的元钉(钉透).钉的间距4厘米.用木板上的钉子向扎好口的塑料袋两端有菌种块的位置上扎孔.但袋中间的菌种块上不要扎孔,以防袋中间出菇.栽培袋的每端扎9～15个孔,孔分布要均匀,数量视菌种块的多少而定.     

食用菌袋通气技巧

<正>食用菌袋栽时直接用绳扎口会造成通气不良,影响发菌,造成污染,甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通气技巧:一是通气塞法。以麦秆、     

冰箱贮藏菌种技巧

<正>1.用固体石蜡密封贮藏菌种。将棉塞与菌种试管口齐平,然后点燃蜡烛,用熔化的蜡烛滴在棉塞上,直至密封,冷却后放入冰箱。这样既可隔绝空气和水分,又能有效防止棉塞因潮湿而导致菌种感染。2.用塑料袋密封贮藏菌种。将     

袋栽食用菌通气四法

<正>袋栽食用菌时直接用绳子扎口会造成通气不良,影响发菌,甚至导致栽培失败。笔者现介绍四种袋栽食用菌通气方法,供参考。一、通气塞法以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料,扎于菌袋的两头即成通气塞。必须注意的是,麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段,棉绒要折叠成一端平整、一端有毛茬的棉柱,玉米芯要粉碎成豆粒大小后用报纸包成团。塞子的大小视菌袋大小而定,大袋用大塞,小袋用小塞;同时还要看发菌温度,发菌温度低时可小些,反之应大些。     

菌袋通气四技巧

食用菌袋栽成本低、效益高、管理方便,是食用菌生产的一种主要方式。但是袋栽时直接用绳扎口造成通气不良,影响发菌,造成污染,甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通气技巧: 一是通气塞法。以麦杆、棉绒、葵花     

灵芝主要虫害及其防治

<正> 在灵东生长阶段的害虫主要有螨类、蚊蝇类、蛞蝓、谷蛾等。贮藏阶段主要是甲虫类。 1.螨类。俗称菌虱,是灵芝菌种生产阶段的主要害虫,在出芝阶段也有发生。螨类可从棉塞空隙或料袋扎口处侵入菌种瓶或袋料中取食菌丝,有的可刺伤芝蕾。另外,螨身体可携     

大白菇贮藏期间生理生化变化的研究

在0℃条件下,采用0.06mm聚乙烯袋扎口包装(分扎口和加脱乙烯剂后扎口两种处理)贮藏大白菇,由于袋內具有较高浓度的二氧化碳(12.8％以上)和极低浓度的氧(0.2～1.0%),获得了良好的保鲜效果。同时扎口及加脱乙烯剂后扎口处理与折口处理的大白菇相比,多酚氧化酶活性受到了抑制,细胞膜渗透率、水浸液的O·D值明显减低,浸出液的pH值有所下降。但三种处理的蛋白酶活性差异不大,均随贮藏期的延长而显著降低。此外,扎口与加脱乙烯剂后扎口处理的大白菇在感官新鲜度上无明显差异。     

食用菌料袋扎口机

食用菌料袋扎口机主要适用于香菇、银耳等菌种的栽培料袋袋口的捆扎作业。自动送钉,扎口气密性好,效率高。生产10000段菌棒,扎口工序至少需要6～8个工人,利用食用菌料袋扎口机只需1～2个工人即可完成。     

食用菌秋冬管理系列:食用菌病害防治

菌种阶段的防治措施 偏高的湿度条件对菌种生产极为不利.首先,一级种棉塞潮湿,使其灭菌阶段的含水无法蒸发掉,并通过呼吸继续吸收水分,受潮后的棉塞极易感染杂菌;     

给食用菌菌袋通气诀窍

<正>1.通气塞法。以麦秆、棉绒、玉米芯等为材料,扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是,麦秆要截成3厘米长的小段;棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的棉柱;玉米芯要粉碎成豆粒大小后用报纸包成团。塞子的大小要视菌袋大小而定,大袋用大塞,小袋用小塞;还要看发菌温度,发菌温度低时塞可小些,反     

早春平菇快速发菌技术要点

<正> 增加石灰量 拌料时增加石灰用量,由3％提高到5％,使料的pH值在8～9之间。这样做,既可抑制杂菌生长,又可提高菌丝生长速度。 直接装袋 生料拌好后,不经发酵直接装袋。这样能使袋内的培养料产生较多的热量,从而加快发菌速度。 增加接种量 装袋时适当增加用种量,变3层接种为4层接种。中间的菌块也应适当增大,菌块要紧贴塑料袋,每圈4～5块。袋两端的菌种块可稍小,每端6～7块。扎口后,用1根直径1～1.2厘米的钎子在袋两端的菌种处各扎4～5个通气     

食用菌菌袋通气四技巧

一是通气塞法。以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料,扎于菌袋的二头即成通气塞。需要注意的是,麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段,棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的棉柱,玉米芯要粉碎成豆粒大小后用     

食用菌菌袋通气技巧

食用菌袋栽时直接用绳扎口会造成通气不良，影响发菌，发生污染，一甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通气技巧：     

松菇原种和栽培种培养基研究

玉米培养基可显著促进松菇菌种生长,满瓶时间较棉壳麸皮培养基提前57d,而且所得原种使用效果优于棉壳麸皮培养基;向棉壳培养基中添加菜籽粕对松菇菌丝有明显的促进生长作用,满瓶时间比添加等量麸皮的提前4d;菜籽粕还具有抑制杂菌作用,可避免扎孔通气引起的杂菌污染。     

黑木耳选种注意事项

<正>注意看外观:看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符,以防错购。培养时间应在两个月以内,从接种日算,菌龄在30~40天为宜,同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。注意看菌丝:菌丝洁白纯度高,绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝,则为已感染杂菌的菌种,需淘     

秋冬食用菌杜绝病害措施

<正>1菌种阶段的防治措施偏高的湿度条件对菌种生产极为不利。首先,一级种棉塞潮湿,使其灭菌阶段的含水无法蒸发掉,并通过呼吸继续吸收水分,受潮后的棉塞极易感     

菌袋通气四技巧

食用菌袋栽成本低、效益高、管理方便，是食用菌生产的一种主要方式。但是袋栽时直接用绳扎口造成通气不良，影响发菌，造成污染，甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通气技巧：     

金针菇两面出菇效果好

<正>在装袋的过程中,用预先准备好的17厘米×35厘米的塑料袋筒,先用线绳把筒的一头扎好,然后筒内装料18￣20厘米,再用线绳扎好筒口,成为两头封闭的料袋。灭菌后进行接种,接种时,分别解开料袋两头扎口,接入菌种,再用线绳把袋口扎好。接种量为5%。接种后的料袋按"井"字形堆积排     

桑黄段木栽培技术

正一、栽培时间安排采用筛选出的SH2菌株,由东北食药真菌研究所提供桑黄菌株杨树段木栽培所得。当年11月20日左右制作一级种,菌种10天后满管。12月初将菌种直接转接到二级菌培养料中,生长30天左右即可长满菌瓶。次年1月初进行三级菌制作,菌种生长45天满袋。在三级菌生长过程中,进行杨树段木的准备,劈段,拼接,套袋,两端扎口(大小粗细可根据实际情况而定),便于两端接种。2月中旬左右进行段木接种,4月初     

杏鲍菇工厂化栽培的液体菌种培养条件的优化

通过单因子筛选方法,探讨不同的培养基起始pH、氮源、碳源、培养温度、接种量以及通气、转速对杏鲍菇液体菌种培养的影响,确定杏鲍菇最适培养条件。结果表明:最适起始pH为6,最适氮源为酵母粉与豆饼粉,最适碳源为葡萄糖,最适培养温度为27℃,最佳接种量为12%,摇床的最适转速为123 r/min,较佳通气方式为纱布塞。